沙姜豆豉焗雞
無雞不成宴，吃膩白切雞，試試電飯鍋速成的沙姜豆豉焗雞，味道清香，油而不膩。10分鐘速成。用料沙姜一大塊醬油4勺，4陶瓷勺鹽5小勺，約15g雞半隻，約1.5斤豆豉少許，30粒左右蠔油少許，兩小勺沙姜豆豉焗雞的做法沙姜剁碎，加入鹽，豆豉，混...
沙姜焗雞
這道菜操作簡單，味道保證會令你一試難忘用料沙姜150g雞1只油3勺鹽適量醬油3勺耗油3勺花雕酒/黃酒2勺蔥1根沙姜焗雞的做法砍好的雞，加入30g切碎的沙姜，耗油，生抽，鹽，酒，攪拌均勻醃製10分鐘剩下的120g沙姜切碎，平鋪在鍋中，倒入3...
沙姜焗花螺
花螺的一般做法爲白灼、辣酒煮和鹽焗，今天採用沙姜焗花螺，別有一番滋味。用料花螺1斤沙姜適量大蒜適量小米辣2只鹽焗雞粉20克鹽適量薑片幾片料酒少許沙姜焗花螺的做法主要原材料。沙姜、大蒜剁碎，小米辣切圈。水開後放入...
沙姜焗雞翅(烤箱)
用料雞翅10個沙姜4大塊鹽焗雞粉小半包料酒1勺生抽1勺胡椒粉少許鹽適量蠔油1勺香油1勺薑片4片沙姜焗雞翅(烤箱)的做法準備食材：雞翅+沙姜。把雞翅洗乾淨對半切開，加入醃料：鹽焗雞粉+料酒+生抽+胡椒粉+蠔油+香油+薑片+沙姜...
沙姜焗雞雜
用料沙姜三大塊（可以根據自己的喜好調整）蒜三瓣料酒一瓶蓋醬油半碗蔥六根（一塊錢）雞胗十二個雞腸一大把雞肝六個（可以根據自己的喜好調整）鹽若干克沙姜焗雞雜的做法蔥薑蒜清洗乾淨，沙姜大蒜拍碎香蔥取蔥白部分（蔥白留長段不用...
沙姜焗豬手
從小就愛吃豬手，尤其愛啃豬蹄，也不知道爲什麼，或許真的喜歡是沒有理由的。長大了知道有沙姜這個東西，試過一次，調味超棒的，從此愛上又是無法自拔。吃貨本貨無疑了！！🤔偶然一次在外面吃晚飯，點了一道菜叫沙姜焗豬手，發現很好吃，就...
沙窩姜蔥玫瑰豉油雞
雞肉蛋白質含量豐富，屬於高蛋白低脂肪的食品。該道沙窩姜蔥玫瑰豉油雞，雞身因塗了自制糖漿而顯得更加亮麗光鮮，口感亦隨之香嫩中帶有絲絲清甜；雞肉因得到專屬醬汁的充分有效泡浸，鮮香濃郁，細嫩香滑；還有姜蔥等沙窩爆炒，帶出整...
沙姜焗豬雜
用料沙姜2小塊豬脷半條粉腸2條豬心1個豬肝200克蔥3根香菜3根洋蔥1個蠔油白酒糖胡椒粉玉米澱粉鹽醬油食用油芝麻油薑片5片蒜片15片沙姜焗豬雜的做法準備好材料，沙姜拍碎，蔥和香菜切段，洋蔥切片豬脷、豬肝、豬心、粉腸處理...
沙姜煎焗雞
用料雞半隻沙姜2塊姜5片幹蔥5個蒜頭3個蔥3根沙姜煎焗雞的做法基本材料，雞，沙姜，姜，蔥，幹蔥，蒜頭雞肉加鹽，糖，蠔油，花生油，料酒，生粉攪拌均勻，醃製10分鐘。鹽不用加太多，因爲最後還要打芡汁的用料酒，生抽，水，生粉兌換成一碗芡汁，留着備...
沙姜豆醬焗雞
潮汕風味，鹹鮮可口用料雞半隻普寧豆醬5勺蒜頭10瓣紅蔥頭5個蔥葉2根白糖2克沙姜半塊沙姜豆醬焗雞的做法蒜頭，紅蔥頭拍一下，下鍋小火爆香普寧豆醬五勺，白糖一勺，沙姜一小塊磨碎，和雞肉拌勻，醃半小時油鍋下蒜頭和蔥頭，放醃好的雞...
沙姜焗雞（砂煲版）
女兒說：媽咪你在做什麼，一早上都無心學習！😸用料雞1只（很小的雞）沙姜適量蠔油1勺鹽適量花生油適量生抽8勺白糖半勺紅蔥3根蒜瓣4瓣姜3片酒（6353白酒）1勺沙姜焗雞（砂煲版）的做法準備工作，雞洗乾淨，全身抹鹽醃半小時所需配料切好，沙...
沙姜焗鱸魚
請大家忽略這個封面圖這個是一個沒有圖的教程因爲我沒有拍。在開飯吃的一道菜覺得特別好吃就回來自己嘗試做了沒想到特別好吃烤箱菜特別簡單不需要任何技巧自己可以試試用料鱸魚1條大蒜若干小洋蔥跟大蒜一樣多沙姜若...
