首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關滷白鴨的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關滷白鴨的做法步驟和做法圖解
/
列表
滷白鴨
09-17
用料白鴨一隻花椒,幹辣椒50克八角桂皮香葉若干蒜瓣蔥姜100克片糖300克滷白鴨的做法洗淨白鴨分大塊,掉水,瀝乾備用。鍋放油少許炒姜蒜八角桂皮香葉倒入一聽啤酒燒開放蔥花膠辣椒,加入鴨塊,大火燒開小火燉一個小時。撈出瀝乾...
滷鴨,滷蛋
01-08
用料雞蛋8-10個鴨子1只八角3個香葉2片桂皮1大塊生抽半瓶老抽2勺陳皮1片草果1個山奈3片小茴香10克冰糖20克小蔥5根生薑6片滷鴨,滷蛋的做法滷完泡2個小時等鴨肉入味蛋在浸泡的時候去殼更入味哦!小貼士熱鍋,下油爆香小蔥姜...
白滷水鴨
12-21
白滷水的意思是不給生抽和醬油去滷鴨,而是用了魚露做爲調鹹味,也是很好吃哦❤️用料❤️滷包材料:花椒粒半勺(喝湯的小勺子)八角3-4個沙薑片3-4片桂皮1塊草果2-3個香葉2-3片芫茜粒(沒有也可以不給)1勺(喝湯的小勺子)陳皮1掰甘草片5...
滷鴨爪鴨胗
12-20
用料鴨爪隨意鴨胗隨意生抽老抽冰糖料酒生薑滷鴨爪鴨胗的做法要滷的東西洗乾淨,鍋內切入生薑片,倒入料酒,焯水。焯水過後洗淨。少許油,加入冰糖,炒兩下。(這個炒也可以省略)加入水,沒過爪子。倒入一鏟子料酒,一鏟子老抽,三鏟子生...
滷滷滷鴨翅
02-17
遍地都是外賣,自己做的纔是真愛。用料鴨翅13只(500g)幹辣椒6個八角3個花椒一小把姜4片香葉2片桂皮3小塊生抽2勺老抽一勺料酒適量冰糖三小塊沙姜一小塊蠔油半勺蒜頭1粒熟白芝麻適量鹽1小勺食用油適量滷滷滷鴨翅的做法買的...
滷鴨燉白菜
10-01
買了半隻滷鴨,覺得純吃肉會有點膩,於是用來燉大白菜,結果出乎意料地好吃!用料滷鴨半隻白菜6片泡椒3個泡蘿蔔2塊青椒1個蔥1根姜1塊蒜1瓣生抽2勺料酒1勺老抽半勺八角半個豆瓣醬1勺白糖少許滷鴨燉白菜的做法白菜洗乾淨豎着對...
滷鴨脖鴨胗
01-17
我女兒愛吃麻辣鴨貨,我總感到外面的不乾淨,影響健康!下定決心自己做……沒想到☞我女兒非常喜歡吃……很有成就感!呵呵……準備多做些……用料鴨脖18根鴨胗30個老抽2勺姜3片蔥1根茴香10克花椒50克桂皮少許生抽50克辣椒100...
白癡級-麻辣滷鴨掌
03-15
去年夏天某日,閒來無事去巴黎的三區的新今日中國🇨🇳超市逛,發現的一個神級的滷料包—-白家的川味滷料。強烈安利給所有想吃滷菜卻不會自己做的小夥伴們。超級簡單,就算你不會燒菜,只要會用鍋燒水,你就值得擁有這款萬能的...
滷鴨爪滷牛肉滷鴨胗滷各種
07-09
用料鴨爪牛肉鴨胗各種要滷的滷味包香葉八角桂皮花椒生抽老抽鹽冰糖滷鴨爪滷牛肉滷鴨胗滷各種的做法把要滷的葷菜洗乾淨飛水放水沒過食材,再把所有調料放入大火燒開水開倒適量料酒轉小火滷完成...
滷鴨掌滷蛋
02-26
某寶買了三大袋無骨雞爪,想做檸檬泡椒鳳爪,結果給我發來三袋鴨掌,懶得退,那就改吃滷鴨掌吧用料鴨掌21只姜6片老抽一大勺生抽三大勺蒜六瓣桂皮兩塊花椒30粒料酒兩勺糖適量幹辣椒隨意鹽適量滷鴨掌滷蛋的做法鴨掌剪掉指甲,剪...
滷鴨腳鴨翅
05-19
喜歡亂煮用料鴨翅鴨腳鵪鶉蛋蒜蔥姜幹辣椒八角香葉辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液澱粉雞精滷鴨腳鴨翅的做法食材洗淨,剪腳指甲,熱油下鴨腳炸至金黃,撈出泡冷水到微皺(至少兩小時,一般我都泡過夜的)鴨翅先裹蛋液再裹一層澱粉...
滷鴨滷雞
01-06
我是及美貌與才華的女紙Linda用料雞爪7只生抽4茶勺冰糖一丟丟克香葉5克桂皮1塊幹辣椒3個八角5個料酒兩茶勺茴香4克草果7-8個醋兩湯勺滷鴨滷雞的做法先把鴨腿用水過一下半熟就好,爆香所有的香料,然後鴨腿放入鍋中加水加...
