皮薄的小餛飩，照着做不會太差哦
作爲一個嫁到北方的南方人，吃，是一件大事。想念浙江的小餛飩。就自己動手做吧。好不好看不重要，能吃，高興就行了～用料豬肉克蛋清麪粉皮薄的小餛飩，照着做不會太差哦的做法麪粉，加2個雞蛋清揉成團，多揉一會，然後儘量硬一點，後面...
寶寶薄皮小餛飩（附包法）
在我們家附近超市買的餛飩皮真的不是一般的厚。。。是那種比普通餃子皮都要厚的厚度。想用來給寶寶做餛飩，只能自己再加工一下啦！另：這個菜譜主要是想分享怎麼處理外面買的餛飩皮，讓它們變得薄薄的適合寶寶吃。所以配料表...
薄皮餛飩
北方的餛飩皮，和北方人直爽實在的性格一樣——厚重飽滿。餛飩也是大大的，一口咬下去，充滿整個口腔。身在北方，偶爾會想念南方餛飩的精緻小巧。無奈買不到南方薄薄的餛飩皮。只好自己動手，“僞造”薄皮。用料買來的北方餛飩...
蝦皮小餛飩
用料1小餛飩皮肉糜蔥姜碎香油用料2(湯料碗)蝦皮紅剁椒紫菜有機小青菜青蒜碎香油生抽川椒粉蝦皮小餛飩的做法將肉糜用黃酒、一點生抽、蔥姜碎、糖、鹽拌勻後放入香油一點取餛飩皮一張將少量肉糜放入並用手團起放在盤子...
自制比市售餛飩皮還薄的餛飩皮
家人喜歡吃餛飩～因此～餛飩～是我家早餐常做的美食～市售餛飩皮～需要外出去購買～而且有的商家做得很厚～做出的餛飩口感會差些～自制餛飩皮～方便、健康～皮薄、好吃～自用方子～寫個菜譜～留住家的味道🌹～用料普通麪粉100克玉米澱粉5克蛋清1...
大餛飩皮 改成 小餛飩皮
其實這不能算是個菜譜，充其量就是材料再加工。疫情期間。只能買到叮咚上的大餛飩皮。但是很想吃小餛飩怎麼辦。那就改造大餛飩皮唄……只要思想不滑坡，辦法總比困難多用料大餛飩皮一盒麪粉或者澱粉少量勺大餛飩皮改成小...
🌸純手工手擀餛飩皮🌸扁食皮🌸雲吞皮🌸薄如蟬翼超薄迷你小餛飩皮🌸
記錄生活🌸餛飩皮有薄有厚，自己不太喜歡吃厚的餛飩皮，喜歡吃小小的迷你扁食，可能是小時候吃習慣了，超市賣的皮都比較厚，今天自己動手做了迷你扁食皮，煮出來的皮呈透明狀，喜歡厚一點的可以不用擀那麼薄😄就是外面賣的餛飩皮厚...
大表哥myyの小餛飩(皮薄餡大)
用料快順着水印關注她！大表哥myyの小餛飩(皮薄餡大)的做法。...
寶寶愛吃的薄皮鮮肉小餛飩
我家小子吃這種餛飩特別挑剔，只認角里店老奶奶做的才覺得好吃，可惜太遠了不能老是去，自己在家琢磨，終於俘虜了他的胃😝他說媽媽做的跟老奶奶做的一樣，更好吃，沒那麼鹹。這評價真高！😂😂😂但透過這個被讚的方子我也終於知道，這...
寶寶輔食可愛小金魚餛飩（薄皮）
有了娃之後就想給他做點好吃的，健康點，而有了這個“小金魚”，小小的，肉蔬搭配，一口一個ớ₃ờ皮子是買的，爲什麼不自己做呢？emmm……因爲懶啊，但又追求皮薄，於是自己再加工一下，嘿嘿;-)皮薄餡兒多小金魚就誕生啦！用料雞蛋1個裏脊...
買的大餛飩皮改造超薄小餛飩皮
家裏中筋麪粉好不容易用光了，暫時不想買了，但是餛飩又吃完了，想了一下就買大餛飩皮試試看吧，爲什麼買大餛飩皮呢，因爲大餛飩皮大，擀開以後可以切四份，小餛飩皮擀開沒法切。用料大餛飩皮300g澱粉一些買的大餛飩皮改造超薄小餛...
薄皮餛飩（老上海正宗餛飩）
用料澱粉5勺麪粉500克水100克雞蛋1個鹽3克小蔥1根肉餡兒100克糖1克蠔油1勺五香粉1勺生抽1勺老抽1勺薄皮餛飩（老上海正宗餛飩）的做法把澱粉麪粉揉成團揉成這樣擀成餛飩皮兒放一點兒餡兒兩邊沾水，然後對摺然後再翻過來就可...
小美餛飩皮
用料麪粉500克水160克雞蛋1個鹼面2克玉米粉一點點做撲面小美餛飩皮的做法麪粉，鹼面，雞蛋，水全部倒入主鍋30秒，速度3-6混合3分鐘揉麪取出揉成團，整一下，醒30分鐘。醒完取出，分成幾等份，擀成薄片切成方形ok...
