香檸蛋豬扒
用料豬裏脊150克雞蛋2個檸檬1個生抽老抽料酒糖香檸蛋豬扒的做法把裏脊切成厚約5mm的厚片，鋪上蒜末和薑片，淋上一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽（爲了上色）和半個檸檬的汁，撒上適量鹽、少量糖和黑胡椒，醃製半小時。趁着醃製豬扒...
檸香豬扒
小清新版炸豬扒~用料豬扒6-8塊檸檬一個鹽少許木薯粉或玉米澱粉一袋生薑一塊蒜適量(可不加雞蛋1-2個麪包糠一袋檸香豬扒的做法材料~朗姆酒可增加風味不加也沒關係醃製~鹽姜蒜檸檬汁和檸檬皮放進去一起醃製醃製後將生薑...
檸香煎豬扒
10分鐘快手做西餐----檸香煎豬扒（週末推薦菜）。用料豬裏脊500克雞蛋1個洋蔥1/4個麪包糠200克西班牙橄欖油6湯匙（90ml）檸檬汁1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）黑胡椒1/4茶匙（1克）檸香煎豬扒的做法將豬裏脊片成5毫米厚的大片。用刀在肉...
蒜香豬扒
簡單、美味！香的狠！強烈推薦用梅花肉，瘦肉裏夾着絲絲白油花，口感特別嫩！不要用裏脊肉，口感比梅肉柴。用料梅花肉500克蒜蓉3瓣糖鹽生抽老抽蠔油蒜香豬扒的做法梅花肉，脂肪分佈在瘦肉中間，特別適合做豬扒。肉切片，5--6毫米厚，放入...
香煎豬扒
用料梅頭肉2塊黑椒4勺鹽10克迷迭香若干千里香碎若干黃油15克香煎豬扒的做法豬肉洗乾淨後撒上鹽，黑椒粉，千里香醃製鍋中放黃油下鍋簡直金黃，翻面撒上迷迭香碎，每30秒翻一次，煎兩分鐘關火...
香茅豬扒
用料香茅2根豬排2塊魚露1小勺鹽2克生抽1小勺糖5克胡椒粉1克蒜1瓣玉米澱粉5克香茅豬扒的做法洗好的豬扒用廚房紙吸乾水份放旁備用，香茅切碎下鍋炒至金黃色。把炒好的香茅放進豬扒裏，加鹽，胡椒粉，蒜末，生抽醃製30分鐘熱鍋，放...
檸香雞扒
用料雞胸肉1塊檸檬1個蔥薑蒜適量檸香雞扒的做法把雞胸肉一開爲二，開花刀打扁肉肉調個料：蔥薑蒜碎，一點鹽雞粉倒入香油把雞胸肉放入雞胸肉醃製入味加個蛋黃醃製入味加點生粉，再次醃製均勻鍋中熱油，加入雞胸肉，煎至兩面金黃把...
香檸煎雞扒
用料雞扒500g茄汁1勺蠔油1勺醬油2勺檸檬汁1勺檸檬皮些許蒜蓉3勺黑胡椒1勺香檸煎雞扒的做法雞扒切好茄汁，醬油，油些許，蠔油，黑胡椒，檸檬汁，調好小火煎蒜蓉調好的汁裏放入雞扒醃製10分鐘蒜蓉煎至金黃撈出將擠過汁的檸檬片放入...
檸檬草豬扒
用料檸檬1根蒜5瓣醬油適量糖適量雞精適量豬排5塊檸檬草豬扒的做法把豬排，洗乾淨將檸檬草，蒜切碎把所有材料攪在一起，醃製至少4個小時中小火煎炸7分鐘就可以...
香烤豬扒
低溫烘烤、香嫩多汁、入口即化的感覺！你喜歡嗎？來，我們一起完成------用料豬梅花肉500g蜜糖適量（提味）鹽2g老抽適量（調色）黑胡椒醬（露莎士）約10g香烤豬扒的做法過冷水，洗淨，切厚約1.5cm的肉片，濾幹水分，將以上配料一同倒進攪拌盆，手...
香脆豬扒
美味無敵，外脆裏嫩的完美豬扒，估計，就此一道菜，大家會對你的廚藝，刮目相看滴。用料豬腰條肉鹽醬油少許蒜蓉胡椒粉生粉糖少許蛋液麪包屑沙拉醬（或番茄醬）香脆豬扒的做法將豬腰條肉切大片用帶齒的刀背（或專用肉錘）橫豎正反將大片...
香橙豬扒
香橙豬扒用料裏脊肉500克橙子1個姜未少許鹽適量胡椒粉適量芝麻油適量料酒適量蜂蜜1小匙醬油適量生粉適量香橙豬扒的做法將買回來的裏脊肉洗淨，切成約1釐米厚的豬扒塊每塊豬扒用刀背將兩面都拍打至肉變鬆拍打好的豬扒，比...
香燜豬扒
週末歇在家，有點小煮意！用料豬扒6-8塊姜8片蒜6瓣八角1只香菜2棵幹辣椒2只醬油適量糖適量(根據醬油量調整)食用油適量水適量洋蔥小半隻生粉1湯匙香燜豬扒的做法洋蔥，姜，蒜，香菜，八角，辣椒切好備用，用刀背幫豬扒鬆鬆，再用洋蔥，生...
