雙椒爆炒滷豆腱
介個滷豆腱口感和腱子肉差不多，大豆製品花樣真多很神奇！上次還吃過一個素肚，也挺不錯。用料紅椒青椒滷豆腱生抽糖辣椒油油雙椒爆炒滷豆腱的做法豆腱切片，青紅椒切絲鍋內熱油，下豆腱片翻炒下青紅椒絲，放生抽，糖，辣椒油調味繼續...
雙椒爆肚條
雙椒爆肚條，麻辣口味。用料豬肚半個青辣椒紅辣椒姜蒜片花椒生抽鹽雞精雙椒爆肚條的做法先洗豬肚，可先用熱水煮幾分鐘，再用麪粉使勁搓洗，沖洗。洗淨後切條待用，注意水瀝乾。青紅椒切條。蒜切片，姜切絲，可稍粗。鍋燒熱，下油，油燒...
雙椒炒毛豆
用料鮮毛豆青椒乾紅椒鹽白酒糖雞精雙椒炒毛豆的做法毛豆去皮（毛豆皮比較難剝，可以用剪刀剪開再剝）乾紅椒剪成小圈，青椒切絲炒毛豆油要多一點，豆子很吃油炒的時候要放一點點白酒,可以去豆腥味道,還可以增香...
雙椒爆玉米
用料青紅椒各2個生抽1勺玉米粒300克肉沫100克西紅柿1個蒜1個鹽少許雙椒爆玉米的做法把肉洗淨剁成肉沫，青紅椒西紅柿切丁，蔥切小段鍋裏放少許油，把肉沫煸炒出少許油，放入蒜瓣，青紅椒丁炒香，放入玉米粒大火翻炒，玉米炒熟後放入...
雙椒炒豆乾
又是一道快手菜~#專注家常快手菜三十年#用料豆乾紅椒青椒油黃豆醬雙椒炒豆乾的做法豆乾切成條，雙椒切小段直接放入油鍋炒翻炒一會兒加入黃豆醬再翻炒片刻即可出鍋小貼士其實本來做這道菜的時候打算加豆豉的，翻冰箱不小...
雙椒爆牛肉
下飯神器，最主要牛肉無論男人女人孩子都是很營養的用料牛肉克500青椒6個紅辣椒（自己泡的泡椒）2蔥，姜，蒜少許花椒，生抽，蠔油雙椒爆牛肉的做法牛鍵切片或絲青椒紅椒切絲（我的比較粗）1.準備做之前五分鐘，用薑絲，花椒，澱粉，蠔油，生抽把...
雙椒爆肥腸
肥腸含膽固醇較高，但年輕人偶爾吃一次並無大礙！放雙椒的目的是青椒紅椒各有不同的香味可以更好融入到肥腸中也可以增加顏色的搭配用料肥腸250g青椒兩個紅椒四個蔥薑桂皮大料香葉醬油料酒鹽雞精少許蒜一頭雙椒爆肥腸的做...
肉爆雙椒
是那種一直渴求的成年人之間的對話。用料五花肉青紅椒各1個蔥薑蒜末、絲花椒粒老抽勺鹽克料酒勺生抽花椒粉肉爆雙椒的做法1.五花肉切片，加料酒、生抽、鹽、花椒粉醃製。青紅辣椒切絲或段兒。（切絲的話就把五花肉也切絲，...
爆炒滷豆腐
用料滷豆腐4塊蔥1把姜1小塊蒜3瓣紅、綠辣椒各2個木耳1把生抽1湯匙蠔油1湯匙糖1湯匙鹽1茶匙爆炒滷豆腐的做法先把木耳用清水浸泡一會兒，在這期間把辣椒洗乾淨切掉兩頭和辣椒籽及裏面的筋。然後斜刀切片。薑切片，滷豆腐對...
滷牛肉(牛腱子)，滷豆腐
最後還用滷牛肉的湯做了滷豆腐，哈哈用料牛腱1000克姜10片蔥半根蒜3瓣滷肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2個香葉3片桂皮半塊幹辣椒2個料酒適量冰糖適量黃豆醬3勺(吃飯的不鏽鋼羹匙大小)醬油3勺老抽2勺鹽適量草果1個滷...
雙椒炒鴨腱
用料鴨腱紅辣椒青辣椒薑絲蒜末雙椒炒鴨腱的做法油熱下薑絲和蒜末爆香下青椒、紅椒最後下鴨腱翻炒放鹽和雞粉，變色就可以起鍋了...
雙椒“爆炒”嫩牛肉
炒牛肉選牛裏脊，很嫩☺️用料牛裏脊適量小紅米辣適量綠青椒適量姜適量蒜適量花椒粒適量小磨香油適量生抽適量蠔油適量老抽適量郫縣豆瓣醬適量生粉適量胡椒粉適量料酒適量食鹽適量雞精適量白砂糖一點點雙椒“爆炒”嫩牛肉...
花椒滷牛腱
一個絕對沒有技術含量的菜用料新鮮牛腱肉500克花椒5克生抽3勺幹辣椒5個姜幾片蔥蒜少許花椒滷牛腱的做法新鮮牛腱肉，我選了一塊小的部分，大概500克左右。洗乾淨鍋裏放適量的水，牛腱肉，姜，花椒，幹辣椒，醬油，大火煮開，後中小火煮4...