周黑鴨滷鴨
01-26
用料鴨翅5只八角個花椒粒桂皮塊料酒勺香葉片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺幹辣椒個薑片周黑鴨滷鴨的做法這是空間上看到的菜譜放在這裏啦,有空就做...
白滷鴨
12-22
燉的時間長了點,中吃不中看!今天2號,宅家休息,一個人,自由自在做美食,舒服喲!用料鴨半隻鹽克蔥段薑片料酒八角花椒小茴香香葉桂皮黃梔子陳皮丁香白滷鴨的做法我一人食,用了1/4只洗淨,冷水下鍋,放蔥段、薑片、白酒(黃酒、料酒皆可...
滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅
03-12
超越周黑鴨的滷貨!衝鴨!!!用料鴨翅2只鴨脖3根蔥一把姜2塊香葉4片花椒一把老抽6勺桂皮2塊八角2個生抽10勺冰糖1大塊料酒焯水用3勺幹辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鴨掌6個滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅的做法首先,冰凍的鴨貨需要浸泡兩個小時...
滷鴨爪滷鴨翅滷翅尖們
02-12
想做雞脆骨,超市很久沒有貨了,乾脆做點滷鴨爪之類的……用料鴨爪12個鴨中翅14個鴨翅尖12個八角8個左右桂皮3片香葉10片左右草果4個幹辣椒1把(若干)大蔥1大根生薑若干料酒適量老抽適量生抽適量冰糖幾顆雞精一丁點鹽適量滷...
滷鴨蛋白(消滅蛋黃酥剩下的鴨蛋白)
04-20
月餅季擼了好多蛋黃酥,看着新鮮的鴨蛋白都扔掉很是心疼,就變着花樣儘量用掉一些,比如鴨蛋白炒青菜,鴨蛋白米飯,鴨蛋白珍珠湯…但是因爲鴨蛋鹹度大用量還是少,無意間看到羣裏的姐妹分享的鴨蛋白的方法就摸索起來,今天老爸嚐了...
滷三節翅(滷鴨翅鴨腿鴨翅)
02-03
作爲一個曾經的懶癌晚期患者,終於在吃了N多次外賣的滷鴨翅鴨爪鴨腸以後,決定是時候開始自給自足的小生活了。用料鴨翅4只姜5片香葉3片蔥3根花椒適量幹辣椒4個料酒5勺生抽3勺鹽3克桂皮塊八角3個冰糖3個老抽3勺滷三節翅(滷...
滷鴨頭鴨爪
02-13
用料鴨掌10鴨頭3只老抽2大勺香葉片生抽4大勺桂皮塊八角個蒜瓣薑片料酒1大勺糖多一點滷鴨頭鴨爪的做法洗乾淨全部一起放進去煮沸後,小火1個小時香料鹽糖根據自己口味增減比外賣好吃...
滷黑鴨鴨脖
07-28
用料鴨脖鴨鎖骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒(或啤酒一瓶)300克桂皮25克香葉10片八角3個幹辣椒15個薑片10片花椒25克滷黑鴨鴨脖的做法先把鴨脖鴨架鴨胗鴨腳等汆燙到斷生(這一步沒有拍照片),關火,用冷水沖洗乾淨。將...
滷鴨腳滷鴨頭滷鴨翅
12-26
最近爲了減少出門,都是一次性買很多肉菜囤起來慢慢吃,比如一次性買了四隻鴨子……而頭頭腳腳翅翅和內臟這些沒什麼肉但湊起來會有一大盆的配件,個人感覺滷起來會更好吃,而且一次吃不完冰起來還可以第2天拿來當零嘴,畢竟家...
滷鴨胗鴨脖鴨翅鴨掌鴨頭滷絕味
08-13
因爲怕買的不乾淨用料各種你們想得到的喜歡吃的都行兩斤左右滷料包一包生薑一塊蔥兩根幹辣椒隨意花椒一小把冰糖八粒鹽適量蠔油兩勺生抽,老抽適量滷鴨胗鴨脖鴨翅鴨掌鴨頭滷絕味的做法冷水下鍋加料酒跟花椒焯水後沖洗幹...
滷味面(滷雞爪,滷鴨脖,滷鴨舌,滷雞胗,滷鴨胗)
02-05
颱風溫比亞登入,南京下了一天一夜的雨,想着週末也是雨天,去超市採購了大量的食材。週末,宅起來~我買的都是我喜歡吃的食材,大家也可以買豆腐結、藕片、海帶一起滷,我自己不太愛吃素~用料鴨脖6根雞爪10只鴨舌20個雞胗10個鴨胗2...
滷鴨珍滷鴨肫五香鴨肫醬鴨胗
02-10
用料鴨胗1000克豬骨湯500克豬骨湯配料豬腿骨一根小蔥2根薑片3片鴨胗滷料(一)生薑3片小蔥2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克鹽35克(需要酌情加減)鴨胗滷料(二)桂皮4克香葉1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陳皮...
滷鴨腿;鴨腿燴白蘿蔔
08-29
先將鴨腿滷好,然後再燴白蘿蔔。鴨肉的功效與作用1.鴨子吃的食物多爲水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