煮蝦時，用熱水還是冷水？一旦用錯“水”，蝦絕對腥味重，肉質柴
煮蝦時，用熱水還是冷水？一旦用錯“水”，蝦絕對腥味重，肉質柴，大家看完今天正確的煮蝦技巧，肯定都知道煮蝦要用熱水煮，只有用熱水煮的基圍蝦纔是最香的，肉質纔是最嫩的。用料食材：活蝦500克、老薑20克、花椒2克、花雕酒4ml、生...
好吃的菌菇雞丁，味道非常的鮮美，肉質不柴
今天分享的這道菌菇雞丁味道非常的鮮美，肉質一點都不柴，非常好吃哦！用料雞胸肉一塊白玉菇1小把小尖椒2個小米辣2個料酒一勺生抽一勺鹽一小勺黑胡椒粉一小勺澱粉一勺好吃的菌菇雞丁，味道非常的鮮美，肉質不柴的做法雞胸肉切...
超鮮美肉餡餛飩(肉不柴)
北方的餃子，南方的餛飩，而無錫人喜歡吃開洋餛飩。所謂開洋，就是曬成乾的🍤，拌在餛飩餡裏，超鮮。家裏沒有開洋了，湊合着用蝦皮代替吧，至少都是蝦。這次做了兩人份，人均9元。放心，我這裏寫的糖是用來調蘸汁用的，不是放在餛飩裏，江...
汽鍋蝦仁雞胸肉（好吃不柴的減脂蛋白質）
大家都知道雞胸肉，蝦，是減脂期間很好的蛋白質補充。但是雞胸肉容易做得柴，煎或烤也沒有蒸煮那麼健康。這個雞胸肉我採用了去吃過的廣東農場裏的汽鍋雞的做法，做出來又嫩又好吃。用料雞胸肉1塊蝦仁100克蠔油1大滴蔥油3ML白...
照燒雞翅~~快手早餐，醬汁濃香，肉質鮮嫩有汁，不幹不柴
孩子很喜歡吃這樣做的雞翅，非常鮮美，肉質軟嫩有汁，醬汁濃香，不油膩，早晨時間緊也可以做到入味兒，不用醃的時間長，醃10分鐘就可以，做法同樣適應做雞大腿或魚肉。用料雞中翅8個蔥適量料酒1勺生抽2勺紅燒汁1/3勺蜂蜜1勺鹽1/2勺玉...
健康無油煎雞胸肉小餅【優質蛋白質】
香菇代替味精，洋蔥去除雞胸固有味道雞胸肉對於健身的人來說可謂是增肌好夥伴可是水煮真的不那麼好吃而且雞胸肉有股奇怪的腥臭味做成小餅吃不完動起來，早上熱了直接吃很方便！用料雞胸肉2塊香菇3個洋蔥1/4個雞蛋1個玉米澱...
啤酒鴨丨肉質軟爛不柴,祛熱祛火,還有絲絲麥芽香
在寒冷的天氣裏就適合吃一些暖烘烘的東西，今天也是暖暖的一天鴨！今日份的啤酒鴨就是不錯的選擇，經過長時間的燜煮之後鴨肉變色及其軟爛，爆香之後的香料和醬油一起散發出誘人的香味，一起隨着湯汁滲透到了鴨肉裏面，香醇的啤酒...
不會【柴】的🐔胸肉
天天吃水煮菜寶寶真的吃得夠夠的了！各位觀衆走過路過不要錯過😉下面分享一個減肥的正餐🤗希望大家都越來越瘦2017美美噠用料🐔胸肉看你吃多少西芹看你能吃多少西蘭花不加也可以呦辣椒醬看個人口味鹽一點點不會【柴】的...
不用油炸的櫻桃肉，酸酸甜甜寶寶最愛，此做法肉質嫩滑不柴
櫻桃肉這道菜應該是因爲其外形神似櫻桃而得名的吧，正宗櫻桃肉是使用豬的小裏脊來製作的，味道酸酸甜甜，所以特別受小朋友和女孩子們的喜愛，我今天分享的櫻桃肉在做法上稍作簡化，免去了油炸的步驟，做法上更簡單一些，醃製裏脊肉...
巨好吃的菌菇雞丁，味道非常的鮮美，肉質一點都不柴
今天分享的這道菌菇雞丁味道非常的鮮美，肉質一點都不柴，非常好吃哦！用料雞胸肉一塊白玉菇1小把小尖椒2-3個小米辣2個巨好吃的菌菇雞丁，味道非常的鮮美，肉質一點都不柴的做法1⃣️雞胸肉切丁，青紅椒切段，菌菇切段，雞胸肉加入一勺...
❗醬香濃郁❗家常美味❗醬爆雞丁❗肉質嫩滑這樣做出來的雞胸肉不會柴
雞胸肉這樣吃，超級嫩滑好吃低卡減肥餐——香煎雞胸肉片脆皮孜然雞肉餅家庭版宮爆雞丁孜然烤雞胸肉低卡雞胸肉丸子糖醋雞胸肉用料雞胸肉2塊黃瓜2根雞蛋2個料酒10克澱粉25克黃豆醬40克姜2片糖5克❗醬香濃郁❗家常美味❗...
