黃豆芽炒肉絲
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉絲300g黃豆芽200g蒜末10g料酒10g生抽10g糖2g鹽1g幹辣椒5g黃豆芽炒肉絲的做法油鍋燒熱，倒入蒜末爆香，加入肉絲，翻炒至肉絲變色。加入料酒、生抽、乾紅椒、糖、鹽，翻炒均勻。...
黃豆芽炒肉絲
跟友商聊完合作後獨自逛了逛就近的超市，一盒並不起眼的黃豆芽引起了Y先生的注意，想想也很久沒吃過黃豆芽了，於是連同一些肉絲一同買下回家烹飪。用料黃豆芽適量鹽適量料酒一勺肉絲適量蒜一瓣黃豆芽炒肉絲的做法準備好材...
黃豆芽粉絲
用料黃豆芽克幹辣椒個鹽克粉絲把生抽南德麻辣面克黃豆芽粉絲的做法先將買回來的豆芽跑一會兒，再將適量的紅薯粉條放開水中浸泡十分鐘...
肉末炒黃豆芽
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉餡（瘦）50g黃豆芽200g幹辣椒3個老抽3g生抽10g水200g肉末炒黃豆芽的做法鍋內倒入油，加入幹辣椒，辣椒爆出香味，且變色後，加入豬肉末翻炒均勻，直到變色。加入黃豆芽、水、生抽、老抽...
家常黃豆芽韮菜炒肉絲
某人愛吃，故常常炒之。某人每每食之，大呼曰：好吃，好吃⋯⋯用料黃豆芽200克韮菜200克肉絲20克生抽1勺白糖2克生粉5克香油數滴京蔥1段生薑2片小米辣1個色拉油6勺家常黃豆芽韮菜炒肉絲的做法1、2勺色拉油入鍋，豆芽在油熱時下...
豆芽炒肉絲
爲了做水煮魚買的豆芽，結果買買成綠豆芽了，妹妹說想吃炒的，切了豬肉絲，3、5分鐘就炒好了，好吃的快手菜。用料肉絲100克豆芽400克胡蘿蔔少量小蔥葉2根醬油2勺花椒麪1勺鹽1勺蔥花少量豆芽炒肉絲的做法炒鍋燒熱倒油，油熱放蔥花...
泡椒黃豆芽炒肉絲
用料豬瘦肉黃豆芽泡辣椒蔥末蒜末鹽料酒油澱粉泡椒黃豆芽炒肉絲的做法瘦肉，切絲，加入鹽、料酒、澱粉拌勻，入味上漿黃豆芽洗淨，揀去皮，放沸水鍋裏，焯一下，去豆腥味。蔥切末、姜切末炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放肉絲，劃散，炒至變色，...
培根黃豆芽／黃豆芽炒肉
家裏有培根無法消耗，或是炒黃豆芽沒有肉絲的時候，大可使用。培根可以置換成肉絲，就變成了黃豆芽炒肉絲／肉片。同樣美味。用料黃豆芽隨意培根（或肉絲肉片）隨意蠔油適量生抽適量糖適量鹽適量蔥少許（可不加）培根黃豆芽／黃豆芽炒肉...
黃——五花肉炒黃豆芽
用料黃豆芽克五花肉克蔥根生抽勺鹽克黃——五花肉炒黃豆芽的做法長杆小豆板的黃豆芽洗淨控水五花肉切小粒少量花生油（因爲五花肉會出油）燒熱，炸五花肉粒至焦黃，放入姜蒜，放入黃豆芽炒出水，放香蔥段，炒熟即可。...
黃豆芽肉絲炒年糕
醬香的中式炒年糕真真是最好吃的！黃豆芽炒肉這樣的絕配菜再加上年糕，一道主食和菜都有了的dish！用料水磨年糕250g豬腿肉150g黃豆芽150g老抽適量生抽適量五香粉一小撮料酒適量姜三片香醋少量幹辣椒三根糖一小撮黃豆芽肉絲...
肉絲黃豆芽
用料肉絲200克黃豆芽300克料酒勺鹽克生抽勺老抽醋料酒姜蔥美人椒2根杭椒8個肉絲黃豆芽的做法肉絲加生抽老抽料酒姜拌勻醃製十分鐘豆芽洗淨，美人椒杭椒切段，蔥切段鍋裏倒油先把肉絲炒下盛出接着炒豆芽，倒入肉絲，加生抽醋鹽...
黃豆芽炒肉
純屬個人做法.並非專業.但是味道真是好極了呢.用料黃豆芽克鹽克豬肉克醬油勺蔥根料酒勺海鮮醬油勺南德或十三香味精薑黃豆芽炒肉的做法把黃豆芽洗乾淨.撈出豆皮渣.豬肉洗淨.切小塊.用料酒醃製一會(大概5分鐘左右)姜蔥...
鳳凰銀芽炒肉絲（綠豆芽韭黃炒肉絲）
相當清爽的一道小菜，適合夏天胃口。菜譜來自已故陳榮先生的《入廚三十年》，據說當時一般酒家都有供應，如今卻不多見。在家裏操作起來也相當簡單。原菜譜最後放炸米粉條，一來怕上火，二來怕麻煩，在此簡化。材料分量比例也根據...
