蒸蛋燉蛋滑嫩簡單
不需要蓋保鮮膜蒸蛋的方法，蒸蛋有兩種方法1、用開水衝然後蒸；2、用冷水衝；兩種我都做過成功也做過失敗的，做完之後總結就是，1、雞蛋裏面要放鹽；2、雞蛋和水的比例不能超過兩倍，水最好是雞蛋的1.5倍，3、一定要過濾才能燉成布丁...
滑嫩水蒸蛋
告訴你滑嫩的關鍵。用料雞蛋2個溫水蛋液的1.5倍鹽2克醬油1勺芝麻油半勺滑嫩水蒸蛋的做法蛋液里加鹽打散，加水（可以用蛋殼量，3個蛋的量）打到混合均勻。撇去所有浮沫。倒扣一個盤子在碗上冷水入鍋蒸15分鐘。出鍋後劃上幾刀，...
滑滑嫩嫩的燉蛋 超簡易
用料雞蛋1個鹽1勺老酒適量水適量醬油適量蔥適量滑滑嫩嫩的燉蛋超簡易的做法挑一個雞蛋🥚打入碗中，用筷子打散100下左右，不嫌累的200下也可放入一勺鹽繼續打散，鹽可以讓蛋凝固的很完美放一點點阿拉老酒去腥，再倒入較熱的水...
滑嫩蒸水蛋
用料雞蛋普通雞蛋三個（笨雞蛋四個）純淨水蛋水比1:1.5鹽一平勺鹽勺香油適量醬油適量滑嫩蒸水蛋的做法蛋水比:1比1.5,加一平勺鹽,邊攪拌邊加水，水的溫度常溫即可攪拌完畢後過濾網過濾，可去除雞蛋中影響口感的膠凍狀物質及泡...
滑嫩水蒸蛋簡單小白
用料雞蛋3個溫水250ml鹽適量香油1勺蒸魚豉油2勺蔥花適量滑嫩水蒸蛋簡單小白的做法三個雞蛋攪打均勻後加入鹽、溫水（其實常溫的水也是可以的）手頭有面粉篩的可以過一下浮在上面的氣泡沒有的話勺子也能撇的乾淨，然後用保鮮...
超簡單的嫩滑牛奶燉蛋
用料雞蛋1個牛奶1碗白砂糖或煉乳一勺或一小包約10g超簡單的嫩滑牛奶燉蛋的做法將白糖或煉乳和雞蛋一起攪拌攪拌好的雞蛋篩兩次加牛奶一起攪拌再過篩兩次倒入蒸碗中🍜碗上鋪一層保鮮膜拿牙籤戳幾個小孔冷水時一起放入...
嫩滑雞蛋羹，水蒸蛋，蒸蛋，簡單好操作
用料土雞蛋3個溫水蛋液的1.5倍香油少許鹽三分之二勺（酸奶勺）生抽少許嫩滑雞蛋羹，水蒸蛋，蒸蛋，簡單好操作的做法1、鍋裏開始燒水準備2、土雞蛋三個，攪散（土雞蛋個頭小用了三個，普通蛋個頭大可以只用兩個）加1.5倍於雞蛋液的溫水（...
簡單操作！嫩滑嫩滑的蒸水蛋
用料雞蛋3個水80克花蛤8個蔥花1根姜2片油適量生抽適量簡單操作！嫩滑嫩滑的蒸水蛋的做法1.冷水下姜和花蛤焯水，開口後撈出。水別倒，留着備用。2.雞蛋打均勻，無需調味。用焯花蛤的水摻進雞蛋裏。比例——雞蛋和水1:2。先倒...
其實很簡單的滑嫩凝脂蒸蛋
小時候不喜歡吃煮雞蛋，媽媽就給做蒸蛋羹，加一點香油，很美味，也從此喜歡上雞蛋。不過自己蒸的雞蛋，氣泡多，不細膩，看到飯店裏面的蛋羹那麼滑嫩。沒關係了，偷偷學來，試了幾次，我發現我可以蒸的一樣好。用料雞蛋2個鹽適量溫水160克...
簡單0失敗蒸蛋滑嫩版
用最簡單的做法做出最好吃的東西。拍攝手機原相機，無濾鏡，無p圖。如果圖片不好看是因爲沒拍好，反正就是做起來簡單，吃起來好吃，看起來超級棒的。步驟：一攪，二混，三濾，四蒸，五加。六吃。用料雞蛋2～3個溫鹽水雞蛋的2-3倍量濾網沒有...
牛奶燉蛋～超級香醇嫩滑、超簡單
用料雞蛋2個牛奶250ml蜂蜜一勺（根據個人喜好適量添加）堅果若干牛奶燉蛋～超級香醇嫩滑、超簡單的做法把雞蛋劃開，用濾網過濾一遍（爲了去除泡沫和細碎蛋殼等，怕你，口感更細膩）加入牛奶，並將牛奶和蛋液攪勻靜置一會兒，再過濾一遍（目...
嫩滑嫩滑【水蒸蛋】
寶寶添加水蒸蛋，不僅易消化和吸收，還可以補充優質蛋白質。但，寶寶1歲前，建議不要加鹽和調味料喔！用料雞蛋2顆（65-75g/顆）溫開水250g（約45℃）水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主鍋中加入雞蛋和溫開水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：15秒/4檔...
