![【步驟圖】紅燒豬蹄[電壓鍋法]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0563/5661/0563f5bff707bddbc12aa9c73277bc9e1434f301eac7d615f2c921f74a350c9c66aa8a7a0924112d-s.jpg "【步驟圖】紅燒豬蹄[電壓鍋法]食譜大全和做法")
紅燒豬蹄[電壓鍋法]
冬日裏想吃滿口都是膠原蛋白的大豬蹄子於是自己動手豐衣足食哈哈哈😃用料豬蹄2斤冰糖8小粒姜6片老抽1勺桂皮3小根料酒2勺生抽2勺幹辣椒6個蔥3根小米椒2個紅燒豬蹄[電壓鍋法]的做法焯水洗乾淨瀝乾（可用廚房用紙）等待時準...
火鍋鍋底
用料洋蔥幾片西紅柿幾片香菇3朵蔥白3片姜3片蒜2瓣枸杞4-5粒幹蝦6只火鍋鍋底的做法洋蔥，西紅柿，香菇切好，放蔥薑蒜，有其他菇類也可以放點，幹蝦（蝦皮，幹蝦仁都可以），我喜歡吃蝦就多放了幾隻枸杞放幾粒，紅棗也可以放，家裏沒有就沒放...
石鍋魚火鍋
石鍋魚火鍋，一個非常好吃的麻辣魚火鍋，自己在家也能做出好吃的石鍋魚哦。今天做石鍋魚火鍋，用的是電子爐煮的，味道很好，順便做菜譜分享。😀😀💕用料鯉魚（草魚，大頭魚)1條麻辣火鍋底料適量辣椒（或幹辣椒）適量姜6片蒜4粒小蔥2棵...
鍋盔回鍋肉
小時候，肉憑票供應，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，媽媽愛給我做鍋盔（也叫饃）回鍋肉，美味得很，如今媽媽離開我己經快7年，我自己學着做，找尋媽媽的味道用料二刀肉500克二荊條青椒8個小米辣椒2個蒜苗1根大蔥1節郫縣豆瓣1勺料酒2勺甜面...
鍋巴 糯米鍋巴 鍋巴肉 鍋巴牛肉
鍋巴，好吃的鍋巴，美味的零食！鍋巴，零食變美食，牛肉配鍋巴！喜歡吃這鍋巴，沒有鍋巴勺在家也能做鍋巴！下館子愛吃它，就是那牛肉愛上了這香鍋巴！用料1、糯米100克2、鹽1克（原味鍋巴可不放）3、蔥白粒1-1.5克（原味鍋巴可不放）4、薑末0.5-1...
開鍋、養鍋
隨着生活品質的提高，大家越來越關注塗層不粘鍋的危害。繼而選擇不鏽鋼物理不粘鍋，這個方子寫的是不鏽鋼物理不粘鍋的開鍋及養鍋技巧。希望對大家有幫助～用料炒鍋食用油開鍋、養鍋的做法拿到新鍋後用海綿刷和洗潔精先把鍋...
砂鍋砂鍋
純屬記錄一下老婆愛吃用料紅薯粉絲看自己能吃多少一個人一般100g當然也看你的砂鍋多大青菜、大白菜適量豆芽一把蛤蜊幾顆就行了龍門面筋（普通的麪筋也行）兩三隻煮好的白煮蛋一枚香菇三四朵筍乾三四條辣豆瓣醬生抽蠔油鹽...
幹鍋火鍋？毛血旺鍋？不加水的鍋🤪
喜歡吃毛血旺，又覺得太油，菜少喜歡吃火鍋，又覺得湯多味淡得蘸料so兩者結合就成就了我家的不加水毛血旺鍋🤪🤪不加水哦～用料火鍋底料郫縣豆瓣醬醬油白糖毛肚鴨血蘑菇魚丸各類青菜按照自己喜好準備菜就行啦幹鍋火鍋？毛血旺鍋...
鑄鐵鍋開鍋 【Lodge鑄鐵鍋】附中式炒鍋開鍋方法
最近迷上了鐵鍋，家裏的不粘鍋用了一年甚至不到一年塗層就開始脫落了，覺得不安全就都丟了，現在家裏炒菜用的兩個鐵鍋，一個圓底一個平底，圓底的是我在某寶買的好像不到200塊的熟鐵鍋，現在是最常用也最好用的，開鍋了一次用到現...
鑄鐵鍋鍋巴
用鑄鐵鍋蒸飯多蒸個兩分鐘鍋底會有一層鍋巴做成鍋巴好吃不浪費用料米飯底食用油鑄鐵鍋鍋巴的做法米飯鍋倒入油油量要略多起碼底部鋪平咕嘟咕嘟小火煎至金黃約四五分鐘吧關火用小勺子一鏟應該能輕易剷下來不粘鍋就是煎...
香鍋鍋
這款香鍋，現已成爲我的拿手菜，做給室友吃，他們都喜歡！其實香鍋是很簡單的，主要靠調料，所以這裏我會寫下我做香鍋所用的食材，以及步驟。用料肉（如雞翅、蝦等）素菜（如土豆、金針菇、蓮藕）芹菜香菜點綴用芝麻點綴用火鍋底料老乾媽油...
