涼拌去骨鳳爪
用料雞爪10個蔥1根姜1片蒜2瓣糖鹽雞精醋涼拌去骨鳳爪的做法雞爪煮熟，燜一會兒，不要太爛。去掉掌中骨和中指的尾骨，其他骨頭可視雞爪的柔韌程度去除蔥，姜，蒜，切碎，糖4小勺，鹽2小勺，雞精1小勺，醋1湯匙，（醬油1到1湯匙，）拌勻。放置入味...
去骨鳳爪
用料雞爪1-2斤糖一大勺紅辣椒2個米醋一小碗大蒜1-2個去骨鳳爪的做法2個大辣椒切成丁加點鹽炒一會再加一碗水繼續煮，煮爛一點放一大勺白糖加點醬油加一碗米醋，醋不要用陳醋，普通的就行醋倒下去後煮一會會，不要久，不然醋就揮...
酸辣涼拌鳳爪
夏天夏天要來，提前準備個小祕密，偷偷的，偷偷的，偷偷做給你~口氣要清新，下酒菜等你吃，百吃不膩的小爪子，酸甜辣味兒適中，等你來吃喲~用料雞爪12只醋適量醬油適量姜幾片糖適量香菜2根小米椒8個左右蒜一頭半檸檬一個酸辣涼拌鳳爪...
涼拌無骨雞爪
用料雞爪適量生薑適量蒜末適量生抽適量小米辣適量白醋適量鹽巴少量雞精少量白芝麻適量辣椒油少量涼拌無骨雞爪的做法雞爪修掉指甲。冷水下鍋大火煮15分鐘。撈出雞爪。沖洗三遍。再放入冰水中泡十分鐘。冰水剛好沒過雞...
涼拌鳳爪（接近可脫骨）
用料雞爪若干洋蔥胡蘿蔔香草個人喜歡什麼配菜都可涼拌鳳爪（接近可脫骨）的做法雞爪洗乾淨後，剪掉指甲（這個環節我表示挺不舒服的+_+）用水加料酒和姜泡雞爪一下午水加少許鹽大火煮雞爪5～6分鐘後浮沫用勺撈掉調小火蓋上鍋蓋煮5...
涼拌鳳爪(泡雞爪)
媽媽教我的，她也是打聽別人的做法，然後我們試着做，經過我們的多次改良，才寫下了這個菜譜，親戚朋友都說好吃，所以我分享給你們。用料雞爪3斤小米椒2只醬油4勺蔥幾根陳醋4勺白糖少量蒜2瓣香菜幾根麻油3勺白芝麻少量雞粉2勺冰...
涼拌蒜香鳳爪
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料煮鳳爪用料生薑4片雞爪800g調味汁蒜末80g蠔油30g生抽50g清水300g食用油20g鹽5g涼拌蒜香鳳爪的做法鍋里加水，燒熱以後加入鳳爪，薑片，煮開以後10分鐘就可以撈出來了，冷卻一下啊。...
涼拌檸檬無骨鳳爪
用料雞爪18個檸檬2-4片小青椒適量小紅椒適量老抽適量生抽適量蠔油適量蒜10瓣糖適量醋適量麻油適量香菜6根鹽適量涼拌檸檬無骨鳳爪的做法雞爪洗乾淨，去掉指甲蓋！放入盆中待用。涼水下鍋，鍋中放入料酒，姜，少許鹽。煮熟待用。...
川菜👩🏻🍳涼拌無骨鳳爪
四川有一道美食叫奶湯麪😄就會配上這涼拌的紅油鳳爪😊簡直好吃到沒朋友🤗今天自己也來做一份🤡味道那是不用說啦😄完美☝🏻👩🏻☝🏻用料雞爪適量（吃多少買多少）姜蒜末適量蔥花適量鹽，雞精，糖適量生抽，老抽適量香油適量花椒...
無骨鳳爪（附去骨祕笈）
用料雞爪10只小米椒10個檸檬半個百香果1個蒜5瓣洋蔥1/4個香菜2根姜（醃製用）15克姜（煮沸用）5片蔥段5段料酒10ml白糖15克白醋30ml生抽30ml耗油30ml無骨鳳爪（附去骨祕笈）的做法雞爪洗淨，剪去指甲。準備料酒，姜，蔥。涼水加雞爪，加料...
涼拌檸檬雞爪（可去骨）🍋
夏天吃超級清爽，雞爪包含檸檬清香。開胃小菜😋用料檸檬1個大蒜3瓣姜3片生抽5勺雞爪1斤（約12根）料酒3勺老抽1勺鹽適量白糖適量香菜1把（可不放）洋蔥半個小米椒2個（喜辣可多加）涼拌檸檬雞爪（可去骨）🍋的做法將雞爪泡入水中去血水，...
涼拌鳳爪 湯汁1酸甜清香（可涼拌鳳爪，金針菇，蝦滑）
泡椒鳳爪比較辣，不適合孩子吃，琢磨了這個湯汁泡雞爪試試。做出來的湯汁比較少，實在泡不起來，只能拌一拌了。。。。。沒想到味道還不錯，記這裏留存吧，主要是好找不怕丟。如果有人看到覺得喜歡，想嘗試的，也可以動手試試。這是典...
泰式去骨鳳爪/酸辣雞爪
30個雞爪是小型派對用量⬆️如上圖家有不吃香菜的小仙女🧚♀️所以沒有加香菜🍀我現在覺得去骨很有樂趣[呲牙][呲牙]試想一下，靜下心來一小時剝雞爪的感覺[偷笑]剝完還真挺開心，一來是靜心了的感覺心靈舒暢，二來收穫的去骨...