雙椒爆豬肚
用料豬肚半個線椒6個紅椒1個姜6片蒜2瓣生抽1勺老抽半勺白砂糖半勺料酒2勺雙椒爆豬肚的做法豬肚洗淨後放入砂鍋中，放入薑片、蒜和料酒，大火煮沸後小火燉二十分鐘左右至剛好燉熟（確保水一直能淹沒豬肚，煮幹會變硬，不嫩）。我這...
雙椒爆田螺
啤酒田螺世界盃用料田螺兩人份青椒一兩隻乾紅椒適量豆豉適量油鹽生抽老抽蒜姜雙椒爆田螺的做法鍋中放油爆香姜蒜及青椒倒入田螺翻炒並依次放入鹽生抽及老抽最後放入豆豉乾紅椒翻炒即可起鍋裝盤...
雙椒爆皮蛋
【絕代雙椒爆皮蛋】很偶然的在外面吃過辣椒擂皮蛋，唯一的一點小遺憾就是菜品相差一點，一開始我都不敢下筷子，一直想着添點紅辣椒做一次呢，我沒有買那種肉肥的辣椒，喜歡無敵辣、變態辣……用料皮蛋1個蒜3瓣香油半勺醋2勺鹽5...
超下飯雙椒爆炒豆醬牛肉
我家的炒牛肉一直是拿手菜，也是媽媽教的方法。用料牛霖肉一塊200～200g青椒半個紅椒半個蒜2瓣生粉一勺料酒半勺鹽半茶匙蠔油半勺醬油半勺花生油一勺海天黃豆醬半勺超下飯雙椒爆炒豆醬牛肉的做法牛肉逆紋切片先醃製牛肉，加...
辣椒炒牛腱
五香牛腱家人都愛吃，是冰箱常備肉，做起來也簡單，可熱炒可涼拌用料牛腱150克青椒1個大蔥0.3根生薑2片蒜1瓣鹽1克南德調味料0.5勺八角1個花椒15粒辣椒炒牛腱的做法熟牛腱切薄片，小且薄，青辣椒去籽切絲，蔥蒜切片，生薑切絲熱鍋冷...
雙椒爆魷魚
這道“雙椒爆魷魚”，用料、操作都簡單，味道香辣回甜，剁椒和魷魚的滋味已經融爲一體，但分明又象各是各味。一頓飯下來微微冒汗，放不下筷子。屬特級飯掃光系列、啤酒絕配。之前做過“韓式辣醬炒魷魚卷”，裝盤色澤非常豔麗，視覺...
雙椒爆花甲
簡單，美味，營養高用料花甲300g指天椒三個青皮椒兩個蒜頭半個耗油一匙香芹少許雙椒爆花甲的做法洗好花甲備用將其餘材料切好油下鍋熱至6成，把辣椒、蒜蓉先放下去爆炒出味，然後放花甲一起爆炒至花甲開口，之後放差不多平面的...
減脂好幫手--彩椒爆炒牛腱
記得有一回小夥伴問過我，牛腱子除了紅燒和滷還有什麼做法，今日突發奇想，有了這款彩椒爆炒牛腱，牛腱略醃製入味後爆炒，即使你是新手，也一樣可以炒出媲美餐廳的鮮嫩，而且牛腱子脂肪少，蛋白高，確實也是我們節後減脂好幫手！今兒正月...
雙椒爆鴨胸
用料鴨胸肉200克青椒2個紅椒。1個黑胡椒適量大蒜4瓣鹽適量胡蘿蔔半根雙椒爆鴨胸的做法把鴨胸肉切成薄片。加入薑片料酒鹽胡椒粉醃製15分鐘。將青紅椒胡蘿蔔和大蒜切成菱形。鍋裏油燒至七成熱。將鴨肉炒變色裝盆待用。...
爆炒鴨腱
用料鴨腱4個青椒姜蒜鹽雞精爆炒鴨腱的做法姜切成絲，蒜切成碎，鴨腱切成薄片油熱下薑絲和蒜碎爆香倒下青椒，翻炒，炒個七分熟就先盛出來放一邊備用，（先下鴨腱也可以，我一般是先下鴨腱的，記得不要炒全熟，呆會還要回鍋）倒下鴨腱炒兩...
雙椒爆牛腩
夏天做個菜就汗流浹背，懶了，還是要做幾個家常菜吧牛腩一般比較難爛，所以先燉了下，具體參考燉牛肉的方子，懶的寫了，大家多包涵用料牛腩塊半斤青椒一隻彩椒一隻蔥花適量姜兩片蒜一瓣生抽（蝦油）適量幹辣椒一個雙椒爆牛腩的做法彩...
雙椒爆墨魚
浙江的朋友送來大墨魚!拿紅椒、青椒、蔥薑蒜、蠔油、頭抽一爆炒，分庭抗禮，交‘’香‘’輝映!美哉~用料姜丁適量蔥花適量胡椒粉適量蒜泥若干蠔油1勺特級頭抽小半勺蒸魚豉油小半勺白胡椒適量雞精適量青椒2個紅椒2個鹽少許...