臘肉燜土豆 食譜坊 燜 2.25W 大中小設定文字大小 一個大土豆做一個菜,青菜太貴啦! 用料 土豆 1個 臘肉 1塊 鹽 適量 生抽 適量 蠔油 2勺 姜 2片 雞粉 一勺 糖 適量 臘肉燜土豆的做法 臘肉溫水泡軟切片片,生薑拍爛。 土豆去皮切塊 熱鍋涼油 放姜 倒入土豆小火煎 土豆有點焦後倒入臘肉 炒勻 加水沒過土豆 蠔油,糖,雞粉,倒入開水拌勻倒入鍋 大火煮開,加入生抽,小火燜20分鐘。期間可以攪一下,最後加鹽調味。 出鍋! 小貼士時間長一點,土豆會很軟爛。至於調味料,每家做的標準不一樣,按自己意願。 TAG標籤:好吃 臘肉燜土豆 土豆 臘肉 #