純黑米的黑米糕
用料黑米100克糖30克雞蛋3個煉奶7克玉米油35克純黑米的黑米糕的做法黑米浸泡一夜。蛋清蛋黃分離備用，黑米瀝水，把其他材料稱好。將黑米，煉奶，蛋黃，玉米油一起倒入料理機打成糊。蛋白打發。蛋清分三次加入白糖，第一次在打至...
低油低糖純黑米蛋糕
黑米本身的清香已經足夠所以這款蛋糕製作更加簡單二寶在旁自己玩的空隙就進爐了用料雞蛋4個（大個超過65個）牛奶75克油25克細砂糖25克黑米粉100克檸檬汁一股低油低糖純黑米蛋糕的做法葵花籽油和牛奶混合攪拌至乳化如果油...
黑米糯米糕
🏠有男寶豆子一枚，從添加輔食開始就每天記錄每日豆食，希望科學育兒，健康輔食，記錄寶貝的成長，👴回憶！用料黑糯米：20g水：溫水90g中筋麪粉60g無鋁泡打粉1.5g黃油2g黑米糯米糕的做法黑糯米加60g溫水用料理棒打碎，打成糊狀，打入盆裏...
黑米香米糕
用料黑米20g香米480g細砂糖80g酵母粉6g葡萄乾20g大棗50g麪粉15g黑米香米糕的做法香米，黑米洗淨後浸泡一晚。第二天早起把泡好的米控水，放入打碎機，再加入200ml水，打成米漿！打好的米漿倒入盆中，加入糖，麪粉攪拌至無顆粒。加入...
小米黑米糕
用料小米糕：小米粉35克糯米粉15克食用油10克牛奶30克糖12克雞蛋2個黑米糕：黑米粉45克糯米粉15克食用油5克牛奶45克糖12克雞蛋2個小米黑米糕的做法可以四個雞蛋蛋清放一起。拿兩個碗分別放兩個蛋黃，分別加入對應的食用油，...
黑米腸粉（純米漿版）
用料大米1杯約170克黑米1杯約180克水3.5杯約600克玉米澱粉20克雞蛋2個肉末100克黑米腸粉（純米漿版）的做法黑米和大米各一杯，泡過夜。瀝乾水，另加3.5杯水，破壁機沙冰程序打兩分鐘。加20克玉米澱粉，少許鹽，拌勻過篩。蒸鍋內燒...
《黑米糕》
#兩大一小，每餐吃好#兩大一小的小家庭，每日下廚，每餐吃好。自從烤箱壞了後，都做點小炒小煮的，這種“蒸蛋糕”，簡直就是無烤箱家庭的福音。材料簡易，無需烤箱，味道比普通發糕更加鬆軟，涼了也很好吃，還有粗糧的淡淡清香。用料黑糯...
黑米糕
用料黑米粉120克麪粉120克水210毫升糖50克酵母3克黑米糕的做法將所有材料放入盆中攪拌。拌好倒入六寸模具中發酵，發至兩倍大。發好後放入蒸鍋，大火蒸30分。用小刀刮邊，脫模。小貼士水放多了，太稀會粘牙。...
青外黑米粉---黑米糕
想吃簡單又好吃的蛋糕，那就要提到黑米糕了，添加了青外熟黑米粉，吃起來會有一股天然的米香味，軟軟的，而且都是用蒸爐蒸熟的，所以這個蛋糕不僅養生還好吃！黑米屬於一種藥、食兼用的糯米類，基本上不用詳細說明一看就覺得是很養生...
黑糖黑米糕
很喜歡木亭子老師的黑米糕，健康營養，幾乎每週都會做兩次，自己吃或者送長輩都很不錯。這個方子是參考了木亭子老師的方子，根據我自己的喜歡，調整後的口感，喜歡的可以參考下。方子是一個六寸的量，翻倍做了兩個六寸。用料中號雞...
熊本熊! 黑米糕【港式黑糯米糕 黑米盞】
小時候去餐廳吃飯，最後的甜點會出現這麼幾個黑米糕。小小一盞軟糯適口。後來見的少也很少吃到。有天走路上腦回路到常見的黑米糕原料恰好可以裝配出個熊本來也！無需色素筆，不用捏麪人，回家就說幹就幹。五穀雜糧小點心不妖...
黑米蒸蛋糕「0卡糖，純黑米，減肥必備」
粗糧減肥?好吃不胖?想吃蛋糕還不想胖?不如試試這款0卡糖蒸蛋糕吧😝用料雞蛋3個玉米油10克黑米粉120克純牛奶90克零卡糖30克檸檬汁3-4滴黑米蒸蛋糕「0卡糖，純黑米，減肥必備」的做法準備材料，蛋黃蛋清分離蛋黃加玉米油用蛋...
