正宗宮保（爆）雞丁只應該有雞丁，大蔥白和花生，不應該有任何蔬菜，被下廚房裏胡做宮爆雞丁的給氣着了
首先我不是專業廚師，只是個做飯愛好者，我發此菜譜不是爲了說我做的正宗，我要是做的正宗，恐怕就不會在這兒髮菜譜了，我發這個菜譜只是爲了給大家普及一下餐飲文化，宮保雞丁是一道北京宮廷菜，它的歷史來歷主要在下面介紹中。當...
大麥玫瑰花饅頭和大白饅頭
看到美食羣裏好多人都做饅頭，我也沒忍住😄用料（玫瑰花面團）全麥麪粉600克溫水325克細砂糖60克酵母6克（玫瑰花葉子麪糰）全麥麪粉50克大麥若葉青汁粉3克食用油5克冷水25克大麥玫瑰花饅頭和大白饅頭的做法（玫瑰花面團）大盆裏倒...
生煎蔥油卷子（我覺的就是生煎包和蔥油花捲的完美融合！）
生煎卷子上面喧軟底部焦脆，配上一碗小米粥或一杯豆漿，就是一份快手又美味的早餐！用料中筋麪粉200克水105克糖10克酵母2克蔥油適量鹽適量蔥花適量熟黑芝麻適量十三香適量生煎蔥油卷子（我覺的就是生煎包和蔥油花捲的完美融...
蔥花茭白
體檢了，和老公雙雙脂肪肝，反省了以往的飲食太過油膩，所以決定開始從調理飲食入手，好好的把身體保養好，爭取多活幾年。用料茭白5只蔥花半根舒克蘭亞麻籽油適量蠔油少鹽少許蔥花茭白的做法茭白切成小小的滾刀塊。小火熱鍋，倒...
大蔥生肉包
孩子和老公喜歡吃包子，平時有時間就會做起來。用料麪粉1000克酵母10克牛奶250克雞蛋4個糖30克鹽6克豬肉900克醬油1勺大蔥1根油少許蠔油少許生粉1勺胡椒粉少許大蔥生肉包的做法酵母用溫牛奶開，靜止幾分鐘。糖、鹽和少許...
大排檔和燒烤攤位的「水煮花生🥜」
花生熟了，花生熟了，花生熟了😂😂😂花生🥜大量上市的季節，十元三斤，新鮮又便宜呢！趁着花生季多做幾次「水煮花生🥜」過季節了可就沒啦！這樣做的花生入味又簡單，好吃😋用料鮮花生1000克幹辣椒6個桂皮2塊香葉4片八角2個鹽適量大...
蔥花大餅
此菜譜搬運自廚師來啦用料中筋麪粉400克兩張油餅的量冷水280克每100克麪粉加70克冷水小珠蔥一小把鹽8克油少許蔥花大餅的做法麪粉加水揉，不加手粉，最後洗乾淨手揉成團；分成兩個劑子，整成圓形，蓋上溼布醒發20分鐘。案板灑少...
清炒大白菜(只放鹽和花椒)
用料大白菜花椒鹽清炒大白菜(只放鹽和花椒)的做法1.大白菜洗淨，手撕成塊，白菜幫稍小一點，葉子稍大塊2.熱鍋涼油，花椒熗鍋，大火下白菜翻炒，待7分熟時加鹽翻炒，9分熟出鍋即可小貼士1.爲了最大限度保留白菜的清甜，調料只放鹽即可...
蔥油大排￨蔥花和肉這麼搭好吃爆
這道菜吃的連蔥花一點也沒剩！這道菜的食材很簡單，但做出來的味道也太好吃了！每一口肉都包裹着蔥油的香味，蔥花也是入口滑滑嫩嫩，特別香！用料豬裏脊肉生抽米酒冰糖一把蔥花老抽白胡椒粉蔥油大排￨蔥花和肉這麼搭好吃爆的做法將...
和一位退休大廚學的祕製蔥花油^_^
偶然間和一位愛做飯的爺爺聊天，沒想到他年輕時當了好多年廚師，然後就告訴我一個超級簡單，但是做出來又幾乎做什麼菜都能用的蔥花油的做法，現在分享給親們！用料京蔥一大段鹽2克植物油適量香油適量姜5片蒜5瓣花椒十幾粒八角3...
大白花粑粑（野生杜鵑花餅）
每年的3、4月份，山坡上開滿了大白花（杜鵑科），花骨朵粉豔嬌嫩，綻放後花冠潔白，取其花朵，摘去花梗及花蕊，入滾水煮透，之後用清水浸泡幾日，勤換水，便可入食。用料煮熟浸泡過幾日的大白花少許糯米粉少許紅糖少許大白花粑粑（野生杜鵑花...
大蔥炒白果
逛超市時，看到白果，就激動的不行，已經想不起來上次吃老媽炒的白果是半年還是一年前的事了，糯米制品煎過之後的焦香，讓人慾罷不能，但也不能多吃，不然很快就膩啦~用料大蔥半根白果350克（兩條）鹽5克（湯勺尖尖）水30克（只要能防止你的...
