雞蛋蠔仔煎
用料雞蛋6個蠔仔15-20顆鹽適量水適量胡椒粉適量韭菜適量油適量雞蛋蠔仔煎的做法最好用平底鍋，小火熱火下油，三成熱倒入雞蛋蠔仔。小火慢慢煎，心急吃不了熱豆腐哈，蠔仔最好飛水後用料酒鹽醃下。慢慢的，小火最好蓋上蓋子。基...
煎蠔仔烙
蠔仔烙也是潮汕的一道美食，遠在他鄉的遊子都會懷念家鄉的美食，每逢佳節回家鄉都會想吃家鄉正宗的蠔仔烙用料鮮蠔仔500克蕃薯粉150克粘米粉50克水少許鴨蛋（或雞蛋）1個魚露1小勺甜辣椒醬少許胡椒粉1小勺蔥花少許香菜少許鹽...
煎蠔仔烙（生蠔仔煎蛋）
潮汕煎蠔仔烙，自學成才，哈哈……💗如果有電餅鐺可2面同時加熱，是最好的鍋具，方便煎成形，也好翻面。用料蠔仔250克左右紅薯澱粉（不要別的澱粉）適量（30-50克左右）雞蛋2-3個（90-100克左右）小蔥（或香菜/蒜苗/九層塔等等喜歡哪個放哪個...
生煎蠔仔烙
用料生蠔仔1袋雞蛋4個香蔥適量香菜少許木薯粉4湯勺薑汁、胡椒粉、雞粉適量鹽、水適量生煎蠔仔烙的做法生蠔仔1袋洗乾淨蠔仔瀝乾水份，將雞蛋打㪚加入木薯粉、鹽、雞粉、胡椒粉、薑汁調勻倒入生蠔到蛋液漿裏面拌勻熱鍋放...
蠔仔煎雞蛋
一直想做蠔仔煎，但被臨時要急急在蠔仔鮮味失去前把蠔仔遷滅掉，就地取材冰箱只有雞蛋了，而且生粉也只剩一茶匙→_→用料雞蛋二個至三個蠔仔250克左右姜容少許蒜容少許胡椒粉少許醬油和糖適量生粉隨量蠔仔煎雞蛋的做法洗淨...
蠔仔煎蛋
喜歡生蠔和雞蛋的碰撞用料雞蛋2個生蠔1袋蔥1根鹽少許胡椒少許香菜1根蠔仔煎蛋的做法洗乾淨生蠔切小加入食鹽打散出鍋，可以粘魚露白胡椒粉...
兒童菜譜-小生蠔/小蠔肉/蠔仔煎蛋
跟着一位廣東媽媽學的，加了點西芹片，更香了！用料雞蛋2個小生蠔3-4個蔥一大把西芹1根兒童菜譜-小生蠔/小蠔肉/蠔仔煎蛋的做法西芹切片。燒水，開了之後燙一下小生蠔，大概10多秒就可以了。然後打蛋，這時候可以加點鹽巴。把燙好...
蠔仔煎
第一次做，發個圖，也給愛吃的大家一個示範！適合廚房小白用料蠔一碗紅薯粉一碗水一碗雞蛋2個鹽適量胡椒多一點也沒問題香菜適量泰式辣椒醬或魚露適量蠔仔煎的做法將蠔洗乾淨，用碗量好一碗的紅薯粉，一碗水，攪拌均勻後加入一碗...
黃金蠔仔煎
吃過都愛吃，連我兒子不吃魚的小孩，也吃了一大塊👍👍👍👍，想吃的15分鐘左右搞定用料雞蛋2個生蠔肉一斤，蔥兩根，芹菜兩根，水磨糯米粉150克，炸香粉100克，加完滴一勺子植物油，攪拌均勻，放一邊10分鐘左右開煎鹽克兩平勺生蠔肉一斤蔥2...
蛋煎生蠔仔
用料雞蛋4個生蠔1（30～40個）袋紅薯澱粉5勺鹽1勺蔥3（切蔥花）根胡椒粉半勺薑蓉1匙料酒1/3匙蛋煎生蠔仔的做法材料：生蠔仔1包（超市買的，估計30～40只），雞蛋4個，蔥三根，香菜2根，青椒1個，胡椒粉，鹽1勺洗生蠔仔，把水倒掉，放一匙油和一勺鹽，攪拌均...
蠔仔煎蛋/蚵仔煎
（阿水的媽媽很會的一道家常菜）用料蠔仔8oz鴨蛋5隻生粉0.3oz鹽0.5oz白胡椒粉少許水0.6oz蔥4條香菜2條蠔仔煎蛋/蚵仔煎的做法處理洗淨蠔仔蔥和香菜都切小段鴨蛋打散作蛋液生粉鹽白胡椒粉作生粉水加入蛋液沸水燙煮蠔仔五秒...
椒香蠔仔煎
用料中蠔肉250克麪粉適量薑絲適量黑胡椒適量(多點才香)雞蛋2個鹽適量油適量蔥適量蠔油(可省)適量椒香蠔仔煎的做法*準備好薑絲、蔥粒*生蠔沖洗後加入麪粉輕輕抓勻，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，加上薑絲拌勻*雞蛋加鹽攪勻，...
