戲食記--錦繡鮭丸
山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。用料三文魚腩200克荸薺5個雞蛋一個玉米粒適量青豆適量芥蘭數棵戲食記--錦繡鮭丸的做法食材清潔，分別處理備用三文魚腩、香蔥、雞蛋料理機反復攪打，再加荸薺...
鮭魚三明治
臺灣閨密教我做鮭魚三明治。好吃看得見。用料吐司三片鮭魚罐頭一罐雞蛋1個黃油10-20克沙拉醬少許鮭魚三明治的做法吐司用少許黃油煎一下下，表面一點點酥脆即可，內部還是軟軟的。用鮪魚或鮭魚罐頭來做，再煎一顆荷包蛋夾在...
柚汁油漬薰鮭小豆腐
這是道相當清爽的小食，可以當作早餐，也能搭配意麵。選擇了品質頂級的橄欖油-橄露月光特級初榨橄欖油，是小公雞牌裡油質最厚重的一款，濃重醇香，入口帶點果香，最合適做油漬物，真正不算暴殄天物⋯簡單幾個步驟的漂亮前菜。歡迎...
番茄油漬鮭魚炒春飯
春飯，顏色像夏天一樣超明媚，陪上番茄油漬鮭魚，清爽可口，小朋友最愛。用料高麗菜（捲心菜）1/2顆世棒午餐肉適量番茄油漬鮭魚適量鹽適量番茄油漬鮭魚炒春飯的做法午餐肉切小粒，高麗菜切丁或細絲。起鍋，下油炒香午餐肉，下高麗菜炒...
木瓜鮭魚
Innovation.用料木瓜半顆鮭魚300g木瓜鮭魚的做法將鮭魚煎至兩麵金黃。把木瓜肉用勺子挖出來。煎好的鮭魚放在木瓜船中。將木瓜肉鋪在鮭魚上。十分鐘後開動～小貼士冰鎮木瓜最好！！...
【懶人快手】紙包烤食蔬鮭魚
參考BBCEarth有個義大利美女做的紙包魚我喜歡鮭魚所以改用鮭魚啦對就是這麼任性👻蔬菜什麼的取決於我媽買什麼😌強烈推薦洋蔥大蒜胡蘿蔔玉米筍馬鈴薯花椰菜味道也不錯🔊懶人福利全部烤箱搞定不失手的話烤盤也不用洗啦...
煙燻鮭魚西蘭花沙拉
用料三文魚煙燻鮭魚5片西蘭花20朵鹽少量黑胡椒少量煙燻鮭魚西蘭花沙拉的做法西蘭花洗好切開一口大小，燒鍋水放鹽，西蘭花過熱水備用。熱油炒西蘭花調味，放涼再擺上三文魚裝飾小貼士減重，所以少油少鹽。沒油對減肥不利的說，...
生酮飲食- 鮭魚沙拉
因為開始生酮、發現下廚房有試生酮餐單有點不太對。生酮飲食是高酒脂、適量蛋白質及大量的蔬菜！所以我經常做沙拉吃，多吃菜對身體有益啊。這沙拉最重要是，10分鍾內做完，加椰子油香得很，很好吃啊～用料深色蔬菜一大盤椰子油3...
奶酪鮭魚排
用料新鮮去皮三文魚肉300克新鮮Ricotta奶酪50克Mozzarella奶酪50克檸檬半個新鮮百里香鹽黑胡椒碎適量雞蛋一個麪包糠一杯奶酪鮭魚排的做法將三文魚切小塊,和奶酪拌在一起,放入切碎的百里香,加鹽,黑胡椒粉和半個檸檬擠...
白醬鮭魚燉菜
奶油燉菜的材料非常自由，除了常見的馬鈴薯、紅蘿蔔以外，花椰菜、高麗菜、青豆也多有人使用，肉類則以白肉為主，雞肉或魚肉都很適合，更多奶油燉菜的祕密請參考：也來Facebook追蹤料理影片吧！用料洋蔥：0.5顆鮭魚：1塊紅蘿蔔（小）：2根花...
乾煎鮭魚 + 芒果salsa
乾煎鮭魚是道很簡單的菜但要做到好吃兩個絕竅很重要1.絕不能煎過熟80%就可以寧願不熟不能過熟太熟的鮭魚肉質太乾太硬很不好吃2.鹽要灑足厚厚的鮭魚排就靠那厚厚的一層鹽帶出味道所以鹽一定要灑到味這次比較特別的是...
鮭のあら汁（鮭魚鍋）
（四人份）調理時間：30分。熱量：396kcal。鹽分：5.9g。用料鮭魚(有魚頭)400ｇ鮭魚肉2片大白蘿蔔300ｇ胡蘿蔔大蔥各1根牛蒡1/2根蟹香菇100ｇ原菇90ｇ鮮香菇4枚豆腐300ｇ湯頭：水8杯海帶15㎝1枚味曾150ｇ鮭のあら汁（鮭魚鍋）的做法把魚切塊，用熱水...
