一條鯽魚，兩個小西紅柿，幾根蒜薹，怎麼吃
用料鹽根據自己的口味放醬油一小勺蒸魚豉油一小勺耗油一小勺鯽魚1條西紅柿2個蒜薹一小把一條鯽魚，兩個小西紅柿，幾根蒜薹，怎麼吃的做法忘記拍煎魚照片了……魚🐟先兩面煎黃，大火鍋燒熱，然後小火放油，然後魚扔進去，這樣不怎麼...
家常菜紅燒小鯽魚（白條）
日常家常便飯用料花椒幾粒生抽1勺白糖1勺鹽少許料酒1勺蒜瓣蔥根姜少許家常菜紅燒小鯽魚（白條）的做法準備並洗淨幾條野生小鯽魚或“白條”，並切好小蔥，生薑，花椒普通市場的大條鯽魚，魚2面改刀熱鍋冷油，油倒入後不用等熱，直接下...
雪芹鯽魚豆腐｜一條視頻
滷水豆腐像一片白茫茫的雪地，鯽魚肚子裏有鵪鶉蛋，身上有翠綠的芹菜，用砂鍋燉出來，最適合冬天了。豆腐嫩，保持了原味，又吸收了鯽魚的鮮味，是一道下飯的冬季美味。美食達人左壯出品。用料鯽魚一條鵪鶉蛋3個滷水老豆腐一塊香菇1...
一條好吃的麻辣鯽魚~
用料鯽魚600g紅99火鍋底料80g姜2片香菜少許一條好吃的麻辣鯽魚~的做法洗淨膛好的鯽魚，雙面斜劃兩刀，先用料酒和少許鹽醃製半個小時；小蔥、紅尖椒以及紅九九火鍋底料備用。放油入鍋燒熱後，放入鯽魚和魚籽煎至雙面呈金黃色，...
鯽魚黑豆湯--《魚菜一》
用料鯽魚1條雞蛋1個黑豆適量紅棗5顆黑豆適量料酒少量醬油少量姜適量鹽適量鯽魚黑豆湯--《魚菜一》的做法清洗乾淨，用鹽醃製半個小時。取適量黑豆，幹鍋炒香！炒到微微裂開即可（炒太久容易掉皮）！把炒過的黑豆用冷水洗乾淨，備用！...
蒸了一條魚
用料鹽克姜，蔥，料酒蒸了一條魚的做法鱸魚（鱖魚多寶魚也行）收拾好，背部切三刀，用料酒醃製（我一般醃二十分鐘左右），肚子裏塞入蔥（不用特意切，方便拿出來），改刀處插入薑片。盤底可以墊兩根筷子，方便倒出多餘湯汁（這個蒸完的湯汁一定要倒...
一條鯽魚做兩個菜
魚湯＋鯽魚湯燉蛋。用料鯽魚1條蘑菇口蘑10個食用油20克蔥薑蒜若干雞蛋4個藥芹1小把一條鯽魚做兩個菜的做法魚洗乾淨，瀝乾水分，兩面切一下油放姜，煸魚兩面，火不要太大，倒入料酒加水大火煮10分鐘轉小火煮白，放一勺鹽4個雞蛋打散...
一條烤魚
買了一條鮮活的鱸魚，想清蒸，又覺得不太適合喝酒，考慮再三決定……烤！用料鱸魚或其他你喜歡的魚一條食用油料酒郫縣豆瓣醬紅太陽麻辣香鍋料花椒、麻椒、辣椒啤酒黃飛鴻花生一條烤魚的做法鱸魚一條，劈開！溫柔的剁它！用料酒醃會...
鯽魚湯一鱻（xiān）
用料鯽魚（大約1斤）4條料酒，姜，蔥，鹽，白胡椒。鯽魚湯一鱻（xiān）的做法鯽魚洗淨控幹水份，用廚房紙巾吸乾表面水分（防止煎魚時濺油和魚破皮）鍋熱後先用薑片擦一遍鍋底（能有效防止魚破皮）放入油，打到中火，煎至兩面金黃色。鍋中放入水燒...
一箭雙鵰的菜譜，鯽魚湯和涼拌鯽魚
我覺得這是一道超級簡單色香味都比較均衡而且容錯率比較高的一道菜，可以喝湯也可以吃肉，很多時候做菜沒有準確的時間去計算，大家可以根據自己的經驗去感受和判斷，祝大家吃的開心😊。用料鯽魚2條（本次的重量選擇在6兩一條）姜...
鯽魚刀魚一鍋出（紅燒）
用料鯽魚2條刀魚8塊蔥，姜，花椒，麻椒，大蒜，大料，郫縣豆瓣，杭椒，料酒，鹽雞精，味精糖，醋，醬油，蠔油，適量鯽魚刀魚一鍋出（紅燒）的做法將魚洗淨，清除內臟，加蔥薑蒜料酒，花椒，鹽，醃製半小時鍋熱加油，將刀魚，鯽魚，分別煎至兩面金黃熱鍋涼油，將花椒，大料...
