姜蔥雞腿

其實是姜蔥雞的，因爲家裏人少就用雞腿代替整雞了，這樣吃起來沒負擔，不用擔心吃不完😝😝

用料  

姜蔥雞腿的做法  

1. 買了2個大雞腿，洗乾淨備用…→_→

2. 用約10克的鹽塗抹雞腿，讓它有個底味，醃製20-30分鐘左右（我今天用的是鹽焗粉，經測試還是用鹽抹的好吃，傳統的畢竟是傳統的，改了就不是那個味了😝）準備好姜蔥，紅蔥頭→_→

3. 把姜蔥剁成未，蔥葉切得越碎越好，紅蔥頭也是越碎越好，不建議用料理機打哈，打出來沒口感→_→用大碗裝着，傳統的調味就放鹽和白糖，不需要再放其它調料了→_→😝

4. 小鍋熱花生油，油熱撲入碗中，激發出發姜蔥濃濃的香味→_→

5. 蒸鍋上汽把雞腿放入蒸30分鐘左右，時間不確定哈，中途用筷子戳一戳沒有血水流出就可以了→_→

6. 我這個蒸了30分鐘，晾涼→_→

7. 晾諒後帶上手套撕成自己喜歡的大小，淋上調好的姜蔥汁，開吃→_→

8. 誘人～～啖啖肉～～沒有骨頭，很適合老人孩子✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

小貼士

蒸出來的汁不要倒了，加入姜蔥汁裏拌勻一齊淋入雞裏，這樣纔是原汁原味😍😍