奶酪菠菜烤鮭魚
用料三文魚1塊菠菜100克土豆1個麪粉1大勺牛奶200ml鹽和黑胡椒適量黃油適量比薩芝士大量帕爾瑪奶酪粉適量歐芹碎葉適量洋蔥切絲1/4個奶酪菠菜烤鮭魚的做法烤箱預熱、1、土豆切片放入微波爐加熱至熟、2、菠菜焯水撈出瀝...
薰鮭魚藍芝士牛油果醬吐司
在國外就要因地制宜，即要能做中餐也要能做西餐用料牛油果一個萊姆半個香菜一把鹽一茶勺麵包四片菸薰三文魚一包薰鮭魚藍芝士牛油果醬吐司的做法把香菜牛油果萊姆榨汁和鹽在foodprocessor裡打成醬，吐司兩面抹上黃油烤到...
塩麴醃鮭魚
用料鮭魚100克×2切清酒2大勺塩麴4大勺塩麴醃鮭魚的做法鮭魚用廚房紙吸乾水分均勻塗抹清酒和塩麴放冰箱一晚烤箱30分鐘即成塩麴...
蒙德烤魚（烤鮭魚）
「小火細烤的魚串。火烤後的油脂細膩地分佈在酥脆魚皮與香嫩魚肉之間，輕輕一抿就已滿口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油...
【名廚選單】煙燻鮭魚卷-Mark Greenaway
蘇格蘭名廚MarkGreenaway入駐下廚房菜譜。Mark現任愛丁堡MarkGreenaway餐廳(NorthCastleStreet,Edinburgh)的顧問主廚。“珍饈美食在GREAT英國”宣傳活動是英國政府GREAT英國項目的組成部分之一。這個秋季，GREAT有幸把...
鮭魚子壽司
簡單易學的日式料理，小盆友們的人氣壽司。用料鮭魚子（可以生吃的醃製品）適量雞蛋適量米飯適量壽司醋（沒有壽司醋用白醋加白糖勾兌也可）根據個人口味可自己調整鮭魚子壽司的做法蒸好的米飯拌入壽司醋，雞蛋用油煎成粒狀，使顏色...
【WESTERN】煙薰鮭魚
非常簡單的一道烤香料理。20分鐘以後準時上桌。用料海鹽少量三文魚(5公分厚度)3-4片迷迭香3-4叢檸檬片5-6片胡椒少量【WESTERN】煙薰鮭魚的做法烤箱預熱170度，10分鐘三文魚放置錫箔紙上，將三文魚的雙面都塗上海鹽，胡椒粉...
鮭魚炒飯
用料鮭魚1片雞蛋3顆鴻禧菇100g洋蔥1/4顆蔥1根牛油5克鹽適量黑胡椒適量白飯5碗鮭魚炒飯的做法將所有配料準備好（鮭魚片去骨、去皮後切丁、鴻禧菇切小段、洋蔥切丁、蔥花切丁、蛋黃、蛋白、米飯）處理好的鮭魚片撒些鹽，待表...
鮭魚茶泡飯
鮭魚的骨邊肉是最美味的，用骨邊肉做的茶泡飯真是香啊!用料鮭魚骨肉白芝麻海苔煎茶鮭魚茶泡飯的做法將取下鮭魚肉的魚骨，噴一些白酒，烤熟至上色取下骨邊肉，放在白飯上，灑上些許芝麻豪邁的放上大片的海苔將泡好的煎茶延碗緣...
鮭魚雞蛋杯
非常簡單一款食物，可以與貓咪分享用料雞蛋3個鮭魚適量羅楽葉適量鮭魚雞蛋杯的做法鍋里加水加鹽，雞蛋煮熟後，剝殼待用將雞蛋從中間切開，把蛋黃挖出來，放在一個乾燥的碗裏搗碎將鮭魚切碎，淋幹水分，加入搗碎的雞蛋的碗裏，混合均...
檸檬鮭魚
很喜歡吃泰式檸檬魚那酸酸辣辣的味道所以這次把特調的檸檬露灑在乾煎的鮭魚上又成就一道非常誘人的一餐了˙˙用料檸檬一顆鮭魚lemonpepper檸檬黑胡椒粉魚露1/3cup香菜半碗蒜頭2大湯匙紅色生辣椒酌量檸檬鮭魚的做法把...
薰鮭魚
用料薰三文魚4片奶油奶酪50克黃瓜半條脆餅乾16片薰鮭魚的做法一片餅乾上塗一層奶油奶酪放一片黃瓜放一小片薰三文魚...
煎鮭魚
用料厚鮭魚一片約650g鹽少許油少許煎鮭魚的做法冷鍋熱油，幹魚，生煎起鍋前撒鹽...