酸奶重乳酪
不吃重乳酪，小心變娘炮XD作爲貨真價實女漢子一枚，重乳酪真是剛需，可腐國造cheesecake甜到一口下肚頭皮發麻毫無幸福感啊，熱量還槓槓的~自己動手不一定堪比大師但一定不比外面甜品店差~這款酸奶重乳酪是主打硬身無底的乾貨...
酸奶輕乳酪
一直喜歡重乳酪，熱量超高怕胖呀。所以產生這款輕乳酪，口感有點接近，溼潤狀，騙騙嘴巴，一口氣基本可以吃完一個，好吃的程度可想而知。做了很多次，整理出的配方，供大家參考用料A類乳酪78克黃油22克牛奶60克蛋黃45克酸奶15克鹽0.5...
酸奶優酪乳
酸奶加上穀物圈和水果，營養健康又美味。用料酸奶300穀物圈若干水果若干酸奶優酪乳的做法先在杯子地步放入酸奶，中層可根據自己喜好放蛋糕或者燕麥，再放一層酸奶，最上層灑入穀物圈和水果，吃起來口感超級棒加入mm豆，中層是餅...
卡士酸奶重乳酪蛋糕
香！炸！了！用料奶油奶酪225g奶粉15g玉米澱粉30g雞蛋1只卡士酸奶300g白砂糖90g卡士酸奶重乳酪蛋糕的做法奶油奶酪，隔水融化，刮刀攪拌至順滑…加入卡士酸奶~~~原味噠！加雞蛋、白砂糖，打至無顆粒…我改成用打蛋器了，刮刀太慢，太累(...
重乳酪八寸，參考君之重乳酪方子
用料雞蛋4只奶油奶酪MG牌500g牛奶160g檸檬一隻大概40g汁白朗姆45ml玉米澱粉30g消化餅乾200g黃油100g重乳酪八寸，參考君之重乳酪方子的做法烘焙：烤箱中下層，上下火160度，水浴法烤1個小時消化餅底做法與巧克力乳酪蛋糕的餅...
乳酪酸奶
用料全脂牛奶500毫升小乳酪粉25g—50g菌種0.02g白糖30g。6%乳酪酸奶的做法牛奶加熱到50度加入白糖，小乳酪粉。放涼加入42度加入菌種烤箱42度發酵6到8小時...
酸奶乳酪塔
冰箱的角落裏隱藏了一塊奶油奶酪。想想也不短時間了，得趕緊用了。和自己做的酸奶搭在一起做個酸奶乳酪塔，簡單又美味。用料黃油（塔皮）60克細砂糖（塔皮）30克低筋粉（塔皮）100克奶油奶酪（塔餡）250克自制酸奶（塔餡）50克細砂糖（塔餡）50克...
自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料
喜歡吃重乳酪蛋糕（重芝士）的童鞋都知道配方里有一個很重要的配料-酸奶油。有的超市進口食品區有賣，但都經常缺貨。萬能的淘寶上也多數集中在上海、北京等大城市有賣，離得遠發快遞還是有很多的風險，於是決定自己做。用料酸...
酸奶乳酪
用料糖稀15克原味酸奶80克奶油奶酪40克吉利丁3/4片酸奶乳酪的做法冰水泡吉利丁室溫軟化的奶油奶酪隔水融化分次加入酸奶，攪拌融合吉利丁隔水融化，加入3中過篩，倒入容器中花飾做法：盆子裏剩的那點乳液，加一點高樂高調勻，用筷...
酸奶重乳酪蛋糕
用料雞蛋1個奶油奶酪225g酸奶300ml白砂糖75g玉米澱粉30g酸奶重乳酪蛋糕的做法模具裏面用烘焙紙墊好，烤箱預熱170度。將酸奶、白砂糖、奶油奶酪、雞蛋統統放入料理機，打至順滑無結塊狀態。將玉米澱粉篩入步驟1中，攪拌至蛋...
小烤箱重乳酪酸奶蛋糕
如果你也有一個12Lmini可愛小烤箱可是烘培高手們告訴你小烤箱根本不能烤蛋糕！？試用了幾天有失敗有收穫的實踐了我家小烤箱的傲嬌特性之後這個重乳酪蛋糕是相當成功的～無論會不會對別人有幫助至少我記下來以後就不用綜合...
無油無糖酸奶重乳酪蛋糕
哈哈哈圖還是這麼讓人遺憾不過沒關係，好吃就行也是好吃的昇天~~~並且沒有油，也沒放糖，酸奶的糖夠了，嗯對了這是一款有酸奶的、重乳酪【僞】蛋糕因爲沒有面粉嘛！推薦給喜歡吃重芝士的表面凹凸不平是因爲最後沒有抹平啊！我不...
酸奶乳酪波士頓（乳酪胚）
只是記錄用量，沒有過程，放在這裏是爲了記性不好，丟三落四的自己數據不丟失，不是教學用料原料名稱重量（g)↑牛奶300↑水80＄奶油芝士400＄黃油220↑糖100蛋黃360＃低粉400＃BP泡打粉16蛋白740＆砂糖380＆塔塔粉8……分割線……乳酪胚2原...
