支竹蒜子啫白鱔
白鱔(又叫鰻魚)，每次假期，都會爲家人做這道菜，看大家開吃得開心，心情特別愉悅！這道菜用來宴客，顏值也是比較高的。用料油適量鹽適量生抽適量支竹(腐竹)200克蒜子15瓣生粉適量香菜五顆支竹蒜子啫白鱔的做法我喜歡選擇爽鱔，口...
黑胡椒蒜子牛肉粒
去飯店愛點的一道菜😄用料牛裏脊150克蒜三頭黑胡椒碎10克雞蛋1個味達美蠔油1勺味達美初榨原釀生抽1勺老抽1勺蔥薑末少許紹興酒10克生粉3克白糖3克熟油少許黑胡椒蒜子牛肉粒的做法準備牛裏脊一塊，用刀背拍鬆，改刀切成長...
鴛鴦蒜子燉雞
看完肥媽教煮菜節目之後就立馬試一下。超級簡單，又很鮮，而且即可做湯又可做菜。肉一點都不老。加上蘸醬超讚。用料蒜20瓣左右姜4片糖少許鹽少許料酒酌量白胡椒10來顆蘸醬蒜蓉少許生薑少許沙姜少許薄荷葉6片鴛鴦蒜子燉雞...
蒜子燜酣魚（塘蝨）
酣魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，具有補中氣、滋陰、開胃、催乳、利小便之功效，是婦女產後食療滋補的必選食物。所有無鱗魚我都非常喜歡，今天用蒜子燜燒，蒜香汁濃。用料酣魚2條油、鹽、料酒醃魚用蒜1頭姜1塊糖、...
【蒜子牛肉粒】大蒜還有這種妙用，漲知識了！
冬日餐桌上，總是少不了能量爆棚的牛肉，今天我們帶來一道濃郁嫩滑的蒜子牛肉粒。黃油和大蒜的絕妙搭配，賦予牛肉粒誘人香氣，沒想到大蒜還有這樣的妙用，簡單美味，讓你欲罷不能！用料雪花牛肉400克大蒜2頭黃油20克黑胡椒適量蠔油...
洋蔥蒜子燜雞【松下分體式電飯煲】
入秋貼秋膘，各種肉吃起來～這道菜用電飯鍋就能搞定，不用看着火、不怕糊底，零廚藝都能做。用料雞800g左右醃雞料老抽半勺鹽適量糖1小勺生抽3勺蠔油2勺料酒1勺白胡椒粉少許姜2片配菜小洋蔥6個蒜10瓣左右香菇6朵油適量洋蔥蒜...
清蒸蒜子絲瓜（適合爸爸們吃的一道健康菜）
男生到中年不免尿酸偏高，飲食上需要多多注意，絲瓜嘌呤低，利尿，是痛風和高血尿酸患者的優選食材，以前都是把絲瓜拿來炒或者打清湯，在菜館第一次吃到蒸絲瓜的時候驚豔到我了，美味，鮮甜，脆口，還有濃郁的蒜香，欲罷不能。用料鹽半勺糖...
蒜子醬油滷肉
今天給大家帶來一款超級簡單的大肉菜做法，簡單到令人髮指，廚房新手也完全能夠輕鬆勝任，全程無油煙，操作時間只需5分鐘，當然，烹煮時間另算，那種所謂10分鐘紅燒肉我是不吃的。這道蒜子醬油滷肉實際上是之前做的醬油滷肉的升級...
蒜子紫蘇炆魚
潮汕人嗜好吃魚，特別擅長用蒜給魚增鮮去腥消滯，午餐做了這道蒜子紫蘇炆魚，的確很好味。用料魚4條姜8片鹽蒜子紫蘇炆魚的做法料頭比例大約是150g冰海廬，一個獨蒜，二片姜，二片紫蘇葉，一點醬油和胡椒粉，免料酒。火候：兩邊煎金黃，下...
罈子菜☞藠頭，蒜子
用料藠頭10蒜子10瓣青辣椒5個鹽5大勺耗油一點味極鮮很多勺白糖1小勺老抽2勺陳醋1小勺罈子菜☞藠頭，蒜子的做法食材切好，放一個瓶子，調料放裏面然後搖一搖，調料要覆蓋食材。放冰箱。明天就可以吃青辣椒了，蒜子，藠頭要5天后才...
牛肉別再滷和燉了❤️試試這款黑椒蒜子牛肉粒❗️香辣鮮香上桌搶着吃
生完二寶後長胖了20多斤，年初疫情期間在家吃吃喝喝也少動彈，一上稱不得了，繼續長胖的節奏，下決心開始人生的第二次減肥之旅。自此以後，牛肉在我們家的地位越來越高，購買率遠超各種肉類，一次買十斤，滷牛肉，清燉牛肉，吃的最多的是...
洋蔥蒜子牛肉粒
洋蔥蒜子牛肉粒，今天的牛肉粒直接用整塊牛排切的，好奢侈了一把，用黃油炒過的洋蔥和蒜子，澆上密制醬汁，清香濃汁總相宜用料牛排一塊洋蔥半個大蒜1個鹽少許黑胡椒少許料酒少許黃油少許蠔油少許日式烤肉醬少許生抽少許白糖少...