沙姜豉油雞
用料雞1只蔥5根醬油一碗勺（由雞的大小定）沙姜3塊沙姜豉油雞的做法1.先用一飯碗醬油把雞醃製一下午，放冰箱冷藏入味。2.將雞肉和醃製的醬油一塊倒入砂鍋，水和醬油的比例是1比2。（我買回來的雞是分成2半的，所以醬汁差不多平雞...
沙姜鹽焗雞
用料雞1只沙姜適量鹽適量其實沙姜和鹽的用量看自己的喜好，我喜歡沙姜，就多放一些，鹽一般我是放兩勺沙姜鹽焗雞的做法剁碎沙姜把沙姜和鹽混一起，然後抹在雞全身，再把沙姜放入雞肚子裏直接放在電飯煲內，醃製大概30分鐘後，直接...
沙姜焗黃花
在唐苑吃飯吃到這個菜，魚嫩肉香，原版是用錫紙包焗的，回家改良了，方便烹調。用料沙姜2~3兩(看個人喜歡)紅蔥頭適量蒜頭1~2大個蔥段適量黃花魚1斤左右的魚沙姜焗黃花的做法先處理黃花魚，對邊開，用鹽醃製10+分鐘。沙姜，蒜頭，蔥頭...
沙姜焗爐魚
用料鱸魚1條大蒜適量沙姜適量生抽2勺蠔油2勺糖適量澱粉1勺蔥適量料酒適量鹽焗雞粉小半包清水少許沙姜焗爐魚的做法鱸魚去內臟兩邊開邊剪斷中間魚骨魚肉不要切斷鹽焗雞粉生抽沙姜白砂糖蠔油料酒油玉米澱粉加少許水醃製...
沙姜焗豬肚
用料豬肚1個澱粉適量麪粉適量沙姜3塊鹽5克糖5克生抽3勺老抽1勺蠔油2勺食用油1勺沙姜焗豬肚的做法豬肚加澱粉麪粉抓勻清洗乾淨，把豬肚內壁的粘液用刀子刮乾淨，反覆清洗幾次沙姜洗乾淨沙姜切成粒備用豬肚冷水下鍋焯水後洗...
沙姜焗雞翅
用料雞翅400克鹽2克黃酒10克沙姜25克洋蔥30克大蒜3瓣小米辣2個生抽15克蠔油18克蜂蜜5克香蔥一把沙姜焗雞翅的做法做法：雞翅仔細清洗乾淨，有時間的話就用冷水浸泡30分鐘，撈出控水。把沙姜、洋蔥、小米辣、大蒜，全部打碎，加...
沙姜焗花螺
沙姜焗花螺今日小貼士：配料：花螺1斤，沙姜50克，鹽焗雞粉10克，蠔油10克，青紅椒適量注意事項：花螺先焯下水去掉水分，焗出來才香，沒有鹽焗雞粉可以用普通鹽代替。用料花螺1斤沙姜焗花螺的做法沙姜焗花螺...
沙姜焗雞
用料三黃雞半隻沙姜一個沙姜焗雞的做法詳見視頻...
廣式豉油雞，沙姜味
吃貨做菜的背後，都是爲了吃，爲了滿足自己的味蕾，滿足自己的胃。這味雞，用的電飯煲煮的哦，方便，快捷，關鍵是好吃！用料雞1只生抽60克鹽2克沙姜20克冰水60克廣式豉油雞，沙姜味的做法沙姜剁碎備用加入50克醬油，2克鹽，攪拌均勻，做成沙...
沙姜焗豬舌
很愛吃豬舌和沙姜的可以試試用料沙姜5塊豬舌一條油克澱粉勺鹽克糖克醬油勺老抽芹菜辣椒沙姜焗豬舌的做法豬舌焯水，半熟撈起，用刀把表面那層白的刮掉，切片。加入油、鹽、醬油、少許糖、老抽、沙薑末醃製半小時、沙薑末一...
鹽焗沙姜雞
用料雞（最好是三黃雞）一隻鮮沙姜100g蔥頭100g米酒50g，或水鹽糖胡椒粉油鹽焗沙姜雞的做法沙姜、蔥頭剁成蓉，沙姜洗淨即可，不用去皮。置於小碗內，放入鹽、胡椒粉、糖、油攪拌均勻雞處理乾淨，最好吊幹水。用上述混合佐料塗抹於...
沙姜雞焗飯
簡易快手飯菜，喜歡沙姜味道的可以試試哦！用料米飯兩人份量雞肉250g沙姜適量鹽適量醬油適量生粉適量料酒2勺青辣椒一隻沙姜雞焗飯的做法煮米飯，放電飯煲煮沙薑切片，喜歡吃的可以剁碎一起攪拌，小孩子不喜歡吃，所以切片，吃的時...
沙姜鹽焗雞翅
用料雞翅8個鹽焗雞粉半包沙姜2大塊紅蔥頭20個蒜頭半顆芥辣3克紅燒醬油3勺太太樂頭道小磨芝麻油沙姜鹽焗雞翅的做法準備好所有的食材→_→雞翅洗乾淨，沙姜切厚片，紅蔥頭切半→_→雞翅洗乾淨用廚房紙吸乾水分，倒入紅燒醬油...