新手0失敗戚風
做了無數個戚風，分享一下好記又好吃0失敗的方子和步驟給大家。最容易記的方子！❗❗❗1個雞蛋配比10g牛奶🥛10g玉米油10g白糖15g低筋麪粉發現了沒比例很好記😄😄無論如何揉捏都是像海綿🧽🧽一樣柔軟回彈用料玉米油40克牛...
新手0失敗戚風
哈嘍～大家好，第三次蛋糕完成～本人很滿意～新手小白們～也可以做完美戚風🤗🤗用料雞蛋5個牛奶80克玉米油70克低筋麪粉99克糖99克玉米澱粉10克新手0失敗戚風的做法蛋清蛋黃分離到兩個盆裏～確定要無水無油蛋黃盆中加入牛奶和玉米...
菠菜戚風——0失敗新手戚風
將菠菜加入蛋糕中，顏色非常清爽，十分適合夏天。非常詳細的戚風蛋糕做法，完全0失敗。注意：*戚風蛋糕最主要是蛋糕體隨着模具不斷上升，也就是爬模。因此戚風蛋糕製作是不可以採用不粘模具，並且模具四周是不可以墊紙的，戚風敷紙...
新手零失敗·可可戚風
過年在家帶娃，難得的親子時光，想着做點什麼紀念一下，隨手翻了一下家裏的材料，差不多夠一個戚風的，於是就有了它。第一次做，一心想着興許成功了呢，那麼下次可以放點朗姆酒什麼的呢，再下次可以做個裸蛋糕呀，等娃能玩了一起和麪玩...
0失敗戚風蛋糕胚。。
以6寸蛋糕胚爲例。。封面圖的顏色是將玉米澱粉換成可可粉抹茶粉和紅曲米粉。。用料蛋白104克塔塔粉1.6克白砂糖53克鹽1克水或純牛奶32克色拉油29克低筋麪粉50克玉米澱粉7克蛋黃48克0失敗戚風蛋糕胚。。的做法將蛋白....
美的10升新手0失敗配方8寸戚風蛋糕
用的自家普通麪粉，0失敗配方我也是新手，這是我做了好幾次每次都成功的自己琢磨的配方6寸最多3雞蛋，底下不能放托盤，直接放發熱管8寸最多5個雞蛋，而且底下不能放托盤，直接放發熱管上，期間40分鐘時換面，不要嘗試6個雞蛋，頂發熱管...
新手12寸0失敗完美戚風
最近應該是又有一大批入坑的小夥伴，都被戚風蛋糕這個老門檻（老當益壯的門檻）給放倒了。今天就抽個時間分享給大家我自己用的超簡單戚風蛋糕的方子和步驟。告別什麼回縮、塌腰、前凸後翹，哈哈第一次寫、有什麼不足和需要完...
戚風蛋糕胚(0失敗)
以下配方是六寸的哦用料牛奶40克大豆油或玉米油40克細砂糖122克(蛋黃糊用)低筋麪粉53克玉米澱粉20克蛋黃45克蛋白103克細砂糖252克(蛋白用)檸檬汁2克食鹽1克戚風蛋糕胚(0失敗)的做法準備做蛋糕的所有材料40克大豆油.4...
8寸戚風蛋糕新手0失誤
用料雞蛋5個白砂糖50克植物油40克低筋麪粉90克牛奶60克8寸戚風蛋糕新手0失誤的做法蛋清分離按配方稱重，我做的是兩個8寸，配料*2即可。不愛吃甜的糖可以減量，愛吃的可以＋10g。蛋黃，油，牛奶，攪拌均分，分兩次過篩加入麪粉，Z行攪拌...
新手0️⃣失敗的戚風蛋糕
讓人氣瘋的戚風蛋糕讓你不再氣瘋😂單純用來記錄自己製作的心路歷程☺️一個人操作還要拍照拍視頻🙃有做不好的地方請多多包涵😊我做的是六寸的戚風蛋糕🎂大家喜歡的話也可以嘗試一下我的配方哦~用料六寸雞蛋3個細砂糖60...
小紅模樂葵薩瓦林戚風8寸【新手0失敗】
用料低筋麪粉140克雞蛋7個牛奶100克玉米油70克打蛋清白砂糖80克打蛋黃白砂糖30克檸檬汁十幾滴巧克力淋面（增加美感）巧克力30克淡奶油30克糖霜少許小紅模樂葵薩瓦林戚風8寸【新手0失敗】的做法處理家用小麥粉變【低筋】...
真正的新手0失敗6寸戚風
這個配方比例是我自己之前研究的，但是一直感覺比較費材料，所以後來又用的下廚房上面比較省料的三蛋配方，但是混合好蛋黃糊後只有模具一半多，最後失敗了並沒有發起來，而且放涼後比較硬像饅頭一樣，所幸重新做繼續用自己比較費...
戚風蛋糕 0失敗 新手也“氣不瘋”
自用了很多年的配方…..戚風很簡單，但又不簡單。對於新手來說失敗率太高了，分享一個自己用的配方吧用料雞蛋3個玉米油23克牛奶28克細砂糖30克低筋麪粉48克戚風蛋糕0失敗新手也“氣不瘋”的做法第一步.蛋清蛋黃分別裝進...
