青苔姜蔥雞
高蛋白餐做起！用料雞胸！青苔姜蔥雞的做法手殘星人...
蔥姜燜雞
時間：約40-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞腿肉3個食用油5g生薑20g蔥白20g生抽10g老抽5g蠔油10g冰糖5g土豆1個鹽1g清水300ml蔥綠10g蔥姜燜雞的做法不粘鍋中火燒熱，倒入少許油，放入雞腿肉，雞皮朝下，將雞肉煎到兩面微微焦...
姜蔥炒青蛤
還是現實點做咱的家常菜吧！話說這“天下第一鮮”古人說的就是炒文蛤，是南通傳統名菜，又名炒月斧。文蛤又名花蛤，爲海產貝殼類。因蛤肉裏面富含豐富的氨基酸與琥珀酸，其味非常鮮美，素有“天下第一鮮”之稱，被歷代帝王將相和文...
姜蔥雞柳
用料雞柳400g切柳條鹽少許胡椒粉少許低筋麪粉適量薑片10片大蔥1粒切片青蔥2-3棵切段［調味料］蠔油1湯匙［調味料］糖1-2茶匙［調味料］曬油半湯匙［調味料］水150ml［調味料］玉米粉水少許姜蔥雞柳的做法雞肉切成柳條，加入少許鹽和胡椒粉...
姜蔥炒青口
用料薑片蔥適量蒜幾瓣蠔油一勺青口一斤料酒適量姜蔥炒青口的做法青口洗乾淨，用水煮至開口，撈起蔥切段，薑切片，蒜切粒，把鍋加熱放油，倒入姜蔥蒜蠔油爆炒一下，倒入煮開口的青口，料酒，翻炒一下出鍋。...
蔥姜雞
用料雞1只薑片蔥根鹽克胡椒粉適量生抽適量洋蔥適量蔥姜雞的做法本來是要去菜場買一隻現殺的雞，結果偷懶買了超市的冷凍雞全腿，沒想到味道也不錯雞腿用牙籤扎一下，放薑片鹽胡椒粉，按摩醃製（我醃了一小時，你們可以更久～）上鍋蒸...
姜蔥青蟹
用料野生青蟹姜蔥酒，油，醬油，鹽，糖，姜蔥青蟹的做法青蟹洗淨，分解鍋裏放油，薑絲燒熱，放入螃蟹，略翻炒，等螃蟹開始變色時候倒入酒，略加水，蓋上蓋子煮熟，放鹽，糖，蔥花，略入味，起鍋裝盤完成小貼士這道菜關鍵還是要吃蟹的鮮味，料只要調味下就...
蔥姜燒雞
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞腿肉500g大蔥1根姜40g料酒10g老抽3g冰糖15g鹽2g八角（大料）5g桂皮5g食用油10g生抽10g幹辣椒5g清水800ml蔥姜燒雞的做法大蔥切片，薑切片。油鍋燒熱，倒入薑片和大蔥爆香。加入雞...
姜蔥炒青蟹
進入夏季，上海的海鮮市場也喧鬧了起來。此時的青蟹，雖沒有秋蟹的肥美蟹膏，但是是難得的蟹殼較爲軟薄且肉質軟嫩的時期。老王利用雞蛋封住蟹肉的鮮美，佐以蔥姜快炒，便能呈現出獨特的鮮甜口味，讓人食指大動。這種一年只能享受...
姜蔥雞腿
其實是姜蔥雞的，因爲家裏人少就用雞腿代替整雞了，這樣吃起來沒負擔，不用擔心吃不完😝😝用料雞腿2只姜20-30克小香蔥4根紅蔥頭6瓣白糖5克鹽20克花生油適量姜蔥雞腿的做法買了2個大雞腿，洗乾淨備用…→_→用約10克的鹽塗抹...
姜蔥蒸雞
簡單又容易做的一道菜🤤🤤🤤🤤🤤用料雞半隻姜4-5片蔥2-3根鹽適量生粉適量蠔油適量胡椒粉適量生抽適量油適量姜蔥蒸雞的做法首先:雞🐔買回來，倒入乾淨的鍋裏撒上適量鹽跟生粉再給它來個深度按摩搓一搓然後用清水沖洗幹...
姜蔥雞
孕期美食-懷我家小柿子的每一餐用料蔥2根子姜1大塊文昌雞半隻油鹽耗油料酒醬油澱粉姜蔥雞的做法1、子姜比普通的姜炒出來更香，一塊切片，放花生油，熱油下姜，炒出姜的香味。2、放去雞肉，翻炒至雞幹水，放入料酒，鹽，醬油，耗油，繼續...
蔥姜炒青蟹
用料青蟹1只姜6片蔥5根鹽3克料酒10克味精1克澱粉10克食用油40克蔥姜炒青蟹的做法青蟹一隻買回來後先別急着洗，它的大鰲很嚇人，用剪刀✂️沿大鰲的根部剪下來剪好後是這樣的，現在可以慢慢的來把蟹洗乾淨了，從上到下，從前到後，...
