家鄉木桶飯
作爲農村長大的孩子，思念着家鄉這溢出滿屏的木桶飯香～～～向媽媽討教了方法，經過幾次試驗後終於成功的方子，分享大家，快動起來吧。用料大米1000克豬油/花生油40克開水600克家鄉木桶飯的做法大米提前浸泡3小時瀝乾水分倒入木桶...
炊木桶飯
用料大米6杯水2碗油2勺炊木桶飯的做法我家用稻花香大米，特別香至少浸泡一個小時浸泡差不多，水放鍋燒開把米倒到木桶裏用筷子戳幾下水燒開把木桶放上去，炊15分鐘14分鐘的時候，倒兩碗水燒開燒開分兩部分倒進去攪拌（開水也不...
家鄉戈飯
用料米4杯肉片臘腸2根土豆2個蔥5根油適量鹽適量家鄉戈飯的做法1.土豆切薄塊，臘腸切薄片，肉片切丁，蔥切小段，待用。2.米淘淨，放入電飯煲煮，土豆先下鍋炒再放入電飯煲和米同煮。3.臘腸肉丁和蔥下鍋爆炒，加適量鹽調味。4.飯煮好...
香一條街的木桶飯
用料大米適量香一條街的木桶飯的做法大米淘洗好浸泡半小時到一小時乘浸泡的當口，加水，空蒸木桶，布，消毒備用哈水燒開，浸泡好的大米放入煮，一邊煮，一邊攪拌，待米粒中間白點似有似無，就關火下面墊大碗或者乾淨盆子，把米湯過濾出來...
家鄉炒飯
我的最愛(⑉°з°)-♡家鄉炒飯有肉又有菜。用料五花肉半斤包菜半個玉米一根蘿蔔一根魷魚絲份量根據自己喜愛蝦米根據自己喜愛蔥花少許小香芹少許鹽少許醬油少許蒜三顆家鄉炒飯的做法備齊食材。冷鍋不放油下五花肉煎...
家鄉木薯角
童年的憶記，家鄉的味道😊用料木薯粉1千克克精選五花腩肉200剋剋春豆500剋剋冬菇少許鹽少許水約500克家鄉木薯角的做法第一步:將豬腩肉、冬菇剁碎，春豆煮熟，調好味道，下鍋翻炒一下，爆出香味即可出鍋上碟備用。第二步:將準備...
木桶蒸飯
想買不一樣的物件玩兒玩兒各個地方的據說這種方式能過濾掉糖分分享的做法，什麼米飯都一樣的方式做古老的方法存在很有意義用料血糯米160克白糯米160克木桶蒸飯的做法米洗乾淨，冷水下鍋，煮開後，在煮個2.3分鐘，全程8分鐘左右...
木桶排骨飯
家有偏食的寶寶可以一試用料大米1500克肋排500克香菇5朵玉米半根胡蘿蔔四分之一根蝦米少許蔥2根調味料適量木桶排骨飯的做法食材準備1.大米提前2小時浸泡2.木桶提前泡水（忘拍了，用的圖是已經蒸過一遍的了😂）3.排骨浸泡去...
咖喱牛腩拌飯(附傳家木桶蒸米飯技巧)
很久沒出菜譜了還是太懶了牛腩煲了半天軟嫩不硬土豆紅蘿蔔煎炸後與牛腩一起煲粉糯不爛從尼泊爾帶回的馬薩拉咖喱湯汁濃郁拌從尼泊爾帶回的長粒米飯更是絕配有興趣的可以試試用料牛腩500克土豆2個洋蔥半個椰漿100克胡...
糙米木桶飯
想要吃糙米飯，同時又想要木桶的香味，可是糙米直接放在木桶裏蒸難蒸熟……於是就有了這種煮法~ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～用料糙米水木桶糙米木桶飯的做法1.糙米浸泡過夜2.將糙米加水加少許鹽，放入高壓鍋中煮半個小時3.將煮好的糙米...
廣式木桶飯
用料大米3杯廣式木桶飯的做法1.米洗淨，放高壓鍋，水沒過米5毫米2.高壓鍋拿掉壓力閥，大火燒到第一口氣冒出，關火3.靜置十五分鐘以上4.裝入木桶，大火蒸至冒大氣3分鐘。...
家鄉菜飯
用料幹蝦米米飯大芥菜新鮮肉香腸或者臘肉(可選,沒有也可以的)香菇蔥家鄉菜飯的做法米飯煮熟,保溫備用.如果是用冷飯要先用微波爐加熱或者預先蒸熱待用鮮肉(和臘肉或香腸)都切小丁,蔥切成蔥花,香菇水發後清洗乾淨擠幹...
木桶蒸米飯
這是傳統米飯的做法，以前沒有電飯鍋時代的時候就是這麼做米飯的用料白米500克清水3000ml木桶蒸米飯的做法米清洗乾淨，水放進鍋裏燒開，然後放入大米以中火煮煮到米的中間看不見白心的時候準備出鍋瀝乾水分再取一鍋子加入...
