家常菜

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雙椒爆牛腩

雙椒爆牛腩的做法步驟圖,雙椒爆牛腩怎麼做好吃

夏天做個菜就汗流浹背,懶了,還是要做幾個家常菜

牛腩一般比較難爛,所以先燉了下,具體參考燉牛肉的方子,懶的寫了,大家多包涵

用料  

牛腩塊 半斤
青椒 一隻
彩椒 一隻
蔥花 適量
兩片
一瓣
生抽(蝦油) 適量
辣椒 一個

雙椒爆牛腩的做法  

  1. 彩椒、青椒切塊

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  2. 蔥花,薑片,蒜片,幹辣椒

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  3. 少許油爆香

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  4. 下彩椒塊,翻炒幾下

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  5. 加入燉好的牛腩塊

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  6. 爆炒幾下,倒入生抽(蝦油)調味,大火收汁即可

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  7. 近觀,顏色還行,味道不錯

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