幹鍋啤酒魚
個人口味比較重，所以放了好多辣用料羅非魚，番茄，辣椒，八角，桂皮，辣椒，姜，蒜，芹菜，香菜生抽，生粉，植物油，鹽，啤酒幹鍋啤酒魚的做法菜市買魚，已經處理好了，回家用料酒，醬油，鹽，生粉均勻撒好，淹好把配料全切好把鍋燒熱放油進去再放入八角桂皮...
幹鍋啤酒鴨（＃湘潭篇）
用料鴨子一隻啤酒1瓶香菜一把大蒜5－8粒八角、桂皮、香葉少量姜1個醬油、料酒鹽：雞精等白菜小半個青尖椒、朝天椒適量大蔥1根幹鍋啤酒鴨（＃湘潭篇）的做法步驟1.將洗淨鴨子剁成塊，別剁太大塊也別太小鴨肉會縮水。2.白菜和白菜...
啤酒魚
啤酒魚是廣西陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮嫩可口，用啤酒代替水將魚燉煮至熟香酥鮮嫩[色][色][色]！用料啤酒瓶西紅柿個薑片片生抽勺青椒個耗油勺蔥段根洋蔥個大蒜個啤酒魚的做法1.先把魚切段，用，生抽，料酒，白胡椒，蠔油，鹽醃製15...
啤酒魚
之前去桂林吃到了那邊的啤酒魚，就一直心心念念，知道看了中餐廳，實在太饞了，就自己試試，實在太好吃了！用料啤酒1瓶西紅柿2個薑片10片生抽1勺鹽一勺魚1條蠔油3勺胡椒粉2克老乾媽1勺香菜3根小蔥3根線椒2個幹辣椒6個泡椒8個酸姜...
啤酒魚煲
用料草魚1條、番茄1個、啤酒1瓶、白糖3勺、小蔥、姜蒜、適量幹辣椒、紅小米椒、適量鹽、五香粉、適量啤酒魚煲的做法魚切成魚塊，用鹽和五香粉醃製20分鐘。熱鍋中倒適量油，油5成熱時放入醃好的魚塊，魚塊的兩面略煎一下（魚...
啤酒鴨鍋
用料柴鴨半隻姜大隻切塊蒜適量八角，香葉，陳皮，幹辣椒，桂皮適量珠江啤酒罐裝2罐魔芋500g啤酒鴨鍋的做法備好主料和配料，薑切片魔芋油鍋開火到入材料翻炒放入所有配料翻炒到一定火後放入魔芋繼續翻炒加啤酒，不要加水，蓋蓋燜20...
幹鍋鴨啤酒鴨怪味鴨
想做出餐館裏的幹鍋鴨的味道嗎，跟着我吧。用料鴨1只桂皮2塊八角3個香葉2小片蒜5瓣姜4片老抽2勺生抽2勺鹽30克蒜葉1根幹辣椒5個小紅椒3個啤酒500ML火鍋料1小塊雞精少量豆瓣醬2勺幹鍋鴨啤酒鴨怪味鴨的做法將鴨洗淨切好，加...
啤酒砂鍋魚
用料魚1條料酒2勺生抽1勺耗油1勺鹽適量薑片適量洋蔥1個豆乾適量雞蛋2個澱粉適量郫縣豆瓣醬1勺蒜末薑末適量青紅辣椒圈適量生抽適量胡椒粉適量白糖適量鹽適量蒜苗1根啤酒砂鍋魚的做法魚切段醃製:2勺料酒`1勺生抽`1勺耗...
啤酒鯉魚
日食記用料鯉魚一條啤酒一瓶薑片蔥適量蒜瓣香菜適量檸檬半個八角一顆花椒一顆味極鮮一大勺幹辣椒段適量小米辣四顆啤酒鯉魚的做法將鯉魚和材料擺入鍋中鍋中倒入色拉油，油燒製七層熱時加入五花肉煸炒出香味，再加入辣椒段...
啤酒火鍋
濃濃的麥香,會隨着滾燒的火鍋散發出來,即使酒量不好的人,也不會醉,因爲酒精在滾煮之中散發了,喜歡吃火鍋的朋友,可嘗試看看喔!用料辣椒1條蒜頭5顆雞肉200克薑片2片水1000c.c.小磨坊八角啤酒400c.c.青江菜5把高麗菜1/2...
幹鍋啤酒三文魚
自從看了“中餐廳”張亮做的魚頭🐟就開始種草🌱了疫情期間終於安排上了經過我多次的改良必須把無敵好吃到停不下來的配方分享給大家絕對是家宴中最受歡迎的一道菜🍻🍻🍻用料三文魚1個蒜瓣5瓣蔥4~6片姜4~6片洋蔥1個生...
砂鍋啤酒魚
用料魚1條啤酒0.5瓶姜6片蔥2根青椒0.5個辣椒0.5個蒜頭4瓣醬油1.5勺蠔油1勺胡椒粉0.1克鹽少許生粉1勺砂鍋啤酒魚的做法洗靜鱸魚，先用少許鹽先在魚身上抹一抹，再裹上一點生粉，淹制半個鐘左右，等下煎魚更加容易哦。備好食材...
