豆腐乳燜柚子皮
冬天要柚子在季節，它全身都是寶，柚子皮自然也是我冬天裏一道美食。柚子皮可以防治心血管疾病，降血糖血脂，還可以對女性起到美容美顏，延緩衰老的作用。用料柚子皮1個南乳1塊油適量鹽適量醬油適量蒜3瓣豆腐乳燜柚子皮的做法...
柚子皮燜鴨
用料柚子皮1只鴨半隻大蒜三根姜，蒜各一個郫縣豆瓣醬一湯匙蠔油，醬油各一湯匙冰糖1.5湯匙柚子皮燜鴨的做法柚子皮削去表面的硬皮，只留白色的部分，切塊，然後泡水三小時之後，然後燒熱水煮柚子皮，把苦澀的味道除掉，大概煮二十分鐘...
紅燒：柚子皮老闆魚老豆腐
爲了一道心血來潮的美味可以放棄一切功名利祿如果我有的話用料老闆魚條豆腐1塊蔥根蒜瓣薑片生抽老抽勺白酒勺柚子皮1只大料香葉白胡椒紅燒：柚子皮老闆魚老豆腐的做法柚子扒皮留白瓤（小竅門：先用打皮刀把柚子皮黃色部分去...
柚子皮別再扔-快手糖柚子皮
柚子皮別再扔，這樣可以做出好吃的糖柚子皮，一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點，還可以做烘焙原料使用。用料柚子皮500g、細砂糖200g、純淨水適量、細砂糖300g。柚子皮別再扔-快手糖柚子皮的做法好吃的糖柚子皮柚...
柚子皮
用料柚子1個鹽一勺半克水20克柚子皮的做法薑片、蒜頭少許油爆爆的魚腸將泡了一晚的柚子皮榨乾水，放進鍋與魚腸一起煮。放一勺半鹽加醬油，加少許水，蓋鍋煮幹水，即可。...
涼拌（醃）柚子皮－炒柚子皮
用料柚子皮1～2只大蒜若干瓣蔥或蔥頭適量小辣椒適量醬油適量姜適量涼拌（醃）柚子皮－炒柚子皮的做法柚子皮削乾淨外層表皮切成薄片鍋裏燒開水，下柚子皮煮兩分鐘，剛好變色有點透明狀即可。（這個過程要多翻幾下，讓柚子皮全都吸入水...
冬菇燜柚皮
用料柚子1個醬油勺鹽克香菇朵生薑蒜頭辣椒冬菇燜柚皮的做法把柚子皮取出，削掉外層皮，根據自已愛好切塊煮水灼，濾幹，再用清水浸泡一個晚上煮之前浸泡幾顆冬菇帶用準備佐料，幾片姜，一個蒜頭，兩個小米，辣椒幹放油下鍋先把香菇炒...
豆腐皮丸子燴湯😋柚子廚房
隨心所欲而不逾矩～有啥原料就加啥用料豆腐皮幾張丸子若干辣椒半個木耳，生菜，金針菇等蔬菜有啥放啥洋蔥，蔥花調料，鹽醋花椒粉胡椒粉生薑粉味精八角豆腐皮丸子燴湯😋柚子廚房的做法辣椒切絲，洋蔥部分切成洋蔥圈（平着切下去即可...
【秋冬】柚子腐乳烤三文魚腩
如果你問我有哪個瞬間覺得烤熟的三文魚腩會比新鮮的三文魚腩刺身更好吃的話，那麼就是當我吃掉一整塊柚子腐乳烤三文魚腩，並且喝下一口清酒的時候。熟悉我的廚友都知道我喜歡寫原創食譜，諸如之前的酒釀桂花小藕、血糯米酒...
土豆燜腐乳
超級好吃！超級下飯！沒有技術含量-.-用料土豆2個腐乳帶微辣的土豆燜腐乳的做法土豆洗淨削皮，我一人能吃兩^_^¦¦¦把土豆都切丁選帶微辣的腐乳，其實不辣的腐乳5塊，我口味重吃得鹹，你們隨意啊…把腐乳裏的汁也勾兩勺進去，再加...
柚皮燜火腩
憶兒時帶有媽媽味道的“媽媽菜”糯米釀豬腸、蔥姜紅燜鯉魚、柚皮燒肉，是小時候印象最深刻的解饞菜，也可稱爲留在我記憶內、帶有母親味道的“媽媽菜”。用料柚子一個火腩（燒肉）300g蒜片青紅辣椒醬油蠔油鹽糖柚皮燜火腩的做...
快手紅燒柚子皮（釀柚子皮）
金秋時節，正是柚子大量上市的時候，公司食堂大廚做了一次釀柚子皮，感覺不錯哦，之前別人都說工序繁雜，沒那個勇氣折騰，今天看到網友說有簡單的方式，就嘗試一下，結果挺成功的。接着又做了釀柚子皮，附後面用料柚子1個半（看大小吧）蒜（...
冰糖漬柚子皮 柚子皮糖
自從這樣吃以後家裏柚子皮都不夠吃了。要用冰糖，白糖味道會怪怪的用料柚子皮一個柚子的量冰糖量自己放冰糖漬柚子皮柚子皮糖的做法柚子皮清洗乾淨，然後放鍋裏煮，煮到都變成透明以後還要繼續煮，基本煮到八分熟。可以先嚐一...
