拿手麻辣魚
用料幹海椒50克花鰱1條大蔥100克芹菜100克青椒100克小米辣200克花椒50克鹽10克味精20克色拉油250克郫縣豆瓣50克蒜100克老薑100克拿手麻辣魚的做法1，將花鰱去鱗洗淨，切片，裹豆粉，蛋清醃製10分鐘，2，燒水將魚片放入沸水煮好，放...
超好吃的老媽的拿手麻辣蝦球
每個媽媽都有那麼幾道拿手好菜，是讓你怎麼吃也吃不膩的，麻辣蝦球就是我媽的拿手菜之一~同事跟我要菜譜，我就順便讓老媽燒一次分享給大家。因爲是臨時想起來發菜譜，所以也沒有去量各種調料的量，只能各位自己把握用料花椒2把...
蔥油花蛤（麻麻的拿手菜）
簡單快手的一道從麻麻那裏學來的保留海鮮最原始的味道用料花蛤香蔥生薑美味鮮醬油玉米油蔥油花蛤（麻麻的拿手菜）的做法放一臉盆的水把花蛤養起來（吃的時候就沒有沙泥了）花蛤瀝乾後備用香蔥切末備用生薑切片（切絲）備用鍋子加...
辣味吞拿魚麥芬（快手低卡）
男票自己琢磨出來的低卡snack，每次都做很多放冰箱。餓了就叮一下吃一塊～吞拿魚營養價值高（蛋白質、omega3），罐裝吞拿儲存時間很長而且非常方便，我家囤了老多！我步奏寫的蠻仔細，其實真的很簡單哈。Enjoy:)用料吞拿魚罐頭3罐（每...
拿手硬菜：麻辣片片魚
因爲我本人特別喜歡吃魚，沒有之一。所以研究了很多種不同魚的吃法。自己偏愛四川做法的魚～有味～好吃！！！今天特意拍了個步驟圖！用料草魚1條豆瓣醬1勺幹辣椒若干料酒2勺姜若干蒜若干花椒若干蔥若干醬油1勺鹽1勺土豆1個香菜3把...
麻辣烤魚 麻辣鮮香，米飯殺手
用料蔥5片姜5片蒜6瓣花椒適量麻椒適量幹辣椒適量萵筍1根洋蔥半個香菜2根芹菜2根豆瓣醬1勺火鍋底料半塊豆皮1張火鍋粉適量腐竹適量麻辣烤魚麻辣鮮香，米飯殺手的做法花椒、麻椒、幹辣椒、香葉先用溫水泡一下，可以避免下鍋...
麻麻辣辣 — 麻辣魚
調胃口滴一道菜用料草魚1條(3斤重)姜8片（兩小坨）雞精半勺鹽克（估摸放，我也不曉得多少克，自己可以嚐嚐）蒜20—30瓣蔥8根（只放了蔥白）幹辣椒粉兩大勺花椒油1勺麻麻辣辣—麻辣魚的做法魚切好適合大小（根據自己想法，想切多大就多大）...
老漢拿手招牌菜麻辣紅燒牛腩
印象里老漢的拿手菜牛肉燉出來絲絲分明，軟糯入味又有嚼勁用料牛腩2斤姜1個啤酒1瓶料酒適量火鍋底料0.25包香料八角適量花椒適量香菇6朵白蘿蔔半個紅蘿蔔兩根郫縣豆瓣2勺冰糖適量生抽適量老抽2勺大蔥一個老漢拿手招牌菜...
快手辣番茄吞拿魚
照片都拍糊了但是很好吃所以必須儲存。隨意切切煮煮，當零食下酒或拌飯、面、意粉均可。材料大部分儲存期都很長（番茄也可以用罐頭的），也很百搭，居家必備。想吃就吃。用料番茄1個紅蔥頭1個鹽水吞拿魚罐頭1罐鯷魚2條辣椒適量...
麻麻拿手菜 撈拌
我媽招牌菜之一，超級簡單，但問了好幾次菜譜都沒記住，乾脆當作菜譜記下來🌟十一回家繼續讓老媽做給我吃嘻嘻嘻用料黃瓜絲幹豆腐絲金針菇粉絲木耳絲雞蛋絲白醋生抽芥末香油麻麻拿手菜撈拌的做法以上各種絲放入涼開水裏，再放...
拿手鯿魚
用料鯿魚1條西紅柿1個薑片生抽勺大蒜條2條青椒1個小米椒2個蒜適量拿手鯿魚的做法把魚洗乾淨，正反面都劃兩條口，撒上一點鹽。把西紅柿，蒜條，青椒切好姜，小米椒，大蒜切好熱油，放入姜，蒜，小米椒，爆香後放入魚煎至兩邊金黃，然後放入...
Ba拿拿麻辣阿根廷魷魚須🐙
私房家常菜分享～用料阿根廷魷魚須250g雙匯椰果烤香腸兩包乾辣椒5g花椒3g料酒一大勺大蒜9g薑片兒3g蔥芹菜青蒜段兒30g醬油35g細砂糖6g無味植物油一大勺Ba拿拿麻辣阿根廷魷魚須🐙的做法洗淨魷魚須，瀝乾多餘的水倒入一勺料...
