山芋餅（有餡版）
可舉一反三啦，什麼南瓜土豆都可以。而且不費時又好吃，就是我所追求的。用料山芋糯米粉山芋餅（有餡版）的做法山芋切小片微波爐四五分鐘差不多熟了就可以。山芋碾碎。期間可以適量加水或牛奶。將山芋過篩。加水就是爲了這一...
芋泥餡月餅
閨女很想吃芋泥餡月餅，我搜羅和總結了下廚房裏多位大師的作品和心得（非常感謝前輩們的作品心得！！！在此就不一一羅列了），製出了美味、口感細膩的芋泥餡月餅。用料餡：芋頭1個（0.464kg）白砂糖適量（根據自己所需甜味）無鹽黃油35g皮:中...
懷山餡餅
在谷薯類食物中，山藥所含的蛋白質、膳食纖維、維生素b6、鉀均處於較高水平，低熱量、低GI，算是比較優秀的主食了。本餅材料簡單無技巧易上手，不加粉/澱粉/糯米粉，不揉麪不發酵，低糖低油，非常養生了！用料鐵棍山藥紅豆糖椰子油懷...
自制香芋餡月餅（紫薯加芋頭炒得香芋餡）
自制香芋餡月餅（紫薯加芋頭炒得香芋餡）。冬蓉餡月餅。芋頭多一點紫薯少一點，顏色就淺一些。紫薯多一點芋頭少一點，顏色就深一些。所以香芋餡成品顏色主要是由芋頭和紫薯的比例決定的喲！用料芋頭個紫薯個牛奶克煉乳克黃油克...
芋泥山藥餅
山藥中的黏液富含可溶性膳食纖維，不僅營養豐富，而且恰當的加入菜餚中，還能改善原本的食物質地和口感。比如加入肉丸中讓口感軟嫩不柴，加入蒸糕中讓質地綿密成型。今天這道山藥餅，在普普通通的麪餅中加入山藥來增加綿軟細密...
山藥糯米月餅（紫薯芋泥餡）
紫薯芋泥yyds～用料餅皮：山藥200克（3-4根）糯米粉30克糖粉20克奶粉10克內餡：芋泥100克紫薯20克煉乳20克免煮珍珠（焙小姐）20克山藥糯米月餅（紫薯芋泥餡）的做法鐵棍山藥去皮切小塊，冷水上鍋蒸20分鐘。冷凍芋泥和紫薯泥，和山藥一起蒸～...
魔芋粉絲餡餅
用料西漢三金湯酸辣魔芋粉絲1包麪粉400g克魔芋粉絲餡餅的做法按照視頻來...
山芋餅
在自由市場買了幾個老農自種的山芋，本以爲是大慄山芋，沒想到是那種烤山芋用的軟爛山芋，水份較多。偏甜，蒸着吃，嫌太爛！烤着吃，又怕煩，靈機一動，刨成絲，做成了山芋餅，超級好吃！用料紅薯1個白糖20克麪粉適量雞蛋1只牛奶適量山芋餅的...
芋泥餡車輪餅
我覺得像waffle，又像apambalik，外皮酥脆內軟夾上香甜可口的芋泥餡，贊👍用料蒸好的芋頭250克奶油35克黃油15克奶粉10克黃油15克雞蛋2個白糖30克牛奶190克木薯粉15克低筋麪粉175克泡打粉3克鹽2克油15克芋泥餡車輪餅的做法...
月餅山楂餡
用料果丹皮若干山楂餅1-2筒月餅山楂餡的做法市售果丹皮和山楂若干將材料剪碎，加少量涼開水或溫開水混合用破壁機打碎將攪碎的材料放不粘鍋炒至不粘勺子便可以了喜歡廣式皮蘇式皮臺式皮隨意哈哈哈，個人覺得臺式皮較好小...
葷素版餡餅（小貼士有詳細和餡方法）和麪機
自從結婚後，老實想吃茴香餡餅，公公不喜歡吃茴香，婆婆從來也不做。乾脆自己做，不會和麪，往上淘來的和麪機（我用的是小熊和麪機）某寶一搜就有不貴，200塊錢左右。用料普通家用麪粉適量水適量喜歡的菜餡兒適量鹽適量油炒菜的兩倍...
年年有魚粘年糕-芋頭餡山藥泥小魚年糕（無需模具版）
每到過年總想做些漂亮的好彩頭的食物。不需要模具，只要一根牙籤一個裱花嘴也可以做出可愛的小魚年糕。面片用山藥泥和成，餡料是芋頭泥的，比純糯米的年糕更容易消化，更適合老人小孩食用。用料鐵棍山藥（皮）三根很細的糯米粉（皮...
山芋玉米餅
用料雞蛋1玉米粉適量山芋蒸熟一塊山芋玉米餅的做法雞蛋山芋玉米粉攪勻...
