北方的餃子
北方人不管什麼節日都吃餃子所以😊……其實過不過節餃子在我家餐桌上出現的頻率都是比較高用料豬肉餡一斤多（買了四斤分成三袋所以不太知道多少斤也懶得用稱韭菜一小把酸菜一袋200g蔥兩顆姜一小塊比紅棗大一點兒放太多...
東北酸菜餡餃子-附萬能餡方法
酸菜-對於東北人來說有一種特殊的情懷！尤其是冬天，少了酸菜就像炒菜沒加味精一樣！缺少了點冬天的味道！那麼餃子！給東北人那種滿足感是任何東西都比不了的。在東北，逢年過節，大小節日，都缺不了一頓熱騰騰的餃子！常年生活在南方，...
北方餃子🥟
身在南方，想吃北方的美食，只有自己做，自己動手，豐衣足食！今天是正月十五，湯圓水餃一起吃，㊗️2020年一家人和和睦睦，團團圓圓，身體健康，萬事如意，心想事成！用料雞蛋2個麪粉適量水適量豬肉500克洋蔥1個蔥1根白菜8片生薑適量雞蛋餅碎2...
北方水餃
用料面1斤（500克）水210克絞肉1斤大蔥1斤根鹽，味精各10克老抽少許姜米30克生粉30克豬油170克香油10克北方水餃的做法1.和麪:加入水合面揉勻醒6分鐘2.和好陷後擀皮包好入鍋煮5分鐘撈出...
北方人愛吃餃子——茴香餃子
我：中午吃餃子娃爹：山東人就是，幹啥都吃餃子：今天元旦，吃頓餃子吧；今天好冷啊，吃頓餃子吧；今天好熱啊，吃頓餃子吧；今天不想包餃子，出去吃頓餃子吧……沒有啥事是吃頓餃子解決不了的如果有，就吃兩頓我：感覺這麼多年，我終於弘揚了魯菜...
南方媳婦做得東北餃子《擀皮篇》
一直做不好手擀皮，這次去婆婆家終於get這項技能用料酸菜500克鹽適量克豬肉500克十三香適量食用油適量大蔥一根麪粉南方媳婦做得東北餃子《擀皮篇》的做法普通麪粉，加入溫水，不要一下加太多，慢慢加入，可以加少許鹽揉成麪糰，...
北方韭菜餡餃子
每逢佳節吃餃子成了北方的一種習俗，大年三十晚上，初一早上，都是吃餃子，餃子餡有很多種，但是吃來吃去個人還是比較喜歡韭菜餡，家裏的人也都喜歡吃韭菜餡的餃子，吃着香。廢話少說了，上步驟了用料豬肉或五花肉1斤多韭菜1斤多大蔥...
正宗北方韭菜豬肉餃子
跟我們一起DIY一頓正宗的北方年夜餃子吧！～在說做法之前呢，讓俺緬懷一下俺的餃子製作晉級歷史過程，俺在浩浩蕩蕩的包餃子工程當中最早的工作是擺餃子，後來晉級按劑子，再後來包餃子，再再後來趕餃子皮，發展到最後——吃餃子！開工...
北方人口味的芹菜豬肉餃子
用料芹菜1根豬肉500克蔥適量姜適量生抽適量（先放個三湯匙）雞蛋1個餃子皮五塊錢的北方人口味的芹菜豬肉餃子的做法先準備花椒水，熱水裏面泡入花椒，大概準備一碗，花椒在表面浮的比較密集就可以了，直至水變涼。花椒水準備完畢，...
東北餃子
爹孃開荒白菜豐收，我卻愁了個去，吃不完啊啊啊，包了次餃子，賊拉不好吃😂！求助親同學，傾囊來授，果然好吃極了😛😝😜！偷摸附上攻略原圖存檔，版權非我，誤盜謝謝推薦：黃瓜豬肉丁（清香肉香），韭菜雞蛋豬肉丁、芹菜的話肉要剁成沫（且牛肉搭配...
蘇北特色，方瓜饊子餡餃子
長南瓜🎃蘇北人稱方瓜，小時候奶奶長做的餃子，自從上班以後時常想念，今天終於自己動手做了，是熟悉的味道～用料油5克鹽5克長南瓜適量饊子適量蠔油胡椒粉克雞精香油蠔油生抽蘇北特色，方瓜饊子餡餃子的做法以前是用家裏種的方瓜...
北方人愛吃餃子——韭菜餃子
韭菜盒子，韭菜餃子，一家人都喜歡吃……這次又做，想這個方子，很簡單的幾味料，味道很贊……沒有具體到多少用量，這個餡兒配比很靈活……用料韭菜一小把裏脊肉一小條鹽適量生抽適量植物油適量餃子皮北方人愛吃餃子——韭菜餃子...
