蘿蔔絲燒帶魚
冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔絲燒帶魚，蘿蔔絲比帶魚好吃。老爸的做法，打小就吃，那個惦念。自己動手，解解饞蟲，分享給廚友們。每次蘿蔔絲都吃光光，留下孤單的帶魚。用料帶魚小的3條，大的2條白蘿蔔小的1顆，大的半顆姜三片切絲青蒜苗4根小...
蘿蔔絲燒帶魚
今天路過菜場看到帶魚新鮮就買了燒蘿蔔絲。帶魚的挑選要先看魚眼睛要亮，不要都是血色的，那就不新鮮了。再看是不是中間拿起來會兩頭彎下，有的魚拿起來還直直的不怎麼彎下去就是添加了化學品。用料帶魚2條蘿蔔1根鹽3克姜2...
【蘿蔔絲帶魚】
用料帶魚兩條白蘿蔔兩根薑絲少許青蒜絲一把黃酒約一湯勺鹽適量白胡椒粉少許味精（可選）少許【蘿蔔絲帶魚】的做法主料處理：帶魚颳去銀鱗、去除鰓、內臟、尾尖，刮淨肚壁黒膜、肚中瘀血後洗淨瀝乾，選中段頂刀（如較小的帶魚可斜...
蘿蔔帶魚羹
蘿蔔跟帶魚搭配，是海邊特有的帶魚吃法呀～用料帶魚適量蘿蔔半根生薑少許料酒少許鹽適量澱粉適量蔥適量蘿蔔帶魚羹的做法蘿蔔切細條，有刨刀的也可以直接刨絲。帶魚洗淨切小段，量可根據個人喜好調整。熱鍋涼油下薑片。放入蘿...
帶魚蘿蔔
用料帶魚1條蘿蔔2個幹辣椒1個生薑2片大蒜子3瓣鹽，老酒，生抽，老抽肥豬肉500g帶魚蘿蔔的做法將帶魚洗淨切段，加老酒、鹽醃製蘿蔔洗淨，切絲將蘿蔔絲放入電飯鍋，加水燉鍋中放油，將帶魚入鍋油煎，煎透後盛入盤中將肥肉入鍋，爆炒將電...
蘿蔔絲燒帶魚-帶魚還能這樣做？湯更鮮，肉更嫩，只需掌握一個技巧
又到一年歲末，帶魚也陸陸續續地開始變得豐腴肥美起來。不論蒸煮煎炸，此時的帶魚都是透骨新鮮，肉質細嫩，油脂豐腴，入口即化，還有一股子鮮甜。鮮美肥嫩的帶魚，搭配清新爽口的蘿蔔絲，一起燒煮。帶魚本身鮮美，鮮味被蘿蔔吸收；而蘿蔔...
簡單鮮美蘿蔔絲帶魚
步驟簡單，味道鮮美用料東海小帶魚3條長蘿蔔300克小米椒1個小尖椒3個蒜瓣薑絲少量料酒生抽適量簡單鮮美蘿蔔絲帶魚的做法帶魚洗乾淨濾水或用廚房紙擦乾，最好是提前濾幹蘿蔔絲，辣椒，姜蒜準備好鍋裏熱油，帶魚煎到兩面金黃，放入...
蘿蔔絲帶魚
寧波人的做法帶魚是不煎的，這道菜就是白色的，就是吃那個帶魚的恰到好處的腥氣味，而且沒煎過的帶魚肉嫩得很。那是因爲寧波有很新鮮的帶魚。奶奶的做法還是帶魚煎一下，上色的。自打她老人家去世，多年沒有吃到，靠着回憶和請教...
帶魚蘿蔔絲
帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。用料帶魚250克蘿蔔100克油鹽生抽料...
帶魚燒蘿蔔
紅燒帶魚和蘿蔔用料帶魚2條蘿蔔1根姜3片花椒10粒生抽2勺大蒜10瓣鹽克料酒1勺老抽1勺米辣椒1把糖少量醋少量帶魚燒蘿蔔的做法帶魚洗好破乾淨切段花椒，米辣，蒜，生薑熗鍋帶魚放入翻炒，加料酒，醬油，生抽，糖燒20分鐘加入切好的蘿...
【百合花開】天生一對——蘿蔔絲燒帶魚
當蘿蔔絲和帶魚湊在一起，你會發現它們彷彿是天生的一對，有着一加一大於二的神奇魔力。溫州魚生，是我家鄉美味，俗稱“白淡生”。溫州魚生的主角是那種幼小帶魚，伴以蘿蔔絲，加紅曲入缸醃製，吃時再加些醋和糖，鹹味中又添了些酸甜...
補氣提鮮的蘿蔔絲燒帶魚
年要來了，年年有魚，鮮到鮮得的舟山小眼睛帶魚爲年鮮味來添彩。舟山小眼睛帶魚，魚鱗銀白得賊賊亮，透着骨子裏的新鮮，而且魚鱗又很好脫落，肉質細嫩又鮮美。新鮮的帶魚常用來紅燒，可炒白菜、燒蘿蔔。島上人，將帶魚拿來暴醃清蒸。...
蘿蔔燒帶魚
白蘿蔔是秋冬的應季食材，不過今天的主角不是白蘿蔔，而是一道新食材：帶魚。帶魚是一種產量較大、較爲常見的海魚。沒有小刺的困擾，極爲親民的價格，再加上鮮美的肉質，讓帶魚成爲愛吃魚的朋友的餐桌常客。帶魚本身並不鹹，現在市...
