一碟椒香小土豆
小土豆寧波人也叫小洋芋艿。做法省事，用料簡單。是寧波主婦們拿手的一道傳統美味。用料小土豆一碗鹽或椒鹽適量橄欖油一大勺根據個人口味選擇小蔥或黑胡椒碎，辣椒粉迷迭香孜然等一碟椒香小土豆的做法小土豆洗淨，清水煮至...
小菜一碟: 拌毛豆腐竹
用料毛豆腐竹小菜一碟:拌毛豆腐竹的做法腐竹泡發切段焯水。毛豆洗淨，水煮熟撈出。和腐竹一起，放鹽，香油，生抽拌勻。...
小菜一碟→酥的鮓辣椒
九零後的老大，記憶中的家鄉，特色菜那麼多，卻唯獨這碗鮓辣椒，是記憶中最亮眼的那一點紅，長大了腳入他方，這股味便成了腦海中最鄉的那一味。今日便有了屬於自己的那一碗，也希望遠在他鄉的我們一起品嚐。用料玉米麪半小碗剁辣椒...
小茴香香煎椒鹽小土豆
小土豆挑新土豆裏的小小個子，特別軟糯好吃😋小茴香去掉粗的根莖，口感很有層次，一次做多了也不要緊，可以進烤箱，稍稍加熱就又是美味的小土豆了。味好美的椒鹽粉家中常備，和小土豆實在太配了！有時候做完菜撒一點也很贊！如果不想...
小菜一碟
用料老冰糖150克阜寧好醬油150克連雲港滴醋把罐裝滿新大蒜20頭左右小菜一碟的做法1、用最新鮮的大蒜頭18-20頭，扒皮裝瓶。2、冰糖1:醋1:生抽1:3、冰糖用純淨水加熱融化4、加入醋和生抽調勻待涼時倒進蒜罐即可。5、隨時...
椒鹽小土豆，香辣小土豆
椒鹽小土豆裹上辣椒麪，愛我你怕了嗎完全秒殺一切路邊攤狼牙土豆孜然土豆所需材料：高原小土豆，辣椒麪，孜然，椒鹽粉，五香粉，鹽，油，蔥步驟1.選好差不多大小的小土豆洗乾淨，放入水中煮熟，差不多十五到二十分鐘2.煮熟之後過冷水把土豆...
一碟有靈魂的黑椒醬炒土豆絲牛肉
由於晚上7點多太熱，真不想出去買菜，於是在冰箱翻出了一個土豆和昨天買好的黃牛肉。仍然像往常一樣，不怕酷熱的夏天，汗流浹背也要走進廚房堅持做菜。用料土豆1個黃牛肉250克黑椒醬一大勺蒜2瓣姜1小塊切絲生粉適量食用油適...
小菜一碟
無處安放的各種美食的集合處用料隨心隨意小菜一碟的做法隨心隨意...
小蘿莉一碟
用料人肉人肉小蘿莉一碟的做法生燜12分鐘然後出碟就完成啦...
小菜一碟😁
用料菠菜1把粉絲1把雞肉一小塊蒜末適量乾白糖一小勺涼拌醋2勺一品鮮2勺老乾媽辣椒醬1勺香油1勺小菜一碟😁的做法菠菜洗淨焯水切斷，粉絲煮熟切斷，雞肉煮熟絲成條如圖所有的調料一起拌就可以了😉😉😁😁小貼士我喜歡吃各種...
小菜一碟-雞蛋豆腐拌金針菇
還是懶人菜好做用料金針菇半把雞蛋豆腐2條生抽3勺耗油1勺小菜一碟-雞蛋豆腐拌金針菇的做法雞蛋豆腐，切塊，沾土豆澱粉，下油鍋煎，什麼玉米澱粉，小麥澱粉沒問題，有啥沾啥。這一步不煎也沒問題。底油炒金針菇兩者鍋內相遇放生抽...
小菜一碟:蔥拌豆腐
用料豆腐塊香油勺鹽克蔥小菜一碟:蔥拌豆腐的做法老豆腐切塊，焯水。大蔥蔥白切碎，小香蔥切碎。豆腐和蔥一起，加鹽，香油，拌勻。爲了入味，我使勁拿勺子摁壓。戴上一次性手套用手抓估計也可以叫雞刨豆腐了。...
小菜一碟--醬黃豆
可配粥可當零食，做法簡單，我的大愛之一用料黃豆蒜適量蠔油適量料酒1勺生抽老抽適量花椒適量幹辣椒1個八角1個鹽少量油適量小菜一碟--醬黃豆的做法黃豆泡上一夜。此步不可省。將蒜切成小粒，和花椒一起下油鍋炒香，放入泡好...