北方水餃皮
用料高粉100克低筋麪粉150克水125克北方水餃皮的做法把所有材料放入主鍋揉麪2分鐘把它搓成長條再切成小劑子。喜歡多薄就擀多薄。...
南方媽媽的北方水餃
媽媽在家因爲一些原因一直不太做家務，做飯也沒有幾樣拿手，可是偏偏就是餃子和抄手做得吃了還想吃~！作爲南方人，做出好吃的北方大餃子還是需要的天賦的！！哈哈哈哈哈！媽媽一直是靠感覺加的調料，也沒有什麼特別的可能就是比例很...
西北方的餃子
我覺得我們北方餃子特好吃的祕訣是，蘸料。我感覺我寫的好複雜，其實特簡單，🙈用料麪粉600g豬肉400g芹菜葉少量韭苔看圖生薑看圖雞蛋一個料酒少許大蒜7、8顆辣椒麪適量雞精，醬油，花椒麪，鹽，等植物油適量蔥5、6根西北方的餃子的...
【米餃】一種讓北方人不敢開口的餃子！
明天冬至，南北各地都有吃餃子或湯圓的習俗，在福建霞浦還有一個特別吃法：用糯米粉來包餃子，個大飽滿，鹹甜兼有，既是餃子的形狀，又有湯圓的軟糯，包好之後還能蒸、煮、炸，換着花樣，吃出多種口感！用料鹹餡白蘿蔔2根豬肉糜150克花生米...
三鮮餃子---南方人版（歡迎北方人指點）
做爲一個不愛吃麪食的南方人，因爲嫁了個愛麪食的僞南方老公，我這幾年最大的進步就是學會包餃子。要說專業，那自然是不敢。發個筆記也絕不敢在北方人面前炫耀，卻可以用來鼓勵不會包餃子的南方妹子們。你也一定可以的喲~~~...
餃子、包子擀皮，咱得跟北方人學！
餃子、包子、餛飩，可以說是咱們的國民美食了，之前我們教了大家調餡，今天教大家擀各種皮，特別請了北方來的老師，保準一學一個會！用料高筋麪粉水乾酵母擀麪杖餃子、包子擀皮，咱得跟北方人學！的做法餛飩皮材料：高筋麪粉200克、水1...
北方茴香餃子
茴香暖胃，順氣功效用料茴香500克豬肉500克雞蛋1個北方茴香餃子的做法茴香肉餡二合一，鹽，五香粉，蠔油，花椒粉，胡椒粉，再加一個雞蛋，起凝固作用包餃子了！下鍋煮一人一盤餃子，再加上我做的涼菜，開吃...
四川味紅油餃子北方餡
四川人的水餃一定是要吃紅油的，水餃餡也必是純肉。北方人的水餃餡會加各種菜，而本人特別喜歡韭菜餡的餃子。所以做一個韭菜餡的四川紅油水餃。用料調製餡料蔥花適量黑豬肉末200克韭菜200克雞蛋2個生抽3勺蝦皮1大把蠔油2...
南方的北方餃子
北方的麪食博大精深，作爲一個南方人，不想吃那是不可能的，自己動手豐衣足食，試了幾次方子，這個適合我，主要是難度適中，太難我也搞不來，大家試試吧～請忽略我這醜醜的餃子，這模樣已經盡力了。用料現成餃子皮看包幾個咯豬肉（三肥七瘦...
北方人冬至：海蔘餃子
包了兩樣餡餃子，豬肉海蔘大蔥、酸菜海蔘。海蔘太彈了，用料理機攪不止方便還均勻海蔘滋陰添精，大蔥利一陽生髮，冬至節氣完美組合海蔘彈牙之際，悠忽之間想起一句歌詞:用心交織的生活，我還是覺得幸福更多冬至陰極陽升又一輪迴...
南方人愛吃北方的餃子🥟
先生喜歡吃餃子我喜歡包餃子天生一對吧家裏的寶貝更喜歡包花式🥟每次包餃子就像辦家家一樣……用料雞蛋2個料酒2勺姜四五片蠔油1勺鹽5-8克韭菜500克梅花肉668克白胡椒5克餃子皮80張南方人愛吃北方的餃子🥟的做法摘菜...
北方蒸 土豆餡兒大餃子
離家的孩子，分外想念媽媽做的大餃子，外面根本買不到，尤其是最愛吃的土豆餡兒用料韭菜克豬肉克鹽克老抽勺麪粉克北方蒸土豆餡兒大餃子的做法菜場買的肉餡，絞成肉條，然後切成丁。如果直接絞肉餡的話會成爲一坨，就是包子鋪賣的...
純手工北方餃子（韭菜豬肉餡）
作爲一個北方男人，從小時候到現在特別喜歡喜歡老媽包的餃子！現在人在他鄉，父母不能時刻在自己身邊。而且想着父母漸漸老去，唯恐失去這般美味，想着小時候父母做給自己吃，等他們走不動做不動時候我做給他們吃！以後做給自己孩子...