弗蘭版醃菜扣肉
疫情中不能出門，缺肉少菜，碰到那天沃爾瑪到家有五花肉，雖然錢包疼也毫不猶豫湊着下單，買回來擱冰箱幾天了，總得處理一下，就拿了一半做扣肉吧用料五花肉200克老抽4勺生抽1勺八角2個白糖5克桂皮1塊香葉3片姜3片大蔥少許胡椒粉...
德國弗蘭肯黑麥酸包
和小麥類麪包比起來，黑麥類麪包的適口程度有點慘不忍睹,就算它含有更豐富的膳食纖維和礦物質，但人們那早被白麪精糧養刁了的胃口，很難去喜歡又黑又酸又沒有彈性的黑麥麪包！其實我想說：黑麥麪包不好吃？也許是您不會吃。今天...
梅菜扣扣扣扣肉
四川人的口味愛了愛了四川婆娘最能幹長得漂亮身材又好還會做扣肉😂😂😂😂我說的四川的婆娘哈。不是說我😂用料五花肉500克梅乾菜125克料酒2勺生薑6片大蔥半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...
家鄉的醃菜扣肉
家裏過年時候纔會做的菜~年前老爸會做很多扣肉胚子，年後走親戚哪家哪戶招待都得有這道硬菜！雖然現在過年都是大魚大肉，扣肉反而沒多少人吃了，但是這種儀式感必須有~不然哪叫過年呢~用料梅乾菜克五花肉克家鄉的醃菜扣肉的...
弗蘭斯吐司
用料奶香吐司高筋粉300克水160克酵母5克鹽4克糖25克雞蛋1個黃油25克奶粉15克弗蘭斯吐司吐司片2-3片牛奶100克雞蛋2個糖20克黃油5克弗蘭斯吐司的做法高筋粉、酵母、糖、奶粉、水倒入打蛋缸中用慢檔攪拌成麪糰，加入鹽拌...
醃菜扣肉
家人愛吃就是我的動力用料五花肉250克醃菜1棵生抽2勺老抽0.5勺料酒1勺蠔油1勺花椒油0.5勺雞精1/4勺大蔥兩段姜3片蒜5瓣小米辣1個洋蔥兩瓣鹽少許克醃菜扣肉的做法五花肉（不吃肥的可以買瘦一些的，但是要帶點肥肉才更加香...
家常菜【小炒肉】弗蘭人最愛！
作爲湖南人，這道菜從小吃到大的！隔三差五就會吃上一回～用料螺絲椒2-4個豬肉半斤薑絲少許蒜片少許家常菜【小炒肉】弗蘭人最愛！的做法食材準備：這次我用的是螺絲椒，中辣；不能吃辣的選杭椒或者青椒；我們老家其實更常放的是細長...
梅菜扣肉(無梅菜版)
17.2020/04/29梅菜扣肉什麼？沒有梅菜的梅菜扣肉，那還好吃嗎？？因爲沒買到梅菜，然後今天還是想做梅菜扣肉的心情，靈機一動，東北的酸菜代替一下！味道也不錯！你今天一定要有時間，用時比較長還有我做的時候怕失誤就沒照步驟照片，結果...
梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉
梅菜扣肉感覺很麻煩自己改了一下味道也很好。用料梅乾菜100克五花肉400克調料圖3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入鍋中冷水燒開，撈出切成片。加入兩勺老抽醃製五分鐘。鍋中放油把肉撈出放入鍋中煎至兩面微...
梅菜扣肉之冬菜扣肉
這道菜的烹飪時間比較長，要耐心點哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒適量橄欖油25ml醬油25ml莫頓鹽3g四川豆鼓2茶匙姜3片蔥適量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法豬肉用清水煮至斷生後，撈出，瀝乾水分，抹醬油。冬菜洗淨切...
梅乾菜肉餅（扣肉剩菜版）
婆婆從四川老家背到我們這裏做的扣肉，扣肉吃完了，梅乾菜剩下了，別浪費來個梅乾菜肉餅用料水170克鹽3克普通麪粉300克梅乾菜100克五花肉300克大蔥1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少許雞蛋1個梅乾菜肉餅（扣肉剩菜版）...
梅菜扣肉，前腿肉版
用料梅乾菜100克老抽1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺前腿肉1000克鹽雞精姜梅菜扣肉，前腿肉版的做法洗乾淨，水開下肉，姜，料酒，煮到皮用筷子戳的進去皮用牙籤戳孔（用鐵叉子也可以），表面塗老抽梅菜提前泡軟，我泡了兩個鍾中火，下油炸，蓋上...
青蛙弗洛格饅頭（菠菜版）
青蛙弗洛格，一套不光讓小朋友會上癮的書，書裏簡單又能溫暖人心的小故事，總能觸碰人心裏最柔軟的地方，樹苗喜歡聽我會一遍又一遍的讀給她聽。用料麪粉400g菠菜1把發酵粉4g白砂糖4g可可粉2g青蛙弗洛格饅頭（菠菜版）的做法菠菜...