柚皮燜魚腸
柚皮除了用來除味，可以做柚皮糖，還可以用來做成菜。煎魚腸的時候析出的魚油被柚皮吸收，再加上吸飽了醬汁，那風味難以抵擋，米飯也能多吃一碗(´-ω-`)用料柚子皮1個魚腸2副薑末兩大勺醬汁：水一碗蠔油3勺生抽2勺魚露2勺糖1勺...
杏鮑菇柚子皮燜滷豆乾
今年過年比較特別，每天呆在家看電視看書，昨天開了一個柚子，感覺白色的內皮扔了怪可惜的，就想着用來做菜了，成品不錯，味道軟糯，融合了杏鮑菇和滷豆乾香味，非常美味。吃素以來，學會了愛物惜物，物盡其用，給心靈做加法（學習），給生活做減...
虎皮燜豆腐
豬皮富含膠原蛋白，但膠原蛋白只有與優質的動植物蛋白融合及分解後才能被人體吸收，起到美容養顏的功效。用料炸豬皮40克豆腐500克青紅椒各一隻鮮菇三隻蔥10克姜10克大蒜三瓣蠔油一匙黃豆醬二匙味極鮮醬油二匙胡椒粉、麻...
柚子皮薑絲五香豆腐乳
用料豆腐四塊高度白酒適量辣椒麪適量鹽適量各種香料圖片有注示紅曲粉適量五香粉適量姜六片柚子皮煮熟曬乾的柚子皮薑絲五香豆腐乳的做法稻草自然發酵十天左右，溫度低就多等幾天，長白毛，有黏液，粉色，有淡淡酒味都是發酵好的...
柚子皮糖（附挑選柚子、剝柚子皮方法）
每年10月中秋以後，酸甜可口的柚子就開始上市了。大家都知道柚子果肉的營養豐富，其維生素C的含量是檸檬、橙子的3倍，鈣的含量更比蘋果、香蕉、梨等水果多10倍。可是吃剩的柚子皮一般都被直接丟掉了，其實這樣太浪費啦，柚子皮...
沒有賣相的柚子皮燜豬肉
柚子皮具有化痰止咳的作用，還可以放冰箱，車上，廁所去異味，還可以煮肉，涼拌，醃製，柚子皮利用的好是個寶來的用料柚子皮1個半肥瘦豬肉適量沒有賣相的柚子皮燜豬肉的做法把柚子皮外面一層削掉，然後切成一條條薄條，鍋中燒開水煮5分...
柚子皮糖
親人寄來幾個剛下樹的柚子，皮也不捨得扔，就做了柚子皮糖。用料柚子2個白砂糖一斤半左右水適量鹽適量柚子皮糖的做法柚子2個，清洗乾淨外皮，去掉頭尾，取出果肉。爲了成品好看，我只取用了長塊狀的皮。切成厚薄均勻的長條狀，放入...
柚子皮湯
用料柚子皮油適量鹽適量醬油適量蔥適量辣椒適量肉適量柚子皮湯的做法先去表皮後留下白色部分，切成片。鍋頭裏燒開水後把切好的柚子皮放入鍋頭裏煮熟，煮至透明狀，就像圖片裏的那樣。（這一步不能少哦，這一步是讓柚子皮去除苦...
涼拌豆腐皮-柚子廚房
隨性而爲，卻意外好吃。用料豆腐皮1張蔥花若干蒜一瓣醋醋一勺，根據個人口味調整醬油1/3勺，根據個人口味調整花椒粉或油，生薑粉或者生薑花椒多撒，其他適量辣椒油口味而定涼拌豆腐皮-柚子廚房的做法取出一片豆腐皮，切成條狀。...
蝦籽燜柚子皮
用料柚子皮個蝦籽燜柚子皮的做法把柚子皮燒起焦不洗直接泡一個晚上，早上起來用水邊衝邊洗（一定要時間長泡，才能去掉苦色味及焦火的味道）洗乾淨抓幹水後準備蔥頭蒜粒熱鍋冷油放入蔥頭蒜粒爆香放入切塊的柚子皮爆炒5分鐘，調...
柚子酒生乳配柚子酒果凍
根據大哥@奶油櫻桃的方子改編用料柚子生乳奶油奶酪100g柚子酒80ml淡奶油100ml吉利丁片3g蜂蜜20g柚子果凍柚子酒300ml吉利丁片5g柚子酒生乳配柚子酒果凍的做法柚子酒生乳：奶油奶酪室溫軟化，用刮板刮至順滑少量多次比如柚...
燜柚子皮
外婆教的燜柚子皮用料柚子皮肥五花肉鹽油生抽勺蠔油勺薑片蒜瓣醬油勺燜柚子皮的做法柚子去皮，泡水裏20分鐘左右，按壓柚子擠出苦澀水（大概2-3次，不用換水）燒開水，水沸後放鹽、柚子皮煮5分鐘左右撈出放冷水中，按壓柚子擠出苦澀...