我的輕食減脂餐|果蔬雞胸肉沙拉

水果蔬菜富含各種維生素，雞胸肉又富含滿滿的蛋白質，這道減脂餐少有健康又減脂，製作的時候我既用了沙拉汁又用了沙拉醬，吃起來口感也特別好！

用料  

我的輕食減脂餐|果蔬雞胸肉沙拉的做法  

1. 將雞胸肉清洗乾淨，剔去筋膜。

2. 從中間片成兩片，用刀背拍至面積增大，雞胸肉被拍鬆的表面撒上1克黑胡椒粒，搓上1克鹽，再噴灑上少許料酒。

3. 將兩片雞胸肉疊摞在一起放入盆中，蓋保鮮膜放冰箱醃製2小時。

4. 平底鍋刷油，將醃製好的雞胸肉放入平底鍋中煎至兩面微微焦黃盛出備用。

5. 將水果蔬菜清洗乾淨。

6. 將生菜大概撕一下墊在盤底，黃瓜切片擺在盤底，小番茄一切兩瓣擺在四周。這個擺盤根據自己喜好來擺就可以了。

7. 把煎好的雞胸肉切條碼在生菜上，香蕉切塊擺在四周，把雞蛋切小塊放進盤中，在雞胸肉上先撒上1克的黑胡椒碎，再擠上適量味好美香甜味沙拉醬，四周擠上味好美焙煎芝麻風味沙拉汁適量。

8. 美味的果蔬雞胸肉沙拉就做好了！吃的時候攪拌一下口感更豐富奧！

9. 成品！

小貼士

雞胸肉一定要剔除筋膜從中間片開，拍鬆否則醃製的時候不易入味，煎制的時候也不容易熟奧！