水浴發蛋糕
家裏寶過敏，不能吃外邊的蛋糕，是爲了給寶解饞的，不是專業人士，肯定有不完美的地方，不喜勿噴用料雞蛋6個砂糖70克玉米油76毫升檸檬汁或香草油幾滴水60毫升水浴發蛋糕的做法準備好所需材料和工具把玉米油倒入鍋裏微微加熱，晾...
酸奶蛋糕（水浴法）
用料雞蛋3個酸奶180克低筋麪粉80克玉米澱粉3克橄欖油/玉米油20克白糖30克酸奶蛋糕（水浴法）的做法準備無水、無油容器，蛋黃蛋清分離。蛋清放冷凍室備用。蛋黃中加入酸奶，油，低筋麪粉，混合成蛋黃糊取出冷凍室蛋白，蛋白分3次加...
【水浴法】酸奶蛋糕
用【水浴法】烤的酸奶蛋糕，在烤制過程中，糕體不會被烤的太乾，內部組織非常細膩，口感柔軟好吃，還有淡淡的酸奶味兒。用料雞蛋3個低筋粉130g玉米澱粉50g糖粉50g酸奶（140g)兩瓶【水浴法】酸奶蛋糕的做法蛋黃加入酸奶。攪拌均勻...
香枕蛋糕（水浴法）
和普通戚風口感不同的是，這款香枕蛋糕由於粉量較多口感是綿密而香醇的。這次用美枚低筋麪粉試做這款蛋糕，一如既往的妥妥噠！用料蛋黃90克蛋白210克全蛋60克牛奶60克食用油60克糖100克鹽2克低粉（美枚）170克泡打粉4克檸檬汁...
豆漿蛋糕(水浴法)
這個蛋糕是參照古早味蛋糕的做法，水浴法做出來的蛋糕體很溼潤，口感像吃棉花糖一樣，軟軟的，豆漿是現磨的，很濃厚的，家人很喜歡，希望大家都能做出滿意的蛋糕。我用的是長帝42升的烤箱，大家也要參照自己的烤箱，溫度適當的調整。另...
水浴烤蛋糕
做了很多次這次算蠻成功的，簡單給大家說下做法，烤箱150度預熱10分鐘，調好蛋糊，放進烤箱150度烤30分鐘，130度烤10分，上面的顏色每個烤箱脾氣都不一樣，看着加度或者減度，差不多的時候用牙籤扎一下，不粘就是烤好了，粘的話溫度調低...
酸奶蛋糕//水浴法
當今，對狂熱的養生粉來說，減肥，瘦身，拒絕高熱量的食物，成爲時尚追捧。這款酸奶蛋糕，無疑就是愛美女性的福音！用酸奶替代乳酪，水浴法烤制，使蛋糕的口感猶如輕芝士乳酪般的輕盈綿潤，清香甜美，低脂低卡，放心吃出婀娜多姿的好身材😁😁...
水浴古早蛋糕
經過成功失敗再成功，終於要記下這個成功的配方蛋香濃郁，甜味剛好不是很甜用料雞蛋12個細砂糖180克玉米油120克牛奶120克白糖140克檸檬汁幾滴水浴古早蛋糕的做法油溫起絲狀，蛋白要溼性蛋白彎鉤倒數第二層，鐵盤防水架子一層...
古早味蛋糕（水浴）
健康早餐的最佳選擇！家有幼兒園調皮寶貝一名，每天都想着給寶貝做些營養又健康的早餐，對於上班族來說，早餐最重要的肯定是方便又省時，蛋糕肯定不能算是最省時方便的選擇，但好在蛋糕有個優點，可以前一天晚上準備，這種早餐最適合...
相思蛋糕（水浴法）
oguracake相思蛋糕步驟與戚風蛋糕類似但它採用的水浴法和溼性發泡的蛋白霜使蛋糕體更加溼潤口感更加綿密模具：直徑20cm方形模具或8寸圓模底部一定要鋪紙四周爲了脫模方便也可以鋪上這次用的模具是直徑23cm的做出來稍微...
水浴法蛋糕
用料低筋麪粉克玉米油克細砂糖克雞蛋個鹽克檸檬汁滴牛奶克淡奶油水浴法蛋糕的做法12...
橙香蛋糕（水浴法）
冬天是甜橙🍊收穫的季節用甜臍橙做一款鬆軟的蛋糕整個冬天暖暖噠~橙香甜~戚風蛋糕配方，搭配水浴法，口感很溼潤烤箱上下管145℃，55分鐘下圖配方是八寸的配方，可以做兩個6寸的，單獨做一個六寸，所有材料做一半即可用料低筋麪粉...
奶酪蛋糕（水浴法）
一款簡單易做的奶酪蛋糕，手法和戚風大同小異。用料奶油奶酪250克黃油60克雞蛋100克低筋麪粉50克牛奶100克檸檬少許（2克）糖80克奶酪蛋糕（水浴法）的做法蛋黃糊：奶油奶酪，加入牛奶，攪拌至順滑無顆粒狀；加入軟化後的黃油，繼續攪拌；將...
