蒜蓉空心菜 | 超下飯的家常菜，拯救廚房小白
空心菜的家常吃法，就是這蒜蓉空心菜了，蒜香味濃郁，美味下飯~用料空心菜400克食用油30毫升食鹽2克生抽10毫升蒜瓣4瓣小米椒1個蒜蓉空心菜|超下飯的家常菜，拯救廚房小白的做法食材準備空心菜洗淨瀝乾，將老梗去掉；小米椒碎，蒜瓣...
㊙️糖醋排骨㊙️懶人必備硬菜，拯救廚房小白💪🏻
Yo你們的何歡歡來了‼️今天教大家的是一道十分具有代表性的特色傳統名菜——糖醋排骨（掌聲👏🏻）此菜起源於浙江，正宗的糖醋排骨做法和用料都頗爲講究，所以今天阿歡教大家一個【萬分好吃】且【十分簡單】的方法，步驟極其的少...
懶人快手面，拯救廚房小白
用料雞蛋1個冰凍雜菜（玉米粒，青豆粒，胡蘿蔔）適量菠菜一把洋蔥半個日本豆腐2條皮皮蝦等海鮮適量大蒜頭1瓣關廟面刀削麪1塊麪餅配菜隨心所欲有啥放啥調味料生抽2勺糖1小勺鹽適量仲景香菇醬有就放一勺老酒一丟丟懶人快手面，拯...
辣子雞(拯救剩白切雞)
昨天我家漂清(掃墓)照例要有雞🐔做祭品。沒吃完，再放就更不想吃了……重口味患者表示白切雞不合口味！本仙女揮揮鍋鏟“巴啦啦能量，辣椒！”用料白切雞半隻姜適量蒜五六顆二荊條(青)五六根鹽適量糖適量醬油適量孜然一丟丟！花...
廚房小白
2019年的廚房小白隨手記用料蝦8只鴨蛋2個黃瓜1根廚房小白的做法黃瓜炒蝦仁，白菜炒丸子，今日家中無人下廚，純屬想着測試階段。...
拯救茄子
我們一大家6個小朋友，沒有一個吃茄子的，居委發了大茄子，也不能浪費啊，試試這麼吃吧，比燒茄子簡單，比炒茄子好吃用料茄子1個雞蛋2個配菜隨意拯救茄子的做法外邊焦黃，茄子軟糯，真的很好吃茄子削皮，切絲，加鹽，雞蛋，小蔥加點麪粉，攪成...
【電高壓鍋拯救廚房世界】紅燒豬蹄
新買的電高壓鍋處女作！好吃的但難煮的豬蹄輕鬆完成！用料豬蹄切塊若干小蔥1根生薑小塊蒜頭2瓣幹辣椒5個左右料酒適量老抽適量生抽適量鹽適量白砂糖適量五香粉適量八角兩個桂皮可選【電高壓鍋拯救廚房世界】紅燒豬蹄的做...
拯救剩飯
米飯對於北方人來說不是常吃的主食北方人以麪食爲主蒸米飯吃多了有些人會有消化不良的問題所以說如果家裏蒸了米飯很有可能會有剩飯產生爲了避免浪費所以我來拯救一下剩飯用料剩米飯2碗雞蛋2個玉米澱粉適量火腿腸1根...
拯救豆漿
豆漿怎麼吃纔不乏味？➕一小袋核桃黑芝麻糊➕幾小勺燕麥，煮開；最後➕鮮藍莓。藍莓在豆漿中反轉身姿，有的急著將紫色的漿果從小肚子裏蹦出，有的比較含蓄，只需一分鐘，比較古典色的改良豆漿出鍋。無需加糖，無需考慮口感。吃的時候...
健康小廚房來啦，一道蒜香肉末拌卷粿拯救居家抗疫的你！
隨着上海疫情的嚴重，不少小夥伴開啓了居家辦公生活。本應是繁花盛開、踏青出遊的大好時節，一些夥伴卻不得不宅家抗疫，容易覺得憋悶和遺憾。不管什麼情況，我們都需要積極應對，照顧好自己。第一步，就從每天吃好飯開始。用料豬...
拯救口臭
口臭、牙齦出血的救星！用料竹茹球3~5g老陳醋50ml水適量拯救口臭的做法慢火煮10分鐘，倒入瓶中待用。每天不限次數含漱。...
拯救廚房小白：用一口鍋烹製全球美味
1.早餐法式吐司2.午餐日式壽喜燒3.晚餐西班牙海鮮飯用料吐司樹莓藍莓雞蛋1個牛奶100ml黃油糖粉蜂蜜香菇豆腐白菜苦菊魔芋絲肥牛片胡蘿蔔黃油蔥壽喜燒汁花蛤蝦青口貝魷魚洋蔥小番茄歐芹蒜青豆大米白葡萄酒鹽黑胡椒紅椒...
孜然炒細面🍝拯救廚房小白
一個人吃飯就是要快捷又好吃😋在廚友@福阿灰的鼓勵下，我上傳了第一個菜譜，不完善的地方，大家有不懂的可以留言哦！快去關注@福阿灰哦！她是廚房小天使👼🏻用料蒜1瓣雞蛋1個青椒1個青菜絲半顆洋蔥絲適量胡蘿蔔絲適量生抽1勺老...
