九節板
九節板，也有叫九折板的。是一種韓國木製大食盒，周圍8個小盤衆星捧月般簇擁著中間另一個小盤，九節板盡顯韓菜“五色”8個小盤裏是各式菜絲肉絲，搭配得鮮豔漂亮，很精緻。都說九節板是朝鮮宮廷料理的代表，但李英愛考證，事實並非...
鹽焗九節蝦
其實，新鮮的蝦最簡單最美味的做法就是白灼或者清蒸。但偶爾也可以嘗試一下不遮蓋蝦的鮮味的做法，比如，鹽焗。即做法簡單，同時又保留了蝦的幹香爽口。用料九節蝦15只粗鹽1公斤蔥適量薑片適量蒜頭適量料酒適量鹽焗九節蝦的...
韓宮九折板
用料扁豆胡蘿蔔甘藍黃豆芽牛肉香菇木耳雞蛋麪粉少量鹽油生抽韓宮九折板的做法黃豆芽掐頭去尾，雞蛋取蛋黃在平鍋裏攤平成蛋黃皮扁豆，胡蘿蔔，甘藍，牛肉，香菇，木耳和做好的蛋黃皮都切細絲牛肉用一點醬油醃一會，將扁豆，胡蘿蔔，甘藍...
美極九節蝦
爲讓娃愛上吃🦐，操碎了❤😂😂😂用料九節蝦21只姜1塊蒜2瓣料酒1勺醬油1勺油適量糖5克美極九節蝦的做法買🦐，買貓喜歡的、活潑的九節蝦。剝蝦頭、抽蝦線、剪蝦鬚蝦腳，洗乾淨備用。姜、蒜用壓蒜器壓好，加上醬油、料酒醃20分...
白煮九節蝦
用料九節蝦白煮九節蝦的做法姜放到冷水裏燒開放蝦放老酒醬油醋糖可以放一點點鹽水中間也開起鍋前放白胡椒粉...
烤九節蝦
用料九節蝦3兩料酒適量烤九節蝦的做法將九節蝦洗淨放鍋裏隔水加料酒蒸三分鐘將蝦裝盤平鋪放在微波爐烤6分鐘，再翻面烤6分鐘即可（喜歡吃幹一點可以增加時間）烤了冷卻後手剝吃又香又脆...
九節蝦
用料九節蝦若干只姜若干片鹽2克料酒若干勺九節蝦的做法洗乾淨煮10分鐘...
九節蝦刺身
陽春三月，魚蝦正當時，鮮活的九節蝦做刺身更是美味。用料九節蝦300克碎冰塊適量芥末、日式醬油適量青檸檬一隻九節蝦刺身的做法1:鮮活九節蝦泡冰水15～20分鐘。2:碎冰塊鋪盤備用。3:九節蝦剝殼、片薄，鋪在冰盤上，青檸檬切片...
蒜香九節蝦
下重本抓了幾隻九節蝦，下冰塊冰鎮一下，活剝蝦殼，中間切開，取出蝦線，頭部切開口子取出胃。尾巴從中間穿過翻一下。粉絲泡開，金針菇鋪在粉絲上，把蝦碼在上面。取蠔油一大勺，少許鹽加入金銀蒜攪拌後，鋪在蝦身上。大火蒸五分鐘即可...
蒜蓉九節蝦
第一次做蒜蓉九節蝦用料九節蝦只蒜蓉勺鹽克生抽勺蠔油少量勺薑末少量克黑胡椒少量勺蒜蓉九節蝦的做法現在九節蝦相比8月份還是貴了十多塊錢一斤，但不影響我對它的喜愛。買回的蝦先用水過幾遍水洗一下。買了快兩斤，爲了...
蒸九節蝦
家裏捕的大蝦一般我都直接煮麪，煮粥，今天託老媽福，吃個媽媽版的蒸蝦用料九節蝦4只蔥1根蒜頭2小個薑末少許醬油少許油適量朝天椒1-2個蒸九節蝦的做法因爲家裏九節蝦捕回來後就直接入冰櫃，所以先解凍解凍完後剪掉蝦腳，去蝦線...
火焰九節蝦
用料九節蝦12只料酒適量鹽適量味精適量青紅尖椒各一個洋蔥一個高度白酒適量錫紙一張火焰九節蝦的做法1:九節蝦洗淨，把嘴部小尖去掉，背部取掉蝦線備用。2:青紅尖椒切粒，洋蔥切粒備用。3:鍋中寬油到4……6成油溫下入九節蝦...
鹽水九節蝦
看起來都開始饞了，家人們也大讚好吃，簡直絕了。用料九節蝦700克蔥姜適量鹽3勺料酒2勺鹽水九節蝦的做法九節蝦身上有一深一淺的橫向紋路。蔥姜備用鍋中加水，放入蔥姜煮5分鐘，煮出蔥姜味，再倒入九節蝦。加3勺鹽，2勺料酒，水開後...
