菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

Im排骨蓮藕湯

Im排骨蓮藕湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

只有蓮藕和排骨的蓮藕排骨湯

用料  

蓮藕
排骨
薑片

Im排骨蓮藕湯的做法  

  1. 排骨洗淨,放入熱水鍋中焯淨。再用清水衝一下。

  2. 切片,放入盛有冷水的煲中備用。蓮藕去皮,洗淨,切厚片,備用。

  3. 把排骨放入煲中,用大火燉。

  4. 水開後,放入蓮藕,轉小火慢燉。

  5. 兩小時後開鍋,放鹽。肉香藕香四溢。

    Im排骨蓮藕湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張

小貼士

雖然排骨已焯水衝淨,但還會有殘餘血沫,燉煮過程中還要注意撇沫。