熟糯米粉烤箱版
做冰皮月餅要用到熟糯米粉，用鍋炒，那鍋鏟得小心的翻，粉量多的話一不小心粉就濺出來了，不小心很容易糊。還是用烤箱比較好，雖然時間有點長，但是省事呀！用料糯米粉100克熟糯米粉烤箱版的做法1、糯米粉均勻鋪在烤盤底約0.5釐米...
自制熟糯米粉（糕粉）
製作點心的時候常會用到熟麪粉，尤其是很多餡料中經常會用到它。製作熟麪粉通常有炒制和蒸制兩種方法。方子爲蒸制，轉自食·色用料普通麪粉1斤自制熟糯米粉（糕粉）的做法將麪粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水開後，大...
糯米南瓜餅（烤箱版）
用烤箱做南瓜餅，無油，無糖，低熱量，可以滿足吃貨的嘴，又不擔心吃下去後滋生罪惡感😄用料南瓜泥200g糯米粉200g熟芝麻少量糯米南瓜餅（烤箱版）的做法原材料全家福，注意看，沒有糖噢😄南瓜蒸熟打成泥，篩入糯米粉，揉成麪糰捏成圓球后，壓...
蔥香糯米餈（烤箱版）
這就是一份標準主食啊，鹹香軟糯！大約4-6人份的，用的是一個深的長方形模具，如果少烤點，用八寸烤盤，糯米粉可以用到150g，其他材料按比例減半。PS：好像我是本來打算補點步驟圖，或者凹點造型再來發菜譜的，又怕拖延症最後爛在相機裏...
糯米甜甜圈（烤箱版）
兒子喜歡吃甜食，因此隔三差五烤制一些小甜品給他。之前多次烤過甜甜圈，總覺得口感不理想。這次嘗試用糯米粉來做，口感相比低筋麪粉好了許多。喜歡甜甜圈的小夥伴兒不要錯過！用料雞蛋3個砂糖55g糯米粉105g牛奶40g黃油30g無...
如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）
上次廣式月餅課，五仁餡料用到熟糯米粉和熟低粉，大家經常問如何炒熟粉，正好今天做滇式月餅用到熟低粉，錄了短視頻，給大家參考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一樣。△熟粉可以烤制，放在烤盤，送入烤箱中層，大概150℃烤10~20分鐘，中...
五彩糯米飯（烤箱版）
風靡一時的糯米蛋的副產品用料糯米適量玉米粒適量青豆粒適量臘腸粒適量豬肉糜適量五彩糯米飯（烤箱版）的做法糯米泡8小時以上，瀝乾備好配料，豬肉糜用料酒、魚露提前醃製攪拌，加適量生抽用錫紙包成包袱裝，儘量壓扁，可以放鹹蛋...
炒糯米粉@熟粉@手粉
愛吃糯糯的，也喜歡搗鼓吃的，這次自己做糯米滋，手粉記錄下😄用料糯米粉100克炒糯米粉@熟粉@手粉的做法糯米粉，哪個牌子我覺得無所謂無水乾鍋一枚，倒鍋裏開中小火不停的翻炒，炒制微微發黃，有糯米香味即可，約用了3－5分鐘（注意事項...
不用烤箱和糯米粉的點心🌞糯米打漿版糯米餈
想做糯米餈但沒有糯米粉怎麼辦？家裏有很多糯米馬上就要壞了怎麼辦？想吃糯米餈但買不起怎麼🌝🌝🌝....逼不得已的糯米打漿版糯米餈配方。用料糯米400克左右牛奶或椰奶或旺仔牛奶400克糖粉或白砂糖100克玉米澱粉120克黃油...
烤箱糯米糕
用料糯米粉300克糖55克牛奶250克雞蛋2個山茶籽油50克烤箱糯米糕的做法1.加入牛奶，糖，雞蛋，油，攪拌均勻2.再加入糯米粉。3.烤箱180°，35分鐘。可以自己加點蔓越莓葡萄乾碎，最後撒點芝麻。...
南瓜麻薯🎃糯米粉烤箱版｜軟軟糯糯，南瓜味足
用料純牛奶100克玉米油20克白砂糖20克南瓜粉10克低筋麪粉20克糯米粉90克雞蛋1個（一般用不完）南瓜麻薯🎃糯米粉烤箱版｜軟軟糯糯，南瓜味足的做法開小火🔥開火倒入麪粉要注意安全⚠️可以關火倒入再開火🔥雞蛋記得少量多次加入...
荷香糯米排骨[凱度蒸烤箱版】
濃濃荷葉香配上軟糯的醬汁糯米排骨，美味停不下來！用料排骨1根荷葉2張糯米50克生抽適量耗油適量鹽適量料酒適量姜適量蔥適量荷香糯米排骨[凱度蒸烤箱版】的做法荷葉、糯米提前用清水泡2個小時以上排骨清洗乾淨後切小塊備...
地瓜米粉蛋糕（無麩無糯米烤箱版）
適合谷蛋白不適吃不了糯米人羣的無面蛋糕。從一個臺灣同胞的菜譜轉來的，加上了自己的發揮和改造。剛烤出來會比較鬆軟，像蛋糕的口感。剩下的可以放冰箱，吃之前蒸一蒸，效果出來是主圖的質地。地瓜可以用紫薯，南瓜代替，我猜胡...
