一次發酵成功，無需泡打粉的雜糧饅頭
用料麪粉600克酵母6克水適量黃豆、黑豆、紅豆100克食用油5克一次發酵成功，無需泡打粉的雜糧饅頭的做法三種豆類提前泡開後，用豆漿機果蔬功能打稀後，加入麪粉，酵母，一起和麪。每種麪粉的吸收性不一樣，可以少量分次加入。夏天...
新手版一次發酵一次成功大肉包
沒有人相信圖片上的包子就是我第一次做包子吧，所以我覺得做包子很簡單。哈哈哈。。。。這就是我做爲新手做的時候順手拍的，出乎意料的成功。因爲從小看媽媽做包子，但從來沒上手過。感謝媽媽遺傳的天分，第一次做就交了及格...
發酵免糖，一次成功的豆沙包
婆婆做的紅棗紅豆沙特別好吃，小瓜爸爸從小就愛吃豆包。爲了給孩子們增加樂趣，就把傳統圓豆包壓了南瓜的痕跡。用料豆沙450克酵母4克麪粉400克水220克鹼面0.3克發酵免糖，一次成功的豆沙包的做法和麪——麪粉+酵母+水，和成...
酒釀饅頭，一次發酵就成功
用料中筋麪粉500克酒釀220克糖50克.（看個人喜好添加）酵母5克溫水100克（如果酒釀的水多，就可以少放點溫水）酒釀饅頭，一次發酵就成功的做法準備食材1.將用酵母倒入少許溫水融化。2.糖放入麪粉中，再倒入酒釀，本人的酒釀沒什麼水，...
一次發酵就能成功的蔥香火腿花捲
孩子們愛吃的火腿小花捲用料麪粉500克火腿一根小蔥適量酵母5克水250克左右椒鹽適量白糖3克鹽1克泡打粉2克油適量一次發酵就能成功的蔥香火腿花捲的做法麪粉酵母泡打粉糖鹽，加水和在一起，揉光滑火腿，小蔥切沫備用，給大家分...
無需二次發酵並且一次成功的喧軟牛角包👏
之前也發過好幾次麪包製作過程，但都需要二次發酵，這個配方卻是零失敗並且一次就發酵好的麪包，奶香味濃郁，口感棒極了👍用料高筋粉400克雞蛋2個酵母4.5克鹽4.5克細砂糖60克牛奶190克黃油40克奶粉45克無需二次發酵並且一次...
普通酵母也可以一次成功的發糕
一次成功，因爲糖比較少，所以不用高糖酵母也可以成功，成品微甜，適合不吃甜的人。用料雞蛋1個水100克麪粉140克酵母3克紅糖25克普通酵母也可以一次成功的發糕的做法發糕液【100g溫水加入（3g酵母25g紅糖）攪拌至紅糖融化，篩入面...
全麥拉絲吐司 一次發酵就成功
無添加：奶油、香精、糖精超級適合減脂塑形人士作爲質優低碳水作爲能量補充！做吐司麪糰軟粘就對了，不然麪粉太多就成烤饅頭了，一定要有耐心，才能吃到美味的食物呢～用料全麥麪粉200克高筋麪粉100克奶粉30克糖45克酵母4.5克鹽2...
新手也能成功的饅頭(一次發酵法)
因爲家人喜歡吃甜的，所以糖放的比較多，不喜歡吃甜的可以減量！用料麪粉400克細砂糖70克水200克(麪粉吸水量不同，可適當加減)酵母2克玉米油適量新手也能成功的饅頭(一次發酵法)的做法用溫水把糖融化，等溫度降低到35度，不超過4...
萬能快手漢堡胚（一次發酵，新手一次成功）
做了很多次漢堡了，唯獨沒有留下方子，這次說啥也給大家整理出這個方子，吃早餐實在是很方便！此方子做法簡單，也很快手，不需要二次發酵，輕輕鬆鬆就能成功！用料高筋麪粉250克細砂糖45克鹽3克耐高糖酵母4克奶粉10克冷藏雞蛋1個冰渣...
超簡單南瓜發糕🎃(一次性發酵)保證小白一次成功
做發糕，比做包子饅頭還簡單，只需要調好麪粉，發酵好就可以了。但要做到鬆軟可口，和麪及發酵過程非常重要！今天給大家分享的是南瓜發糕用料中筋麪粉360克南瓜泥220克奶粉30克牛奶60克白糖25克酵母粉4克玉米油10克超簡單南瓜...
第一次做就成功的奶香土司麪包，一次發酵版
看了好多做法，把好的方子總結一下，第一次做出來就非常成功，大家快嘗試一下吧用料高筋麪粉270克酵母3克鹽2克細砂糖40克雞蛋1個黃油27克牛奶100克煉乳35克奶粉10克第一次做就成功的奶香土司麪包，一次發酵版的做法準備食材...
