椰奶卡仕達醬
今天準備給孩子們做水果撻，做卡仕達醬的時候卻尷尬的發現家裏一盒牛奶都沒有了，找來找去只找到一盒椰奶，既然如此，那就用椰奶吧！用料椰奶200ml蛋黃2個低筋麪粉13克玉米澱粉6克細砂糖40克黃油11克奶油100克椰奶卡仕達醬的做...
酸奶卡仕達
用料蛋黃糖低筋粉酸奶酸奶卡仕達的做法蛋黃和糖打發白加低筋粉加酸奶加熱隔水攪勻...
北海道奶昔戚風蛋糕（附卡仕達醬，卡仕達奶油醬做法）
家庭版做法，沒什麼難度，跟着步驟來都能成功。自己吃杯子蛋糕回縮點，裂開點，都無所謂，奶油卡仕達醬一打進去還會撐起來，關鍵是味道非常奈斯！此配方可做8個。用料卡仕達醬做法蛋黃2個玉米澱粉10克低筋粉10克牛奶200克白砂糖30...
椰奶香卡仕達醬
這款椰奶香卡仕達醬是我因牛奶不夠而添加一些椰漿結果製作出來的囗感非常棒。沒有椰漿也可以換煉奶提香，材料變，製作辦法不變，牛奶200克，煉奶20克，蛋黃2個，糖20克，玉米澱粉12克。黃油15克加不加都行。用料純牛奶170克（金快達...
卡仕達醬（奶黃餡）
想着法兒的給小屁孩食補吧，少糖少油用料雞蛋1個蛋黃1個白糖30克低粉25克牛奶200克奶粉15克黃油15克香草精2滴卡仕達醬（奶黃餡）的做法蛋黃加細砂糖攪勻，篩入低粉牛奶加剩餘細砂糖加熱至微微沸騰關火熱牛奶慢慢加入蛋液攪拌...
卡仕達醬［奶黃餡］
Ryan出產：保鮮盒冷藏可放一星期，味道淡香超棒。用料蛋黃6個白糖130g君子蘭低筋粉50g風行全脂牛奶500g動物黃油20g香草莢/精小許［可不放］卡仕達醬［奶黃餡］的做法(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧小貼士1:蛋黃打散，加入一半糖糖攪拌均勻溶...
萬能卡仕達醬
卡仕達醬真的超級萬能，是我最寵愛的內餡。簡單吃法是直接裹麪包或者可以裹入泡芙裏；複雜一點的變化是加入打發8成的奶油裏變順滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷裏十分爽口美味；再者是加入未打發的鮮奶油熬製變成卡仕達奶油醬，我...
青檸椰奶卡仕達醬
這是我自己打算做的菜譜，不是搬運哦!用料青檸皮1個青檸汁50克細砂糖70克雞蛋2只椰漿400克玉米澱粉36克青檸椰奶卡仕達醬的做法椰漿加糖煮至糖溶玉米澱粉和雞蛋、青檸皮混合倒如三分之一椰漿，快速攪拌混合物倒入鍋裏中，小...
超簡單椰香卡仕達醬
比起外面賣的全是添加劑香精的果醬和含有生雞蛋高油脂的沙拉醬，我還是更喜歡這款低油低糖老少皆宜的自制椰香卡仕達醬！剩下的蛋清可以做雙皮奶。用料蛋黃2個牛奶200克糖15克玉米澱粉15克無糖椰子粉10克黃油10克超簡單椰...
香草卡仕達醬
烘焙界的“老乾媽”，香草卡仕達醬，讓平淡的美食更誘人！可以做泡芙夾心，也可以搭配原味吐司、戚風，還可以做各種派的夾層。濃濃的蛋黃香加上奶香，真的會使平淡的美食立刻散發出誘人的味道~用料蛋黃2顆細砂糖40克玉米澱粉15克...
卡仕達奶油土司（冷藏發酵）—消耗卡仕達奶油醬
家裏做北海道戚風杯子剩下的餡料正好可以用來做綿軟的土司哦，方子使用的都是剩下的未打發奶油和調好的卡仕達奶油醬，所以成品拉絲效果槓槓滴～冬天冷藏發酵的方法更適合白天沒時間的親們哦，我只用了250克麪粉量，奶油部分多...
卡仕達奶油
用料牛奶250g淡奶油100g低粉25g蛋黃3個糖粉(蛋黃)40g糖粉(淡奶油)10g卡仕達奶油的做法準備食材，分離出蛋黃，淡奶油提前冷藏好。蛋黃加糖粉打勻。蛋黃液篩入低粉，拌勻。另取小鍋，加熱牛奶，煮至微微沸騰。在步驟3的蛋黃液中...