九節大蝦
用料九節蝦料酒鹽蔥薑蒜九節大蝦的做法所有材料一起煮開就好了。去泡沫起鍋煮太久會老...
蔥油九節蝦
用料九節蝦若干只蔥若干根姜2片生抽2勺冰糖1小塊蔥油九節蝦的做法將材料準備好，蔥花和蔥頭分開裝將生薑、蔥頭放入油中微炸加入九節蝦翻炒至變色加入醬油與冰糖繼續翻炒片刻後加入適當量的水，使得湯汁剛好沒過蝦加入蔥...
韓式九折板
用料青蘿蔔一個牛裏脊一塊烤魷魚適量雞蛋一個香菇五朵黃瓜1/2根紫甘藍適量胡蘿蔔一根鹽兩勺糖半勺香醋適量芥末一條韓式九折板的做法青蘿蔔切片越薄越好加入大量芥末和香醋少量糖和鹽提前醃製我是提前一天做的牛裏脊...
九節蝦兩吃
白灼九節蝦➕蒜茸醬油（或青檸辣椒鹽魚露…）炸蝦頭➕黑胡椒、玫瑰鹽用料九節蝦只薑片（姜皮）/蒜頭1-2片/1-2瓣鹽1茶匙玫瑰鹽/黑胡椒（現磨）適量小雞蛋1個生粉適量料酒2勺九節蝦兩吃的做法九節蝦（我買的是暈的蝦，便宜啊…真香）沖洗...
九折板
九折板，是因爲盛裝的容器分爲九格而得名，傳統的九折板中央的部分是小麥製作的薄餅皮，吃過將軍牛排的九折板，更喜歡青蘿蔔替代餅皮的味道。用料青蘿蔔 1個雞蛋1個牛肉1小塊熟雞胸肉1小塊木耳10小朵胡蘿蔔半根杏鮑菇...
九節餅
九節餅的名字我瞎起的,擺盤看上去和九節板有些相象,先這麼叫着吧,如果你們有更好的名字,不妨告訴我哦.(我昨天又好好看了看我的韓國料理書,有一個九節板的做法,原來我看時,沒認真看,就看了標題和名字,弄了半天,也是卷...
椒鹽九節蝦
九節蝦是野生的蝦，營養價值比普通的蝦還高。椒鹽九節蝦既簡單又有營養而且又美味~用料九節蝦韭菜三根姜蒜少許椒鹽九節蝦的做法將九節蝦洗淨，去蝦頭，蝦腸。韭菜和姜蒜洗淨，韭菜切段，姜和蒜頭切末備用。鍋熱後倒入適量的油，...
荷花九折板
關於夏季，大家常有的關聯詞有雷鳴、梅雨、螢火蟲、短夜、驟雨、溼熱、蟬鳴、垂柳、烈日、梔子、繡球、荷花、蓮葉。近日料理食物時觀察力細緻了些許，對於夏季，我似乎又有了新的感受。做麪包時，發覺溫度與溼度的升高加速了...
蒜泥九節蝦
用料九節蝦15只鹽1小勺蒜蓉3勺醬油1勺姜泥1勺蒜泥九節蝦的做法修剪九節蝦多餘的雜質修剪好洗淨開邊，把鍋燒紅加油將蒜泥姜泥放醬油煮下，然後起鍋，用條更均勻放蝦上鍋中放水煮沸，將蝦放下去蒸4分半鐘起鍋煮好了...
白灼九節蝦
用料九節蝦400克白灼九節蝦的做法燒一鍋水，水開加入蔥結薑片，1勺料酒，1勺鹽，煮30秒左右，煮出姜蔥味。加入九節蝦，煮3到5分鐘。去掉姜蔥，瀝水出鍋。...
油爆九節蝦
此方子是用小炒肉的高溫模式爆炒油爆蝦，提前可以把小炒肉食譜儲存在最近烹煮記錄方便翻閱。用料九節蝦400克六月鮮醬油15克老抽5克冰糖10克玫瑰露酒（可以換料酒，白酒都可以）15克姜3片大蒜2瓣油30克油爆九節蝦的做法主鍋放...
紅燒九節蝦
比白灼蝦更好吃╭☞(￣▽￣)╭☞用料九節蝦只鹽克生抽勺食用油克料酒勺姜紅燒九節蝦的做法拿出蝦。解凍洗淨，去頭去蝦線。上鍋。下薑絲，下處理好的蝦，多煸炒一會！出鍋之前，醬油和鹽來一點點，熟了撒上香菜碎！啃...