蒜子燒雞翅
今兒家裏有小盆友，來之前已經通知我要吃我做的雞翅，正發愁怎麼招待呢，人自己報菜，我只要按着人家的指示做就好，省心還討好。現在的小孩子真是挑食，愛吃的多吃幾口，不愛吃的一口不動。電腦裏已經沒有存貨了，剛好就我和小盆友一...
蒜子燜魚
蔥薑蒜切末草魚一條切塊食用油適量鹽調味用料草魚一條薑片10克蒜子20克蔥白小尖椒10克蔥葉15克蒜子燜魚的做法將草魚洗淨切塊準備好配料薑片切片蔥葉部分另外放蔥白和尖椒切粒國內放油熱油下鍋將蒜子薑片爆香放入魚塊...
蒜子莧菜
時令的蔬菜自然不可錯過。用料主料莧菜250g大蒜粒30g調料鹽少許食用油適量蒜子莧菜的做法材料備齊。莧菜洗淨。鍋中入油，下大蒜粒煸香。之後下莧菜旺火急炒。莧菜炒軟，最後加少許鹽調味即可。小貼士洗淨的莧菜儘量瀝乾，...
蒜子黑椒牛肉粒
[cp]#食譜#【蒜子黑椒牛肉粒】真的好吃的食材會說話不需要額外的調料，不需要特別的醬汁好的食材就是靠食材本身去說話的本食譜裏面選用的是澳洲進口原切牛肉粒這裏教大家一個最簡單的方法用料進口牛肉粒橄欖油現磨黑胡...
金蒜蒜子油
蒜子油可以說是我家常備產品~蒜粒經過烹調後辣味全變成濃濃的香氣融入脂份之中，作爲收尾油放入肉中，甚至家裏平時炒個菜，做個蒜香排骨，豆豉排都可以用到，炸好的金蒜我也甚是喜歡~用料蒜瓣3-4只隨意油500克左右，看蒜多少白開...
蒜子青椒乾煸雞
碎碎念：辣子雞有些吃膩了，最近愛上了這樣的做法，味道很贊，值得大家一起喜歡。此菜應配：一壺酒，倆好友。舉杯惟願：不長胖，不痛風😭用料三黃雞半隻青椒200克蒜8-9瓣花椒油（更出彩）適量（可有可無）醬油小半勺生抽大半勺鍋具不沾平底鍋...
減肥也能大口吃肉-黑椒蒜子牛肉粒
幹什麼也不能剝奪吃肉的快樂。吃完這頓肉，減肥更有力氣了呢。用料牛裏脊500克蒜2頭雞蛋1個黑胡椒碎適量生抽2勺老抽1勺蠔油2勺生粉適量鹽2勺橄欖油適量減肥也能大口吃肉-黑椒蒜子牛肉粒的做法選擇牛裏脊或者牛排，這樣做...
蒜子燒鰻魚
鰻魚最常被做成一道叫做“盤龍鱔”的菜，因爲它讓人想起“金蛇狂舞”，和即將到來的蛇年外形與氣質兼具，蛇年它會火嗎？外酥裏嫩，濃郁的醬香和着蒜子的香，非常入味兒~~~#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#用料冰鮮鰻魚一條大蒜10幾顆...
蒜子鱔魚煲（加了五花肉）
搬運自書《梅璽閣菜話》用料黃鱔五花肉薑片蒜頭蒜子鱔魚煲（加了五花肉）的做法黃鱔處理。要挑大黃鱔。半斤以上的雄黃鱔，體大有力。最多不超過兩條。洗掉粘液，去腸和血管，洗去血污後，要擦乾，否則粘液難除。切成長段。五花肉切...
蒜子白蛤意麪
本來去盒馬想買點青口，結果不太好…就買了點白蛤，正好用完最後一點墨魚意麪。用料蒜2-3個鹽白葡萄酒橄欖油黃油一丟丟白蛤12-15個蝦仁6-8個墨魚意麪黃彩椒乾酪粉百里香蒜子白蛤意麪的做法意麪煮熟，篩水備用。熱鍋入少量...
荷塘蒜子牛肉粒
在蒜子牛肉粒的基礎上，溶入了荷塘小炒的花樣，顏值瞬間高出好幾個LEVEL。炎炎夏日裏，牛油香氣的黑椒牛肉粒，開胃蒜香的軟糯蒜子，微苦的銀杏和苦瓜，脆甜的藕片，會又賞心悅目又開胃，又好做又好吃。用料味事達味極鮮1勺味事達特級...
泡椒蒜子鯽魚
鯽魚肉嫩味鮮，營養價值高，多吃魚肉腦袋瓜子也會變聰明，而且現在超市賣的鯽魚個頭都挺大，一個能有1斤多，肉也比較厚實。我們家裏的家常做法一般是泡椒蒜子紅燒，一方面能夠完全去除淡水魚的腥味，另外泡椒味道勾出來過後味道也...
香辣蒜子牛肉粒
用料雪花牛肉粒300克大蒜8瓣（喜歡吃蒜可以增加數量）幹辣椒5克花椒1克生抽10克（2茶匙）老抽5克（1茶匙）料酒5克（1茶匙）蠔油5克（1茶匙）色拉油20克香辣蒜子牛肉粒的做法在小美主鍋里加入20克色拉油，大蒜瓣（切成兩半），5克幹辣椒，1克花椒。...