一次成功的酸奶蒸蛋糕！免打發免烤，綿軟清爽超好吃

酸奶在選擇的時候最好選擇老酸奶這樣比較濃郁的，和雞蛋、澱粉進行混合就可以啦。如果你偏愛甜一點的口感可以加上0卡糖，這樣吃起來負擔也比較小。
加上一點葡萄乾，口感會更好，蒸好的酸奶糕，有着淡淡的奶香，而且還很鬆軟，也很清甜完全不會膩。配合上葡萄牙酸酸甜甜的，還有一絲q彈，這樣的小點心，熱吃冷食都不錯。
吃不完的可以用保鮮膜包好放冷藏，吃的時候復蒸一次就可以了。不過還是建議儘快吃完哦。

用料  

一次成功的酸奶蒸蛋糕！免打發免烤，綿軟清爽超好吃的做法  

1. 把配方中除葡萄乾以外的材料混合，攪拌至順滑的狀態後，繼續攪拌幾分鐘

2. 模具中刷上薄薄的一層油

3. 將麪糊倒入，撒上葡萄乾

4. 用保鮮膜蓋住模具

5. 用牙籤扎幾個小孔

6. 在鍋中倒上水，水沸後上蒸鍋蒸30分鐘即可