地瓜粉糖
夏天，外婆👵常常給做的一道清熱解暑糖水。現在自己每次身體不舒服的時候都想來一碗。用料紅薯粉適量代糖適量地瓜粉糖的做法開水揉粉團。搓長條。切粒。滿滿一碗……開水下鍋，煮至習慣的軟硬度。加入適量代糖。開吃！...
思粉糖
用料奶油奶酪3克蛋白6個思粉糖的做法多少錢？少女心多守護者聯盟路上的糖糖樂團...
糖粉畫
朋友的工作室讓我非常想念敦煌……用料黃豆粉若干克紙一張糖粉畫的做法在白紙上畫出駱駝圖案，用剪刀剪出輪廓。放在盤子上，用篩子均勻的篩上黃豆粉。圖片是後來補拍的所以白紙上沒有黃豆粉。白駱駝的做法，紙當中挖出駱駝...
紅糖涼粉
簡單又好吃😋用料涼粉30克水750克紅糖水紅糖克水紅糖涼粉的做法150水配30g白涼粉先攪勻放一邊鍋里加600g水煮開，倒入步驟一的白涼粉水，煮開，煮2分鐘晾涼後冷藏紅糖水：水和糖1：2，煮開煮兩分鐘，放涼備用凝固的白涼粉，裝碗裏，淋入...
DIY糖粉
做美食時很多時候需要用到糖粉，外面買不放心又稍貴，其實自己做很簡單又快，做多少隨自己喜歡。用料砂糖500g玉米澱粉(也可不放)5g研磨機或料理機DIY糖粉的做法把砂糖和玉米澱粉放進研磨杯裏，用研磨杯打成粉就行了，超簡單吧...
萬能焦糖＆焦糖糖粉
焦糖是好玩又容易做的東西。這個便宜貨可是有着比大溪地頂級香草豆莢都有趣的靈魂！因爲它是你創造出來的，味道隨你的喜好。我愛焦糖的一切，包括紅燒肉。🤣焦糖的複雜是當今科學也還沒能完全解釋的，就這一點已經夠迷人！煮焦...
百變黑糖凍（冰粉粉版），可做黑糖凍冰粉、黑糖凍撞奶…
不知怎的，今年特別迷戀吃冰粉。每每路過家門口的夜市，總是要外帶一份紅糖冰粉回家吃，好清爽。其實冰粉做法也挺簡單的，成本也不高，不如網上把材料買買齊，自己在家動手做起來。這個食譜是經過幾次試驗後的改良版，因爲總覺得傳...
自制低筋麪粉、糖粉、防潮糖粉
用料高筋麪粉或普通麪粉澱粉白砂糖自制低筋麪粉、糖粉、防潮糖粉的做法♥️自制低筋麪粉方法一：普通麪粉（中筋麪粉）：澱粉按4：1的比例，攪勻。例如：普通麪粉100克，澱粉25克高筋麪粉：澱粉按1：1的比例，攪勻。例如：高筋麪粉100克，澱粉100...
玉米澱粉➕白砂糖=自制糖粉
想做曲奇餅乾，沒有糖粉，只能自制啦用料玉米澱粉5克糖50克玉米澱粉➕白砂糖=自制糖粉的做法準備5克玉米澱粉，50克糖（想做多一點的，可以按照糖：玉米澱粉=10：1進行調配）兩者放一起稍微攪拌一下放進榨汁機裏攪拌幾分鐘，攪拌完成後...
自制糖粉和防潮糖粉
做烘焙的時候糖粉和防潮糖粉我們都會經常用到，某寶普通糖粉100克大概是六七塊錢，防潮糖粉更貴些。其實這些東西沒必要去買，完全可以用現有的材料去自制，既省了銀子，又很方便。此配方土豪可以忽略😱。家裏沒有玉米澱粉的都...
一分鐘自制糖粉/糖霜（無澱粉）
做烘培經常用到糖粉/糖霜，尤其做馬卡龍時，必須用不含澱粉的糖粉。用料理機把超市裏買的顆粒狀白糖打成糖粉，一分鐘搞定。用料白糖100g一分鐘自制糖粉/糖霜（無澱粉）的做法稱100克白糖倒入料理機。每打10秒，停1秒，反覆4次，共打4...
冰糖粉
糖粉比砂糖健康，小美磨粉棒棒的。用料冰糖300克冰糖粉的做法主鍋擦乾，保證鍋裏沒有水份。把冰糖放入主鍋.溫馨提醒冰糖直徑一定不要超過量杯蓋口。偷懶不想洗量杯蓋可以在主鍋裏面封一層保鮮膜。10秒/刀頭速度10打磨。...