新鍋開鍋
我的母上大人看了一篇不知道是28線的歪曲報道，說是塗層鍋的塗層改變jy。。。的把我的不沾平底鍋（好幾百啊）給扔了。（爲小區人民謀福利了）就在此時，家裏的電餅鐺也宕機了。爲了完成母上大人的心願，噢不，是我有平底鍋用的心願。...
幹鍋回鍋肉
一直喜歡吃幹鍋，但翻了冰箱之後，發現肉類只有五花肉和雞胸肉，就開了一下腦洞，只要味道夠，回鍋肉也可以下幹鍋！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺薑片5片青椒1個生抽1勺老抽1勺大蔥半根小蔥兩根香菜1小棵寬乾粉兩根半土豆1個洋...
火鍋 火鍋
用料青菜火鍋火鍋的做法羊肉青菜...
電飯鍋鍋巴
開學買了很多各種各樣的米，實在覺得煮粥太無聊了想着用僅存的工具（電飯鍋）做點鍋巴～用料鹽適量各種米（我用到了糙米、紫米、五穀米、大米）電飯鍋吹風機（可有可無）胡椒粉蔥電飯鍋鍋巴的做法正常步驟煮好一鍋飯拌入調料香蔥云云...
電飯鍋火鍋
下雪天當然是和火鍋最配啦用料火鍋底料半包筒子骨一斤湖藕一大截肉丸適量玉米適量白菜等適量電飯鍋火鍋的做法放入排骨，湖藕和生薑燉一鍋湖藕排骨湯。。（切記先將排骨冷水下鍋後煮沸，去血水，再將食材一起放入電飯鍋）。煮了...
砂鍋燙火鍋
寒冷的冬天，最喜歡的美食，就是一家人圍在一起打邊爐，也就是吃火鍋。不僅能夠驅散冬天的寒冷，一家人圍在一起，其樂融融。燙火鍋是一道做法比較簡單的菜色，只要買來喜歡的食材，燙一燙，涮一涮，蘸一蘸，美哉！今天的火鍋，是用豬筒骨熬白...
小鍋鍋貼
操作簡單，噴香有味用料餃子皮或自擀餃子皮若干豬肉200克香菇泡發若干小鍋鍋貼的做法豬肉洗淨剁碎，香菇泡發後洗淨剁碎，加油、鹽、鮮醬油、蠔油，雞蛋、糖等攪拌漲發用餃子皮包好餃子小鍋放少許油，餃子碼放整齊，稍煎，加入半小...
鍋巴回鍋肉
用料五花肉鍋巴姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，豆瓣醬，老抽鍋巴回鍋肉的做法味型：鹹鮮技法：炒1五花肉改刀成大塊，綽水衝淨，之後在起鍋燒水，加少許鹽，姜蔥，把五花肉放入水中煮斷生，切薄片，大蒜切斷段，鍋巴改成大塊。2鍋內放入油，油溫燒製四成左...
火鍋火鍋
一家圍坐一起吃火鍋用料湯底大骨湯蘸料花生醬芝麻醬鹽涼白開菜牛肉羊肉蟹棒蝦滑菠菜白菜藕粉絲甜品牛油果奶昔冰淇淋火鍋火鍋的做法三個牛油果挖出，配660ml奶，料理機做奶昔，冰箱冷藏芝麻醬花生醬一比一，少鹽，適量涼白開，料...
鍋餅、鍋盔
自己想吃鍋餅（鍋盔）了，前幾天從市場買的裏面有黑蟲子，應該是麪粉不好，所以還是覺得自己做好點，最起碼原材料會靠譜點，自己做覺得挺好，記錄一下。用料麪粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克麪粉（2）200克水（2）90克鹽（2）1克食用鹼0.5克芝麻隨意油...
鐵鍋開鍋
用料豬皮2塊花生油少許鐵鍋開鍋的做法鐵鍋用少許洗潔精洗淨。準備兩塊帶肥肉的豬皮，洗淨並擦掉表面水分。鐵鍋用中小火烘乾。開小火，肥肉向下皮向上，螺旋式轉動豬皮，擦拭整個鍋內壁約5分鐘。關火，讓鐵鍋自然放涼。重複上一...
冬陰鍋火鍋
想自己做個筆記……先準備食材吧用料姜3片蔥2段小洋蔥3個西紅柿6大片/半個小米椒2個火腿5片墨斗魚3只蝦5只瑤柱12粒優利可冬陰功火鍋底料1袋雄雞椰漿1罐冬陰鍋火鍋的做法準備好要先炒香的材料，還有蝦頭。放少量的油，炒...
鐵鍋開鍋
一口好鍋，是廚房必備的烹飪工具之一。現在市面上各種鍋，五花八門，但有些方面是和傳統的鐵鍋是沒法比的。這一口鐵鍋是我花了25塊錢買回來的，今兒咱們先來給它開個鍋。好的開鍋加上平常的日常保養，就算是最便宜的鐵鍋平常做...
開鍋，養鍋，不粘鍋。
極度難處理鐵鍋一枚。(我不會告訴你我的鍋才25rmb)，鬼火騷年就是我啦！！！用料鐵鍋一隻(新鍋，鏽鍋，或者佔了一層極難處理鍋油的鐵鍋)一個肥肉或者豬油。植物油也行一小勺開鍋，養鍋，不粘鍋。的做法開火猛火空燒。(ps煮麪條順便煎...