蛤蜊蔥餅
用料蛤蜊400克小香蔥一小把麪粉一小碗鹽2勺油適量蛤蜊蔥餅的做法麪糊製作。我是邊用筷子攪拌邊加水，看情況停下來，一個方向，攪拌均勻即可文蛤下鍋，開水煮開口撈出，把肉剔下來待用小香蔥切碎，同文蛤肉一起加入麪糊中，倒入少許...
姜蔥蛤蜊
用料蛤蜊500克姜適量蔥適量料酒適量蠔油適量姜蔥蛤蜊的做法蛤蜊養半天吐淨泥沙洗淨備用薑切片蔥切段備用油溫七成熱下姜蔥爆香爆香後倒入蛤蜊翻炒加入適量料酒繼續翻炒片刻轉中小火加蓋燜至蛤蜊開口開蓋翻炒幾下加入...
洋蔥炒蛤蜊
跟老媽學的，怕忘記了，記錄一下，當時炒好了沒拍照圖片網上隨便找的用料洋蔥半個蛤蜊1斤醬油適量黃酒50ml左右吧鹽適量糖一點點大蒜姜洋蔥炒蛤蜊的做法熱油，加入切好的大蒜和姜，爆香倒入洋蔥，炒到稍微有點軟有香味出來倒入蛤...
槐花蛤蜊餅
老王爲了貪吃的我，脫了鞋爬上了山上的一棵陡峭的槐花樹，滿身傷痕，好心疼！用料愛的槐花自養土雞蛋紅島蛤蜊槐花蛤蜊餅的做法好多好多，是吧。用開水川燙一下，蛤蜊做熟了之後剝殼只留下肉雞蛋，蛤蜊，槐花混合到一起，電餅鐺走起...
韭蔥蛤蜊濃湯
剛在新家附近發現了一個採購海鮮的好地，再也不需要司令外婆經常大老遠的空運海鮮過來了。採購地離家很近，價位公道，品種繁多，這是再好不過的事情啦。離開家鄉之前，我吃過的海鮮幾乎全是白水焯熟的，簡單的蘸一下米醋就極其美...
小蔥蛤蜊
用料蛤蜊500克姜、蔥、蒜、幹辣椒適量料酒小半勺蠔油小半勺白糖小半勺鹽小半勺生抽1勺香油2-3滴小蔥蛤蜊的做法蛤蜊提前半天放入鹽水讓它們吐一會兒沙子。姜、蔥、蒜、幹辣椒洗乾淨切好備用。起鍋燒開水水開後放入洗...
蛤蜊餅
用料蛤蜊20克小蔥葉10克雞蛋1個麪粉50克鹽1克蛤蜊餅的做法以前材料根據自家小朋友胃口調整，沒那麼具體！我買了4元的蛤蜊，用水加姜加鹽煮開口，放溫後將蛤蜊肉撥出來，切碎。將蔥葉切沫，放到碗里加麪粉，雞蛋混合，不要太稀，（不用放...
蛤蜊香蔥沾汁蛋煎餅—
記錄一個簡單的餅，（蛤蜊）花甲肉拿了一部分煮湯，一部分煎了一個餅吃！換個花樣吃花甲用料蛤蜊肉適量雞蛋2個小蔥適量麪粉兩勺水適量調料海鮮醬油適量香蔥適量醋少量芝麻少量蒜末看自己喜歡添加蛤蜊香蔥沾汁蛋煎餅—的做法兩...
蔥姜炒蛤蜊
用料蛤蜊500克小蔥5根姜1塊幹辣椒1個鹽適量生抽適量蔥姜炒蛤蜊的做法新鮮蛤蜊洗淨吐沙，控幹水分。用開水焯燙至微微開口。小蔥洗淨切寸段，姜切絲，幹辣椒切小段備用。油微熱，放入幹辣椒熗鍋出香味。蔥、姜、蛤蜊一起下鍋快...
土豆蛤蜊餅
用料蛤蜊肉半斤雞蛋3個土豆2個麪粉適量土豆蛤蜊餅的做法土豆水煮後壓成土豆泥雞蛋，蛤蜊，切好的蔥圈和在一起將以上材料都混在一起，加面混合，攪拌直到成爲糊狀爲止。放入平底鍋炸至金黃色出鍋即可小貼士小火煎炸...
蔥油蛤蜊
今天做的蔥油版本是另一種小海鮮的簡易做法。等蛤蜊煮好了，將飄香的蔥油淋到開了口的花蛤上，蔥油並不會搶了海鮮的風頭，卻能帶出它深層次的鮮味。搜尋並關注微信公衆號：迷迭香，還有更多600道精彩美食等着你！用料蛤蜊200克蔥...
蔥油蛤蜊
蔥油其實可以做一切海鮮，以前我一直以爲蔥油是炒的，但是最近才發現，其實是煮的。用料花蛤0.5斤姜4片料酒1勺蔥3根蒜瓣1瓣蔥油蛤蜊的做法1.花蛤，蛤蜊，油蛤，在水裏搖一搖，靜置幾分鐘吐沙。大鍋坐水，水開加薑片，料酒，下蛤蜊，殼開撈...