滑嫩水蒸蛋（燉蛋）
水蒸蛋營養好吃，尤其用土雞蛋蒸的，那叫一個香，滑嫩。寶寶幾乎每天離不開。想蒸一碗成功的水蒸蛋，幾要素:水量、過篩、溫度、時間。掌握好就沒問題，隨着寶寶長大還可以加入蝦仁、花蛤等等，花樣百變。用料雞蛋2-3個溫水若干鹽...
嫩滑牛奶燉蛋
因爲老公孩子們都特別喜歡吃燉蛋，而自己老是做不好，而且老忘記注意的事項，所以做成功後馬上記錄下來😂，供大家參考，控制好時間，真的會特別特別嫩滑！！用料雞蛋1個純牛奶180克糖30克左右嫩滑牛奶燉蛋的做法1.雞蛋🥚打在碗裏，加入...
嫩滑蒸水蛋
用最簡單的食材，最簡單的方法做出最美味的東西。用料雞蛋4個醬油1勺鹽5克水350克（按照蛋的大小，1:1.5）小蔥小許嫩滑蒸水蛋的做法雞蛋4個。這個雞蛋的個頭比較大。所以加水的時候要按蛋的大小作爲比例。先把蛋打散打均勻按...
嫩滑蝦蒸蛋
雞蛋羹不光營養還美味，我們從小長到大，有人能數的過來吃過多少碗的雞蛋羹嗎，不管是吃米飯還是吃花捲饅頭餅，配一碗嫩滑的雞蛋羹，都是不錯的選擇本家廚從小姐姐填輔食就開始研究蒸蛋羹，從最開始只蒸蛋黃的蛋羹，爲了讓寶寶吃的...
超嫩滑蒸蛋
多少個雞蛋都是可以的，多了蒸的時間加長几分鐘就好了，雞蛋跟水的比例是1:1.5哈，還有，爲什麼要用涼開水，水煮過了就沒有氧離子呀，就不會產生氣泡，蛋蒸出來才嫩滑，這可是我家老奶奶祕方，現在，我什麼都告訴你了耶╮(╯▽╰)╭用料...
嫩滑蒸雞蛋
qq雞蛋羹用料富硒土雞蛋一隻嫩滑蒸雞蛋的做法一顆土雞蛋打散➕水過濾後很細膩蓋保鮮膜蒸QQ彈彈...
滑嫩的蒸蛋
Hello～我今早一看，上次發的皮蛋已經20人點讚了嚇得我是一到家，就開始做這道菜這道菜呢，我就算代替之前的蒸蛋了因爲這東西，屬實比蒸蛋好吃幾百倍而且這些食材都是家裏有的大家也可以自己再去運用其它的食材來做只要正確的...
簡單、滑嫩蒸蛋
軟、嫩、滑，簡單易做，營養豐富，滑嫩爽口。用料雞蛋（大號）1只高湯150ml香蔥一根鹽、麻油適量簡單、滑嫩蒸蛋的做法將雞蛋打入蒸蛋容器中，加入高湯，攪拌均勻，調味。放入鍋中，中火隔水蒸約六分鐘，撒入蔥花，滴幾滴麻油。起鍋，享用。小...
超嫩滑燉蛋
用料雞蛋2個鹽半勺溫水適量麻油2勺超嫩滑燉蛋的做法雞蛋打散加溫水加鹽攪勻撇去泡沫包好保鮮膜扎小眼水開後上鍋蒸8分鐘淋麻油即可小貼士一定要撇去泡沫這樣纔會光滑...
嫩滑蒸蛋
用料雞蛋2個溫水適量鹽適量生抽適量嫩滑蒸蛋的做法雞蛋兩個打進碗里加入適量鹽攪拌均勻儘量的多攪打一會倒入和雞蛋液等量的溫水攪拌用細篩網過濾一下蓋上保鮮膜燒水水開後放入雞蛋碗燒2分鐘左右蓋上蓋子轉小火煮15分...
簡單易操作的滑嫩蒸蛋
用料雞蛋2個溫水或者涼白開雞蛋的1.5或者2倍生抽1小勺鹽適量香蔥1根簡單易操作的滑嫩蒸蛋的做法雞蛋兩個加鹽打散雞蛋中加入溫水攪拌均勻開水上鍋中小火蒸10分鐘放入小蔥碎碗中間（爲了好看）蔥上面淋入一點生抽即可！...
簡單滑嫩蒸蛋
用料雞蛋2個鹽適量溫水一個雞蛋配一個雞蛋殼水簡單滑嫩蒸蛋的做法雞蛋外殼洗乾淨，敲開個口把蛋黃和蛋白倒出來，接着將溫水倒滿雞蛋殼(溫水溫度四五十度樣子)，一個雞蛋配一個雞蛋殼水，我兩個雞蛋就是兩雞蛋殼水，加點鹽，然後...
滑嫩蒸蛋
想要蒸出滑嫩順口的蛋羹，只要掌握技巧你也可以做到喔！用料雞蛋4個醬油5克鹽2克滑嫩蒸蛋的做法將蛋打入碗中加入醬油，鹽用蛋抽攪拌均勻加入2碗水約400克，攪打均勻用篩網過濾去除氣泡和雜質放入蒸籠，水滾後，轉中火蓋子和蒸籠...