蠔仔抱蛋*耗仔煎*海蠣煎
本來想做家鄉版的“鈳阿煎”但是澱粉太多胃不好消化就改做海牡蠣抱蛋用料豆腐半塊生蠔半斤雞蛋4個地瓜澱粉適量姜小半塊蒜1個蔥一把鹽適量醬油蠔油適量黑胡椒粉適量蠔仔抱蛋*耗仔煎*海蠣煎的做法生蠔洗淨後瀝乾水，再拿...
居家蠔仔煎
週末居家小美食，配合香菜和甜辣醬，真的一級棒用料鹽5克香菜3根紅薯粉30克居家蠔仔煎的做法簡單煎起來...
蠔仔煎家雞蛋
家雞是喂玉米生的初生蛋小小個，很營養，蛋黃都是橙紅色的😃，剛好沒雞蛋了，加了一個大大的鴨蛋，蛋量足呀用料雞蛋4個鹽1克蠔仔半斤胡椒粉一點點雞粉一點點蠔仔煎家雞蛋的做法把蠔仔用水沖洗瀝乾水份，燒開水，把蠔仔放入淖一下撈...
蠔仔煎 / 生蠔煎
愛吃生蠔的人點菜要求吃潮汕小吃蠔仔煎一斤生蠔可以做四個餅沒有問題用料生蠔一斤紅薯粉適量雞蛋5個洋蔥1個香菜數根小蔥數根黑胡椒兩勺鹽10克蠔仔煎/生蠔煎的做法網購一斤開好的生蠔粒，放入開水中攪動兩圈立刻撈起，衝...
蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎
用料蠔仔250克紅薯粉100克胡椒粉2克雞蛋2個蔥花2根雞腿菇半個蠔油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎的做法蠔仔加入胡椒，蠔油，十三香，料酒淹10分。加入蔥花和切丁的雞腿菇薯粉加少許水融化加入蠔仔一起輕...
蠔仔雞蛋煎
休息一天，找點事做！用料雞蛋3個鹽半勺生粉1勺香蔥2根澱粉1勺蠔仔雞蛋煎的做法香蔥切碎，蠔仔泡軟（用新鮮的最好），所有材料倒在一起攪拌均勻。鍋中入油燒熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可。...
煎蠔仔餅
家常小菜~挺方便的~用料雞蛋2個鹽少許馬蹄粉約半飯碗蔥適量蠔仔肉1斤胡椒粉少許紅蘿蔔絲（主要搭配顏色）少量煎蠔仔餅的做法兩隻雞蛋配半飯碗的馬蹄粉，如果覺得粉糊太稠，可以加一點點水，調好的粉糊感覺比ok便利店的濃豆漿稍...
家常生蠔（蠔仔）煎蛋
生蠔季節，經常會見到胖嘟嘟的小生蠔（蠔仔），個頭不大，但是隻只肥美可愛，是做蠔仔烙的好材料。但是我通常沒有做成常規的蠔仔烙，因爲家裏沒有常備薯粉。那，就讓我們簡單的來做一道蠔仔煎蛋吧！用料生蠔（蠔仔）1斤雞蛋3個小米椒3根蔥2...
生蠔仔煎蛋
用料雞蛋3個胡椒克油克鹽克生蠔肉克蔥魚露或醬油生蠔仔煎蛋的做法生蠔肉取出洗乾淨，同時煮水，如需要蔥花可同時準備水開後放生蠔肉，怕腥味可放1-2片姜，約3-4分鐘（看生蠔份量）等待生蠔的同時準備雞蛋，放少量鹽熱鍋後下油，將生...
蠔仔煎雞蛋
用料雞蛋1個鹽適量蔥花適量生蠔仔適量(一袋分兩餐做）番薯粉3勺醬油小勺蠔仔煎雞蛋的做法介紹下：父母自己種自己曬成的正宗番薯粉煎蛋的蠔記得定製小小個的白灼、燒烤、爆炒的是它一包分兩餐，第一次煎時沒下香菜，表面沒有...
鮮蠔仔煎雞蛋
早上看到菜市場的蠔仔非常新鮮肥美，突然很想吃，就買回來，然後想起蠔仔煎雞蛋的做法，果真美味，蠔仔要選大一點肥肥的那種口感纔好吃[色]，先燙一下水撈出來，煎蛋的時候纔不會出水。中午的蠔28元一斤，我買了22元和一個鴨蛋兩個雞...
香煎蠔仔烙
用料鴨蛋香煎蠔仔烙的做法準備：1鴨蛋1只放蔥花2g，紅薯粉45g，生粉（綠豆）20g，白胡椒粉1g，鹽0.3g，魚露2.5g，蠔油2g，用筷子攪拌均勻備用2生蠔1000g洗淨濾水20min，備用（不可以提前加入蛋液）3水：魚露爲4：1稀釋，白胡椒粉作爲蘸料做法：蠔倒入蛋...
蠔仔煎蛋🍳
用料雞蛋3個蠔仔適量蔥少許鹽少許姜1片酒少許油適量蠔仔煎蛋🍳的做法蠔仔清洗乾淨，瀝乾水份水中加入姜，酒，油煮滾後放入蠔仔焯燙兩分鐘，倒出瀝乾水焯好的蠔仔瀝乾水份，晾涼蔥切成蔥花，加入雞蛋中蔥花和雞蛋加鹽攪拌均勻加入...