有關山西清徐土月餅的做法步驟和山西清徐土月餅做法圖解

山西清徐土月餅

04-28

小時候每到中秋節前家家戶戶都開始準備打月餅，雖然我從小就不愛吃甜食，但是對於打月餅這個過程非常喜歡，尤其是鄰居阿姨們一起聚在某家一邊拉家常一邊打月餅，對於兒時的我甭提多開心。以前打月餅都是用火爐，先在餅鐺上色，後...

小清新桃山皮抹茶蜜豆月餅

01-27

對於抹茶控來說怎能錯過這款濃濃抹茶香的桃山皮抹茶蜜豆月餅~此菜譜在君之的方子基礎上做了一定改良。此方用量可以做50g月餅20個左右。用料白芸豆餡：白芸豆360g白砂糖250g黃油130g抹茶月餅皮：白芸豆餡340g抹茶粉2g奶粉...

徐州中秋家庭老傳統：蒸月餅

03-20

中秋節，徐州老輩傳統家庭版蒸月餅，芝麻流油，味美。用料芝麻適量（多點好吃）白糖適個人口味麪粉適量徐州中秋家庭老傳統：蒸月餅的做法🍥準備面：1.根據自己要做的大小，和適量面，放入適量酵母粉，發麪。2.等面醒開，把面拿出來放在案板...

河北平山下口月餅🥮山西盂縣月餅

09-22

用料食用油200克雞蛋2只個普通麪粉500剋核桃仁200克紅糖50克麪粉20克河北平山下口月餅🥮山西盂縣月餅的做法核桃仁放鍋中中火炒2分鐘炒好涼涼，搓掉一部分核桃皮，上砧板切爲5毫米左右的小丁。大了包起來容易破，小了吃起來...

徐州煎餅

12-15

彭祖乃中華廚師之始祖，徐州乃中華文化之源頭。用料細麪粉，粗麪粉，菠菜，蒜苗，蘿蔔絲，白菜和山芋粉絲，調味料若干。徐州煎餅的做法第一步：準備麪糊，麪粉摻水，筷子攪拌成糊狀；第二步：備料，煎餅的“餡”種類有很多，這次的做法是菠菜，蒜苗...

山西清徐孟封餅

01-01

山西清徐孟封餅以其口感香酥、綿軟清甜、越涼越好吃的特點久負盛名，凡品嚐過它的人，無不稱其爲餅中佳品。長期以來，不論逢年過節探親訪友，還是清徐人的婚宴上都離不開孟封餅，一是過節時自己享用品嚐，二是作爲禮品饋贈親友，表...

山西興縣月餅

08-16

用料餅皮50克/顆約20顆中筋麪粉600克胡麻油180克鹼或小蘇打水（1:3）20克雞蛋1個開水180克餡料50克/顆約20顆乾果類約350克黑芝麻白芝麻南瓜籽葵花籽核桃仁花生米桔餅或青紅絲60克熟麪粉100克熟糯米粉100克胡麻油或花生油...

山西五仁月餅

09-21

用料水克中筋麪粉克紅糖克白酒勺核桃克葡萄乾克雞蛋個白糖克字母餅乾克花生碎克瓜子仁克芝麻克蔓越莓碎菜籽油核桃仁山西五仁月餅的做法把花生，字母餅乾，核桃仁，瓜子仁，葡萄乾，蔓越莓碎，芝麻壓碎，加入適量白糖紅糖混合在一起...

桃山皮月餅

07-15

用料白芸豆1000克抹茶150克南瓜150克紫薯150克香橙150克奶香（原味）150克桃山皮月餅的做法做好成品做好成品做好成品...

山西空心月餅

01-11

山西人打好的手工月餅，裏面是空心的，故叫“空心月餅”。【製作工具】：月餅模具。用料1(紅糖果仁餡)紅糖50克花生核桃碎20克熟白芝麻20克熟小麥粉20克用料2(餅皮&白糖油漿水)熟小麥粉300克雞蛋1個冷清水100克食用油60...

清徐沾片子（山西面食

11-20

清徐沾片子是清徐的特色美食，健康好吃。用料麪粉500克雞蛋1個水適量豆角500克西紅柿4個鹽少許清徐沾片子（山西面食的做法豆角去絲，煮到八九成熟。放一邊晾乾水分。麪粉加水，弄成麪糊狀。低筋麪粉需要加入一個雞蛋，不然不好...

山西晉中月餅

11-13

山西晉中地區每個賣餅子店都會加工這樣的月餅。口感酥脆香面就是最普通的面油用胡麻油，豆油，這樣做出來是黃色的，好看圖片中是用的色拉油，顏色發白吃的話，一樣。有什麼油，用什麼油。用料餅乾碎面500g油120克雞蛋一個花椒幾...