奶白鯽魚豆腐湯|一條魚最後的溫柔
肉質鮮嫩，湯汁奶白濃郁，一把青翠小蔥，請品嚐魚兒最後的溫柔～用料鯽魚1條豆腐1大塊香蔥1小把姜1小塊鹽少許奶白鯽魚豆腐湯|一條魚最後的溫柔的做法鯽魚買的時候讓賣家處理好內臟，去鱗。回家後清洗乾淨，去掉腹腔內的黑膜（去腥），...
一湯變倆一一奶白鯽魚湯＋蔥油鯽魚
生活就是要多些激情，少些抱怨！爲家人認真地落實一日三餐，讓廚房不再枯燥乏味，用心的同時愉悅了家人，也爲自己的生活增添了更多的色彩！北鼎！治癒系廚具💕第四篇用料鯽魚1條豆腐1塊雞蛋3個澱粉適量豬油適量（20克）食用油(煎)適量（6...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...
鯽魚燉粉條
東北料理，下飯，剩下還能吃魚凍用料鯽魚1條醬油3勺料酒2勺粉條1把蒜3瓣蔥1根鹽20克姜5片香菜3根鯽魚燉粉條的做法鯽魚洗淨幹煎放入蔥薑蒜，十三香，醬油，耗油，料酒，燉湯滾開後放入泡好的粉條燉15分鐘，大火收汁，出鍋前放點雞精，鹽調...
一魚兩吃鯽魚翡翠丸子
上個菜的繼續。湯濃，肉嫩，鹹鮮爽口。用料鯽魚骨，頭3條餡料250克雞蛋1個蘿蔔半根蔥，姜，花椒適量一魚兩吃鯽魚翡翠丸子的做法片過肉剩下的魚骨和魚頭魚骨切段，魚頭劈開。鍋中少許油，下花椒，蔥姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂鍋，加...
一條黃魚面
用有機米香料酒處理過的黃花魚，祛除了腥味，鮮香之味更盛！而蛤蜊、春筍無一不是提鮮佳味，雖數量不多，但清水煮逼出的那一絲鮮香浸透麪條，一口足以生津！最後喝下富含精華的湯汁，這纔是完美一餐。用料小黃魚3條春筍100g蛤蜊100g...
一條海魚
一直想着有老爸在我永遠也不學做魚.....如今卻只能自學了用料鹽克米酒/料酒胡椒姜蔥魚一條啊醬油生抽啤酒一聽一條海魚的做法處理魚刮鱗去腮除內臟我留了魚籽和魚泡劃幾刀爲了之後更入味我把薑切片全塞在魚身上了肚子...
最是一年春好處，桃花流水鯽魚肥「鯽魚燒年糕」
鯽魚多細刺，但肉鮮甜爽滑，食過回味無窮。江南人餐桌上的一道鯽魚燒年糕不僅味道鮮美，更是寓意美好，代表着每家每戶最樸實的心願。用料鯽魚1條膏蟹1只水磨年糕100克豬油20克洋蔥頭1只小蔥3根大蒜2瓣生薑4片醬油2勺黃油2勺...
蔥㸆鯽魚：一把蔥一條魚輕鬆搞定！
蔥㸆鯽魚是一道特別家常的上海本幫菜，只用鯽魚和小蔥兩種簡單的食材，上海家家戶戶基本都會做。這道菜講究的就是一個“㸆”字，這也是江浙菜中的傳統做法，便是用小火讓湯汁慢慢滲透進食材裏，再大火急收，成爲濃郁的醬汁。㸆鯽...
鯽魚豆腐湯（來自一條鯽魚的獨白）
新家廚房上崗，最近做飯比較勤，J先生這幾天比較忙，這道鯽魚豆腐湯就做給他補一下，沒有過多的調料，保持了食材的鮮美和原汁原味兒，不加修飾纔是王道。簡單不費事，一起做起來。用料鯽魚2條豆腐1塊姜適量鹽適量油適量蔥適量鯽魚...
第一次做魚，紅燒鯽魚
因爲是第一次做，怕不成功，就沒拍過程，結果出乎意料，還挺好用料鯽魚1條姜蔥蒜青椒第一次做魚，紅燒鯽魚的做法①：鯽魚洗乾淨，改花刀，放料酒淹一會，鍋裏放一點點油①：兩面煎一下，碗裏調個汁，碗裏放料酒，味極鮮，生抽，老抽，香醋，耗油，胡椒粉，...
蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚
調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大蔥1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大蔥、香蔥、芹菜等配料洗...
燉魚一條
用料大白菜燉魚一條的做法用小刁切成型，用吸管戳個眼晴劃出魚鱗片紋用手機調一下色好看點👅...
一魚兩吃 西紅柿鯽魚湯和涼拌鯽魚
鯽魚湯除了加蘿蔔絲，還能加西紅柿，鮮香可口！用料鯽魚1條姜4片料酒2勺西紅柿1個鹽少許胡椒粉少許一魚兩吃西紅柿鯽魚湯和涼拌鯽魚的做法鯽魚洗淨涼幹水份。炒菜鍋燒熱加油，油鍋一定要溫度高，這樣煎魚纔不會粘鍋。放入鯽魚兩...