第一次做紅糖發糕，成功成功！
颱風過境，天氣涼爽，來份紅糖發糕，時間短，易操作，不失敗哦！用料雞蛋2個糖80g紅糖，20g白糖麪粉320克酵母粉4g泡打粉2--3克第一次做紅糖發糕，成功成功！的做法按方子來，肯定成功的看圖片文字。麪粉我用的是中筋麪粉。其實低筋，高筋都...
新手做饅頭也能100%成功-一次發酵
用料中筋麪粉500g酵母4g細砂糖60g水230g豬油10g（可加可不加）新手做饅頭也能100%成功-一次發酵的做法把材料加入和麪機進行和麪（水不要一次性放完根據和麪情況加減）和至麪糰表面光滑即可拿出稍稍整理一下成一個橢圓形的面...
一次成功後發酵法紅豆包子
後發酵法，一次發酵就好，揉完直接做，簡單快手。用料溫水260ml酵母5克麪粉500克紅豆餡適量一次成功後發酵法紅豆包子的做法30°的溫水260毫升➕5克酵母，攪拌均勻倒入500克麪粉，用的普通小麥粉，高筋麪粉也是可以的，攪拌無干粉後...
趁熱記錄成功的一次發酵吐司
學習“曉瑋75”的奪命軟吐司方和“上帝說”的一次冷藏發酵吐司手膜揉法，方子準確，手膜比較容易，記錄一下，膜拜大神們用料細砂糖30克雞蛋1個黃油30克鹽2克酵母3克牛奶與雞蛋和160克高筋麪粉260克趁熱記錄成功的一次發酵吐...
一次發酵成功的饅頭
用料麪粉200克水80-100克酵母1克細砂糖15克揣面50克一次發酵成功的饅頭的做法全部原料活成光滑的麪糰，擀成長條，分60克一個，揉圓，溫水發酵1.5小時，開火15分鐘悶3分鐘注意切面是否無氣孔了一次發酵不需要2次失敗的一次...
記錄第一次成功的吐司（一次發酵奶香吐司）
此配方2個450g吐司三能黑色低糖吐司模具記錄第一次成功的吐司，非原創用料高筋麪粉500克2個雞蛋+牛奶300克奶粉40克煉乳（不放煉乳換成牛奶放20克）60克細砂糖60克鹽6克耐高糖乾酵母6克黃油55-60克記錄第一次成功的吐司（一次...
一次成功的肉包子麪糰發酵
失敗了兩次，發現沒發好的麪糰，在做包子的過程中會慢慢變硬，很難包餡，即便和麪時放入牛奶，包子也不會有奶香。諮詢、查閱了別人成功的案例，這次成功啦！麪糰簡直跟買的口感一樣，甚至更好，因爲還多了牛奶香味！記錄下來，以後就按自己...
簡簡單單做包子（一次發酵法.一次成功）
很多朋友覺得我包的漂亮其實比起麪點師們差太遠了今天又做了包子順手拍了個過程分享給同樣熱愛生活的你們❤️用料中筋粉500克水275克酵母5克糖5-10克餡料隨意簡簡單單做包子（一次發酵法.一次成功）的做法首先還是揉麪和做...
香菇菜包“一次性發酵成功”
一直做蛋糕🧁類，糖果🍬類，餅乾🍪類小食，這段時間在家待太久了😅想着要吃菜包子😀自己就着手做上了👩🍳包子麪粉發酵一次成功👍分享大家哈：）用料材料A包子皮中筋麪粉500克乾酵母5克水250克（溫水）糖15克材料B包子餡香菇20朵...
彩蔬饅頭（一次成功.快速發酵法）
家裏剩下小半塊南瓜和一小把菠菜加上一個小紫薯，於是想着做些彩蔬饅頭做早餐吃，各種顏色，一樣一個營養均衡又健康，也可以作爲減肥主食用噢！😂用料南瓜100克紫薯50克菠菜兩根普通麪粉600克左右酵母7克水100克牛奶60克糖80～90...
一次發酵就成功的正經吐司
用料高筋麪粉530克牛奶冰的180克冰水80克雞蛋105克鹽6克糖粉，不是砂糖76克黃油80克酵母7克煉乳28克奶粉24克一次發酵就成功的正經吐司的做法準備材料，除黃油外，全部加進廚師機。面成團後，加黃油，中檔打3遍，高檔打1遍。打完4...
一次發酵成功的大面饅頭
用料糖10克麪粉400克酵母4克鹽2克水200克一次發酵成功的大面饅頭的做法準備好食材因爲麪包機的原因用手揉搓麪糰5分鐘1小時放在暖氣房裏的效果（冬天）大概18度的房間成功！！！...
100%成功包子一次發酵
我們姑娘和治爺是最喜歡包子饅頭，於是當媽的我不斷學習不斷着磨，終於試出這一步驟，100%成功！南方人做包子饅頭確實不能與北方人比，但能這口感，已經很滿意了。用料麪粉200克酵母2克糖20克溫水90克食用油4克包餡適量100%成功...