木桶飯
小時候跟着外婆長大，耳濡目染的技能。看很多廚友說蒸不熟，分享下幾個竅門，你也能蒸出好吃的木桶飯。用料水克大米適量杯油些許木桶飯的做法1、大米（買適合蒸乾飯的米）先浸泡三個小時以上2，瀝乾水，米裝入木桶中，再放一邊瀝水二...
福清木桶飯
用料熱水適量大米2杯福清木桶飯的做法大米先泡2個小時以上，其實越久越好哈把事先泡好的大米撈起瀝乾放入木桶裏，等水開到了放上去蒸15-20分鐘（最好用筷子戳幾個洞）上熱快在等步驟2的過程中我們可以燒一壺熱水，到了15-20分...
木桶珍菌
輕鬆做出飯店中的美味濃湯其中的蘑菇可自由搭配，滑子菇是比較好的選擇，口味好，顏色又鮮豔，成菜更漂亮，可惜沒買到用料白玉菇蟹味菇杏鮑菇蔥薑蒜鮮湯鹽雞精胡椒粉麪粉木桶珍菌的做法鍋內下油燒熱，下入蒜瓣小火炸成金黃撈出，再...
木瓜桶骨湯
用料雞蛋1木瓜個姜3片鹽5克紅棗，枸杞，桂圓若干木瓜桶骨湯的做法把木瓜去皮，切留着，把筒骨拿熱水去血水把枸杞紅棗洗乾淨，放入鍋中，切姜成片一起放入鍋中把肉，姜，紅棗，枸杞，桂圓先煮上半個鍾後，再把木瓜倒入鍋中再煮三四十分鐘...
全家桶
隔離在家看朋友圈嘴饞了用政府發的大禮包做個全家桶吧看下去⬇️⬇️⬇️用料三黃雞1只土豆2個雞蛋3個玉米1根包菜半個全家桶的做法土豆切條焯水3分鐘撈出過涼水洗淨表面澱粉急着吃就儘量擦乾表面水分裹一層薄薄的玉米澱粉...
農家木桶飯
用料1鴨腿肉2個泰國糯米250克香菇5-6朵竹筍50克小白菜5-6顆紅椒半隻糉葉10片滷水汁一碗用料2(B)蠔油1小勺雞汁1大勺水60ML糖1小勺鹽雞精適量水澱粉適量農家木桶飯的做法將糯米浸泡過夜上鍋蒸熟將糉葉泡透浸溼將鴨腿入...
柴鍋木桶飯
用料大米6杯開水800ml木桶1只柴鍋木桶飯的做法我家用的是東北大米，6杯。淘洗乾淨後加溫水（開水稍微放涼一點就可以）泡兩小時。把泡好的米瀝乾水分瀝過水的米直接倒入木桶。木桶的底座有縫，也不用擔心米飯會漏下去。蓋上蓋...
用木桶蒸Q彈糯米飯
小時候家裏每年都要釀造‘青紅酒’，用大大木桶蒸出香噴噴的糯米飯，我們做小孩的負責把熱騰騰的糯米飯攤平在涼板上散熱，經常趁家人不注意時，趕緊往嘴裏塞…真香！用料糯米500克用木桶蒸Q彈糯米飯的做法糯米用一點點溫度的溫...
是木桶飯嗎？
沒有蒸飯木桶？→_→不怕！沒有香氣？→_→不怕！蒸飯是粒粒分明嗎？☞必須一樣樣，粒粒皆辛苦！（其實就是不想買個木桶佔地方😂）用料普通大米2米杯糯米1/3米杯玉米油一勺橘子皮一顆量是木桶飯嗎？的做法當然，好米煮好飯！但是，我們用點小技...
木桶飯～油豆腐炒肉
用料油豆腐瘦肉青椒蔥段木桶飯～油豆腐炒肉的做法油豆腐切塊、青椒切塊、瘦肉切絲備用鍋內放油燒熱倒入油豆腐、青椒、瘦肉炸30秒撈出瀝乾備用鍋內放油炒香蔥段後倒入之前炸好瀝乾油的主料，翻炒四五下後加入：鹽一勺、雞精...
木桶酥
中點技師考試的項目~這次考試時候做的最好看，以此紀念一下~用料油皮中筋麪粉175g豬油30g水100g油酥豬油60g低筋麪粉120g春捲皮裁剪成需要的大小餅乾墊底用雜菜適量蝦仁適量大蝦仁幾隻蝦籽適量蛋清一隻海苔絲適量木桶酥...
木桶撈飯
每次吃飯，總是覺得電飯煲煮的飯少了那麼些香氣。小時候記憶中老家遙遠偏僻，爲了吃上一碗奶奶用柴火燒的木桶撈飯可謂之艱辛。後來村裏修了路家裏買了車，回奶奶家就方便了，但是奶奶年紀大了不用木桶撈飯了，我有點憂傷。上次...