酸奶乳酪派
用料派皮：黃油：40克牛奶18克低粉90克糖粉15克餡：奶油奶酪35克老酸奶65克細砂糖25克雞蛋1個裝飾酸奶20克鮮豔水果隨意酸奶乳酪派的做法先稱好派皮的材料。低筋麪粉過篩，黃油切小塊。左手用刮板細細的切割黃油，右手不斷揉搓，...
重乳酪蛋糕
用料消化餅乾160克黃油40克奶油奶酪500克細砂糖150克雞蛋3個淡奶油200克酸奶油250克重乳酪蛋糕的做法將消化餅乾放保鮮袋裏擀壓成碎末狀，加入融化的黃油拌勻，倒入8寸蛋糕模具內壓實，放冰箱裏冷藏備用。隔水加熱奶油奶酪...
櫻花酸奶重乳酪
今年七夕即興的櫻花酸奶乳酪（圖片爲凍制）用料鹽漬櫻花適量奶油奶酪250g砂糖40g糖粉40g全蛋2個香草精適量酸奶80g朗姆1tsp魚膠粉20g水80g飲料500ml櫻花酸奶重乳酪的做法蛋糕體部分：將室溫軟化的奶油奶酪與砂糖混合攪拌至...
細滑重乳酪
這款蛋糕製作難度不大，步驟卻稍顯複雜用料參考分量：6寸圓模一個奶油奶酪250克細砂糖80克，雞蛋2個玉米澱粉15克新鮮檸檬汁10克牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)消化餅乾100克黃油50克細滑重乳酪的做法制作糕底，消化餅乾放進保鮮...
酸奶乳酪撻
用料撻皮細砂糖8g黃油16g低筋麪粉25g撻水奶油芝士38g全脂酸奶30g雞蛋13g砂糖13g玉米澱粉2g奶粉2g模具4寸圓形派盤1個酸奶乳酪撻的做法將黃油軟化加入糖攪拌至糖溶化。篩入低筋麪粉，混合至乾性粉末消失，用保鮮膜包好放置...
極簡酸奶替重乳酪蛋糕
改自：就挺好吃的。。。兩個六寸的才1624千卡用料自制希臘酸奶750克黃油50克糖粉70克全蛋2個蛋黃2個香草精6滴玉米澱粉16克極簡酸奶替重乳酪蛋糕的做法酸奶750克+黃油50克+糖粉70克電動打蛋機打到混在一起；分四次打入蛋...
重乳酪自方
結合小嶋和啊嗚奶油奶酪:奶油（酸奶油/淡奶油）小嶋2:1啊嗚1:2自己準備做一個1:1的6寸成本40+用料Kiri奶油奶酪250g酸奶油（淡奶油＋檸檬汁）150g（130ml＋20ml）淡奶油100g雞蛋2個朗姆酒適量香草精適量檸檬汁10ml細砂糖60g玉米澱粉15...
重乳酪塔
塔皮用的是歡的那個方子，果然很酥很香，一點也不甜膩！好愛這個塔皮，不過步驟圖也是歡的博客裏的。配方量是彩味家深瑪芬六連模用料塔皮黃油140g低筋麪粉210g雞蛋黃8g水37ml細砂糖4g鹽2g內餡奶油奶酪160g糖粉20g黃油33.5g蛋...
酸奶油－乳酪條重芝士必備單品
作爲一個乳酪愛好者，小島老師的乳酪條三不五時都要做一次，但每次都是等到想到的的時候纔想起來木有提前做酸奶油！但我自己之前經常用一個不記得是誰寫的快速製作酸奶油的方法，按新鮮檸檬汁：淡奶油＝1:10，快速混合均勻後靜置30...
重乳酪
6寸實底圓形模具（底部鋪餅乾碎）烘烤溫度：上火160度，下火150度烘烤時間：50min用料蛋黃部分：MG芝士320g糖粉30g黃油67g酸奶20g蛋黃27g蛋白部分：蛋白40g糖50g塔塔粉0·4g玉米澱粉2g重乳酪的做法芝士隔水軟化攪拌至無顆粒加入糖...
乳酪酸奶糕
減肥期間，總能爆發小宇宙，總想着各種各樣地製作小點心，好吃不長肉的😳……好饞、用料奶油奶酪（我用自制的）250g玉米澱粉20克自制酸奶（濃稠）150g雞蛋2個蔓越莓35g細砂糖80g朗姆酒兩大勺乳酪酸奶糕的做法準備好食材～將奶油奶酪...
酸奶油重乳酪蛋糕
要做個cheesecake給朋友.因爲裝飾無能所以想找個有topping的試試.而後因爲水浴傷烤箱.所以又調整了一下溫度.做個食譜記錄#六寸模用料餅底全麥餅乾150g黃油50g芝士麪糊kiri奶油奶酪250g黃油40g酸奶油150g砂糖70g雞蛋2...