紅糖冰粉（冰粉粉版）
用料冰粉冰粉粉50克水2000毫升（如要加／減份量，水與冰粉粉的配比爲40:1紅糖醬紅糖／黑糖隨意（要用一塊一塊的那種）水紅糖／黑糖重量的兩倍紅糖冰粉（冰粉粉版）的做法先將水加入鍋中，並倒入冰粉粉攪拌，大火煮至沸騰，關火，倒入模具（容器）冷...
冰粉糖漿
抖音上看到的留着自用用料紅糖500克開水250克冰粉糖漿的做法紅糖一斤剁碎，剁碎紅糖和開水半斤放入破壁機，打成糖汁，將打好的盛入鍋中，大火煮開即可，主要攪拌，盛入碗裏是漏勺過濾出糖渣即可，碗裏如果有浮沫，打掉浮沫就可以了用...
紅糖冰粉粉
用料涼粉25克紅糖50克水100克水果適量紅糖冰粉粉的做法25g一袋材料喜歡的水果紅糖比例50:100（個人口味）自制蜜豆水燒開+涼粉粉攪拌均與+紅糖汁加上喜歡的水果...
紅糖冰粉
紅糖汁兒打底養生又美顏，酒釀粒粒軟透開花，葡萄乾又糯又有嚼勁，山楂塊帶來咪咪一點酸，西瓜丁碌碌圓，芝麻花生一磨一個準，聞着香味兒都能做神仙。用料冰粉粉20克清水1000克紅糖30克酒釀15克花生碎15克葡萄乾15克山楂塊15克西...
紅糖冰粉（冰粉粉）
簡單易操作，味道很不錯～用料冰粉粉40克水2.5升紅糖40克葡萄乾適量紅糖冰粉（冰粉粉）的做法冰粉粉加入熱水（90度以上），攪拌均勻後冷卻。可以冷藏或者冷凍一下加速冷卻。紅糖用水（升之外的）化開，加入冷卻好的冰粉粉，再加入葡萄乾，還...
普通糖粉/防潮糖粉的製作
想做餅乾但是沒有糖粉……😂😂😂無奈的我只能自制(•̥́ˍ•̀ू)好簡單嘎嘎嘎嘎😍😍普通糖粉是不防潮的如果潮溼的話它會結成小塊塊但是做出來效果還是不錯滴！要注意哦！不能用綿白糖，得用白砂糖。用普通的料理機就可以...
焦糖粉
白砂糖用料白砂糖300克焦糖粉的做法把白砂糖熬成焦糖。大概160度。金盤裏鋪上油布。把熬好的焦糖倒在油布上。。等待晾涼。一整塊都可以拿起來。很透明的。然後掰碎。用料理機磨成粉。。。過篩一下就可以了。成品圖忘...
【紅糖冰粉】
一般我們做冰粉，用冰粉粉和白涼粉都是可以的。做好的冰粉，沒什麼味道，得靠紅糖漿水來一招定乾坤。焦香帶甜的糖水，會將冰粉的Q彈爽滑以及清新冰涼感妥妥收納好。最後再往裏撒點愛吃的鮮果或者果乾，這一碗冰粉就更完美了~用...
紅糖冰粉
吃一碗冰涼粉，迎接夏日的到來~用料清水400克白涼粉20克紅糖漿50毫升熟花生碎1適量熟白芝麻1適量葡萄乾1適量山楂片碎1適量紅糖冰粉的做法準備好食材原料將20克白涼粉倒入150克涼水中拌勻奶鍋中加入250克清水煮沸加入第...
糖粉～糖霜
用料白糖200克玉米澱粉20克糖粉～糖霜的做法細砂糖與玉米澱粉放入破壁機啓動破壁機邊上打不到的可以藉助筷子或者刷子把周圍的粉末弄到中間在次啓動破壁機攪打，多攪打幾次這樣更細打好後過篩兩次過篩後的糖霜還是很細的，...
粉粉蛋白糖and可可蛋白糖
做泡芙餘下的4個蛋清，想來想去，做了蛋白糖，麻麻說也叫寶塔糖，也叫馬琳糖。粉粉的，少女心，我才90後好嘛！這麼說一點都不誇張，嘿哈！分量爲一盤的量，尊重原創作者：魔幻廚房老師，此食譜加入了我的經驗和習慣。用料蛋白30g綿白糖22g糖...
糖粉
用料糖200克糖粉的做法做蛋糕，一直用的砂糖。今天突發奇想的用破壁機打了200克的砂糖。我的是小熊牌的，攪拌豆漿，絞肉，研磨等等。選了個精細研磨健，才十幾秒鐘就已經那麼細膩了。...
黑糖冰粉
冰粉是西南一帶的小吃，每次去吃串串香的時候都會點一碗冰粉，它跟辣的食物太配了，所以跟火辣辣的夏天很配，其實早就想在家裏做冰粉吃，但一直忘記買材料，最近王俊凱在《中餐廳》裏做了這道黑糖冰粉，我馬上記起來買了材料來做還...