啤酒鍋
和下廚房學做啤酒鍋沒有想象中的好吃可能不符合東北口味吃不慣下次還是同樣的材料換成辣鍋底好吃用料金針菇幹豆腐把豆芽香菜圓蔥辣椒牛肚筋啤酒牛肉粉海鮮醬油糖醋啤酒鍋的做法各種青菜牛肚筋牛肉粉辣椒各種青菜放入...
啤酒系列-砂鍋魚頭
因爲有了新砂鍋，還有啤酒不要罵我調料用量的單位，一頓一個味😂用料魚頭900g蔥半根姜6片大蒜8瓣生抽適量鹽適量辣椒杭椒小米辣八角2個幹辣椒4個雞粉適量醃魚配料白酒手感鹽手感白胡椒適量蔥姜多些啤酒系列-砂鍋魚頭的做...
摩飛鍋啤酒魚
用料啤酒一罐洋蔥和西芹半個大蔥1根薑片N片孜然黑胡椒花椒辣椒茴香籽適量摩飛鍋啤酒魚的做法孜然、黑胡椒、花椒、辣椒、茴香籽，放進研磨瓶備用，黑魚兩條，近三斤，請師傅殺好切成兩半烤箱預熱180度，烤盤鋪錫紙，四片魚烤20分...
啤酒脆魚（桂林啤酒魚之脆皖魚版）
去桂林旅遊迷上了吃啤酒魚，對於一個吃貨來說，愛吃的東西吃不着了，實在太難受了，一家吃貨研究了幾次，總算做出了滿意的味道，好吃的不要不要啦！用料脆魚（脆皖魚）適量，用魚頭和魚腹肉口感好西紅柿兩個青椒1個青蒜2根啤酒一罐（酒一定...
幹鍋啤酒雞
本來是準備做啤酒鴨的，後面食材拿錯了全部都是雞，但是味道真的很棒用料啤酒瓶2瓶雞肉1只姜10片大蒜10瓣花椒10粒生抽3勺鹽3克雞精1克老抽1勺料酒3勺肉桂2片乾紅辣椒5只新鮮青紅辣椒各5只幹鍋啤酒雞的做法用水把雞肉煮一...
幹鍋啤酒鮑魚鴨
用料啤酒一支花椒10粒靚鴨半隻桂皮小塊姜若干片八角2個生抽少許鹽少許冰糖2小粒雞粉少許蠔油1勺青蒜1根油少許草果1個幹辣椒6個陳皮1片香葉4片料酒1勺蒜頭幾瓣幹鍋啤酒鮑魚鴨的做法鴨斬塊放姜和料酒飛水，撈起直接小火...
幹鍋啤酒鴨
用料主料鴨1只配菜土豆1個藕1節芹菜3根紅甜椒2個二荊條5個小米辣10個香菜3根調料大蔥1根小蔥5根大蒜10瓣草果去籽2個桂皮2塊花椒20粒八角2個山柰2個冰糖4顆幹辣椒6個啤酒1聽生抽適量豆瓣醬1勺洋蔥半個個老薑1塊仔姜4...
『不粘鍋的』啤酒魚
朋友從陽朔回來，像發現新大陸一樣說，當地的啤酒魚特別美味，愛吃魚的我怎麼可能錯過，安排~用料魚1.5斤1條(鯉魚，草魚，武昌)金針菇1把西紅柿2個洋蔥半個豆腐半塊蔥薑蒜辣椒適量啤酒500ml『不粘鍋的』啤酒魚的做法魚清洗乾淨，魚...
啤酒小魚乾
用料小魚乾（柴魚、銀魚）啤酒一聽大蒜四瓣幹辣椒8個熟芝麻適量香蒜碎（可不加）適量啤酒小魚乾的做法大蒜壓成蒜末，辣椒切碎炒鍋裏放小魚乾，倒點兒啤酒，倒點兒蒜末，將要沒過又沒沒過小魚乾的樣子，加辣椒碎，拌勻了大火煮開，改中小火...
砂鍋啤酒魚
不油炸，好吃下飯。用料草魚1條洋蔥半個金針菇1把魔芋半盒蒜1頭姜8片蔥4根花椒十幾粒八角1個香葉1片奧爾良醃製料半包啤酒1瓶鹽、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蠔油、黃豆醬、火鍋底料砂鍋啤酒魚的做法草魚請商家宰殺切塊...
筍乾啤酒鴨
用料啤酒1瓶筍乾100克鴨肉1/4只蒜籽4瓣姜4片八角1個桂皮1塊香葉2片老抽0.5勺生抽1勺糖10克鹽適量幹辣椒5個筍乾啤酒鴨的做法幹筍提前泡發鴨肉洗乾淨剁塊，可以小點，比較入味，也比較快燜爛，鴨子不用太肥的，皮油多的鴨可以把...
幹鍋啤酒鵝【高壓鍋版】
用料鵝半隻生抽適量老抽適量花椒適量八角適量香葉2片薑片適量大蒜適量冰糖適量啤酒330ml3瓶幹鍋啤酒鵝【高壓鍋版】的做法將鵝肉提前冷水泡一下，洗掉血水，將鵝肉過熱水，撈出。鍋裏倒油，加冰糖、花椒、八角等調料再加大蒜...
啤酒草魚
用料草魚1條啤酒1瓶啤酒草魚的做法草魚切片。...