老醋燒肉
用料豬五花桂皮1塊八角紅曲米米醋陳醋香醋冰糖老醋燒肉的做法切五花肉中小火炒香蔥姜，加入桂皮八角，把肉放進去炒透明瞭，加入黃酒，香醋，米醋，老抽，加入開水燉着，再加入米醋和紅曲米的水。上糖色，用冰糖加水和油，然後倒回鍋里加...
老楊紅燒肉
用料五花肉2斤老抽1勺生抽1勺薑片5片蔥1根蒜3瓣香葉5片幹辣椒5個料酒1勺山楂2片八角3個紅燒醬油1勺冰糖適量鹽適量花椒適量啤酒1瓶老楊紅燒肉的做法注意要先燙一下皮，冷水焯肉，焯肉時放料酒，怱，薑片，水開後，沸水煮15分鐘，然...
老陳醋紅燒肉
用料五花肉1500克冰糖50克料酒4勺姜4片糖0克鹽7克鵪鶉蛋25個土豆1個味極鮮5勺山西老酸辣陳醋10勺老陳醋紅燒肉的做法準備3頓的量，所以買了1500克的五花肉，加料酒、薑片煮30分鐘。撇去血沫煮蛋、剝蛋，煮開2~3分鐘。切成3...
老豆腐燒肉
俗話說“千滾豆腐萬滾魚”，老豆腐久煮不爛，越煮越入味，搭配豆瓣醬和五花肉吃起來既過癮又不油膩。用料北豆腐1塊五花肉250克豆瓣醬15克蒜末5瓣生抽15克老豆腐燒肉的做法老豆腐和五花肉都切厚片鍋燒熱，不放油，五花肉放入煸...
老黃瓜燒肉
這道菜是孩他爸的最愛，他的前身是黃瓜肉片。現在黃瓜已經沒有它本身自然的香味了，偶然間發現老黃瓜有黃瓜的清香味。沒想到兒子現在也喜歡這道菜，也會欽點。用料老黃瓜2根五花肉200克青辣椒1個八角2個乾紅辣椒2個老抽適...
糖醋紅燒肉
用料五花肉一條鹽適量冰糖10克陳皮1片白酒適量生抽適量陳醋適量糖醋紅燒肉的做法五花肉切塊，用少許鹽醃製一下。陳皮提前用溫水浸泡。鍋裏放點油，開中火，把五花肉放下去煎。煎至兩面金黃色，在鍋中心放入冰糖，利用豬肉煎出...
老王紅燒肉
#美廚煮吧#紅燒肉的真諦：爛到不見峯棱，入口而精肉俱化老王今年三十有七。一個人從上海跑到深圳打拼，未婚，無固定女友，有沒有遺落民間的私生子無從考證，唯一可以確定的是他家隔壁沒有住人:-)某年某月某天。老王格外想念遠在1...
醋溜紅燒肉
用料五花肉300G老抽適量胡蘿蔔半條青椒一個花椒八粒米醋適量醋溜紅燒肉的做法買來的五花肉洗淨用高壓鍋壓十分鐘，胡蘿蔔和青椒，切成你想要的形狀備用壓熟的五花肉切成正方形小塊，鍋里加植物油熱放入花椒爆香依次放肉和老...
老式紅燒肉
用料五花肉老式紅燒肉的做法1，買好五花肉2，放在鍋裏，蔥，姜，料酒，煮半個小時左右，用筷子扎一下，皮可以扎透撈出來3，涼一下，用牙籤把肉皮扎眼，放出油脂，用吸脂擦一下。肉皮開始塗抹，一層蜂蜜，一層醬油。鍋裏倒油，皮朝下，炸3-5分鐘，肉皮表...
老肉燒豆腐
一道特別好吃的的豆腐入味下飯用料膽水豆腐1塊小米辣適量蔥薑蒜適量二荊條適量五花肉100克生抽1勺料酒1勺白糖少許食用油若干老抽1勺老肉燒豆腐的做法把膽水豆腐切小塊，裏面加入姜、少許老抽、生抽、鹽焯水，焯水後一起...
老醋泡肉
養生又好吃的一道涼菜，希望各位親喜歡！用料滷豬肉300g老陳醋200g青椒50g紅椒50g花生米80g鹽4g雞精4g香油4g蔥（裝飾用）適量老醋泡肉的做法滷肉切片，擺入盤中。青椒，紅椒洗乾淨，切圈。蔥洗乾淨切成蔥花備用。花生米洗淨備用。...
老酒醋燒肉
用料帶皮五花肉1500克古越龍山花雕酒1瓶大紅浙醋200克生薑片120克小香蔥100克冰糖100克生抽90克南乳汁40克食鹽13克八角6克桂皮3克香葉1克老酒醋燒肉的做法將五花肉先用噴槍或者熱鐵鍋把豬皮烤、烙一邊，然後放入清水中...
