雙椒魔芋

魔芋經常食用對人體好處很多：
(1)清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。
(2)降低膽固醇，防治高血壓。
(3)防治肥胖，延年益壽。
(4)對防治糖尿病有好的作用。
正好去菜場看到魔芋買了一塊回來～忍不住趕緊來炒一份。對了！消化系統不好的人、體質偏寒人羣、患有面板病、感冒人羣等都不能吃魔芋。由於魔芋性寒，因此，正常體質的人也不能吃太多，否則會導致出現腹瀉現象

用料  

雙椒魔芋的做法  

1. 一般我們去菜場買魔芋都是一整塊！所以買回來自己切小塊。想入味一些的話、切小一點哈。

2. 我很喜歡杭椒。可能因爲媽媽是湖南人的原因、這個辣椒很辣呀呀！不管辣椒炒肉也好、各種炒菜我都喜歡這個品種！切好之後、我會習慣用鹽醃製一會兒～這樣炒制後不會變色！

3. 熱鍋下油、大蒜爆香    ！

4. 先放入魔芋～炒至微微上色。

5. 放雙色辣椒～依次放入料酒、生抽、蠔油、鹽調味即可～我們家從來不用味精。你們喜歡的話適當加味精哈。好啦～無敵下飯的魔芋又健康又是減肥小零食！過過嘴癮吧～

6. 完成✅

小貼士

魔芋很容易放成水！注意儲存方式噢！