小菜一碟🥢檸檬百香果雞爪
用料雞爪1斤檸檬2個百香果1個小米椒適量長青椒四五個大蒜1個薑片和絲小粒單晶冰糖10顆醬油3大勺陳醋2大勺鹽克冰水大量小菜一碟🥢檸檬百香果雞爪的做法雞爪過水去指甲，劈成兩半。其他材料洗淨。鍋中入水，放薑片，料酒，鹽，放...
小菜一碟~醋溜土豆絲
家常菜纔是真愛!醋溜土豆絲的要點就是過水、過水、再過水!!!掌握這個要點，就是小菜一碟!用料土豆1個胡蘿蔔1/2根醋1勺小菜一碟~醋溜土豆絲的做法土豆絲泡水(去土豆澱粉，胡蘿蔔絲其實不用泡)重要步驟是:土豆絲過2遍水!!!...
小菜一碟～簡單好吃煮毛豆
簡單的煮毛豆方法，用最簡單又健康的調味料，做出天然又好吃的煮毛豆。用料毛豆500克花椒20粒八角1個桂皮1塊香葉2個鹽適量小菜一碟～簡單好吃煮毛豆的做法毛豆洗淨控幹水分，用乾淨的剪刀減去毛豆兩頭的尖兒。鍋中加水沒過毛...
小菜一碟（六）五香蠶豆
2021.04.12下了好幾天的雨，不願意去泥濘的菜場。今天陽光明媚，菜場逛起。五元四斤的新鮮蠶豆正當時。用料蠶豆去皮約820克八角2個花椒一小把茴香一小把幹辣椒3個鹽約12克水約600毫升小菜一碟（六）五香蠶豆的做法所有食材倒...
囤乾貨來一碟小菜—醬煮黑豆
以前去韓國餐館或者日本餐館吃飯時，正菜上來之前，服務員總是會十分友好地送上幾碟小菜。印象中這碟醬煮黑豆在各家餐館的出現頻率都非常高。而我們對這種小菜也是從來都不客氣地一掃而空。後來從韓國朋友那裏得知，這種小...
椒鹽蓑衣小土豆（迷迭香梳子小土豆）
土豆又稱馬鈴薯、洋山芋等，是茄科植物的塊莖。土豆含有多種維生素和無機鹽。食用土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白麪中是沒有的，而馬鈴薯可提供大...
一挖一麻袋--椒鹽小土豆
這個小土豆不是很常見,我也是今天早晨去早市的時候發現的,趕緊來個二斤,先煎了,之後再研究研究別的做法,其實我一直再尋找另外一種小蔬菜,就是小洋蔥,因爲之前的紅酒燴牛肉都是用大洋蔥代替的,想嚐嚐小洋蔥是個什麼味...
小菜一碟:涼拌毛豆
用料乾紅椒1個大蒜2瓣香油少許生抽一勺毛豆米小菜一碟:涼拌毛豆的做法毛豆米洗淨。水開後放鹽，毛豆入鍋煮約3分鐘。撈出，放鹽，生抽，香油，五香粉拌勻。...
一份會講故事的小土豆，奶香黃油烤土豆，香煎小土豆
以前總會戲稱，我是一來自八線小城，揹着蛇皮袋子，乘坐30多個小時的綠皮車來到上海的。上邊的那段話或許除了我沒有蛇皮袋以外其他都是對的。與二十世紀初中國的外國資本，佔據27.4%投資的哈爾濱相比，現在的哈爾濱真的或許只...
小菜一碟:拌黃豆芽海帶絲
用料海帶絲克黃豆芽克胡蘿蔔根小菜一碟:拌黃豆芽海帶絲的做法海帶絲泡發，胡蘿蔔切絲，黃豆芽洗淨。分別焯水。鹽，糖，生抽，香油拌勻，我還放了香蔥。...
小菜一碟兒
用料花生米芹菜藕黃豆蔥姜花椒鹽雞精糖醬油小菜一碟兒的做法所有材料放進鍋裏，加入適量的水，蓋過所有材料一些如果是用高壓鍋，出氣兒以後，繼續煮5分鐘左右就可以了^_^小貼士可以把花生米，黃豆先放進高壓鍋煮5分鐘左右，再放...
好吃到爆的青椒土豆絲，一碟子被我包攬了
上傳媽媽的廚藝。土豆絲從小就愛吃，最喜歡的一種做法就是青椒土豆絲，那滋味飯沒燒好，一碟子我就吃了一半了……分享給大家用料土豆2個青椒1個醬油少許鹽2勺雞精少許洋蔥四分之一個糖2勺好吃到爆的青椒土豆絲，一碟子被我包...