古早蛋糕《水浴法》
用料低筋麪粉92克牛奶65克雞蛋6個植物油70克細砂糖70克檸檬汁或者白醋幾滴鹽1克古早蛋糕《水浴法》的做法油加熱至有拉絲，用手感覺溫熱即可過篩加入低筋麪粉至油中攪拌，寫z字拌好加入牛奶繼續寫z字繼續寫z字成這樣加入...
水浴法蛋糕
孩子喜歡吃蛋糕！做了很多次這次的配方最滿意！麪粉太少太軟孩子不喜歡！烤得太乾口感也不夠好！這次剛剛好！不喜歡太油膩玉米油用了50克！因爲沒有低筋麪粉，我用的普通麪粉也就是中筋麪粉適合做包子的！建議用低筋麪粉！用料雞蛋5個...
水浴芝麻蛋糕
芝麻真的是個寶……美容養顏！減少白髮👩🦳！改善血液循環！有助身體排出毒素！促進新陳代謝……建議女生要多吃帶有芝麻的美食！我們都要美美的噠🥰🥰用料玉米油140克低筋麪粉155克熟黑芝麻粉（破壁機打成粉）30克牛奶130克砂糖1...
6寸酸奶蛋糕「水浴/無水浴」
試過戚風蛋糕，古早蛋糕等，最終還是獨愛酸奶蛋糕，開啟烤箱的那瞬間，香味撲面而來，饞哭了隔壁家的小男孩，而最讓我放不下的是口感溼潤，入口綿柔，無法自拔（哈哈啊哈哈，誇張了誇張了……）用料雞蛋2個（55克左右，太小的土雞蛋用3個）低筋面...
古早蛋糕（水浴法）
古早蛋糕，一款會顫抖的蛋糕，入口即化的感覺用料玉米油75克牛奶60克細砂糖（蛋黃）15克鹽1克蛋黃6個麪粉90克蛋白6個糖蛋白60克古早蛋糕（水浴法）的做法提前把模具墊上油紙，四周用硬紙板隔開，玉米油+糖+牛奶攪拌至乳化狀過篩低粉，...
抖臀蛋糕（水浴戚風蛋糕）
爸爸有糖尿病，很想吃蛋糕，我感覺做這種無奶油無添加的，用羅漢果糖或者木糖醇（糖尿病人可食用的代糖）代替普通白糖就可以讓爸爸嘗一下久違的蛋糕美味了。我把油量減少到最少，這樣就可以讓家人吃到和外面不一樣的健康蛋糕。另...
水浴蛋糕
故事就是，打算繼續消耗我冰箱裏的酸奶庫存……然後我比較懶，做的也不是很細緻用料低筋麪粉110克細砂糖50克蒙牛純甄小蠻腰痠奶200克蛋黃6個蛋清6個黃油30克水浴蛋糕的做法將蛋清蛋白分離，分別放進兩個不同的盆子裏。我的...
古早味蛋糕（內含蛋白打發及水浴方法）
微博經常刷到這款蛋糕，一直不懂怎麼做，無意中發現做法，很簡單，但是味道卻很好，索性記下來分享出去。用料食用油73克低筋麪粉90克牛奶60克蛋黃6個香草精（去蛋腥沒有可不加）2克蛋白6個鹽1克砂糖70克方模8寸溫度165攝氏度水浴60...
輕芝士蛋糕(水浴法♥蛋白打發)
🧀趁熱吃，口感微酸☃️冷凍之後，芝士香味更濃郁，酸味減少。口感柔軟，蛋糕體整體蓬鬆。♥水浴法:更加溼潤，冷凍凍硬脫模♥水位:6寸實底模具的1/3位置，太多烤不熟，太少很快蒸發烤乾。♥一定要涼透之後再放入冷凍，否則都塌腰用料奶...
8寸蛋糕（水浴法）
一直覺得外面的蛋糕口感鬆軟溼潤炒雞好吃今天自己來分享拔草一下發現我的蛋糕也能跳舞💃內餡放點芝士好像也是不錯的選擇！用料雞蛋6個玉米油70g低筋麪粉90g牛奶65g細砂糖75g鹽一丟丟8寸蛋糕（水浴法）的做法把材料都準備好...
芝士蛋糕（水浴法）
此配方爲6寸蛋糕2份量，也可做8寸一份量。要做6寸單份的自行減半。用料蛋黃3個蛋白6個牛奶80克低筋麪粉60克細砂糖65克黃油40克奶油奶酪205克檸檬汁6滴芝士蛋糕（水浴法）的做法所以食材稱好備用。燒一鍋水，奶油奶酪加入牛奶...
水浴烤蛋糕
烤盤底下放水，溫度150°烤30分鐘，然後調120°烤20分鐘，每個人烤箱脾氣不一樣，大家根據自己的烤箱來調溫度喔，我這樣做出來的蛋糕很柔軟，加了芝士，葡萄乾。用料雞蛋3個麪粉50克芝士片2葡萄乾適量醋幾滴糖適量牛奶30克玉米油50...