去骨酸甜鳳爪
酸甜口味的菜女孩子都愛的，那去骨的酸甜味的鳳爪估計會是愛在心頭的，我也超愛，今天分享給大家用料雞爪一斤配料大蒜，生薑，老酒，甜辣醬，生抽，糖，辣椒醬去骨酸甜鳳爪的做法雞抓剪去指甲，洗淨，冷水加生薑老酒放雞爪，開蓋煮，煮開後開蓋...
陳醋醃鳳爪～（涼拌鳳爪）✌️
一道超級開胃的涼拌菜式，哈哈我超級喜歡啊！酸酸的超級開胃～☺️☺️☺️簡單容易味道很OK滴用料雞爪2斤（看情況我家比較多人）陳醋2大勺喜歡酸一點的話就放多一點姜兩片醬油2中勺糖2勺香菜喜歡多少就放多少老抽小半勺用來上色可有...
再去雞爪骨@涼拌無骨雞爪
上次爲雞爪去骨差點去到崩潰😰昨天抖音上又刷到去雞爪骨的幾種方法，看人家去骨去得很輕鬆的樣子，就又買了8個雞爪趁着端午節假日，決定用這幾種方法，再來試着拆雞爪骨看看……用料雞爪8只涼拌用料：香菜2棵芝麻、油氽花生仁...
泡椒鳳爪（去骨版）
每年過年，舅舅做的泡椒鳳爪總會讓我想念、回味一整年，也是我們家年味代表菜餚，今年回家問舅舅要來菜譜，做了一次和大家分享！用料雞爪一斤白醋50克泡椒一小瓶花椒6-8粒小米椒5-8個冰糖50克薑片3片泡椒鳳爪（去骨版）的做法冷水...
涼拌鳳爪
2018-5-6用料雞爪8只辣椒2個香菜3根大蒜4瓣料酒適量白糖2小勺陳醋適量姜3片生抽適量鹽適量檸檬1個百香果3個蔥3根涼拌鳳爪的做法雞爪切去腳趾，放入鍋中，加冷水，料酒，薑片，蔥，焯水煮熟撇去白色泡沫備好冰水將焯熟的雞爪放入...
泰式涼拌無骨鳳爪
雞爪脫骨，着實是用手脫骨的，不是無牙阿婆咬的。so....這個脫骨的技巧下面說哈。覺得步驟繁瑣的，隨意，不脫骨也Ok。這道菜爽口，解膩，下酒菜，零食……都可以哈，關鍵在脫骨過程，需要有耐心，不能使蠻力哈。用料新鮮雞腳750g冰塊若干...
脫骨鳳爪（拌雞爪）
這道美食的最費勁之處在於脫骨....用料雞爪一兩斤吧香菜適量姜四片大蒜兩頭大蔥一小捆料酒適量老抽適量生抽適量糖適量鹽適量辣椒油適量麻油適量青椒兩個米醋適量小米辣適量脫骨鳳爪（拌雞爪）的做法買好的雞爪洗白白，剪指...
涼拌鳳爪
用料雞爪500g香菜3根小米椒適量生抽3勺醋3勺姜2片料酒適量糖1勺蒜3瓣花椒油適量鹽半勺涼拌鳳爪的做法雞爪洗淨去指甲切成小塊冷水下鍋加薑片加料酒煮熟香菜洗淨切段小米椒切碎蒜切末雞爪煮好衝冷水加香菜，蒜末，小米椒加...
涼拌鳳爪＃網紅檸檬鳳爪
小夥伴下午茶至愛用料雞爪18只檸檬1個洋蔥2個青瓜1根胡蘿蔔半根蒜頭2個朝天椒10個芝麻油2勺白醋1飯碗味事達醬油1飯碗香菜2根白芝麻1勺涼拌鳳爪＃網紅檸檬鳳爪的做法1、雞爪洗乾淨切小塊，鍋裏放水加點姜蔥料酒煮開，放入雞...
涼拌鳳爪（兒童款酸甜鳳爪😃）
特殊時期，家裏材料還是不齊全😂有啥用啥也很好吃！用料雞爪15只醋適量醬油酌情姜5片料酒適量白糖兩小勺大蒜5瓣香菜2根蔥1根黃瓜1根耗油1勺鹽酌情涼拌鳳爪（兒童款酸甜鳳爪😃）的做法雞爪切掉指甲，用水沖洗兩遍，冷水上鍋煮開，開...
酸辣鳳爪（去骨版）
用料雞爪10只小紅米椒2只小綠米椒2只蒜頭1個香菜3根生抽5調羹白醋3調羹紅醋1調羹香油3調羹李錦記涼拌汁2調羹蠔油汁2調羹鹽少許糖2調羹雞精少許香蔥1根姜少許料酒少許酸辣鳳爪（去骨版）的做法雞爪洗乾淨剪去指甲，鍋中加入...
涼拌無骨鳳爪
用料雞爪爪、紅油雞精花椒胡椒芝麻油芝麻姜蔥蒜高湯生抽醋涼拌無骨鳳爪的做法把雞爪煮個5成熟撈出待冷去骨把紅油鹽雞精花椒胡椒姜蒜芝麻油生抽醋調成味汁雞爪去骨頭裝盤，淋上味汁，撒上芝麻，香蔥即可...