香蔥蛤蜊
蛤蜊蒸蛋吃膩了，來個爆炒的用料蛤蜊小蔥鹽料酒油生抽香蔥蛤蜊的做法蛤蜊肉解凍、鍋熱油熱倒下爆炒一分鐘切好段的小蔥倒入，加料酒、鹽、生抽翻炒即可出鍋...
香蔥蛤蜊肉
用料香蔥蛤蜊料酒鹽香蔥蛤蜊肉的做法鍋燒熱，倒入蛤蜊肉翻炒一分鐘然後加香蔥段，倒少量料酒烹製一下，然後撒鹽出鍋...
蔥姜蛤蜊
用料蛤蜊適量蔥適量姜適量鹽一點點料酒適量薑汁1-2勺小米椒1-2個蔥姜蛤蜊的做法備好以上材料👇1⃣️熱油加入蔥姜出香味加入蛤蜊翻炒片刻上蓋燜到蛤蜊都開啟2⃣️加入料酒薑汁一點點鹽一點點雞精，把調味料翻炒均勻即可關火...
蔥爆蛤蜊
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料蛤蜊300g大蔥200g薑末10g鹽4g食用油15g料酒5g生抽10g黑胡椒粉2g白糖2g小米辣2個蒜10g蔥爆蛤蜊的做法大蔥切片，朝天椒切段。將買回來的蛤蜊放入溫水中，再加入鹽和油，靜置2-3個小...
15min系列-蔥炒蛤蜊
自家做飯筆記，上班族做飯小白的【家庭快手菜系列】，15分鐘做好一道菜，不讓肚子餓太久用料鹽克糖克醬油勺蛤蜊200克小蔥100根蒜15min系列-蔥炒蛤蜊的做法【備料】小香蔥洗淨切段，蒜切碎一些；蛤蜊直接買的冷凍蛤蜊肉，山姆超市...
洋蔥蛤蜊
用料簡單，不復雜，適合新手嘗試用料蛤蜊1000克洋蔥1個蔥1根香菜若干郫縣豆瓣醬1勺洋蔥蛤蜊的做法蛤蜊冷水下鍋，水開煮兩分鐘，盛出來，用冷水沖洗乾淨，備用洋蔥一個，切片備用蔥，香菜切好備用鍋中加油，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入...
香蔥炒蛤蜊
用料蛤蜊300辣椒生薑大蒜適量香蔥炒蛤蜊的做法蛤蜊放在盆裏侵泡二個小時將泥泡出。生薑切絲，大蒜切碎，小米辣切碎，香蔥切碎。花椒，生抽，油，鹽，雞精備用。等鍋燒熱後倒入油，小米辣生薑大蒜花椒一起翻炒再倒入蛤蜊，待蛤蜊張開口...
蔥燒蛤蜊肉
直接用速凍蛤蜊肉和小蔥做的快手菜，簡單易上手，所需原料也不多，適合新手，從備菜到出鍋大概15分鐘。用料蛤蜊肉250g小蔥一把大蒜5瓣鹽適量味精適量蔥燒蛤蜊肉的做法小蔥切段，蛤蜊肉洗淨瀝水，蒜切末鍋倒肉燒五成熱，下小蔥翻炒...
清炒蔥姜蛤蜊
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料蛤蜊500g吐沙鹽10g水沒過食材食用油適量炒姜30g蒜20g小蔥3根食用油15g生抽10g蠔油6g香菜1根清炒蔥姜蛤蜊的做法蛤蜊泡在水中，加鹽、油，攪拌吐沙。換水，反覆幾次幾次後蛤蜊的沙...
蛤蜊，花蛤
用料蛤蜊小的30個牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜頭6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一個個涮洗6瓣切碎兩格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒燒到酒味沒了等到花蛤都開了放香菜。完成...
洋蔥蛤蜊煎餅
蛤蜊洋蔥很配喔用料洋蔥一個蛤蜊少許雞蛋兩個新鮮紅辣椒一個麪粉少許鹽個人口味黑胡椒粉少許色拉油少許洋蔥蛤蜊煎餅的做法材料準備好把洋蔥蛤蜊紅辣椒都焯一下，喜歡吃爛一點就多燒一會兒雞蛋和麪粉混合，加入鹽和黑胡椒...
蛤蜊 | 楊梅酒蒸蛤蜊
黃磊劇版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜譜用清酒，我這裏替代成了江浙一帶很多人家年年自己會釀的楊梅酒，更本土，味道很鮮美～用料蛤蜊1000克油10克蔥20克姜5片蒜5瓣乾紅辣椒10克楊梅5顆酒3勺生抽1勺麻醬1小勺豆瓣醬1勺...
蔥爆蛤蜊
用料蛤蜊2斤大蔥1根姜1/3個生抽1勺料酒2-3勺鹽2勺糖10克耗油2勺蔥爆蛤蜊的做法蛤蜊用水清洗，用牙刷刷乾淨。然後加兩勺鹽，大量水沒過蛤蜊，加一點點油，讓蛤蜊吐乾淨髒東西，大約泡2小時。蔥姜切好。起鍋燒油，下蔥姜爆香，下蛤蜊...