剁椒柴雞肉
和一對雙胞胎兄弟學的菜--雲南菜！簡直下飯神器呀！用料雞胸肉一塊杭椒10根左右青泡椒適量紅剁椒一湯勺鹽適個人口味添加剁椒柴雞肉的做法杭椒洗淨備用杭椒切小圈野山椒，超市有賣！紅剁椒，自家做的，超市買的也行，依個人口味添加...
如何拯救肉質柴的牛排🥩
超市買了好幾塊西冷牛排🥩肉質太柴，煎了都咬不動，突發奇想換個做法，沒想到這麼好吃！用料牛肉200生抽2勺蠔油1勺料酒1勺白糖1勺清水2勺澱粉2勺辣椒麪2勺食用油1勺蒜末5瓣如何拯救肉質柴的牛排🥩的做法1⃣️牛排切成小條，➕2勺...
不腥不柴 肉質鮮嫩 營養豐富的清蒸多寶魚
多寶魚膠質蛋白含量很高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤面板和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。用料多寶魚1條蔥1根姜4片料酒1勺蒸魚豉油1勺檸檬片3片（也可以不放）不腥不柴肉質鮮...
清蒸魚（魚肉不柴）
可以用鱸魚；石斑魚；桂花魚等，這樣蒸不擔心魚肉柴。而且魚肉入味。用料魚1條新鮮黑木耳少量蒸魚豉油適量料酒適量蔥2根姜1塊油適量地瓜粉適量清蒸魚（魚肉不柴）的做法把鱸魚魚肉片成片，魚骨洗乾淨抹上料酒擺盤，將洗乾淨的木耳...
柴趴肉
用料香菇蒜子柴趴肉的做法燒...
紅燒肉-瘦肉也不柴版
禾草珍珠透心香人間美味紅燒肉公衆號：肉丸子的小廚房下廚房的第一篇，我選擇帶給大家的是一道家常菜，紅燒肉。紅燒肉又名東坡肉，各個派系衆多做法不一，例如杭幫菜偏甜善用大量的冰糖上色，川系的紅燒肉是必定要加花椒的，毛氏紅...
炒柴雞（一點都不柴）
用料柴雞1只土豆3個食用鹽3勺白糖6克生抽1勺老抽2勺姜10片蒜2瓣蔥半根桂皮1塊香葉2片花椒一小把大料2個辣椒2個雞精少許炒柴雞（一點都不柴）的做法把柴雞剁塊，涼水入鍋，水沸撈出，並沖洗乾淨瀝乾水。鍋內放油和糖（用冰糖也行），...
家常菜青椒肉絲~肉質嫩滑不柴，超下飯
好多寶寶不喜歡吃肥肉，怎麼讓純瘦肉炒菜，吃起來滑嫩還不柴呢？來試試小甘的小妙招吧！用料青椒2個瘦肉250克蔥薑蒜適量醃肉料鹽半勺醬油半勺甘汁園玉米澱粉1勺調味鹽半勺醬油1勺五香粉少許食用油適量家常菜青椒肉絲~肉質嫩...
蒜蓉蒸雞胸肉，肉質滑嫩不柴，鮮美不油膩
雞胸肉給人的固有印象就是減肥餐裏的標配，雖然是肉，但是清淡寡味。其實這樣食材，也可以吃得有滋有味。今天給大家推薦一道超下飯的蒜蓉蒸雞胸肉，搭配爽滑的金針菇，鮮嫩多汁，好吃到爆！用料雞胸肉1塊大蒜8瓣生抽1勺料酒1勺澱粉...
柴火雞！柴火排骨！柴火肉！【超通用大燴菜】
2015，被譽爲成都的“柴火雞元年”。短短几個月時間，這種起源於東北柴火貼餅子大燉菜的吃法，經過各種改良，征服了全成都，乃至全川人民的胃口。哇，說起來簡單，但能征服四川人民的味覺，想來着實不是一件容易的事呢。難怪的，加入了...
柴火紅燒肉
家裏養了糯糯豬，爸爸說以爲我今年要回來結婚，沒結成，就把豬宰了吃掉～我們傣族一般喜歡烤肉，剁生，皮肉分離，豬皮製成那種卡蹦脆的零食，剩了一些五花肉，我說爸爸我給你燒紅燒肉吧，漢族菜，彌補一下下你失落的小心情～柴火➕大鐵鍋！不需...
柴飯
烤火用料米，牛乾巴，胡蘿蔔，土豆柴飯的做法一生二二生三三生能源主菜...
巨好吃的低脂雞肉串，雞胸肉這樣吃簡直絕了！肉質鮮嫩，不幹不柴
最近天冷了總是想吃大肉，上週發了自制羊肉串的做法，味道倒是極好的，但是對體重還是不利，今天分享一款能真正敞開胃口吃的大肉串，雞肉串，雞胸肉可是公認的健康肉，在健身教練的食譜中也是明星產品，所以在控制體重的時期我都喜歡...
超下飯的雞胸肉新做法，滑嫩不柴，肉質鮮美‼️
食材超級簡單，做法好上手，且做出來的雞肉滑嫩不柴，配合能刺激味蕾的青椒，多吃點米飯也沒什麼。用料雞胸肉1塊青椒1個小米辣8個青椒10個澱粉1勺生抽1勺鹽適量料酒1勺白胡椒粉1勺超下飯的雞胸肉新做法，滑嫩不柴，肉質鮮美‼️的...