蔥姜燜雞
雞遇到蔥姜，將會開啓一段怎樣的味蕾之旅呢？用料雞1/4只蔥3根姜10片老抽1勺料酒1勺蠔油1勺勺鹽適量食用油適量清水適量蔥姜燜雞的做法雞、蔥、姜洗淨雞剁塊，蔥切段，薑切片一起放入盆中，加料酒醃20分鐘用油熱鍋後，將醃雞倒入...
蔥姜青醬
餐廳酒家蔥姜雞總是搭配一個祕製醬料，有了這個醬料蔥姜雞纔有了靈魂，今兒就教大家做一個，超簡單美味。用料青蔥2根姜6片香麻油2勺鹽2克蔥姜青醬的做法青蔥切細，所有材料放小美主鍋10秒/速度7打磨，沒有小美的話用料理機打磨...
蔥姜雞腿
從小吃的一道菜，每次去加州牛肉麪必點的，還可以加加州牛肉麪的辣醬～用料雞腿2只蔥姜切成末鹽糖適量生抽1勺蠔油1勺油適量蔥姜雞腿的做法雞腿煮熟，涼涼，撕成條狀或切塊蔥姜切末放入碗中，起鍋熱油潑在蔥薑末上，倒入鹽，糖，生抽，蠔...
姜蔥雞腿
沙姜和雞有故事哦！用料雞腿只薑片蠔油勺生抽勺胡椒粉冰糖料酒蔥姜蔥雞腿的做法燒開水，把雞肉過一下。過掉髒沫水。（可以在水中加入姜或是料酒去過一下）沙姜拍碎，黃薑切片這裏是兩把蔥，第一次用那麼多蔥，誰叫超市買一送一呢。...
蔥姜青蟹煲
用料青蟹兩隻2只大蔥半根姜一塊蒜適量白酒和料酒適量蔥姜青蟹煲的做法將青蟹斬塊，保留紅色的蟹黃（母蟹的話留下蟹膏），去掉土黃色的廢料。蟹殼洗乾淨備用。（因爲是朋友送的，所以自己在家處理了好久。）姜塊切片，鋪在鍋底（有個七...
蔥姜炒雞
一定選擇新鮮走地雞、土雞、清遠雞等現殺的雞，新鮮雞比起市場上冰凍的雞做出來的雞肉口感是尤其不一樣的哈。憑我二十多年來吃雞的經驗，雞肉肉質的緊緻程度，雞骨頭的軟硬度，一定程度可以反應這是不是一隻合格的雞！爲了方便...
蔥姜青蟹
用料蟹2只料酒1勺蔥10根薑片10片蒸🐟豉油1勺醋半勺水半碗蔥姜青蟹的做法青蟹扔進冰水裏，一小時後就冰暈了，雙鉗無力，但八個爪子還是很活。殺起來方便。最好加點黃酒，去腥，也容易讓螃蟹醉暈一剪刀戳死，阿彌陀佛洗乾淨。蟹胃，...
姜油青蔥面
愛上一個人總想爲他做點事，不管事情大小。用料鹽適量姜7片蔥花適量油適量水500克生抽適量姜油青蔥面的做法燒水，加兩勺食用鹽，調味，還可以讓麪條不粘在一起！煮好麪條，過濾涼水，撈起麪條冷卻炒鍋倒入油，把姜切絲炒一遍，出香味，然...
蔥姜燒青蟹
蔥姜蟹一直是最愛沒有過多累贅的佐料干擾就是那口鮮鮮甜美一回味便是唾液澱粉酶如天女散花🌹般在嘴裏散開……紅膏青蟹膏滿的令人髮指切不可操之過急以免膩怕你那紅紅的膏兒小小的一口口來蘸點湯汁細細嚼來……用料蔥...
姜蔥焗雞
爲愛吃雞的老公和女兒做的一道特別的姜蔥雞用料雞半隻蔥一小把姜十片片油鹽適量生抽兩勺老抽半勺耗油一勺澱粉一勺姜蔥焗雞的做法雞剁成稍大的塊，放入調料拌勻醃製半小時準備輔料，蔥切成長段，薑切片取一砂鍋燒乾鍋內水分...
姜蔥燜雞
材料簡單美味佳餚姜蔥燜雞，非常下飯菜。用料雞半隻姜10片蔥2根大蔥1個蒜3瓣調味料醬油2勺蠔油2勺水200克香油1勺黑醬油1勺胡椒粉適量姜蔥燜雞的做法準備好所有材料。熱鍋燒熱油加入蒜薑片大蔥一起爆香加入雞肉翻炒再加...
蔥姜蒸青蟹
用料青蟹4只蔥適量姜適量料酒適量生抽適量鹽適量蔥姜蒸青蟹的做法先將青蟹表面沖洗乾淨。開始殺蟹，先去掉肚子這片。剪掉2只蟹鉗。繩子解開，蓋子開啟。去鰓去心臟，用刷子刷乾淨螃蟹所有的邊邊角角。用鉗子把蟹鉗殼捏碎。...