萌“丫”剁椒粉絲蝦
很萌的無油做蝦方式用料新鮮的青色的蝦好幾只乾的粉絲一小把剁椒（超市有賣成罐的）一小碗娃娃菜幾片蔥一丁點蒜一丁點雞湯或骨頭湯兩湯勺萌“丫”剁椒粉絲蝦的做法1.洗好蝦，幹掉蝦線之後，剝掉前半段蝦皮，然後把蝦剪成萌萌的...
蒜蓉剁椒蟶子蒸粉絲
用寧波特產小海鮮蟶子，來做個蒸菜~“蒜蓉剁椒蟶子蒸粉絲”。我特相信蒸的烹飪方法，一來蒸出來的菜能更好地保留它的原汁原味，二來也有時間慢慢做，不會像炒菜那樣搞的自已手忙腳亂的，神經緊張，呵呵，學藝不精，偷個懶了。用料蟶...
剁椒粉絲蒸蝦
用料大白菜葉適量圍蝦120克粉絲40克剁椒蠔油料酒生抽高湯生薑大蒜蔥剁椒粉絲蒸蝦的做法將蝦洗淨,去頭去蝦線，去殼留尾,再用刀將其從背部剖開至三分之二處.然後加入少許鹽與料酒拌勻後醃製10分鐘將生薑與大蒜切成末後放...
剁椒拉絲
用料剁椒勺牛蛙剁椒拉絲的做法鍋內放水，倒入拉絲，加生抽、鹽、糖、酒、雞精、薑片、蔥段，一邊煮一邊撇沫，撈出備用。拉絲擺盤，放入剁椒、蒸熟，出鍋，撒上蔥花。（公的拉絲比較老，選雌拉絲比較好，每年五六月份拉絲比較好吃。雌拉絲...
剁椒粉絲肥牛圓白菜
好吧，我承認這是個又懶又拗口的菜名，就直接把原料加起來一拼了之，做法也差不多和名字一樣地簡單，但是，它確實是一道很好吃的快手菜，葷素結合，適合夏天，剁辣椒的鮮香非常開胃下飯。用料綠豆粉絲一小把圓白菜半棵肥牛片半斤剁辣...
剁椒蒜蓉粉絲娃娃菜
用料娃娃菜1顆粉絲1把大蒜幾瓣剁椒2勺鹽、生抽、蠔油、蔥花、香菜適量剁椒蒜蓉粉絲娃娃菜的做法娃娃菜切六半，粉絲用熱水提前泡軟，蔥、香菜切末，蒜切末單獨放鍋中放油，油熱放蒜末爆香，接着放兩勺剁椒、適量生抽、蠔油，再放...
剁椒粉絲湯（剁椒麪條）
減肥期間，饞嘴，又特別喜歡吃辣，所以試了幾次，有營養，不增肉，就連湯也十分好喝。用料簡單，雖然沒拍照片，但是很容易操作。用料粉絲（或者麪條）1人份剁椒醬1勺蔥1/4根花椒適量乾紅辣椒5-7個（根據各人喜好）牛肉丸3個（或者你想吃的任意...
豉香剁椒粉絲蒸絲瓜
用料粉絲一把絲瓜150g剁椒一大勺幹豆豉一小勺蒜蓉少許豉香剁椒粉絲蒸絲瓜的做法粉絲用溫水泡軟瀝乾水份備用，絲瓜去皮切片盤子底部鋪好粉絲，上面鋪上絲瓜把剁椒灑在絲瓜上，鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘鍋內燒熱一大勺油，倒入豆...
剁椒椒鹽蝦
我們一直都會醃剁椒小米椒，蒜頭，姜，酒。3:2:1酒要超過這些料，如果用來做菜的話。如果平時自己吃的話，涼拌，下飯。就可以不要那麼多，加百分七八十就可以。用料蝦15只椒鹽少許克鹽少許克剁椒兩勺油4勺克辣椒粉少許剁椒椒鹽蝦的...
剁椒米粉
建陽長大，早餐離不開的是糕皮（類似廣東腸粉）和米粉。每天上學，常常是在早餐店點米粉，拌的或者加豆瓣醬煮的辣湯。到江西，吃江西米粉，到廣西吃桂林米粉，貴州有貴州米粉。吃過後，覺得米粉都是大同小異的，主要是味道不同。所有口味...
蒜蓉剁椒粉絲蝦滑
鮮香美味用料基圍蝦14只蒜末一碟剁椒一碟龍口粉絲一把白糖少許生抽一勺醬油一勺澱粉2小勺胡椒粉少許鹽少許雞蛋清一個蒜蓉剁椒粉絲蝦滑的做法龍口粉絲用冷水提前泡軟備用蝦洗淨後將蝦頭去掉，蝦頭裏連接蝦線的那一坨白...
金剁椒蒜蓉粉絲蒸蝦🦐
用料碎粉絲100克基圍蝦16只家樂金剁椒蒜蓉海鮮調味料50克金剁椒蒜蓉粉絲蒸蝦🦐的做法準備好所有食材，基圍蝦剪去蝦鬚和蝦槍，開背造型。碎粉絲用清水泡發。泡發的粉絲瀝乾水分，放入一勺金剁椒蒜蓉海鮮調味料拌勻。將拌好...
蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦
超級開胃，適合家庭版重量級大菜用料蝦15只龍口粉絲1把剁椒1小碗白糖1小勺料酒1小勺蒸魚鼓油1小勺小蔥2根大蒜2個蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦的做法粉絲用開水泡發、剪斷鋪滿盤子底部蝦，開背，清洗乾淨，放在粉絲上面，擺成如圖所示蒜剁...
剁椒三絲
今天再上一款涼菜，雖然是普通的涼拌三絲，但是稍稍多一些改變，就能有不一樣的感覺。用料涼拌醋粉絲黃瓜胡蘿蔔剁椒蒜蓉雞精剁椒三絲的做法將黃瓜、胡蘿蔔切絲，粉絲泡軟將粉絲入開水過煮熟；然後將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲放在...
剁椒蒜蓉粉絲蝦
過節學會做蝦啦不是太美的擺盤加了一些剁辣椒符合我湖南人的口味哈哈哈哈直接上手大口吃蝦！！！用料大蝦8只粉絲120g花生油適量大蒜6瓣生薑4片生抽1勺鹽1克蠔油1勺剁辣椒1勺香蔥適量剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法用冷水泡粉絲，稍微...
剁椒蒜蓉粉絲蒸絲瓜
用自己做的剁椒醬做的一道菜也是第一次做這道菜極少吃絲瓜的我居然愛上了這種做法用料絲瓜1根龍口粉絲20克大蒜4瓣剁椒一小勺六月鮮醬油少量剁椒蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法龍口粉絲提前用冷水泡軟絲瓜颳去表皮粗糙的部分不...
剁椒蒜蓉粉絲蒸蝦
🦐➕🌶️➕🧄，完美的絕配，讓你的冬季不再寒冷！用料粉絲1把蝦15只大蒜10瓣蒸魚豉油3大勺剁椒3大勺料酒1大勺剁椒蒜蓉粉絲蒸蝦的做法粉絲泡熱水大約3-5分鐘，軟了就好粉絲平鋪在鍋底，把蝦去蝦線平鋪在粉絲上將剁椒和蒜切碎，放在...
雞汁剁椒粉絲娃娃菜
之前在家花了四小時燉制了一碗原汁原味兒的雞湯，這麼濃的雞湯直接喝會很膩，所以唯一的消耗辦法就是拿它當雞精使，這不，爲了不浪費我的精力與成果，我很好的利用了這碗雞湯，一部分用來做了這道雞汁剁椒粉絲娃娃菜，另一部分用來...
剁椒蝦
這道菜香辣可口，吃米飯時特別的下飯用料蝦20-25只蒜末一頭薑末一勺剁椒一勺生抽少許醋少許料酒少許鹽少許糖少許雞精少許水澱粉小半碗剁椒蝦的做法蝦洗靜，去頭去蝦線，蒜姜切末，將除了薑末，蒜末，剁椒以外的調料混合成醬汁起...
剁椒粉絲蒸魚
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料巴沙魚1片龍口粉絲2把醬汁蒜末15g剁椒醬（紅）30g生抽10g鹽1g白糖3g醃魚鹽1g料酒5g白胡椒粉1g澱粉10g剁椒粉絲蒸魚的做法龍口粉絲用水浸泡至軟。巴沙魚切成小塊，用料酒、鹽、胡椒...
剁椒蒜蓉粉絲蒸扇貝
萬能的做法，扇貝可以替換成青口、蝦、鮑魚，甚至金針菇、娃娃菜、絲瓜……剁椒可以不放，也可以換成豆豉。用料扇貝幾隻大蒜半頭姜2片剁椒2勺龍口粉絲1束植物油1大勺蒸魚豉油2勺料酒2勺香蔥2根剁椒蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法扇...
剁椒粉絲娃娃菜（蒸菜）
偶爾試試重口味也不錯，很下飯的一道菜用料娃娃菜2顆新鮮紅辣椒2個鹽.橄欖油少許粉絲（墊底用的.可以不加）適量剁椒粉絲娃娃菜（蒸菜）的做法娃娃菜洗淨對半切開，然後再對半切2刀，等於一顆能被切成6份，這樣比較好夾紅辣椒洗淨後用...
剁椒蒜蓉粉絲開背蝦
用料大蝦12只粉絲一團甜椒醬大蒜半頭蒸魚豉油2勺生抽2勺玉米油適量小香蔥剁椒蒜蓉粉絲開背蝦的做法粉絲用清水浸泡30分鐘大蝦洗淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線泡好的粉絲撈入盤子裏放上蒜蓉加上生抽拌勻用刀把大蝦從背面一破兩開...
剁椒粉絲開背蝦
現在很多小朋友都懶的剝蝦，我家兒子就是一個。但對於開背蝦卻是情有獨鍾，可能是因爲開了背剝殼比較方便，另一個原因就是打底的粉絲了吧！外面大多是蒜蓉粉絲開背蝦，由於我家比較喜辣所以就改版爲剁椒蒸，並加入了金針菇。用料...
剁椒絲瓜
用料絲瓜適量剁椒適量蒜適量剁椒絲瓜的做法絲瓜颳去外皮後洗淨。洗好的絲瓜對半切開，再切成滾刀塊。蒜去皮拍碎，準備一匙剁椒炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜粒和剁椒炒香。放入絲瓜翻炒熟。放入適量鹽翻炒均勻。放入少許雞...