臘肉燜青豆
每年這個時節，都是青豆上市的時候。青翠的青豆，每年都會買一些來剝。存一些在冰箱裏，沒有青豆的時節，炒飯放一些，顏色好看又營養。這個臘肉燜青豆是我很喜歡的下飯菜，記得媽媽經常給我做，青豆不好熟透，而用臘肉的香味和油脂來...
青豆燒臘肉
用料臘肉青豆青豆燒臘肉的做法臘肉洗淨切小塊青豆洗淨備用準備材料：幹辣椒節、老薑、蒜臘肉下鍋煸炒出油，將幹辣椒節、老薑、蒜、花椒放入一起煸炒出香味，加水燒開後轉小火慢慢燒臘肉耙後加青豆繼續燒，燒至湯幹後盛盤即可...
臘肉香腸青豆燜飯
五一過節，家裏老人從老家拿來很多臘肉香腸和新鮮的豌豆，這個組合做燜飯再合適不過了😄，種草已久的燜飯，今天就來拔草啦👏用料大米適量（兩人份）幹香菇5朵胡蘿蔔1根香腸1根臘肉1塊洋蔥半個生抽3勺醬油1勺蠔油1勺鹽適量（可不要）...
燜飯之豌豆臘肉飯-青豆臘肉飯
話說重慶的臘腸和臘肉都挺好吃的，不過作爲特產來賣的話並不是那麼人盡皆知。臘腸之前有寫過一個專題篇，本來臘肉也想來寫一個的，怎奈靜不下心來，等以後再補上。臘肉分燻烤和未燻烤的，個人比較喜歡吃燻烤過的臘肉。今天做的...
青豆臘肉燜飯
用料臘肉塊大米杯生抽勺青豆紅蘿蔔香菇青豆臘肉燜飯的做法鍋裏熱油，香菇切細條，倒入鍋裏炒香，再倒入紅蘿蔔丁，青豆炒香，加米，醬油拌一拌倒入電飯鍋，加水，放入臘肉在表面，開始煮飯飯煮好後拌一拌...
青豆燜鴨肉
又是吃青豆的好時候了，又營養又好吃。青豆燜鴨肉是四川人很愛的一道家常菜，我們家也不例外。用料鴨肉一斤青豆一斤生薑一塊泡姜一塊郫縣豆瓣一勺花椒20粒獨蒜四顆泡海椒四根亞麻籽油適量老抽少許料酒適量青豆燜鴨肉的做...
臘腸青豆燜飯‖開蓋就饞
燜飯即是懶人餐，又是閤家歡美食，食材豐富，滋味鮮香，全家老小都喜歡！選一款好大米是製作燜飯的關鍵，東北大米就挺適合的！用料大米300克臘腸2根香菇6朵豌豆50克胡蘿蔔1根姜3片生抽2勺料酒1勺蠔油1勺鹽2克臘腸青豆燜飯‖開蓋就...
青豆炒臘肉
臘肉是家庭必備食材，做法簡單又美味！用料臘肉1塊青豆適量紅椒適量蒜子適量青豆炒臘肉的做法準備一塊臘肉，用溫水洗去表面雜質；將洗淨的臘肉切片焯水，去除臘肉中多餘的鹽分；準備輔料青豆、紅椒、蒜子，然後焯水至七成熟；起鍋將...
青豆臘肉
用料臘肉1塊青豆200克大米一杯醬油2勺鹽適量青豆臘肉的做法將從外面買來的肥臘肉在鍋裏洗淨。水煮20分鐘。然後再將臘肉切丁可能比較麻煩。再把青豆洗淨。一起放到鍋裏炒加醬油和鹽。在煮米飯。把臘肉倒在米飯上，就成...
臘肉青豆粥
有米有肉有菜~多麼完美啊哈哈用料青豆臘肉米鹽臘肉青豆粥的做法大米洗淨加水煮粥煮到快熟的時候加入臘肉和青豆再煮半小時加入調料燜一下即可...
臘肉燜土豆
一個大土豆做一個菜，青菜太貴啦！用料土豆1個臘肉1塊鹽適量生抽適量蠔油2勺姜2片雞粉一勺糖適量臘肉燜土豆的做法臘肉溫水泡軟切片片，生薑拍爛。土豆去皮切塊熱鍋涼油放姜倒入土豆小火煎土豆有點焦後倒入臘肉炒勻加水沒過...
青豆燜豬肉
OMG！超好吃用料青豆500克夾心豬肉（五花肉）800克蒜6瓣姜五片料酒3勺魚露1勺鹽適量雞粉1小勺片糖（紅糖）半條（兩勺）青豆燜豬肉的做法準備好材料洗淨豬肉切塊，這裏的豬肉用五花肉也可以，夾心肉也可以（一般就這兩個地方的肉不柴）水燒...