椒麻魚(低辣快手龍利魚)
喜歡流行美食有喜歡健康烹飪的我，嘗試椒麻魚，之快速版本用料龍利魚1條新鮮青麻椒1把澱粉兩勺紹興黃酒半碗鹽少許八角2個幹豆豉少許辣椒麪少許小蔥一把姜4片白胡椒粉少許椒麻魚(低辣快手龍利魚)的做法蔥姜準備好幹豆豉切...
快手蒜香麻辣烤鱈魚（明太魚）
東北的燒烤店總能點到的一道菜，說是烤鱈魚，其實是狹鱈魚，不是大家常規認可的那種銀鱈魚，有的選單上也叫做明太魚。有天在市場看到，價格極其便宜，買了回家diy，超級簡單。順便給步驟拍了分享給大家。很快手，做了兩種口味，半小時...
超過癮的老麻魚抄手 麻辣餛燉 魚肉雲吞
自從升級爲辣媽之後，更是無辣不歡，無時無刻不在想念老家的各種美食！爲了完成每週至少兩次的魚肉營養任務，也是變着花樣的做個自己吃！唯有這款老麻魚肉抄手是最最過癮的！沒有老家館子裏吃到的那麼油膩，但也麻辣並存！用料魚肉14...
麻辣快手烤魚—豪吉麻辣川香汁
烤魚我最愛吃啦，去外面吃又貴還麻煩，現在有了豪吉川香汁，在家也能輕鬆製作出川香美味用料豪吉麻辣川香汁1瓶鯽魚1只五香粉2克生抽醬油2湯匙豆瓣醬1勺鹽適量熟芝麻適量配菜花菜適量豆芽適量豆腐適量配菜可以加自己喜歡的...
拿手嫩滑 蛋黃小牛（羊）肉（黑椒、麻辣）｜杭椒牛柳
醃製時候，反覆抓、揉。放蔥薑蒜、小蘇打，水澱粉，雞蛋清，醃最少15分鐘！順時針攪動！再放油！（油別一開始就放裏面，油用來鎖住水分）此次我放了雞蛋黃液在裏面，意外好吃！！！特別像外面吃的串串香裏面的牛肉！只有蛋清液做出來的是：杭椒牛柳！只...
快手-家庭版 麻辣魚
在家經常做的一道菜，材料簡單、快手，熱熱呼呼的上手不費事…用料黑魚1條料酒2勺澱粉2勺幹辣椒8個花椒2tbsp老抽勺八角1粒醋2勺姜4片蔥半根糖1勺鹽1.5tsp小蔥半根白胡椒1/2tsp蒜頭5粒快手-家庭版麻辣魚的做法黑魚洗淨切...
麻辣魚（快手龍利魚）
用料龍利魚2條幹紅辣椒6個花椒20粒小蔥4顆海底撈麻辣香鍋料一小袋冬瓜適量克土豆1/2個香菜3根老豆腐1塊綠豆芽2把金針菇（菇類）2把麻辣魚（快手龍利魚）的做法超市有分割好的魚塊，直接冷凍魚墊鍋。沒有一塊自己切，一定要凍魚下...
麻辣香鍋（堪比拿渡）
好吃的根本停下來用料墨魚丸100克魚豆腐100克臘腸100克培根100克午餐肉100克雞翅100克西蘭花100克荷蘭豆100克藕200克金針菇100克萵筍200克海底撈麻辣香鍋底料適量豆豉適量蔥薑蒜適量食用油適量香油適量料酒適量鹽適...
快手版藤椒麻辣魚片
冬日，做一份有顏值重口味的麻辣水煮魚片，全家人圍坐一起享用是多麼暖心而愜意的事情!味好美金陽青花椒原料選自四川涼山金陽縣，長在高山河谷，無污染，顆顆油囊飽滿，麻香濃郁，用來做水煮魚片，麻辣鮮香，味道絕佳！本菜譜是兩人份的...
拿手魚
魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、易於消化，經常吃魚還可降低血脂。用料鮰魚1000g豆腐300g平菇300g玉米油1湯匙鹽適量剁椒適量澱粉適量香菜適量大蒜適量花椒粉適量豆瓣醬適量味精少許拿手魚的做法大蒜切碎...
懶人快手麻辣水煮魚
爸爸教做的一道非常快手又好吃的水煮魚。由於酸辣醬是現買的，大家可以選擇自己喜歡的口味醬來做，符合更多人的口味。我這個廚房小白調醬料的味道特別沒感覺，所以這種懶人方子太適合我啦。做完一家人掃完一鍋👍🏻用料魚肉...
麻辣魚
忘了拍圖了，下次做換上自己的圖用料魚條幹辣椒個芹菜根豆皮豆芽平菇郫縣豆瓣醬川味火鍋澱粉白胡椒鹽花椒青花椒大蒜沫薑末料酒蛋清一個個麻辣魚的做法我用的龍利魚，可以用草魚，黑魚…魚切片，醃製一下醃製方法：薑末，鹽，胡椒粉...
快手麻辣魚
用料鱸魚一條蔥薑蒜辣椒花椒根據各人口味自行調整配菜，木耳，菜花喜歡吃什麼放什麼紅99適量快手麻辣魚的做法鱸魚洗淨先切頭部，從魚尾起刀，順魚骨分開。片魚，薄厚可根據各人喜好油燒熱後，先將魚頭、魚骨煸炒一分鐘。放入各種...