生椰拿鐵卡仕達麪包（椰漿卡仕達墨西哥麪包）
我做麪包感覺絕大多數都是因爲某樣食材要過期了，需要趕緊用掉hhhh這次就是椰漿要過期了搜尋“如何消耗椰漿”→椰漿卡仕達醬→生椰拿鐵面包如何？tada！這款麪包因此誕生Tips：建議提前一天製作椰漿卡仕達醬和湯種用料椰漿卡...
鹹卡仕達醬
呃，普通方法做就好，跟其它配方區別不大唯一的區別可能就是這是學校的配方😂用料蛋黃65克糖50克玉米澱粉20克鹽3克牛奶200克淡奶油50克黃油20克鹹卡仕達醬的做法有什麼想知道的都可以留言這個配方其本通用，做成巧克力可以...
芒果椰漿卡仕達醬（無奶低糖）
沒買牛奶，家裏剛好有椰漿，想吃泡芙，然後把家裏的大芒果弄了，牛奶過敏又想吃香濃的卡仕達的人可以試試用料白砂糖隨意，不喜歡太甜可不放蛋黃兩個小的玉米澱粉20克芒果（可換其他）看多大個椰漿150克芒果椰漿卡仕達醬（無奶低糖）的...
【卡仕達醬吐司】｜無油清爽的萬用卡仕達醬
做的無油清爽卡仕達醬，揉入麪糰中，像棉絮一樣的卡仕達醬吐司，非常柔軟，口感也超讚哦！配方中的量適量兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的配方中的材料減半。用料卡仕達醬材料：蛋黃（大的雞蛋大概3個）65克細砂糖15克低筋麪粉25克...
金色卡仕達醬
卡仕達醬，烘焙中的必備基礎醬，簡單易操作，色香味俱全用料蛋黃5個細砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黃油40克金色卡仕達醬的做法5個蛋黃＋50克細砂糖倒入一起蛋黃和糖攪拌到完全融化加入吉士粉攪拌均勻無顆粒蛋黃液和吉士粉一...
卡仕達醬醬
爲了讓我家小可愛少吃點奶油~這個方子大概做了200克成品出來~用料牛奶200ml蛋黃2個白糖42克低筋12克玉米澱粉6克卡仕達醬醬的做法牛奶➕糖放鍋里加熱2...
椰香卡仕達醬毛巾卷
記錄今天的成果。接近1700大卡。這個方子算是淡甜，嗜甜者應加大糖量。卡仕達和淡奶油1:1較合適用料卡仕達醬料雞蛋1個椰漿40克牛奶160克糖20克低筋麪粉15克(2勺)可麗餅牛奶168克雞蛋2個鹽一點點低筋麪粉80克(10勺)淡奶...
卡仕達醬 卡仕達奶油醬
做肉丸剩餘的蛋黃，於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃（4個）76克玉米澱粉17克低筋麪粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白，加入奶粉、低筋麪粉、玉米澱粉攪拌順滑...
卡仕達醬（蛋奶泥）
自留用料牛奶200g糖（香草糖）30g蛋黃2個低粉13g玉米澱粉6g黃油12g淡奶油100g卡仕達醬（蛋奶泥）的做法牛奶放入奶鍋中加入一半糖，攪拌至糖融化盆裏蛋黃打散，加入剩餘的糖，攪拌均，篩入低筋麪粉和玉米澱粉的混合物，用蛋抽攪拌均勻，沒...
卡仕達醬
用料蛋黃一個黃油5克玉米澱粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕達醬的做法準備好所有食材，一定要稱。蛋黃＋白砂糖一起放入盆中，攪拌至發白變稠。然後加過篩的玉米澱粉，攪拌均勻。牛奶加入鍋中小火煮至微沸(牛奶邊上有小泡泡就...
卡仕達醬包
用料1高筋麪粉400克黃油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克雞蛋1個鹽2克用料2(卡仕達醬料)蛋黃3個牛奶250克低筋粉15克玉米澱粉15克細砂糖60克香草精少許卡仕達醬包的做法將麪糰材料投入麪包機內攪拌和成麪糰後加入黃...
卡仕達醬
用料牛奶200克蛋黃2個黃油15克糖20克玉米澱粉20克卡仕達醬的做法蛋黃➕糖攪打均勻，➕玉米澱粉，牛奶煮至微沸分次衝入蛋黃，混勻，回鍋煮至粘稠，離火冷卻，打蛋器打至順滑。...
可以流心的椰漿卡仕達奶醬
高產似豬豬🐽今天分享我之前一直在做的「椰漿卡仕達奶醬」相比香草/巧克力卡仕達這種更常見的奶醬味道會更“有趣”一些～不過因爲同是卡仕達家族的成員所以美味程度不相上下🥥🌿🍫封面是一整隻cake，不過食譜提供的僅僅...