生薑炒牛肉和花菜白蘿蔔減脂餐
今天的餐，吃的非常飽，營養搭配又很足。用料牛肉200克嫩姜(小的一個切絲)約10克吧生抽3克鹽2克醋1克黑胡椒3克花菜200克白蘿蔔100克橄欖油4克生薑炒牛肉和花菜白蘿蔔減脂餐的做法1，牛肉洗乾淨切絲(我是直接菜市場買來攪好...
大蔥花捲
早餐一直不知道吃什麼，買的手抓餅、饅頭、花捲很容易吃膩，看抖音學的做花捲，第一次做試試看！用料普通麪粉300克酵母3克溫水150克蔥花30克白糖2克小蘇打1克大蔥花捲的做法和麪，把麪粉、發酵粉、白糖加入盆中，分次倒入溫水，用...
蔥白大米粥
感冒發燒的高峯期來了，不知道又有多少人會中招？？這道蔥白大米粥做法簡便，沒感冒的吃了強身健體，感冒的一吃就好，老少皆宜~~用料大米100g胡蘿蔔適量蔥白適量生薑適量蔥白大米粥的做法材料洗淨備用。大米淘洗乾淨，提前泡二十分...
熊熊白白-空氣炸鍋 烤腰果 和 花生
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料Costco生腰果半袋Costco生花生半袋空氣炸鍋一口熊熊白白-空氣炸鍋烤腰果和花...
花生和洋蔥的💥碰撞
好久以前，在朋友家吃過這道小菜，生花生米養胃，吃一些總是好的，洋蔥，我喜歡辣的，刺激，哈哈，在這裏不喜歡洋蔥的寶寶就不要嘗試了，試過黃色和紫色洋蔥，還是紫色最好吃，又甜又脆，還夠辣，過程不用加鹽用料生花生150克洋蔥半個蠔油兩勺...
加入乾貝和花生碎的高配蔥油拌麪
春是生長，播種希望。春是驚喜，惠風和暢。春天的餐桌，少了一些不能回家團聚的人，這個春天裏我們全中國人民最期待的數字是0，它代表的是平安和健康。這個春天，大家無比期待春天的綠色。說到這個綠色，上個週末回公婆家，拿了一些...
快速去花生皮和烤花生
家有寶寶，每週來點花樣！用料花生克100生薑網袋1個快速去花生皮和烤花生的做法1.本人選擇紅衣花生米2.按量烤，我打算整花生牛扎糖100克上下火中層150度，15分鐘（不用預熱）3.烤完放到超市裝姜的網袋，用均勻之力搓，必有“漏網之魚...
蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~
學習@沈知味廚友的方子，自己也拍了步驟圖所以就也建一個菜譜啦。蔥油拌麪相信魔都的小夥伴們都是很熟悉很喜歡的，沒吃過的人趕緊自己在家做一下！味道很正宗，非常非常非常棒。一次可以多熬一些蔥油，吃不完的放在罐子裏冷藏...
蔥油花生
夏日清爽涼拌菜😋用料蔥2根花生米500克蔥油花生的做法主鍋放入花生米，➕800克水，設定35分鐘100度反轉小勺，倒入網籃瀝乾水分主鍋放油15克，蔥段少許，5分鐘ｖ反轉小勺放入花生米，➕3克鹽、3克冰糖粉、10克生抽，設定15秒反轉3檔拌...
快手-雙蔥羊肉（洋蔥和大蔥）
用料羊肉片300大蔥半根洋蔥1個孜然粉1勺十三香1勺香菜適量醃料步驟1快手-雙蔥羊肉（洋蔥和大蔥）的做法準備羊肉切片。加入醃料：食鹽+生抽+蠔油+白糖+料酒+香油，醃製。準備大蔥切片+洋蔥切片+香菜梗（香菜不喜不放）。把醃好的...
20140327 彩蔬丸子，雞蛋蔥花餅和紅豆花生粥
好適合春天的顏色！用料大米紅豆花生肉泥玉米粒黑木耳胡蘿蔔黃瓜絲雞蛋麪粉小蔥20140327彩蔬丸子，雞蛋蔥花餅和紅豆花生粥的做法將花生，紅豆和大米一起熬煮，煮好的花生紅豆粥香濃軟糯。製作彩蔬肉丸，胡蘿蔔，黑木耳，小蔥，全部切...
花生酥糖（只需要白砂糖和花生）
二月二吃糖豆，來一波超簡單的花生酥糖這個配方的糖果，家人覺得糖度適中，我覺得稍微有一點點甜。因爲全過程都要求速度，所以製作中沒有拍照片。用料花生米180克白糖130克花生酥糖（只需要白砂糖和花生）的做法用老媽炒好的熟花...
大魚大肉中的小清流—蔥花白菜手擀麪
用料蔥1根鹽適量生抽適量娃娃菜葉半顆胡椒適量大魚大肉中的小清流—蔥花白菜手擀麪的做法面塊稍硬，醒面1小時。蔥花、娃娃菜葉切碎，加入生抽、鹽、胡椒粉、香油醃製半小時以上。（調料放入一次完成）麪條手工擀制，寬度自己喜...