荷葉餅夾饃（扣肉➕醃菜）
扣肉➕上醃菜夾在荷葉餅裏，一點也不膩，全家老小都愛吃用料酵母約3克麪粉500克水適量糖一小勺五花肉一大塊醃菜適量老乾媽適量（可不放）荷葉餅夾饃（扣肉➕醃菜）的做法過程忘記拍了😂麪粉➕酵母➕糖➕水活至光滑發酵至2倍大，拿...
弗蘭卡美食課堂-香菇小蔥烤雞肉卷
用料三黃雞半隻香菇50克小蔥50克蘑菇200克弗蘭卡美食課堂-香菇小蔥烤雞肉卷的做法幹香菇泡開，切小丁，小蔥切小段香菇炒熟，鹽胡椒調味，加入蔥段拌勻；雞皮朝下平放，用刀沿着骨頭切開，同樣方法兩側骨頭和肉切開，把刀從中間關節處...
超簡單弗蘭口味涼菜爽口脆辣蘿蔔片
湖南人聚餐桌子上總少不了一道蘿蔔片。昨晚做完餃子不小心沒停下來，又一口氣接着做了蘿蔔片，所以在這裏也分享一下我們家的蘿蔔片家常做法，如果你有不同的做法也歡迎分享哦用料蘿蔔根白糖克醬油克醋勺冰糖克涼白開剁辣椒...
弗蘭人口味香辣花甲
用料新鮮花甲兩斤紅辣椒半斤大蒜籽150g薑末一點點海天海鮮醬適量料酒適量生抽適量醬油適量味精少許鹽適量弗蘭人口味香辣花甲的做法紅辣椒和大蒜都切碎。越碎越好！如果喜歡吃超辣的還可以放點朝天椒一起切。哦差點忘了...
酸豆角肉末面（弗蘭人的早餐）
跟着廚友做了酸豆角，成功，然後做了一份酸豆角肉末，本人覺得太費飯了。晚上看孃家發小曬豆角碼子米粉，心動了，發誓早上一定要吃到。用料酸豆角300克肉末100克乾麪70g老抽適量豬油適量蔥花適量花生米若干酸豆角肉末面（弗蘭人...
番茄榨菜魚(我可是正經滴弗蘭人
沒豆瓣醬了，臨時改的，也挺好吃，酸酸微甜微辣，很香啊(ಡωಡ)hiahiahia我媽也愛吃用料鯽魚1斤？榨菜半包番茄1個番茄榨菜魚(我可是正經滴弗蘭人的做法魚洗乾淨，肚子上切條條，總之分開就行，廚房紙擦乾，放幾片姜多放點油燒熱，炸魚，不...
酸醃菜扣肉
這道菜，從小吃到大，家裏有親戚是村廚，曾經是軍營裏的廚師，我曾經問過他詳細的做法，但從來沒有實操過，機緣巧合，時隔多年，想實踐一下，結果成功了，肥而不膩又下飯，美美噠～用料五花肉500克蜂蜜適量醃菜一包香葉幾片八角兩三個小茴香...
鹽菜扣（梅菜扣肉）
用料豬肉（最好選用雜子肉）醃菜一把醪糟湯紅糖老薑花椒花椒麪胡椒麪五香粉鹽雞精醬油鹽菜扣（梅菜扣肉）的做法把雜子肉洗乾淨，放在鍋裏煮20分鐘，可放入一點生薑去腥。將醃菜用水反覆洗很多次，最好用熱水洗這樣比較快。洗好以後...
萬聖節-弗蘭肯棒棒糖
用料超市裏賣的那種帶餡兒的奶油小蛋糕1個綠色糖果12盎司橄欖油2大勺融化的巧克力適量白色糖霜或酸奶油少許萬聖節-弗蘭肯棒棒糖的做法奶油小蛋糕用棒棒糖的棒串起來。綠色糖果融化，加橄欖油稀釋一下。將棒棒糖伸進融...
素版梅菜扣肉
素扣肉今日小貼士：配料：老豆腐1塊，杏鮑菇1根，梅菜乾100克，生抽20克，蠔油10克，白糖3克，蒜蓉、食用油適量注意事項：梅菜乾要用開水浸泡才能泡軟，洗的時候不要太用力，因爲梅菜乾是蒸熟再曬乾的。梅菜乾可以淘寶搜尋店鋪我是馬小壞購...
弗蘭卡美食課堂-雞肉蟹柳卷
一道適合夏日的快手涼菜用料雞肉蟹柳卷三黃雞半隻蟹柳3根鹽適量白胡椒適量洋蔥粉適量大蒜粉適量滷汁糟滷200克礦泉水80克枸杞8個花椒3顆小蔥（蔥結）3根薑片2片弗蘭卡美食課堂-雞肉蟹柳卷的做法準備食材：將三黃雞清洗乾淨...
弗蘭版青豆炒肉
預警：這道菜有點辣按照爸媽的做法，照葫蘆畫瓢，味道還不錯，分享給大家用料青豆適量（留下白色的皮，別搓掉）克肉(要有肥有瘦)青辣椒（螺絲椒切丁）鹽克薑絲大蒜切丁小米辣弗蘭版青豆炒肉的做法鍋熱後放油，不需要太多。放入肥肉，小火煎...