黑米黑芝麻糯米蒸糕
前奏20-25分鐘，最後蒸40分鐘用料黑米（或黑米粉）100克黑芝麻（或黑芝麻粉）20克糯米（或糯米粉）20克牛奶100克玉米油15克白砂糖30克雞蛋3個檸檬汁或白醋3-4滴黑米黑芝麻糯米蒸糕的做法蛋黃、蛋清分離，放入無水無油的盆中黑米、黑...
無麩質純黑米戚風蛋糕
前兩天，鄰居送了袋黑米，不想煮粥吃，試着打成粉做成戚風蛋糕，居然非常好吃，因此寫個菜譜記錄一下。菜譜份量可做直徑18釐米中空戚風蛋糕一隻。用料蛋黃80克玉米油50克牛奶60克黑米200克（洗淨炒幹磨粉過篩後得細黑米粉80克）蛋...
清蒸黑米糕（黑米蛋糕）
吃貨們就愛不正經的吃法，今日推薦一款蒸制的黑米糕，也叫黑米蛋糕，因爲用的完全是戚風的配方哦綠色、健康、美味、沒有蛋腥味兒。用料黑米粉50克糯米粉25克粘米粉25克雞蛋（蛋清110g蛋黃80g）三個糖30克牛奶45克玉米油40克檸...
黑米糕的椰子黑米蛋糕
家裏有個超愛吃黑米制品的孩紙自己打磨的黑米粉相對來說更吸水一點破壁機打出來的黑米粉細膩些普通攪拌機的研磨杯打出來的稍微粗些成品差別不是很大沒有打磨條件的直接買現成的黑米粉就好用料椰漿105g左右玉米油35g...
黑米糕
口感蓬鬆、鬆軟香甜的黑米糕，孩子超愛吃。用料雞蛋3個麪粉35g黑米粉35g食用油適量糖50g水適量醋1勺黑米糕的做法蛋黃、蛋清分離碗內加入蛋黃、白糖、食用油、黑米粉、麪粉倒入水攪拌均勻蛋清內加入白糖、醋，打發至拿起...
薏米黑米糕
兒子的最愛以前不會做的時候總去便利店買兩塊錢的黑米糕當早飯現在不需要啦有小美一切都變得很容易用料黑米35克薏米10克糯米粉20克雞蛋3個牛奶50克玉米油20克細砂糖30克薏米黑米糕的做法食材打粉1分鐘/速度10中間可...
黑米糕【小美】
參考：一枝茉莉花用料黑米50g牛奶30g玉米油20g雞蛋4糯米粉50g糖34.6g黑米糕【小美】的做法黑米洗乾淨，乾透後2mins速度10粉碎取出和糯米粉放在一起備用插入蝴蝶棒雞蛋和糖放入主鍋15mins/45度/速度4打發蝴蝶棒留在主鍋加...
黑米小米糕
大盆重269克第一次做的6寸:💓牛奶50克，玉米油20克，小米粉70克，低筋粉30克，蛋黃50克💓蛋清100克，糖40克。第二次做的8寸:❤牛奶110克，玉米油40克，小米粉70克，黑米粉70克，低粉60克蛋黃110克(鴨蛋黃5個)❤蛋清208克(大鴨蛋清6個)，...
黑米糕（消滅黑米）
買了一堆雜糧，家裏人不喜歡吃，今天就讓黑米變身，讓家人愛上它。做法類似做戚風，只是少油，液體以牛奶雞蛋爲主，外加零卡糖，加上蒸制完成，非常健康。用料黑米100克糯米粉20克雞蛋3個零卡糖40克牛奶90克玉米油10克黑米糕（消滅黑米...
黑米蛋糕(純黑米)
覺得吃麪食太多了，換黑米做一次蛋糕，覺得還挺好吃，有天然的米香，可能米磨的不夠太細，稍稍有一點顆粒感，沙沙的感覺，但也別有一番風味哦😜️用料雞蛋8個牛奶110克黑米粉190克白砂糖70克玉米油40克黑米蛋糕(純黑米)的做法蛋黃，蛋...
糯米黑米糕
用料糯米粉25克黑米粉90克牛奶100克雞蛋2個細砂糖25克玉米油12克糯米黑米糕的做法牛奶玉米油攪拌均勻，加黑米粉攪拌均勻再加雞蛋攪勻蛋清蛋白分離蛋白打發打發的蛋白和蛋黃糊混合，入蒸鍋40分鐘或者烤箱140度烤40-55分鐘...
黑米米糕
這款黑米米糕的食譜放在收藏夾裏好久了，因爲前段時間在忙其他的事，早餐也是停滯了一段時間。這不……忙完了趕緊又來做早餐了。聽說吃黑米的好處有很多，如：補腎養血、潤膚、抗衰老、防動脈硬化、利心血管系統。黑米是個寶...
黑米玉米糕
發現家裏有一點黑米，想着做點黑米糕吃（特別喜歡@木亭子96姐姐的方子），於是將黑米磨成粉，結果做第二鍋時候黑米粉不夠，於是想着那就加點玉米粉吧，結果味道極佳。家裏的孩子老人都讚不絕口。趕緊記下來。怕以後忘記了。分享給...