紅燒帶魚蘿蔔絲
這一道菜當時在酒店吃過感覺還不錯，後來在家做帶魚的時候，切一些白蘿蔔絲二者搭配，讓喜歡吃帶魚的兒子感到非常滿足，從此這道紅燒帶魚蘿蔔絲會經常出現在家中的餐桌上。用料帶魚2條白蘿蔔半個蔥4根姜1塊（小）料酒適量生抽3勺...
帶魚蘿蔔湯
小時候媽媽一直給我燒的一個湯，美味無比，河裏的魚不好比的，誰吃誰知道，一吃忘不了，鮮吶~用料中等大小帶魚2條蔥1根姜2片料酒1勺鹽少許小圓白蘿蔔2只帶魚蘿蔔湯的做法帶魚洗淨剪段，放油鍋裏剪至兩面淺金黃色撈出待用。蘿蔔切...
透鮮透鮮的蘿蔔絲燒帶魚
帶魚肥美刺少，好吃營養豐富，家裏人喜歡吃帶魚，平時也經常紅燒帶魚淸蒸帶魚或者幹煎香糟……我今天就用鮮到鮮得的舟山帶魚燒一個透鮮透鮮的寧波人的家常小菜：蘿蔔絲帶魚～鹹鮮入味好吃，非常下飯！用料帶魚400克蘿蔔絲100克料酒...
多味鮮美的蘿蔔絲紅燒帶魚
第一次做帶魚，不算純正的紅燒，算多味吧。但是超級好吃！用料蘿蔔根帶魚段大蒜葉蒜姜鹽生抽米醋老抽糖多味鮮美的蘿蔔絲紅燒帶魚的做法準備姜蒜和綠色大蒜葉，小蘿蔔一個也夠了（因爲我做的量比較多）帶魚清理乾淨，吸乾水分（以免煎...
減肥無油紅燒帶魚蘿蔔
最近在減肥，減肥餐吃的生無可戀，今天的食譜是魚+生菜沙拉。可以吃鹽醬油調料，只是不能有油。這個菜譜足夠，沙拉用白蘿蔔代替。白蘿蔔，是非常好的一種食療性食物。可以幫助消化，經常有腹脹、便祕、排氣比較多的情況，單純用白...
帶魚蘿蔔燉
俗話說：冬吃蘿蔔，夏吃薑！冬天食用蘿蔔好處多多，說到蘿蔔最佳吃法還是燉湯，這道帶魚蘿蔔燉廚藝一般的人也會做的很美味，因爲食材本身就很鮮美！用料帶魚2條濰縣蘿蔔2根蔥段適量大蒜一頭花椒適量薑片適量帶魚蘿蔔燉的做法把帶魚...
蘿蔔烤帶魚
蘿蔔烤帶魚算是舟山名菜，每當冬天東海小眼睛帶魚是餐桌上的美味，同理帶魚還可以烤娃娃菜哦(￣∀￣)用料帶魚一條兩條看大小白蘿蔔看大小，適量料酒少許鹽少許糖一勺蔥幾根姜幾片老抽可放可不放大蒜幾瓣蘿蔔烤帶魚的做法帶魚洗...
簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚
白蘿蔔絲加帶魚：是我們當地的一道特色家常菜，蘿蔔絲吸收了魚的鮮味，魚肉吸收了蘿蔔汁，去除了魚腥味，兩種食材相互滲透，葷素搭配，形成互補，受到當地人的喜愛！用料白蘿蔔適量（事先切成絲）蔥葉一小把帶魚一條醬油適量料酒適量紅糖適...
寧波人的蘿蔔絲帶魚羹
用料帶魚白蘿蔔鹽、蔥寧波人的蘿蔔絲帶魚羹的做法帶魚洗淨切段，白蘿蔔去皮刨絲，蔥花熱鍋下蘿蔔絲翻炒變軟後加水（稍微湯一點），鋪上帶魚，加蓋中火燒開後中小火燒至湯色變白，基本上帶魚就熟了。加鹽調味撒蔥花出鍋。...
白蘿蔔絲燒帶魚
用料帶魚2條鹽適量蘿蔔1根姜適量料酒少許生抽少許老抽少許醋1點點蔥少許糖少許白蘿蔔絲燒帶魚的做法帶魚洗好，加鹽酒生薑醃幾分鐘，然後洗乾淨晾乾備用。起鍋下油，熱了後，放生薑，少許鹽。帶魚段，一片一片放放的過程中，翻動之...
蘿蔔燜帶魚
這是一道無油料理，不僅健康而且美味。蘿蔔和帶魚都是冬季時令食材，蘿蔔有潤肺止咳平喘的功效，帶魚有抗衰老防癌的功效，兩者相結合，滋補又美味！用料帶魚1條蔥半根姜5片鹽5克冰糖6粒胡椒粉10克料酒或白酒2勺老抽3勺蘿蔔燜帶魚...
帶魚燒蘿蔔絲
用料帶魚500克－600克蘿蔔一段蔥一小把料酒15克左右生薑3一4片白胡椒粉帶魚燒蘿蔔絲的做法帶魚洗淨備用蘿蔔切絲蔥姜切好熱鍋冷油把魚煎至兩面金黃即可少量油把蔥姜爆香倒入蘿蔔絲翻炒均勻即可倒入適量的水放入帶魚燒熟...