發黃豆芽 黃豆芽炒肉～
發綠豆芽的第二天泡上了黃豆～感覺黃豆芽炒肉太讚了我不吃肉只吃黃豆😋PS：生髮黃豆跟綠豆是一樣的，就是黃豆浸泡一晚，第二天把水過濾乾淨，表面蓋上溼布，每天保證不低於三次的沖洗頻率，每次沖洗完都要蓋上溼布，根據黃豆芽的體積...
炒黃豆芽
用料黃豆芽一斤豬肉一小塊蔥少量鹽2克生抽一勺雞精少量炒黃豆芽的做法黃豆芽一斤，清洗乾淨，裝盤控水。肉清洗後切條。蔥切段。熱鍋冷油，放入豬肉翻炒至變色，放入控水後的豆芽，大火炒，加生抽，鹽，炒至微軟，放入雞精，幾滴香醋，翻炒...
粉絲黃豆芽
簡單的事情簡單做呀！！不能總點外賣啊！！最懶的方法做出最香的菜！用料黃豆芽克龍口粉絲（提前泡一下）1把蒜3瓣生抽2勺蔥根鹽克耗油半小勺黑胡椒粉一點粉絲黃豆芽的做法蔥蒜入油鍋爆香，接着倒入黃豆芽翻炒一會其他料子一起放碗裏...
牛肉絲炒黃豆芽
快速方便味美用料黃豆芽克鹽克蔥根蒸魚豉油勺五香粉白芝麻青椒小米椒澱粉糖生抽牛肉絲牛肉絲炒黃豆芽的做法往牛肉絲中倒入蒸魚豉油澱粉拌勻後再加入一點點油拌勻熱鍋倒油加入青椒小米椒豆芽加點鹽爆炒2分鐘後倒入牛...
黃豆芽肉絲
用料豬肉500g黃豆芽500g姜少許蔥少許料酒適量醬油適量油鹽適量黃豆芽肉絲的做法肉絲用料酒醬油醬十五分鐘左右姜切絲，蔥切成蔥花鍋燒熱，放油，放薑絲，隨後肉絲下鍋，變色後，放豆芽炒，待豆芽變色後放蔥花，加調料起鍋...
春日食鮮：黃豆芽炒肉絲『附：發豆芽小技巧🧚♀️』
東風隨春歸，發我枝上花。【唐李白】我雖沒有花，卻🈶️黃豆芽。😄😄😄中醫講春天要養生髮之機，豆芽乃豆種新芽正好符合中醫養生理論。泡上一把黃豆，靜待3,5日，脆嫩新芽即可成爲盤中美味😋豆芽之鮮，即，剛萌發的清新之味。食鮮這...
黃瓜絲豆芽
用料黃瓜2小根（水果黃瓜）綠豆芽100克蠔油5克水5克薑絲3克黃燈椒醬5克（春光牌）油10克生抽5克黃瓜絲豆芽的做法10克油加薑絲3克，1分鐘/V/反轉小勺加入豆芽黃瓜絲，蠔油5克，黃燈椒醬5克，生抽5克，5分鐘/Ｖ／反轉小勺，中途視情況加水5克裝...
金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜
用料韭菜200克豆芽2把肉絲200克金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜的做法豆芽把尾巴去掉，沖洗乾淨肉絲切粗一點，韭菜洗淨切段冷鍋下油，下肉絲，避免粘鍋加點生抽，加點鹽，讓肉先入味，繼續靠點油下豆芽，翻炒下韭菜翻炒。可以加點鹽了，出鍋，裝...
黃豆芽炒粉絲
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料黃豆芽250g紅薯粉條（幹）150g幹辣椒3個小蔥1根蒜2瓣鹽2g生抽10g食用油15g老抽7g水50ml黃豆芽炒粉絲的做法水開後放入紅薯粉，煮7-8分鐘，撈出過涼水。鍋內燒熱，放油，小火煸香乾辣椒段...
肉炒黃豆芽
用料黃豆芽適量肉絲適量薑絲、蔥花、醬油、鹽八角一個肉炒黃豆芽的做法黃豆芽洗淨控幹水分備用切好蔥花、薑絲鍋中倒油燒熱後、放入八角爆香，倒入肉絲煸炒變色、再放入薑絲、蔥花、醬油放入黃豆芽一起翻炒、最後加點鹽...
豆芽炒粉絲
我的食譜中，在2018年發佈的素菜比較少，素菜雖然比較家常，但後面還是要多發一些，給到大家更多參考。今天推薦的這道素菜是我喜歡的“豆芽炒粉絲”，脆嫩的豆芽，軟滑的粉絲入口即化，色香味濃，簡直不要太爽口，轉眼就吃了一大盤，趕快...
肉絲炒豆芽
用料綠豆芽250克瘦肉適量雞精適量油適量鹽適量醋適量醬油適量肉絲炒豆芽的做法把豆芽洗乾淨裝盤，把肉切條，蔥薑蒜備齊。鍋裏放入適量油，依次放入蔥薑蒜。加入切好的肉絲，翻炒變色，加入適量醬油。放入洗乾淨的豆芽，繼續翻炒，...