（減脂餐）拯救廚藝小白，零難度西紅柿雜菜雞腿肉丁
這道菜，送給想減肥的廚藝小白們，簡單易學，味道不錯，還有顏。主食（玉米粒、青豆粒），蛋白質（去皮雞腿肉丁），果蔬（西紅柿，胡蘿蔔丁），三大要素齊全，營養均衡，不失美味。用料去皮雞腿肉180克美式雜菜（玉米青豆胡蘿蔔）180克西紅柿179克山茶油3...
拯救奶油
用料水油分離的奶油拯救奶油的做法將水油分離的奶油倒入鍋中，邊攪拌邊加熱，加熱至開始冒泡時關火等奶油稍微涼一些，把奶油倒入料理機攪打1min，使水油融合，裝入乾淨的容器中，放入冰箱冷藏24h後，可重新使用小貼士1.在使用奶油...
拯救紫甘藍
你有沒有這樣的經歷:紫甘藍吃了半顆或者1/3顆，剩下的就被“遺忘”在冰箱裏了，直到它慢慢“變老”，長出“皺紋”，甚至“白髮”……然後心裏默唸着，可惜了，沒辦法，扔了吧……用料紫甘藍半顆蒜4瓣油10克醋1勺五香粉1小勺鹽6克拯...
超簡單懶人藤椒雞面(廚房小白的救星)
特別愛吃紫燕百味雞的藤椒雞，每次吃完雞肉把那個湯汁倒掉的時候，其實都有點小心痛。有時候吃麪的時候不知道用什麼湯頭比較好，用藤椒雞湯做麪湯，一雞兩吃，既不浪費還特別簡單，廚房小白也可以試試看呀！用料藤椒雞湯一份麪條一...
拯救爛麪糰
新手們經常會控制不好液體的量而把麪糰揉爛了。但如果靠添加粉類來平衡麪糰的乾溼又很容易使得方子中各成份的比例不協調，怎麼辦呢？用料水量過大的麪糰一份麒麟臂一雙拯救爛麪糰的做法用刮刀將爛麪糰從廚師機或麪包機或...
【電高壓鍋拯救廚房世界】無水焗雞翅
最愛的雞翅，用高壓鍋做，真的太讚了用料蔥花一根生薑適量蒜頭兩瓣料酒適量老抽適量生抽適量鹽少許幹辣椒少許五香粉少許白糖少許雞中翅20只左右【電高壓鍋拯救廚房世界】無水焗雞翅的做法首先雞翅綽水去腥晾涼後醃製，也可...
衝刺拯救蝦
下班後買了蝦🦐通勤路上，司機師傅注意到什麼東西在他的車裏蹦噠蹦。偷笑，然後就開始嘮嗑哪裏哪裏買菜，富有煙火氣息的真開心。我真的是爲了蝦活着死去，妝都沒卸就下廚房，接着又擔心冷掉不好吃馬上炒了菜。匆忙但好吃。好想...
拯救淡奶油
不幸淡奶油被冷凍了….用料奶油克拯救淡奶油的做法冷凍過的奶油常溫化開倒入鍋裏，小火加熱至全部融化倒入破壁機攪拌機榨汁機都可以，目的是爲了讓他們融合在一起我選擇破壁機，奶昔模式，3分鐘開啟就可以看見是牛奶質地保鮮...
拯救蛋白
小山卷，這次用了冷凍蛋白，果然易打發用料蛋白5個個拯救蛋白的做法蛋白凍20分鐘左右，中間是液體，邊緣已經結冰，就可以拿出來打發，達至鷹嘴尖10分鐘左右組織稍微cu糙，口感綿軟入口化不開裂微微縮，因爲並未等到完全熟透，牙籤少許...
拯救混入蛋黃的蛋白
事情是這樣的，戚風呢大家都知道蛋白必須無油無水無蛋黃纔好打發起來，但手殘如我時不時弄破蛋黃，又往往是最後一個。……不我拒絕拿去炒菜，於是試了次強行打發，居然成功了。在此記錄一下。用料不小心混入蛋黃的蛋白若干檸檬...
拯救楊梅
用料楊梅克冰糖適量鹽適量白糖拯救楊梅的做法先把楊洗淨放在鹽水裏泡15分鐘。把鹽水倒了再放到鍋里加水加冰糖，水要蓋過楊梅，大火燒開，慢慢把水份燒乾淨撈出，燒乾同時也要動動鍋免得繞糊了。放微波爐叮10分鐘左右，拿出看看...
夏天從高溫廚房裏拯救你——小美版滷牛肉滷豆腐
用料牛腱500克生抽少許老抽少許京蔥一根料酒少許鹽克桂皮塊冰糖克老豆腐一塊自制辣椒醬夏天從高溫廚房裏拯救你——小美版滷牛肉滷豆腐的做法1.牛腱子放入小美網格十五分鐘50度速度5洗掉血水洗淨，撈出洗淨備用。2.牛腱...