糯米餈粑（熟黃豆粉）
自己特別喜歡吃糯米餈粑，以前學校食堂門口經常吃的，好久沒有吃了😁自己動手試試吧，網購的熟黃豆粉，方便快捷！用料熟黃豆粉30克糯米粉80克玉米澱粉20克白糖35克純牛奶140克黃油10克糯米餈粑（熟黃豆粉）的做法準備材料。稱好糯...
糯米魷魚筒（烤箱版）
可當主食，也可當菜。外皮Q彈、內餡軟糯鮮香。也可平底鍋煎。用料糯米150克魷魚兩條幹香菇胡蘿蔔青豆鹽、薑末橄欖油胡椒粉料酒香菜表面刷料：蠔油生抽辣椒粉糯米魷魚筒（烤箱版）的做法糯米先蒸熟。幹香菇泡發好。魷魚撕去筋...
怎麼做都好吃的糯米蛋糕（糯米（非糯米粉）6寸烤箱版）
不知道有沒有廚友吃過米果？就是用糯米做的，裏面可以包甜口的也可以包鹹口的。清明前後用艾草染色就是艾果。平時裏面餡料可以用酸菜(南方的酸菜在北方叫雪裏紅)，筍乾，芋泥，豆乾....之類的切碎炒香。想起來流口水🤤。會這麼...
糯米紫薯糕（烤箱版）
不想油煙太重，不想油脂太重，烤箱版小點心值得擁有用料糯米粉一大勺（自己把握）紫薯2個黃油白糖芝士糯米紫薯糕（烤箱版）的做法紫薯蒸熟弄成泥，我在裏面加了白糖提高甜度，不喜歡很甜的也可以不加，自己把握，爲了提升奶味，我加了一小...
糯米粉烤箱版｜蔓越莓麻薯🍒酸酸甜甜糯嘰嘰
用料牛奶100克玉米油20克糖20克糯米粉130克雞蛋1個（一般用不完）蔓越莓20克糯米粉烤箱版｜蔓越莓麻薯🍒酸酸甜甜糯嘰嘰的做法糯米粉不同可能吸水性不一樣可以自行減少牛奶或者增加糯米粉的量雞蛋液少量多次加入，一個雞蛋一...
巧克力麻薯🍫烤箱糯米粉版｜巧克力味糯嘰嘰
用料牛奶100克玉米油20克糖20克糯米粉110克可可粉10g克雞蛋1個（一般用不完）巧克力麻薯🍫烤箱糯米粉版｜巧克力味糯嘰嘰的做法我用的是三象糯米粉，不同糯米粉可能吸水性不一樣！可以適量減少牛奶或者增加糯米粉⚠️注意：雞蛋液一...
原味熟花生米烤箱版
用料花生米400克原味熟花生米烤箱版的做法剝好的花生粒取400至500克，或根據烤盤的大小，夠鋪滿一盤就可以烤盤上放硅油紙，也可不放（放油紙不用洗烤盤）把花生粒平鋪在烤盤上，烤箱170度預熱十分鐘後放入烤箱中層，上下火180度，15...
山藥紫薯糯米糕——炒熟糯米粉版本
用料糯米粉適量鐵棍山藥兩小段紫薯兩個小的個山藥紫薯糯米糕——炒熟糯米粉版本的做法山藥和紫薯各兩個，去皮切小塊蒸熟。同時用不粘鍋炒熟糯米粉，我用的是水磨糯米粉，第一次製作，一開始就忘記給去皮的山藥和紫薯稱重量，導...
烤糯米粉（熟）
用料糯米粉100克烤糯米粉（熟）的做法放入烤箱盤子，烤10～20分鐘之間，150度到180度，只要微黃了就熟了，時間溫度自己看着粉掌握...
烤箱版熟糯米粉三洋糕粉
做老婆餅要用到三洋糕粉，網上一看太貴了，別人分裝的也不知道分裝的乾不乾淨，用鍋炒，那鍋鏟得小心的翻，粉量多的話一不小心粉就濺出來了，不小心很容易糊。還是用烤箱比較好，雖然時間有點長。可自己又摸不準時間，怕沒有烤熟，只好...
巧克力麻薯~糯米粉蒸烤箱版
外皮脆脆的，裏面糯嘰嘰的巧克力小麻薯~用料糯米粉110克可可粉10克牛奶100克糖25克玉米油20克雞蛋液一半巧克力麻薯~糯米粉蒸烤箱版的做法把牛奶和玉米油攪拌均勻加入白糖，繼續攪拌均勻篩入糯米粉和可可粉攪拌至無干粉雞...
紫薯糯米餅（烤箱版）
紫薯和糯米混合製成的餅～用料紫薯適量牛奶適量糯米粉適量白芝麻適量蜂蜜少許食用油適量紫薯糯米餅（烤箱版）的做法紫薯清洗，包上廚房用紙，用微波爐弄熟（一個大概三分鐘）去皮（微波以後很容易），用手捏碎加入糯米粉（大概和紫薯一樣多...