巧克力戚風0失敗！
大冷天太容易餓了翻了下烘培材料發現了沒用過的可可粉！於是！！！……用料雞蛋3個(蛋黃蛋清分開)黃油融化之後25g牛奶50g細砂糖70g(40g放雞蛋，30g放蛋清)低筋麪粉50g可可粉15g香草精5g玉米澱粉5g巧克力戚風0失敗！的做法黃油融...
0失敗戚風
我是廚房小白，這是我第一次分享，也是我第一次做，而卻做的很成功呦。自己做的超級好吃用料雞黃8個低筋麪粉133.5克細砂糖53.4克細砂糖133.5克蛋白8個玉米油80.1克波菜汁80.1克0失敗戚風的做法先用原汁機搖出波菜汁將材料...
8寸戚風蛋糕0失敗➕新手
經過很多次調整方子，終於做出好吃的戚風，作爲生日蛋糕胚也不錯，非常軟綿！用料細砂糖70克牛奶40克玉米油40克低筋麪粉70克雞蛋5個8寸戚風蛋糕0失敗➕新手的做法所有的材料準備好把30克細砂糖放入純牛奶中打融化加入玉米油，...
新手0失敗的戚風紙杯蛋糕！口感綿密巨好吃！
從小就超喜歡吃紙杯蛋糕誒！這幾天換了新烤箱就迫不及待的嘗試！做法簡單而且我寫的超詳細哦！有了這個不需要看其他的啦！喜歡的姐妹們點個收藏呀！用料雞蛋3個低筋麪粉48克細砂糖48克奶油80克牛奶20克食用油28克新手0失敗的戚...
戚風蛋糕（新手零失敗）
記錄一下這個配方，做出來很鬆軟，超好吃！戚風蛋糕（三磅）用料蛋黃糊：牛奶102克玉米油102克白糖31克蛋黃9個低筋麪粉156克蛋白霜：蛋清9個白糖94克檸檬汁幾滴戚風蛋糕（新手零失敗）的做法蛋清蛋黃分離。蛋黃加入牛奶、糖和玉米油混...
新手烘焙0失敗的戚風蛋糕
用料雞蛋4個水50克色拉油30克玉米澱粉5克食醋幾滴白糖50克低筋麪粉80克新手烘焙0失敗的戚風蛋糕的做法準備一個六寸大的活底模具雞蛋開啟後，蛋清蛋黃用雞蛋分離器分開，分別用兩個24寸大的不鏽鋼盤裝起來蛋黃用打蛋器輕...
戚風蛋糕～～0失敗
這是八寸戚風的材料用料雞蛋3個低筋麪粉60克玉米油15克牛奶40克檸檬汁3-5滴蜂蜜3勺糖粉30克戚風蛋糕～～0失敗的做法蛋黃蛋白分離蛋黃加入牛奶40克，玉米油15克蜂蜜3勺攪拌均勻沒有油花爲止。篩入低筋麪粉。攪拌打發蛋白，有...
新手戚風 0失敗
用料雞蛋3個牛奶43克玉米油39克低粉55克玉米澱粉6克檸檬汁或白醋幾滴細砂糖（蛋黃）18克細砂糖（蛋白）28克新手戚風0失敗的做法準備好所有材料將牛奶，玉米油，白砂糖混合均勻加低筋粉混合均勻至沒有顆粒後，加蛋黃混合均勻混合好...
八寸戚風生日蛋糕肧（新手0失敗）
這個方子是我中合很多個方子得出心得，我也是纔來下廚房的新手不喜勿噴😊😊這個蛋糕麪粉比較多承重量很好做生日蛋糕這裏說明一下玉米澱粉的作用：蛋白部分的主要起到穩定蛋白的作用如果家沒有可以用幾滴醋或者檸檬汁代替...
新手零失敗戚風蛋糕
方子來自@媛s，因爲材料簡單，所以喜歡，對於剛學的小白來說，即便只做一次蛋糕，材料放着也能隨時消耗掉，廢話少說，動手吧用料6寸用量常溫牛奶36克玉米油25克低筋粉48克冷藏雞蛋3個180克細砂糖30克檸檬汁4滴鹽1克8寸用量常溫牛奶...
0失敗 戚風蛋糕🎂
爲了給孩子做無添加動物奶油生日蛋糕。從孩子出生後6個月，做輔食之初，就開始研究，無數次的實驗，確定了最終版。一直使用的方子。也是糖量➖到最低的，再減就不好吃了。喜歡甜食的人可以➕糖40——80g之間。用料雞蛋5個玉米...
南瓜戚風（新手0失敗）
我是個擁有魚的記憶的寶媽～記憶只有3秒～記錄下來，備忘～用料8寸南瓜戚風:雞蛋4個南瓜泥110克牛奶25克玉米油40克低筋麪粉90克細砂糖70克鹽1克10寸南瓜戚風:雞蛋8個南瓜泥165克牛奶38克玉米油60克低筋麪粉135克細砂糖100克...