山楂餡餅乾
用料山楂條適量雞蛋3個雞蛋清個低筋麪粉適量泡打粉適量糖少量山楂餡餅乾的做法雞蛋清用打蛋器打發一下就可以，可以放點糖，也可不放放入泡打粉，低筋麪粉，揉成麪糰取一小塊麪糰，捏成麪皮，擀成麪皮也可以麪皮中間放入碎山楂，多...
香芋餡餅
生在福建的我從小就吃過廈門餡餅記得那時候一般都是中秋或者“拜拜”之類時纔有吃到每次拜拜完最開心的就是又有一盒餡餅可以吃了～小時候的味道總是讓人特別印象深刻現在什麼吃的都想自己嘗試做出來～這個味道當然也不能...
山芋紅豆餅
用料地瓜300g（紅薯，山芋）糯米粉160g紅豆餡適量黑白芝麻適量山芋紅豆餅的做法地瓜隔水蒸熟用勺子碾碎和糯米粉揉成團包入紅豆餡之後，按成餅狀塗上蛋液，裹上黑白芝麻開小火，放少許油，用平底鍋煎至2面金黃（也可以油炸）小貼士糯米...
各式餡餅——梅乾菜餡、紫薯餡、芋泥餡
二師兄太貴了，剩下的紅燒肉剁剁包餡餅了😂前幾天做的紅燒肉，沒吃完，老公又出差，看到肥肥的我也吃不下，於是突發奇想😛😛——5到6塊紅燒肉（剩下的肉到最後只剩油，沒有湯汁的那種，要不然不行）然後加了點筍乾梅乾菜，稍許加點紅燒醬...
有蝦有肉有雞蛋有韭菜的餡餅
在外面買，總是有蝦沒有肉，有肉沒有蝦，爲了肉和蝦兼得，只能自己動手了！！😂😂😂用料韭菜適量雞蛋3個蝦適量肉餡適量油適量鹽適量耗油適量生抽適量胡椒粉適量雞精適量有蝦有肉有雞蛋有韭菜的餡餅的做法韭菜洗淨瀝乾水，蝦扒好去...
南瓜餅（有餡料版）
LG買嗨大一個南瓜回來，足足有11斤🐷慢慢消第一步：做1斤南瓜餅再說不管南瓜甜不甜，都不會加糖這應該算是我第三次做南瓜餅，打卡成品大概是32g左右（餡料20g)，15個相比較於純南瓜餅，我更喜歡帶餡的南瓜餅。用料南瓜泥300g糯米粉...
山藥芋泥餅（電餅鐺版）
有芝麻的是芋泥餡，沒有芝麻的是芋泥肉鬆餡，因爲肉鬆裏面有芝麻。自己動手，熱量低，味道好。胃不好的人適合吃山藥，荔甫芋頭呢，對減脂減肥，降脂都有很大的好處，所以有了這個餅。用料酵母5克淮山山藥兩節麪粉適量荔甫芋頭適量自...
烤箱版山芋
婆婆自己種的山芋。精挑細選了選了幾個身材差不多的🍠適合這樣的天氣烤着吃。（12月初，剛剛入冬的感覺，淅淅瀝瀝下着小雨，霧濛濛的……）用料紅薯10個錫紙1張烤箱版山芋的做法紅薯洗淨後放入墊上錫紙的烤盤。選差不多大小的，...
山藥餡月餅
本人血糖偏高，所以啊，想盡辦法吃啊😄本方子是8個月餅，沒有計算重量平均一下食材就好哈。用料中筋麪粉100克橄欖油25克轉化糖漿75克梘水1克山藥餡月餅的做法月餅餡的製作，鐵棍山藥兩根，長度在50公分，重量沒稱哈。山藥刮皮後...
山藥餡餅
山藥的季節不可辜負了山藥。打卡溫縣鐵棍山藥第一村，收穫了滿滿一後備箱的正宗貨色，下一步就是怎麼讓它變成餐桌上花樣翻新的的營養美味，就看煮婦如何折騰了。巧了，山藥遇上了山楂，山楂餡的山藥餅便出爐了。用料麪粉330克...
烤紅薯（山芋）電餅鐺版
老公，姥姥吃了都說贊。我家烤箱功率小，時間長，電餅鐺無意用了，但是很好吃，時間可接受。用料紅薯1個工具電餅鐺烤紅薯（山芋）電餅鐺版的做法烤好的樣子💅流糖了。下面開始我的步驟問把紅薯烤熟分幾步？1。把紅薯洗乾淨（太大對半切...
山芋餅（山芋粑粑）
用料麪粉山芋白糖菜籽油（油鍋）山芋餅（山芋粑粑）的做法山芋削皮後切塊，放入鍋中，加少量水，煮熟加入麪粉、白糖開始和麪根據山芋麪糰的稀稠度，一邊和麪，一邊加麪粉繼續揉麪，逐步揉成麪糰揉好的麪糰，擀成餅狀用刀把麪餅切成方塊狀油...