柔滑無冰渣巧克力冰淇淋
今年夏天小屁孩愛上了吃冰淇淋，每次跟着去商場都拖着我進哈根達斯，我感覺太貴了，總吃不吃不起，趁着他想吃的巧克力味人家說沒貨，我跟他說：我們在家自己做吧！然後買好了材料，一拖又幾天。一做好小朋友迫不及待地來吃，連一向在哈...
懶人版自制柔滑酸奶
夏天做的最多的就是酸奶，自制酸奶的各種方法我都試過了：烤箱版，需要長時間開烤箱，OUT！泡沫箱版，天氣冷半路需要添加熱水，OUT！酸奶機版，洗刷刷一大堆瓶瓶罐罐，OUT！今天安利大家一個神器，只需要一搖晃一按鍵2個步驟，即可完成自制柔滑...
『復刻Royce』生巧克力|入口即化|絲綢般柔滑
不是爲愛而生，卻爲愛受着苦役。生巧，並不是生的巧克力。它源於日本，被日本人稱作：namachocolate，平假名的發音是：なま，意思是新鮮。所以生巧克力的意思是：新鮮的巧克力。日本的甜品師將生巧克力規範爲『24%新鮮奶油及14%的水...
〈健康·美味〉香甜柔滑香蕉芒果奶昔配燕麥堅果碎
最近家裏買了很多香蕉和芒果，總是單吃水果覺得有點單調，就隨手做了一個帶燕麥堅果碎的奶昔，不僅顏色漂亮，也真的是超好喝，帶上一些燕麥堅果碎，柔滑中同時有酥脆，口感棒極了。我不喜甜，雖然覺得好喝，但喝不了幾口，結果成了大寶同...
柔滑細膩豆沙裱花配方
用料豆沙2500剋意式奶油霜⬇️黃油240克蛋清80克糖100克水50克柔滑細膩豆沙裱花配方的做法豆沙室溫軟化黃油室溫軟化蛋白打硬性發泡糖+水煮至118°糖漿倒入蛋白，打成意式蛋白霜，冷凍15分鐘黃油+蛋白霜，打至細膩有光澤，成爲...
自制手工魚丸(香嫩柔滑入口即化型)
記得小時候吃流水席最期待的一道菜就是魚丸湯，二叔是村裏的廚師，做菜水平槓槓的，也只有在酒席上能吃到他做的魚丸。每年過年爸媽都會請二叔做一些，留着正月裏客人吃，臘月中旬以後，二叔的檔期就會排的很滿，輪到我家基本都是吃...
雞蛋蒸豆腐（蛋羹柔滑的㊙️密）
蛋羹要做的漂亮，要注意的地方，挺多的！好好看教程吧！有任何問題都可以私我微信:yuka110337用料雞蛋1個（60克以上的）絹豆腐1塊麻油一點點味極鮮一點點細鹽2克（根據雞蛋大小自己調節）裝飾用:蝦仁2只香蔥一點點雞蛋蒸豆腐（蛋羹柔滑...
四季寶柔滑花生醬帕尼尼
用料四季寶柔滑花生醬2勺雞蛋2個吐司片4片芝士片4片西紅柿2片四季寶柔滑花生醬帕尼尼的做法必須先表揚四季寶的這款柔滑花生醬，濃濃花生香，特別細膩柔滑，是我喜歡的口感。另外，0蔗糖0鹽添加，是春天的不二之選呢～帕尼尼是我...
🍣糯米紅棗（口感柔滑）
這是一道既可以當菜又能當零食的小甜點，香甜的紅棗內夾着軟綿的糯米糰，Q彈可口，營養健康，而且有着美好的寓意----希望生活充滿甜蜜，非常適合端上節日的餐桌。【食譜使用破壁機】來自美國·百年品牌·8年換新服務😋【底部小...
巧克力奶酪雪糕--香濃柔滑，入口即化
2015年6月，用自創的一個巧克力慕斯方子改的，沒想到改了之後好吃到爆，關鍵是凍好幾天都沒冰渣，依舊柔滑！15年發出來後，好多博友表示炒雞好吃！今天粘貼過來，方便用app的朋友看。原作品連結_用料馬斯卡彭奶酪（或奶油奶酪）50g可可脂...
【主菜】超柔滑椰漿日式咖喱
居家辦公終於有機會吃熱乎飯了，今天發現這個咖喱的煮法也太好吃了，雖然用的是中辣咖喱但是我覺得適合喜歡吃不辣咖喱的人！咖喱的辣味被層層包裹，再最好刺激一下味蕾，胡蘿蔔的甘甜引發出咖喱天然的香味，溏心蛋爽滑的口感在齒...
無比細膩柔滑的咖啡布丁（消耗蛋白、淡奶油）
做了蛋撻，多餘的蛋白烤了個蛋白布丁，其實就是用的雙皮奶方子，部分牛奶用冰箱多餘的淡奶油代替了，淡奶油除了做曲奇司康還可以烤布丁啊～無比簡單快捷的甜點，但吃起來超級享受。喜歡咖啡的味道，加入了20克espresso，綿密的質地拿...