臘肉青豆
只給了一點兒六月鮮輕鹽醬油調味。加了點臘肉粒炒又不會太無味兒。用料臘肉少許青豆一些醬油1勺臘肉青豆的做法鍋內放一點點油。放臘肉粒炒製出油放入蒜粒炒出蒜香。放入青豆炒制一會兒。6月鮮輕鹽將油從鍋邊淋入。加...
土豆青豆臘腸燜飯
沒啥可說的用料香腸一根青豆一把土豆1個米1杯醬油4勺水比正常少3分之一鹽5克蠔油1勺老抽1勺香油1.5勺土豆青豆臘腸燜飯的做法土豆切大塊，臘腸切段，米的水比平常少3分之一一定要放一勺老乾媽豆豉...
青豆燜肉
類似豌豆燜肉做法，不放多餘調料，青豆清嫩去肉腥，肉香淳厚減豆澀，相得益彰，簡單快手用料青豆小袋肉末500g幹辣椒兩粒姜一小塊鹽3g高湯三大碗料酒一小勺青豆燜肉的做法新鮮肉沫加入一小勺姜蔥料酒，碼味5分鐘待用青豆去皮洗淨...
臘肉燜青豆～
媽媽做的臘肉，燜了個青豆...好下飯。用料臘肉1小塊青豆300克生抽2勺幹辣椒3個蒜2瓣臘肉燜青豆～的做法臘肉切一小塊就好，先放鍋裏煮熟..蒜切泥..切好..切丁...晶瑩剔透的...水燒開，青豆穿一分鐘....鍋裏熱油，下蒜泥，辣椒段.....
臘肉青豆飯
用料臘肉青豆雞蛋隔夜米飯臘肉青豆飯的做法臘肉切丁，青豆用熱水焯一下鍋里加少許油，倒入蛋液炒一下盛出加少量油，加入青豆和臘肉翻炒，加入米飯，再加入炒好的雞蛋加少許鹽和黑胡椒汁翻炒即可出鍋...
四季豆土豆臘肉臘腸燜飯
不記得在哪裏吃過之後就念念不忘，今天自己嘗試了一下，把自己給香到了😝用料四季豆大概二十根土豆一小個臘腸一根臘肉1塊生抽適量料酒1湯匙食用油適量大米2杯蔥姜適量四季豆土豆臘肉臘腸燜飯的做法各種菜洗淨，土豆、四季...
臘腸臘肉青豆紅蘿蔔洋蔥冬菇燜飯
用料香腸根臘肉或者肉片香菇朵胡蘿蔔根洋蔥青豆臘腸臘肉青豆紅蘿蔔洋蔥冬菇燜飯的做法蔬菜切丁一起炒，後加青豆再加臘腸臘肉炒一下，加點鹽電飯鍋燜，少水，因爲蔬菜會出水開鍋後加入雞飯醬油拌勻，燜一下出鍋...
碎肉燜青豆
很簡單的做法，特別下飯。用料青豆250克姜少許油少許鹽1勺雞精1勺豬絞肉100克西紅柿0.5個胡椒粉少許碎肉燜青豆的做法準備好食材，青豆請賣家剝出來，豬肉絞碎，西紅柿切丁。油燒熟後加入豬肉略微翻炒，變色後加入姜沫，翻炒半分...
青豆燜臘肉
小時候最愛吃的菜之一啊，我們四川的味道。家鄉的味道~我從小在湖北長大，所以只有在家裏吃飯纔有我們家鄉菜………可能從小父母給口味的調和，長大後回到四川，對四川的食物都非常適應及喜歡。用料青豌豆適量臘肉適量蒜幾瓣...
青豆燜牛肉
一位奶奶送的自己種的青豆，放在冰箱裏好久，怕壞掉就默默的拿出來做了，另，豬肉太貴，就拿牛腩肉了|•'-'•)و✧用料牛腩500克青豆一碗鮮香菇4朵生薑一小塊蔥2根桂皮八角適量豆瓣醬2勺冰糖適量自調水澱粉一小碗...
電飯鍋臘肉青豆燜飯
寫美食文章寫久了之後，發現桌腿兒的需求出現了兩個有意思的傾向，一種是家裏鍋碗瓢勺料理機廚房機啥都有，卻天天跟我哼唧"哎呀不想動，桌兒有沒有什麼特別簡單的菜譜可以教一下？”一種是宿舍各種不方便但是卻摩拳擦掌想要烹...
臘肉土豆燜飯
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料大米250g土豆400g臘肉150g老抽10g水250g食用油10g臘肉土豆燜飯的做法臘肉切片，土豆切塊。臘肉片不用切的特別薄，土豆也不用切的特別規整，這個方子對於刀工沒有過多要求。鍋裏倒...
臘肉燜豌豆
每年冬天都會做一塊白臘肉，專門用來燜豌豆。用料臘肉1小塊豌豆300克鹽少許橄欖油1勺花椒幾粒老薑1小塊臘肉燜豌豆的做法豌豆洗淨臘肉切小塊。（臘肉先煮了十分鐘，撈出冷卻後切小塊，這樣做出來的豌豆吃起不油膩）鍋里加少許橄...