肉丸子面
用料豬肉西紅柿麪條姜蒜2瓣小菜肉丸子面的做法把肉姜蒜剁餡混合起來，再放上鹽，味精，草果粉，小粉，白酒一滴，醬油兩滴攪拌起來。準備好你需要的小菜。肉搓成糰子，冷水放入煮熟。先加麪條煮到差不多熟的時候，加入準備好的小菜。...
肉丸子麪條🍜
濰縣魚店譚家的肉丸子麪條用料麪條肉丸子蔥姜八角油，醬油，香油雞湯粉皮木耳幹黃花菜蛋皮香菜，鹹韭菜甜蒜，鹹胡蘿蔔，香椿芽雞肉辣醬油，蒜泥，醋，香油肉丸子麪條🍜的做法鍋裏倒油，蔥姜八角爆鍋，倒入燉好的雞湯加水，水開放入泡好的木...
炸丸子 豬肉丸子 龍眼丸子
用料豬肉1000克雞蛋1個鹽4克玉米澱粉400克蔥姜40克花椒150粒饅頭1個粉條80克炸丸子豬肉丸子龍眼丸子的做法精選三肥七瘦的豬後腿肉用刀剁碎每2斤肉餡需要加1量蔥姜水分三次打入肉餡充分讓肉餡吃水我是過年割的村裏散...
肉丸/糯米丸子/四喜丸子
小孩吃肉難，易塞牙，不如給寶寶做個小肉丸。很彈，很Q,自己做的孩子吃的放心。用料豬肉頸背：去皮五花7：3適量鹽適量澱粉適量雞蛋清1只料酒適量生抽適量純淨水適量鹽適量蔥適量姜適量十三香適量花椒粉可加可不加雞精適量紅曲...
拉麪丸子
用料面兩把黑椒醬適量照燒醬適量拉麪丸子的做法鍋中燒開水，加入一勺鹽，兩把面煮熟。撈出過涼水（讓面不粘連更勁道）。加入玉米油拌勻。加入自己喜愛的醬料和粉。圖中加了黑椒醬、孜然粉、黑胡椒粉，還有一種加了照燒醬，加入量...
Q彈牛肉丸子（豬肉丸子）
之前做了好幾次都不Q彈，終於找出原因了，把做出Q彈的重點記錄下來。年前做了好幾斤牛肉和魚肉，豬肉丸子都吃完了，家人都說好吃。牛肉和豬肉一樣做法，牛肉多一個步驟，買回來的牛肉要泡水去血腥味。用料牛肉250克（太少了絞肉機...
肉丸蝦子面
肉丸蝦子面，巨簡便的一碗麪。用料蝦子面1團肉丸5顆小油菜2顆醬油適量辣醬（放不放隨意）適量鹽少許肉丸蝦子面的做法準備好材料，蝦子面、牛肉丸、小油菜（可換成任意你喜歡的蔬菜）鍋里加適量冷水，下肉丸煮到水開後再煮兩分鐘，加...
臨汾牛肉丸子面-香辣面
山西臨汾特色的牛肉丸子面，作爲愛吃麪的北方人從來沒有去過山西陝西，覺得特別遺憾。在紀錄片《中華制面》看到這道臨汾特色面，頓時垂涎三尺。可惜沒有吃過正宗的，下廚房裏也沒有菜譜。於是我根據紀錄片的畫面猜測了一下原...
羊肉丸子&羊肉丸子湯
自用方子～日常飲食～葷素搭配～疫情～本地的中小學生～5月20日起已陸續開課～國外的疫情仍然嚴峻～孩子假期中～珍惜和孩子在一起的美好時光😊～給孩子做點羊肉丸子&羊肉丸子湯～用料羊肉丸子餡料用料：羊肉750克白蘿蔔350克蔥花（調餡用...
幹炸牛肉丸 焦作博愛牛肉丸 炸牛肉丸子 火鍋丸子 牛肉丸子湯
焦作幹炸牛肉丸很有特色，幹吃、蒸扣碗、涮火鍋、燴菜等，最有名的屬牛肉丸子湯，這種丸子吃起來很勁道，煮不爛，隨便一口下去能吃出十足的牛肉粒，越吃越上癮壯壯媽知道的有兩種炸法，一種是跟焦作本地家人學的，把乾的紅薯澱粉直接...
豆麪丸子
經過多次實踐總結一下，如果你喜歡鬆軟的口感就用下面配方的配比，如果你喜歡豆麪的筋斗勁兒，就把豆麪和粉條的配比改爲2:1，浸泡前的粉條250克配500克豆麪，（綠豆麪和黃豆麪、小米麪隨意，以綠豆麪爲主）。寬粉吸水能力強，浸泡後煮...
丸子面
在家懶得做飯，又懶得做火鍋，做一個丸子面，又簡單又好吃。用料丸子雞蛋2個方便麪兩包鹽適量海帶絲適量丸子面的做法現將海帶絲泡下把鹽去掉。鍋裏添上兩勺水。將丸子和海帶絲兒放入鍋中然後煮開。將方便麪放入鍋中，加入方...