紅燒糖醋肉
用料豬肉500克醋6勺糖6克醬油6勺鹽2克紅燒糖醋肉的做法大小自己喜歡肥肉先炒5分鐘，然後放入瘦肉一起炒變色然後嘞加入所有配料上色就OK啦。好吃是好吃有一顆減肥的心，可惜有一張貪吃的嘴！...
老豆腐燒肉
我用老豆腐替換了傳統的絹豆腐，讓豆腐的口感存在度變得更強烈，輔料的牛肉末就用肥瘦均勻的五花代替，脂香氣更足，炒出來的豆瓣醬也更香。用料老豆腐1塊五花肉200克郫縣豆瓣醬15克花椒粉2克花椒油5克剁椒15克豆豉10克花椒5...
古法醋燒肉
沒有最好吃，只有更好吃。加這麼多的醋，完全不用擔心成品會酸。這方子的甜、鹹、酸，經過幾次燒過～改進，你可以放心一試，再按自己家口味做些增減，負責任的說，比糖醋味好吃。用料五花肉500克生抽4勺（40克）老抽1勺（10克）香醋15勺（150克...
老爸紅燒肉
小時候，最愛吃老爸單位食堂大師傅做的紅燒肉，一個人搞定半飯盒兒，關鍵吃不胖呀，三四年級三十多斤🤷♀️搞得爸媽爲我多長几斤肉操碎了心，所以老爸決定向食堂大師傅拜師學藝，據說當年浪費了十幾斤肉才做到百分百還原。如今想...
老式紅燒肉
這道紅燒肉的做法是從我姥姥那輩人傳下來的，有傳承的味道，做好的紅燒肉肥瘦相間，色澤紅亮，香糯不柴，酥爛不膩，入口即化，特別好吃。用料帶皮五花肉1kg蔥適量姜適量八角1個肉桂半個花椒1茶勺tsp香葉1片冰糖40g生抽3湯勺tbsp老...
老醋花生米@老醋汁@家庭版
老公愛吃油炸花生米，我愛吃水煮花生米，不知從什麼時候開始，也愛上油炸花生米了，於是。。。愛吃愛研究，很成功，毫不遜色飯店的老醋花生，本次老醋汁分量可以家庭做兩盤。。。歡迎探討😍溫馨提示:關於用水，不翻倍的話溫水涼水都...
醋燒肉
顏色好看，沒有酒味，沒有醋味用料五花肉500克生抽30克老抽2克料酒1大勺八角2克桂皮1克香葉0.5克蔥1根姜1塊大紅浙醋70克黃酒半瓶南乳汁15克鹽4克糖10克醋燒肉的做法五花肉切成塊，加蔥，姜，料酒焯水鍋裏放入蔥，姜，五花肉，加入調...
老醋燒木耳
網上看到的做法用料木耳1把胡蘿蔔半根陳醋適量蔥半根油適量生抽適量鹽適量糖適量水澱粉適量老醋燒木耳的做法木耳泡發，胡蘿蔔切片木耳焯水，開鍋後撈出瀝乾水分，炒香蔥段，加醋和生抽，水，糖，放木耳，胡蘿蔔，勾芡，加醋，淋油小貼士用...
老醋紅燒鳳爪
傳統的紅燒鳳爪加點兒醋和冰糖，酸甜提味、脣齒留香、滿滿的膠原蛋白^_^用料雞爪10只花生米20克八角1個姜3片老抽2勺料酒2勺冰糖5克鹽3克蔥蒜適量老陳醋0.5湯匙老醋紅燒鳳爪的做法子薑切片、蔥蒜切段、八角切小塊鳳爪洗...
老醋秋葵（附老醋汁作法）
秋葵的新吃法，酸甜可口開胃。糖醋汁可以一次多做一些，密封好冰箱冷藏儲存能放一個月。這個糖醋汁可以用來做老醋花生、老醋西蘭花等。用料秋葵8個圓蔥1/3顆黃瓜半根老醋1碗白糖1碗鹽少許老醋秋葵（附老醋汁作法）的做法秋葵...
老燒雞~老燒肉
用料雞一隻豬頭肉500克豬蹄多個老燒雞~老燒肉的做法老燒雞，分一年和兩年小公雞樹上會飛的雞，吃中草藥長大的保證絕對不添加任何添加劑口味槓槓滴這款是燒肉，肥而不膩，回味無窮老味道豬蹄，是脫脂過的，吃了還想吃麻辣鮮香，創新...
老道燒牛肉
這是東北清真飯店的一道招牌菜。它和東北的鍋包肉有些相似。在家鄉的清真館吃過這道菜，之後在網上一直也沒有查到這道菜的做法。所以我就根據吃的味道創建了這個食譜。不一定正宗但好吃是肯定的。用料牛肉300克料酒1勺...
老爹紅燒肉
“聞着臭，炒着香，端上桌子吃光光。”用料五花肉500克老抽一勺辣椒粉一克鹽一克紅糖一克醋一勺蒜三瓣老爹紅燒肉的做法肉都切成塊狀，蒜切成塊狀。切瘦肉注意刀與肉的經絡垂直(把經絡切斷)先將肥肉下鍋炒，炒時出油太少，加些...