果香豬扒
目前很多菜譜裏的豬扒都是外面裹一層酥皮的豬扒，今天試試像牛扒一樣做法的豬扒，帶有酸甜的果香味，又不失鹹香，肉很入味，回味無窮。用料豬梅頭肉（又有說是梅肉）800克蜂蜜適量鹽適量蔥姜粉非必要，五香粉也行，隨自己口味洋蔥半個...
煎香豬扒
。。。。。。用料豬肉手拳頭那麼大辣椒3個白菜去根一小塊生抽蔥食用油鹽一點煎香豬扒的做法先把所需的材料準備好，洗乾淨把肉切碎，往裏面加點鹽把肉餅做成圓形的然後把肉預備好再把配料切碎把其中一個肉餅抹上白菜將油...
豬扒抱蛋
春節過去了，留下很多過節時候的剩菜，所以這是一個消滅剩菜的方案哦！把打包回來的豬扒做成抱蛋，又香有好吃就像一道新料理，你也試試唄用料豬扒半份雞蛋2個醬油2湯勺紅蔥頭/洋蔥1勺水50克豬扒抱蛋的做法紅蔥切碎，熱鍋，放油，放入...
五香豬扒
用料豬頸肉400克生菜3-4片姜5-6片五香粉1茶匙醬清1湯匙蠔油1/2湯匙料酒少許油1湯匙鹽1茶匙泰國辣椒粉少許五香豬扒的做法豬頸肉洗乾淨切半公分厚，放入姜、料酒、油拌勻，再放入五香粉、鹽、醬清、蠔油、辣椒粉拌勻。醃3-...
檸香魚扒
用料魚檸檬汁鹽胡椒麪粉植物油或黃油香菜紅辣椒粉檸香魚扒的做法魚扒洗淨，用鹽和胡椒略醃片刻。然後鋪層面粉用植物油或黃油慢慢煎煮。盛起備用。（友情提示：用黃油煎比較香，但容易糊，所以我一般用植物油）把30克黃油倒入鍋中...
檸檬香炸豬扒
用料後腿肉1斤檸檬2個生抽2大勺鹽半小勺炸粉適量檸檬香炸豬扒的做法肉切片，挫洞，用刀背拍幾下。檸檬切片去籽檸檬擠一擠，下鹽，生抽，抓勻冷藏醃製2個小時炸粉準備一下，倒在盤子上，鍋加油，中火肉兩面沾粉下鍋，炸5分鐘，中途翻面撈...
香酥豬扒
這是家鄉媽媽的味道💕用料瘦肉（梅花肉或個人喜好）半條白糖一勺老抽兩勺蠔油兩勺粟粉個人喜好香酥豬扒的做法瘦肉切片，將白糖、老抽、蠔油調勻醃15分鐘。沾上粟粉，按個人喜好，喜歡脆皮就沾厚粉。大火熱油，將肉片下鍋，當肉片浮...
奶香豬扒
奶香豬扒，在家做出澳門豬扒的味道用料豬扒1油2勺（1勺醃豬扒，1勺煎豬扒）生抽2勺（1勺醃豬扒，1勺做醬汁）鹽1勺（半勺醃豬扒，半勺做醬汁）糖2勺（半勺醃豬扒，1勺半做醬汁）番茄醬2勺（做醬汁）胡椒粉半勺（1/4醃豬扒，1/4做醬汁）黃油30克澱粉1勺（醃豬...
橙香豬扒
來嘗試一下被煎（煎鍋）烤（烤箱）後的豬扒吧。絕對顛覆你對豬大排的印象。香美多汁，再配上清爽的無油沙拉汁和曼妙的橙香～你一定會毫無防備地愛上豬扒的。用料豬大排肉一枚（80g）有厚度的最好麪粉少許雞蛋一隻橙子1/4隻日式無油沙...
香檸軟雞扒
偷懶的時候，李錦記的各種醬包真是我的好朋友。我喜歡的有幾種，香檸軟雞扒醬是其中之一。跟着包裝袋的說明書操作就不會錯，水準也不會差。不過話說回來，這種醬包始終含各種添加劑，不宜常吃。說明書上說用雞胸肉，雞胸肉處理不...
意大利香草檸檬豬扒
用料豬扒4塊油適量蒜蓉適量砂糖2茶匙鹽2茶匙家樂鮮露/或醬油2湯匙檸檬2片洋蔥半顆黑椒適量檸檬蜂蜜適量意大利香草檸檬豬扒的做法除檸檬蜂蜜外所有調料倒入醃製半小時洋蔥跟檸檬片放上面因爲每個人口味不同所以很多調...
香煎檸檬豬扒
這一道菜是我從百度上學來的，又經過改良，原先是用黃油，後來他們都說太膩了，我就用食用油代替。簡單易做，口感很好，大家都喜歡。用料豬扒約半斤檸檬約1個食用油適量生粉適量鹽適量醬油適量蔥適量香煎檸檬豬扒的做法1.豬扒不...