小餛飩皮子
用料餛飩皮張豬肉克紫菜張鹽克榨菜豬油蔥花小餛飩皮子的做法剁肉餡，肥瘦四六開，看我雙刀大廚娘只加了鹽和料酒，都在剁的過程中加了，最後不需要用筷子攪上勁，手剁最後自己都剁出勁啦因爲是半夜操作，怕引起鄰居抗議，有些肥肉還...
從擀餛飩皮開始的莧菜餛飩（皮薄，看封面是妥妥噠）
以往我不喜莧菜，但做餛飩餡時卻發現了它的美味，且小子喜歡，於是莧菜季不是多多的大蒜炒便是莧菜餛飩。擀餛飩皮可以參考手擀麪，厚薄按自家喜歡即可。手擀麪：用料餛飩皮用料：中筋麪粉170克鹽0.5-1克雞蛋1個（去殼大概42克）水40...
皮薄餡大小餛飩
關於餡大餡小問題都看自己喜歡，喜歡吃餡大的多放餡，愛吃餡少的就少放餡，不愛吃餡的直接煮皮吃就好，我分享的是適合我家口味的，菜譜也是純屬友情分享，喜歡歡迎借鑑，不喜歡劃過就好！用料一斤豬肉餡餛飩皮5元薑末蔥末鹽香油醬油...
皮薄餡少的豬肉蝦仁小餛飩
我很愛吃這種一燙就熟的小餛飩，但是買不到滿意的，就自己做了。用料餛飩餡豬肉115克蝦肉115克鹽3.5克糖5克薑末料酒8克蝦油8克水16克餛飩皮面粉360克雞蛋1個水算上雞蛋一共180克澱粉適量皮薄餡少的豬肉蝦仁小餛飩的做法...
薄皮餛飩
用料餛飩皮適量豬肉餡蝦仁雞蛋1個鹽適量水剋薄皮餛飩的做法蔥姜切絲加少許水泡上肥瘦豬肉剁碎，蝦仁剁碎，放一起，在案板上反覆摔打起膠，放盆裏加鹽，料酒，順一個方向攪打，加蔥姜水繼續攪打，放白糖少許，胡椒粉，蛋清一個，香油少許，攪...
餛飩皮薄脆
包餛飩多了些餛飩皮，本着節約不浪費的精神，做了些薄脆。香香脆脆，超級美味～😋用料餛飩皮適量火腿腸1根椒鹽適量黑芝麻適量餛飩皮薄脆的做法1、準備火腿腸和餛飩皮，用量隨意。2、火腿腸切片，中間掏個洞。（用粗一些的吸管，輕輕...
砂鍋小餛飩 自制 手工 小餛飩皮
昨天做了燒賣，擀皮的時候發現小餛飩皮應該也一樣薄薄透透的，於是就出了它。朋友說要有儀式感。確實，疫情期間，有點時間就儀式一下，趕緊翻出外賣送的砂鍋。來一份砂鍋小餛飩吧！用料1.豬肉100克2.鹽適量3.鮮醬油適量湯底：1.紫...
蝦油四鮮餛飩！（含薄如紙餛飩皮大法）
關聯商品鉑金硅膠墊揉麪墊防滑不沾60cmx40cm加厚174克LFGB認證價格:17.9防滑揉麪墊，用之前把墊子和桌面的空氣擀乾淨。最近發的基本都是經常備貨的常做品種，這個更是我家“早餐四大金剛”之一，另外三個金剛，我先挖仨坑，你...
薄薄的餛飩皮
雖然愛吃餛飩卻因爲皮要買所以很少自己包，如今終於想要嘗試自己做餛飩皮，結果一次成功，以後每天都能吃飯自己做的美味餛飩了，純手工製作，尤其有上學的學生的，早起一碗餛飩，暖身有暖心。一次多包點，分袋放冰箱冷凍，一次一包，簡單...
餛飩皮+餛飩餡 小美版
用料餛飩皮部分雞蛋1個飲用水約150克中筋麪粉380克玉米澱粉適量，手粉用餡心部分(蝦仁肉餡爲例)肉糜400克蝦仁300克生薑粉1/4勺生抽20克老抽5克蠔油20克玉米油20克鹽1/2勺白胡椒粉1/4勺雞蛋1個蔥姜水或飲用水40克玉米粒...
餛飩皮薄脆小餅
包完餛飩剩下幾張餛飩皮，嘗試用來做成薄脆小餅，效果還不錯，分享出來供大家參考。用料餛飩皮若干張植物油少許番茄醬適量食鹽適量生抽適量胡椒粉適量餛飩皮薄脆小餅的做法1.餛飩皮摞一起切成四等份。2.用適量番茄醬、胡椒...
小餛飩皮
【自用菜譜】用料麪粉180克雞蛋液26水64克玉米澱粉至少20克小餛飩皮的做法全部材料略揉成團，醒10-20分鐘，揉一下。撒多多的玉米澱粉，兩面都要撒。長擀麪杖，按米字方向，兩面翻着擀開，中間多次撒玉米澱粉。最後成爲比餃子皮薄...