山藥餡月餅

01-28

本人血糖偏高，所以啊，想盡辦法吃啊😄本方子是8個月餅，沒有計算重量平均一下食材就好哈。用料中筋麪粉100克橄欖油25克轉化糖漿75克梘水1克山藥餡月餅的做法月餅餡的製作，鐵棍山藥兩根，長度在50公分，重量沒稱哈。山藥刮皮後...

山西月餅

03-21

媽媽最愛的月餅還是老家的月餅。小時候每年中秋都會做好多，夠我們一大家子吃好久。幾年前找媽媽拿這個方子做了一次，很成功。可惜後來丟了，今天用手機把它記下來，以後可以每年做給家人吃點。用料皮面3500克鹼20克(老媽說...

桃山月餅

07-26

又到了一年一度的月餅季，每年都爲了做什麼月餅發愁，廣式的做太多次了，現在已經不喜歡吃，後來就做桃山月餅，餅皮軟糯，顏色也漂亮。之前桃山皮都是直接買的現成的，今年因爲之前買了不少白豆沙一直沒用，剛好想着試試自己做桃山皮...

山西蛋皮月餅王

01-02

山西稱之爲“蛋皮月餅”，也叫軟皮月餅，是以雞蛋爲主要皮料製作，烤制過程需要專業的月餅模具，因爲月餅在烤制過程會膨脹變得鬆散，是這款月餅最顯著的特色。烤好之後表皮金黃色，口感鬆軟，近似於蛋糕，是月餅中的王中王。用料1低...

西瓜桃山皮月餅

02-01

桃山皮月餅從前年流行到現在，還是經久不衰。因爲它的顏色鮮豔，可塑性極強，顏值頗高，很受歡迎。把它做成西瓜造型，也是惟妙惟肖，而且做法特別簡單呢。用料抹茶桃山皮160g原味桃山皮250g紅絲絨液2滴熟黑芝麻適量可可粉適量熱...

山西名吃-山牙糕（土豆糕）炸薯餅

10-04

北魏區域應該一看“山牙糕”就懂了晉北管“土豆”叫“山牙”而“山牙糕”是俺們小時候最愛吃的麪食之一做法簡單，念念不忘趁着蝸居在家給老鄉們整一波菜譜出來大家一起嚐嚐家鄉的味道用料麪粉1碗土豆麪粉2倍鹽少許花椒...

西蘭花土豆餅 9月+輔食

03-13

這款土豆餅外酥裏嫩，色澤誘人，加上高營養的西蘭花和色澤鮮豔的彩椒，看着寶寶就很有食慾，可作爲早餐食用，或者當作補充能量的小點心以及鍛鍊自主進食！用料土豆160克西蘭花20克胡蘿蔔小半根彩椒20克澱粉少許橄欖油少許肉糜若...

徐氏土豆泥

04-26

用料土豆（大）1個沙拉醬鹽胡椒粉熟雞蛋丁黃瓜丁胡蘿蔔丁玉米粒少許洋蔥丁火腿丁徐氏土豆泥的做法所有事食材切丁備用。將所有材料混合在一起，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉調味就可以吃啦。...

桃山皮流心月餅and桃山皮月餅

07-12

用料桃山皮月餅：桃山皮20克一個月餅餡30克一個桃山皮流心月餅：桃山皮20克一個月餅餡20克一個流心餡適量桃山皮流心月餅and桃山皮月餅的做法先科普百度下桃山皮，看圖片，桃山皮既可做桃山月餅外皮也可以當做普通餡料。最近...

山西胡麻油月餅

03-21

用料麪粉300克胡麻油40g克玉米油35g溫開水適量克餡料：炒熟的麪粉，紅糖，白糖，花生，核桃，芝麻，葡萄乾，瓜子等適量山西胡麻油月餅的做法老家月餅的靈魂在於特有的胡麻油，第一次做月餅，綜合了別人的方子，根據記憶中的味道嘗試了下，沒...

山藥月餅

09-20

山藥味甘，性平，又稱懷山藥，它歷史悠久。主歸脾，肺，腎，三經，具有補脾養胃，生津益肺，補腎，養顏抗衰老的功效。主要針對人羣，老人，兒童，脾胃不好的人羣食用。山藥作用很多，食用方法也各有千秋，不僅可以做藥，也可以入菜。最常見的烹飪手法...

清徐蘸片子

01-30

孩子不愛吃菜的看過來用料菠菜1把麪粉250克雞蛋1個茄子1個西葫蘆1個清徐蘸片子的做法麪粉裏打入一顆雞蛋🥚用溫水和麪，調成這樣的糊狀即可。拿一片菜試一下，能掛糊就行了。水開，下鍋煮調料可以是西紅柿的，放點蒜泥，辣椒🌶️...

山西河曲月餅