最簡單的全蛋蛋撻（兒童版） 簡單不膩又不失嫩滑美味😋咬一口外皮酥脆 內裏柔滑細膩 奶香濃郁 零添加 好吃更健康
孩子們喜歡吃蛋撻，經常在家裏自己烤。買了幾次蛋撻液，香氣特別濃烈，吃完感覺有些膩！在沒有蛋撻液，娃們又鬧着要吃蛋撻的時候，只好就地取材用純奶、雞蛋和白糖，自己調製蛋撻液🥣真的是非常簡單又不失嫩滑美味😋零難度，零添加，一...
蒸雞蛋羹，細嫩柔滑🔥無氣孔
用料雞蛋兩個鹽1克溫水適量蒸魚豉油一勺香油一勺蒸雞蛋羹，細嫩柔滑🔥無氣孔的做法準備兩個雞蛋。打入碗中。用溫水或熱水。用半顆蛋殼量水，一個雞蛋倒入4勺溫水（半個雞蛋殼），總共倒入8勺溫水。再加入半勺鹽。攪打均勻。用...
只有一種原料的冰淇淋（無冰碴細膩柔滑純純奶香味）
無意中做出來的冰淇淋，純純的奶香味，細膩柔滑的口感，沒有冰碴兒，沒有生雞蛋。原料極其簡單，寶寶都能吃。因爲太簡單了，所以寫出來跟大家分享。用料自制農夫奶酪一盒只有一種原料的冰淇淋（無冰碴細膩柔滑純純奶香味）的做法自制...
醇香柔滑花生牛奶汁
用料純牛奶250毫升花生60克水800毫升大米10克白糖適量醇香柔滑花生牛奶汁的做法花生，大米洗淨，放入破壁機，加水開始五穀漿模式，大概30分鐘就好了。打好後，這種一盒250毫升的牛奶加進去。按照個人口味加入適量的白糖，或者蜂...
奶香柔滑玉米汁
用料牛奶250克清水600克冰糖適量嫩玉米粒100克大米5克小米10克奶香柔滑玉米汁的做法把玉米、大米、小米、清水、牛奶一起放入豆漿機，按五穀豆漿鍵。加熱完畢，濾渣，根據個人口味加入適量冰糖或白糖即可。...
柔滑生巧在家做
不用去日本也能嚐到的生巧克力在家就能做啦！😛只要十分鐘就能做出一大盒，以後天天都能享受這入口即化的美味！用料黑巧克力100克奶油120克黃油16克可可粉10克柔滑生巧在家做的做法黃油需要室溫狀態，否則太硬攪拌不均勻奶油...
【樉樉的小廚房】細膩柔滑的焦糖重芝士蛋糕
口感紮實的重芝士蛋糕，不喜勿入。用料餅底：焦糖餅乾120克白巧克力25克芝士蛋糕糊：奶油奶酪（kiri)400克香草糖（後附做法）110克低粉或玉米澱粉10克全蛋3個蛋黃1個淡奶油50克檸檬汁5毫升香草精（用香草糖可不用香草精）2滴裝飾：巧克...
小美版 柔滑花生醬
用料花生500克小美版柔滑花生醬的做法烤箱預熱180度。將花生平鋪在烤盤。入烤箱烤10分鐘。去衣。入主鍋，Turbo/2秒/3次，打碎。設定1分鐘/速度9調和，用刮刀棒將食材刮至鍋底，再次1分鐘/速度9調和。若想花生醬更柔滑，可重複...
絲滑順滑柔滑奶茶的兩種方法
效果拔羣！第一種效果超好但需要耐心和時間，是我看別人中東旅遊吃吃喝喝的視頻看到的做法。這個方法奶和茶味融合很好，好像偏奶味重一點，超級超級超級柔滑渾厚香醇。第二種方便快捷，適合日常，主要使奶和茶味道融合得比直接混...
低卡低脂卡仕達醬【必備、柔滑美味】
❤️自己研究的方子，嘗試多次，這個配比無論從口感還是成型度都非常好。❤️用脫脂奶粉代替黃油，低脂牛奶代替全脂牛奶，既可以有濃濃奶香，又降低了脂肪含量。❤️使用代糖時應根據代糖甜度來添加。❤️比較喜歡吃甜的朋友，或者沒有進...
柔滑的燕窩
燕窩本身沒有味道，跟粉絲差不多味道和感覺，但是燕窩貴呀，吃了對面板保溼效果好啊，老吃冰糖枸杞燕窩，或是紅棗燕窩會不會覺得太單調，今天來一款類似杏仁露口感的燕窩，新的搭檔，給了燕窩新的活力😍😍口感:柔、滑、香、濃、類似...
細膩柔滑南瓜糊
這次買的南瓜太容易軟了，稍微煮煮就成了糊糊，做菜吃實在沒口感。就想做南瓜吐司算了，於是晚上先把它弄成了南瓜泥。因爲失眠，睡不着，乾脆早早起牀弄早餐，於是有了這款南瓜糊。用料南瓜適量牛奶適量即食麥片適量白糖適量細膩...
自制冰淇淋👉👉1個方子6種口味，不用冰淇淋機攪拌一樣細膩柔滑
3瓶量。用料蛋黃2個細糖(與蛋黃打發)20克檸檬汁幾滴牛奶50克鹽0.5克淡奶油200克細糖(與淡奶油打發)20克自制冰淇淋👉👉1個方子6種口味，不用冰淇淋機攪拌一樣細膩柔滑的做法蛋黃2個+細糖20g+檸檬汁幾滴，用電動打蛋器攪拌...