乳酪酸奶糕

減肥期間，總能爆發小宇宙，總想着各種各樣地製作小點心，好吃不長肉的😳……好饞、

用料  

乳酪酸奶糕的做法  

1. 準備好食材～

2. 將奶油奶酪隔水軟化

3. 用打蛋器將其打至順滑細膩

4. 加入細砂糖，繼續高速打勻

5. 如圖

6. 加入酸奶，打勻

7. 雞蛋一個一個地加入，打勻後再加下一個

8. 如圖

9. 篩入玉米澱粉，加入朗姆酒，高速打勻

10. 將乳酪混合物，過篩兩遍

11. 烤盤上鋪上油紙，我用的22cm×17cm長方形深盤

12. 過篩後如圖

13. 預熱烤箱上下火160度，水浴～加入蔓越莓幹

14. 倒入烤盤中

15. 送入烤箱，上下火160度60分鐘，轉180度15分鐘

16. 出爐後，直接放在晾架上晾涼，不燙手時，將油紙提起，拿掉烤盤，撕去四個邊上的油紙

17. 蓋上另一層油紙，翻面

18. 趁溫溫地，撕去底部的油紙

19. 切塊兒

20. 放進碗裏吧

21. 蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏隔夜，明天再吃～

小貼士

因爲趕時間，明天又是週一了，除了美好的週末，我的生活節奏比較快～你們可以直接烤盤蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏隔夜，第二天再切會比較平整的，還可以去除四個邊，因爲自己吃，所以就不顧賣相只顧方便了～