肉丸子燴麪
炸的肉丸子，一一喜歡燴着吃，勾點芡汁放點蒜苗燴一下，或者做這道燴麪都是不錯的~~用料肉丸子兒童麪條胡蘿蔔時令青菜嬰幼兒醬油鹽肉丸子燴麪的做法肉丸子切開備用胡蘿蔔青菜根據寶寶情況切碎，切絲都可以鍋裏放適當水燒開，放...
比肉丸好吃的面菜丸子
最近家裏的一整袋麪粉，讓我天天做，已經吃去了一大半，上次炸的大果子，我不是很滿意，今天炸的面菜丸子非常好吃，大家有興趣的話，可以試一下😀用料雞蛋四個麪粉適量香菜適量胡蘿蔔一根比肉丸好吃的面菜丸子的做法盆裏放入麪粉，然...
丸子意麪
“丸子意麪”這篇菜譜出自於動漫《調教咖啡廳》料理人：秋月紅葉用料速凍丸子丸子意麪的做法將意麪煮熟，丸子焯水解凍鍋內熱油加上番茄醬胡椒碎（基礎調味料）拌炒均勻出鍋後撒上海苔碎...
肉片丸子面
用料醃好的肉片適量丸子十個蝦仁十個肉片丸子面的做法肉片炒熟，肥肉多沒有放油。加入開水，放入麪條。麪條煮熟放入蝦仁和丸子，放雞精和十三香嘗味。看到丸子變大了關火。盛出。...
炸丸子（豬肉丸子）
眼看着快過年了炸丸子做起來加了馬蹄的丸子吃起來卻口感特別也不會覺得油膩煮湯吃火鍋炒菜都好用着呢外表酥脆吃起來又有馬蹄清甜爽脆的口感讓人一口一個停不下來[捂臉]用料豬肉500克馬蹄250克雞蛋2個胡蘿蔔1根澱粉50...
太陽丸子～肉包雞蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～獅子頭
用料五花肉餡熟雞蛋花椒粒蛋清蔥末蒜末雞精醬油香油生抽五香面鹽香菜太陽丸子～肉包雞蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～獅子頭的做法肉餡加入蔥末、薑末、雞精、醬油、香油、生抽、五香面、鹽和雞蛋清拌勻備用。雞蛋煮熟，去殼...
素丸子（雜麪丸子）
小時候趕上一段物質生活比較匱乏的時期，常年玉米麪、粗糧，能吃到油炸食品絕對是種奢侈。雜麪丸子是在面少蔬菜品種也很少的當時，大人們偶爾打打牙祭的吃食之一。現在去超市也會看到有賣，但大多改粗糧爲精粉了，少了當年雜糧...
農家燉丸子（自制丸子，肉丸）
用料五花肉500g蔥汁20g薑汁10g醬油20g蠔油10g鹽（做肉丸）3g澱粉30g老抽4g枸杞5g雞精2g鹽（煮肉丸）3g香蔥碎適量油（炸丸子用）適量農家燉丸子（自制丸子，肉丸）的做法五花肉剁成泥（半肥瘦的五花肉，最好是6分肥4分瘦，瘦肉不能太多，不然吃...
小肉丸子面
用料肉末250克小肉丸子面的做法肉里加胡蘿蔔、青菜、蘑菇、蛋清、五香粉、蔥、油、五香粉、鹽、鮮醬油...
肉丸子湯麪
Sarah的菜用料肉餡青菜掛麪蠔油蔥花肉丸子湯麪的做法燒水煮麪和青菜煮麪的同時拌餡肉餡加入澱粉鹽雞精醬油料酒蔥花蠔油拌好上勁水開下丸子...
火腿肉鬆小丸子（僞章魚小丸子，火腿肉鬆麪包）
用料高粉200克牛奶150克左右乾酵母3克鹽2克砂糖15克黃油20克餡料肉鬆30克海苔碎10克味好美香甜沙拉醬30克牛奶適量表面裝飾木魚花適量海苔碎適量味好美沙拉醬適量味好美番茄醬適量火腿肉鬆小丸子（僞章魚小丸子，火腿肉鬆...
丸子湯麪
深夜一碗香氣撲鼻的丸子湯，拯救你的胃和靈魂。用料潮汕牛肉丸2只牛筋丸2只豬肚丸（不是特別好吃）2只小老闆甜味紫菜2張細麪條一束丸子湯麪的做法冰凍肉丸室溫稍化開些，水沸後入鍋，燜煮5-8分鐘，水量視想要的湯量而定丸子飄起...
麪條丸子
每年過年必吃的一道菜，說是菜也可以說是主食。因爲在美食傑和下廚房裏都搜不到所以決定上傳跟大家分享。所有食材都是憑感覺來的，沒有去計量過，大家別介意哈用料麪條五花肉雞蛋清蔥白去皮生薑胡玉美蠶豆醬麪條丸子的做法...